本文指導專家：阮士怡 國醫大師、天津中醫藥大學第一附屬醫院內科教授。
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很多老年病聽起來非常恐怖：心臟病、高血壓、心肌梗死……每一個都是病因複雜，風險極高，卻又治療繁瑣。阮士怡教授在老年病和心血管內科疾患方面很有建樹。在他看來，那些複雜的老年病的病根只有一個：動脈硬化。可見，治好了這個病，所有的老年病就都會引刃而解。
阮士怡教授說：很多老年疾病的致病源都是動脈硬化
阮士怡教授認為：心血不足，導致腎精虧虛是絕大多數老年病的發病機理，而年齡問題所導致的脾虛不健更加重了疾病的變化。因此，老年病顯得特別難以根治，但事實卻不是這樣。
阮士怡教授說：很多老年疾病的致病源都是動脈硬化。
動脈硬化使得血管推動血液流動的功能減弱，對各組織供養不足，最終造成各組織器官的退化，是人體整體退化的癥結所在。
可見，內科常見慢性病（心臟病、高血壓、高血脂）的根治必須要先解決動脈硬化問題。動脈硬化問題解決了，長壽就成功了一半。
如何調理？用兩招
1、吃“混合面”來食補
對於預防動脈硬化，阮士怡教授認為：除開必要的藥物治療以外，還要通過飲食的調節來鞏固效果，就是所謂的“藥補不如食補”。
在他看來，我們常吃的精製的白麵是營養成分很低的一種面。相反，過去我們常食用的用高粱、黑豆所製成“混合面”卻是“營養豐富”。他說：“我吃的主食基本是混合面，五穀雜糧反而能保證營養成分的吸收。”
當然，現在的“混合面”和抗日戰爭時期的“混合面”已經大不相同。
如今，最常見的一種“混合面”就是玉米麵。玉米麵與精製白麵不同，它含有豐富的亞油酸和維生素E，能夠將人體內的膽固醇帶出體外，從而降低動脈硬化的發生概率。
2、動脈硬化金方：山藥方
除了吃“混合面”能夠有效預防動脈硬化，這裡還有一帖軟化血管的山藥方。
山藥煮粥：加入黃芪15克，生地黃10克，山藥250克，粳米50克，一起熬煮。
山藥是食藥兩用的好食材。味道甘甜，有健脾補腎的功效，對於高血壓患者的動脈硬化有很大的幫助。
【要說哪裡的山藥質高療效好？答案無疑就是溫縣鐵棍山藥】
《本草綱目》裡早有記載：“山藥唯有懷山藥藥效最佳”，“懷”指河南焦作溫縣地區。
溫縣鐵棍山藥自周代起就是貢品，作為河南名產、“四大懷藥”之一，還得過巴拿馬萬國博覽會金獎，從古至今都被譽為“國藥之寶” ，CCTV都爭相報道過。
懷山藥健脾胃、補肺腎、益氣補虛，比起菜山藥更兼潤澤皮膚、頭髮，增強記憶力，抵抗腫瘤等效果，藥效是其他山藥的十倍。
動脈對於人體就像社會中交通幹道一樣重要，如果發生阻塞，那麼高血壓、冠心病就都來了。所以說，治療這些慢性病的根本就是要軟化血管，防止動脈硬化。
阮士怡教授，對於治療動脈硬化發表的這些建議，您也趕緊收藏起來吧，每天吃一些“混合面”食物、地道的山藥粥，對軟化血管、預防慢性病有直接效果。
本文來源：國醫大師健康