吃在新疆 ┃吃貨應該怎麼遊新疆？
新疆美食有哪些？
說到新疆的美食，很多人最先想到的是羊肉串、手抓飯、大盤雞、饢等，其實新疆地大物博，民族眾多，各地美食決不限於上述這些，納仁、烤全羊、烤包子、拉條子和油塔子等各種麵食也都獨具特色，來新疆旅行，必不可錯過。
在新疆餐館主要分為“清真”和“漢餐”兩大類，清真飯館主要是回民和當地維族人開設，一般會在招牌上標註“清真”二字。其中回民餐館主要以丸子湯、餃子等居多，維族餐館則多以各類烤肉和抓飯為主。
漢餐則種類繁多，在新疆的各大中城市裡，川菜、魯菜、粵菜、東北菜皆有，種類繁多。那我們一起來看看，來新疆旅遊都能吃到哪些美食？
一、羊肉類
NO.1 羊肉串
說起新疆美食，首先必須得是“羊肉串”，你肯定會說，羊肉串有什麼好吃的，滿大街都是。其實，你吃的只是牙籤肉，新疆的才叫羊肉串。如果有機會嚐嚐下面這家的，那是絕對的地道！
而真正的新疆羊肉串是這個樣子的！
還有這個樣子的!
推薦店鋪：
【三橋烤肉】：烏魯木齊市天山區西河壩前街633號
【五月花】：烏市天山區國際置地廣場人民路446號國際城內愛家超市對面往裡50米
【庫爾感】：新疆烏魯木齊市天山區和平南路489號(近國際大巴扎)
①以上店鋪烤肉串，羊排都比較正宗；
②新疆餐的量都很大，羊肉串也很憨實，點餐要適量。
就位於大巴扎旁，就餐環境很不錯，這家餐廳最值得推薦的是石榴汁和酸奶，味道很好。不過服務員大多漢語不太好，交流有點障礙。
三橋烤肉王
NO.2 饢坑肉
饢坑烤肉是極受新疆各族人民歡迎的一種美食它外脆裡嫩，味美可口！過程是把抹上作料的羊肉放到囊坑裡，然後闇火慢烤，烤到一定時辰的時候打開囊坑，香飄四溢，用十里形容不誇張！
推薦店鋪：
【阿里木愛心烤肉店】：烏魯木齊新市區資金大廈斜對面
【亞力饢坑肉】：庫車縣百商花園門口商鋪
①阿里木愛心烤肉烏魯木齊共26家分店，鐵路局、建設路、中山路、紅旗路等烏魯木齊各大街小巷都能找到阿里木的影子；
②阿里木的饢坑肉羊排外焦裡嫩，味道鮮美，蔬菜種類也挺全的，烤的蔬菜也特別入味，不妨也來兩串嚐嚐；
③亞力饢坑肉外焦裡嫩，更是能嚐到羊肉的甜美，毫無羶味，酸奶也相當正宗，必點。
阿里木·愛心燒烤
亞力饢坑肉
NO.3 架子肉
架子肉新疆南部的一道特色美食，架子肉多選擇當年羯羊或週歲以內的羊。做法是把羊羔宰殺後，去其皮和內臟，將肉分為若干塊，洗淨後用麵粉雞蛋包裹起來，並放洋蔥、胡椒等佐料，然後放入密封的饢坑中烘烤。架子肉鮮嫩而可口，是待客的上品。
推薦店鋪：
【小河祕製架子肉】：烏魯木齊頭屯河區火車西站沙雅路32號
【阿布拉江烤架子肉】：烏魯木齊民航南昌路瑞安小區
【達瓦昆架子肉】：喀什嶽普湖縣達瓦昆
①架子肉不是按串買的，是按重量賣的哦，大概一公斤在100元左右；
②這兩家烤肉的品種豐富肥腸，肚子，羊心，肝子，紅腸，味道都很不錯，可以嚐嚐；
③達瓦昆的架子肉在嶽普湖民間流傳至今已有百年曆史，味道獨特主要是肉的醃製及架烤技術很特別。
小河祕製架子肉
NO.4 烤全羊
說起這烤全羊，在新疆逢年過節、慶祝壽辰、喜事等等，用來招待尊貴的客人的珍貴佳餚。以前都是土豪們才能吃得起的，現在平常人家都可以吃得到。
推薦店鋪：
【吐魯番麥西來普莊園】：吐魯番中心高昌主路吐魯番市婦幼保健院北側
【小巴郎烤全羊】：新疆巴州尉犁縣
①到麥西來普莊園後，可參觀下第一饢坑景觀，很特別；
②還有一個吸引眼球的地方——鬥雞場；
③巴州尉犁縣的小巴郎烤全羊在全國是出了名的，小巴郎烤全羊選用新疆塔里木河流域的優質羔羊，秉承新疆維吾爾民族特色，結合現代食品加工術精緻而成。
NO.5 炒烤肉
炒烤肉其實是烤羊肉串的改良和創新。不過不同於烤出來的羊肉，炒烤肉沒有煙燻味，肉質不焦、不柴，好肥美。而且是用羊腿肉製作的一道家常菜，色澤紅亮，香味濃郁。
炒烤肉
推薦店鋪：
【天山天池亞克西餐廳】：亞克西餐廳的羊肉串、饢、炒烤肉很地道，另外馬奶子，馬腸子，薰馬肉，那仁味道也不錯！
①孜然粉、辣椒粉是必不可少的，如果口味沒那麼重要提前交代哦；
②亞克西餐廳的芝麻饢攢勁的很，烤肉+芝麻饢那是絕配。
NO.6 手抓羊肉
手抓羊肉是我國西北蒙、藏、回、哈、維等民族喜愛的傳統食物，手抓羊肉，相傳有近千年的歷史，原以手抓食用而得名。
推薦店鋪：
【五月花餐廳】：烏魯木齊龍泉街153號(自治區人民醫院斜對面)
【熱麥扎東鄉特色手抓肉】：特克斯阿克奇街四環路明奎中醫醫院旁
①熱麥扎東鄉特色手抓肉這道菜的分量特別足，建議如果人不多，可以選擇點半份；
②五月花餐廳是特別有新疆情調的特色餐廳，異域風情的裝潢，擺件，很吸引人。。。另推薦：伯爵茶味香色美，原始抓飯，手抓肉是五月花的招牌。
熱麥扎東鄉特色手抓肉
二、雞肉類
NO.1 大盤雞
這大盤雞，大盤雞，講究的就是“大盤”，小盤子裝的就是不夠熱情、不夠誠意，在新疆大盤雞都是用大鐵盤裝的。還有直接上鍋的，誠意十足。
推薦店鋪：
【新疆第一盤】：烏魯木齊南湖南路武警部隊醫院對面
【烏魯木齊血站大盤雞】：烏魯木齊有13家分店，克拉瑪依西街北三巷， 平頂山東一路12號，沙依巴克區西北路2號等13家都能吃到味道鮮美的血站大盤雞！
【沙灣大盤雞】：克拉瑪依市第九小學南門附近（東南方向63米左右）
①天下第一盤，那個盤子絕對是你見過最大的盤子，小心你的小心臟哦；
②大盤雞+皮帶面那也是新疆人的絕佳美食，不妨嘗一嘗。
新疆第一盤總店
血站大盤雞
沙灣大盤雞
NO.2 辣子雞
柴窩堡辣子雞是以仔雞或三黃雞作為主要食材，以蔥、姜、蒜、花椒、乾紅辣椒、啤酒、老抽、豆豉等作為輔料製作而成的美食，口味鹹香！是西北很有特色的一道美食！最好吃的要數辣子雞裡面的辣皮子！
推薦店鋪：
【柴窩鋪辣子雞】：烏魯木齊新民東街的蘇商大酒店對面宏大店
【利福德辣子雞】：庫爾勒老牌辣子雞店，薩依巴格路阿吉賓館樓下
①烏魯木齊市區有141家分佈，宏大店味道最攢勁；
②辣子雞最好吃的是辣皮子，好多人是奔著辣皮子去的；
③辣子雞一般是就花捲吃，味道很棒。
利福德辣子雞
NO.3 椒麻雞
椒麻雞是新疆的一種特色風味菜。煮熟後要用手撕成小塊兒，加上洋蔥、祕製的椒麻汁等輔料拌勻即可，其味麻、辣、香、鮮，吃到嘴裡麻的就像颳大風，辣的頭上直冒汗，卻又讓人慾罷不能，就這麼流著口水忍著辣，吸溜著一口一口細細品嚐下去。 椒麻雞已經與拌麵、抓飯、烤羊肉、大盤雞一起成為新疆的美食代表。
推薦店鋪：
【胖老漢椒麻雞】：喀什地區匯城高層樓下18號門面
【兒子娃娃椒麻雞】：伊寧吉林路仁和步行街門面(貝佳酒店旁)
【椒麻雞火鍋】：烏魯木齊長春路西四巷（A家風尚酒店和西北石油局中間）藍調一品A區高層3號
①這個雞不像內地的雞煮的那麼爛，雞肉勁道，加的面也很有嚼勁；
②初次吃椒麻雞你肯定會覺得你的嘴和舌頭麻的要掉了；
③椒麻雞的湯汁是味道的靈魂，有拌皮帶面的、有泡饢的吃貨們會用盡各種辦法讓湯汁一點都不剩下。
胖老漢椒麻雞
兒子娃娃椒麻雞店
三、魚肉類
阿勒泰福海的烏倫古湖被稱為路亞人的天堂，這裡也是北疆最大的天然漁業基地，這裡的白斑狗魚最為盛名。另外阿勒泰地區還有一條國際性河流額爾齊斯河——也是我國唯一流入北冰洋的河流。這就使新疆的魚有了自己的特性——冷水魚，額爾齊斯河的冷水魚一直被中亞各國視為魚中的軟黃金。另一種就是九道黑，看見魚身上那些黑色條紋，我想你已經猜到了九道黑得名的原因了。比九道黑更出名的就是布爾津狗魚了，長著尖尖牙齒的狗魚是肉食性魚，美味無比，肉厚刺少，紅紅的炭火，外焦內嫩、香氣撲鼻的新鮮烤野生魚，你想不想來一條？
推薦店鋪：
【烏倫古湖魚香餐廳】：全魚宴、醬爆魚丁、魚肉餃子
【布爾津美食街的煲來飽——特色魚府】：推薦祕製喬爾泰（白斑狗魚）大盤五道黑
【博湖魚莊】：在庫爾勒建國路華山龍湖苑大門左手邊門面房
【布爾津夜市】：喬爾泰烤魚味道鮮美
①烏倫古湖餐廳，要提前預定，一般臨時去沒有位置；
②北疆最有名魚，就是喬爾泰，夜市上的烤魚是喬爾泰最美味的吃法；
③博湖魚莊的博湖草魚味道超讚。
布爾津河堤夜市
南來北往的遊客都來這兒吃霄夜，夜市以賣烤魚為主，尤其是烤狗魚，因為是冷水魚，肉質特別鮮美，當地的格瓦斯也一定要品嚐！周圍環境漂亮，特色地方美食一條街
四、主食類
NO.1 饢
很多人都覺得，饢有什麼好吃的，乾巴巴的。那你就大錯特錯了，饢的邊軟香中帶脆勁，再配上正宗的新疆奶茶，那叫一個美啊！據說阿布拉的饢是最具新疆特色的。而且饢還有很多的種類和花樣，比如說核桃饢、肉囊、油饢、窩窩饢、芝麻饢、片饢、希爾曼饢、饢包肉（對於食肉動物來說，那簡直是完美組合！）
推薦店鋪：
【阿布拉饢】：西紅西路阿布拉饢、鯉魚山南路、西紅東路等新疆8個分店都可以買到；
【饢王】：烏魯木齊解放南路、飲馬巷及西虹西路等5家分店
【比甲克饢】：烏市至喀什經過的村莊比甲克村
【雜克爾】：和田地區洛浦縣（縣城很小轉一圈就能看到）
①如果準備給親朋好友帶饢，一定要注意箱子通風，不要把熱饢直接裝箱；
②最好吃的兩種饢：阿布拉的厚芝麻饢，饢王的玫瑰花醬和辣子醬饢，被稱為新疆特產級正宗阿布拉饢，不排隊很難買到！烏魯木齊饢王日銷3000個，有些烏魯木齊的人也未必吃過；
③庫車的饢被稱為饢中的極品，論個頭在所有饢中也是庫車饢最大，堪稱饢中之王。比甲克這個村烤制的饢面細、色黃、味美，堪稱饢中佳品。比甲克饢是玉米麵製成的，和田地區的“雜克爾”把玉米麵磨得很細，習慣於用涼水和麵，有時還摻些洋蔥條、南瓜條、肥羊肉丁等，具有玉米麵的天然香味，新疆的其他地區是嘗不到這種美味。
NO.2 手抓飯
雖然只有胡蘿蔔、洋蔥、大米和羊排，但是“煮“是一個偉大而神祕的過程。燜煮過的手抓飯吸收胡蘿蔔、洋蔥的美味，吸收了羊排的鮮，絕世美味！
推薦店鋪：
【一杆旗羊腿手抓飯】：烏魯木齊中亞南路145號亞馨大廈對面(近衛星廣場)
【米拉吉】：烏魯木齊天山區勝利路2巷31號和克拉瑪依東街北巷176號
【王寶強羊羔肉抓飯】：庫爾勒市老城區北山路東方紅飯店一層一號門面
【亞瓦格抓飯丸子麵館】：喀什市亞瓦格婦幼保健醫院旁邊
【輪臺抓飯王】：輪臺縣沙迪克江迪那河小橋中間抓飯王314國道附近
【溫宿縣0997抓飯】： 阿克蘇地區溫宿縣芳達小區1-4-12號鋪
①抓飯一定要配上店家特製小菜吃，這樣可以解膩；
②新疆特色水果抓飯味道很絕妙，不妨可以嘗一嘗；
③壓瓦格抓飯丸子麵館號稱是喀什最好吃的抓飯；
④溫宿縣素有南疆“稻鄉”之美譽，這裡的抓飯香氣純正、濃郁，粒粒似黃金，胡蘿蔔、洋蔥、羊肉聚集在一起，甚是有大珠小珠落玉盤之勢。
亞瓦格抓飯丸子面
米拉吉
一杆旗抓飯
NO.3 拉條子
其實就是拌麵的俗稱，純手工拉制而成，一盤拉條子，菜和麵都有了，常吃不膩，經久不餓。吃完幹活也攢勁，如果您看過《舌尖2》來新疆肯定會想到拉條子。
推薦店鋪：
【一間房拌麵】：烏魯木齊友好北路668號推薦：過油肉拌麵；
【喀納斯景區】：喀納斯藍湖餐廳的家常特色拌麵；
【秀芬回民拌麵】：庫爾勒東方紅飯店往北站去的路上左手邊
【王牌新疆拌麵】：奎屯市烏魯木齊西路塞特名品廣場
【艾勒喀斯爾維族餐廳】：伊寧市新華東路114號
【穆家園回民快餐】：精河縣友誼南路2-10號
①新疆的所有主食如果您覺得不夠吃基本都可以加的哦，可以免費加米加面；
②艾勒喀斯爾維族餐廳土耳其裝修風格，新疆美食，味道都非常純正。拌麵、薄皮包子、烤肉、抓飯、酸奶、冰淇淋都不容錯過。
艾勒喀斯爾快餐
裝修很豪華的餐廳，是傳統的新疆美食，味道都非常正。拌麵、薄皮包子、烤肉、抓飯、酸奶、冰淇淋都不容錯過。
NO.4 丁丁炒面
正如其名一樣，丁丁滴，實際上是新疆麵食的改良，切成丁的麵條加上各種蔬菜、羊肉。炒炒炒，匯成一碗“丁丁炒面” 。
推薦店鋪：
【米拉吉餐廳】：烏魯木齊天山區勝利路2巷31號或克拉瑪依東街北巷176號
①米拉吉餐廳美食品類繁多，很精緻，餐量小，但是味道絕佳；
②米拉吉餐廳屬於純粹的伊斯蘭餐廳，地道的新疆菜館，絕對高大上，吃美食的同時可觀賞新疆歌舞。
米拉吉(克拉瑪依路店)
“米拉吉”在維語中是“步步高”的意思，老闆是阿圖什人，土耳其歸國的。不僅烤包子、抓飯、拌麵這些當地特色菜做得很“好吃”，牛排、土耳其小吃的味道也都“不錯”。店的外表看上去像“歐洲小鎮上的咖啡廳”，裡面的裝修卻有著“土耳其風格的華麗”，櫥櫃裡擺放著主人收藏的“工藝品和民族樂器”，餐具也相當的“精美”。量“少”而貴，則是“豪華”環境下的必然產物。
NO.5 油塔子
油塔子形狀似塔，是西北迴族人發明的面油食品。一般做早點配合粉湯，油塔子色白油亮，面薄似紙，層次很多，油多而不膩，香軟而不沾，老少皆宜。是新疆人們最喜歡的油麵食品。
推薦店鋪：
【四十九丸子湯 】：克拉瑪依市克拉瑪依區南京路16號
烏魯木齊沙依巴克區五一路 224
阿勒泰地區布爾津縣友誼峰路36號
昌吉開都河路屯墾賓館西側
①一般回族人都有一規矩，丸子湯裡面是牛肉湯每天就賣一鍋，賣完就完了，絕對不兌水，所以我們要吃丸子湯要在上午或是中午最好；
②四十九丸子湯的來歷，據說在距離烏魯木齊45公里的地方開了第一家店，由此得名。
四十九丸子湯
NO.6 烤包子
當提到新疆的美食時，新疆的烤包子也是讓人擋不住誘惑，止不住口水。烤包子的麵糰用的是死麵，不需要發酵，所以麵皮要擀的薄一些，厚的吃起來太硬，口感不好，將包子皮用死麵擀薄，四邊摺合成方形。其次，包子餡用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋蔥、孜然粉、精鹽和胡椒粉等原料，加入少量水，拌勻而成。再將包好的生包子貼在自制的饢坑裡，囊坑裡的火候還需掌握好，十幾分鍾即可烤熟，烤熟後的烤包子皮色黃亮。烤包子評為新疆的美食可謂是不二之選，不論是從它的歷史文化還是獨特的風味都是堪稱一絕。《舌尖2》可謂是賺足了全國觀眾的眼球，看到屏幕裡讓人垂涎欲滴的各種美食忍不住分泌唾液！
推薦店鋪：
【二宮八戶地烤包子】：烏魯木齊北京路二宮八戶第清真寺旁
【烤包子王】：烏魯木齊迎賓路和中亞大道十字路口西北角
【喀什古老烤包子店】： 喀什市其他阿熱亞路,喀什葛爾老城景區東入口
【鑫山泉烤包子】：奎屯市西域大廈西側
①包子王的烤包子排隊的人很多，一般在中午兩點左右就賣沒了，如果買最好上午；
②二宮八戶地烤包子也是從早到晚一出爐就被哄搶完；
③喀什老城烤包子店聽說溫家寶總理都來吃過，包子比普通的饅頭還要大，4元一個鮮香滿嘴湯多肉美，推薦哦。
烤包子王
NO.7 那仁
那仁是一種哈薩克族的一種牧區佳餚。一般選用馬肉、或者羊肉為材料（薰馬肉、薰羊肉味道更好），煮熟後放在大鐵盤裡。肉湯裡煮熟皮帶面後，連湯帶面澆在薰馬肉上。上面再撒一些皮亞子（洋蔥），連肉帶湯、帶面、帶皮亞子攪拌在一起，味道奇香無比，又無羶味的美食。具有明顯的牧區特色。這種佳餚也叫手抓馬肉面。
推薦店鋪：
【蘋果之父】：烏魯木齊天山區南湖東路340號
【賈登峪牧馬人餐廳】：喀納斯的生活區賈登峪
①蘋果之父餐廳這裡被稱為為漢族人準備的民俗特色音樂餐廳；
②賈登峪木馬人餐廳，那仁，及哈薩克奶茶，奶皮子，包爾薩克都很正宗。
賈登峪牧馬人餐廳
這裡的餐廳菜價都相對較貴，不過味道還不錯，推薦這裡的魚，因為是在高山雪水中生長的，肉質很鮮美。
蘋果之父風情音樂餐廳
這裡有地道的哈薩克美食如烤全羊，黑抓飯，烤肉串，馬腸，納仁，油塔子和奶茶等。舞臺上也會演出黑走馬等經典哈薩克歌舞。可以隨時邀請服務員翩翩起舞。記得提前預訂前排座位。23點以後則變成了音樂酒吧，又是另一種風情。
五、小吃類
NO.1 酸奶
話說新疆的酸奶是這樣賣的，年長的維族老奶奶抄起大桶、小盆的一碗一碗地賣，光看樣子就想吃~~~維族人喝酸奶就是不加糖的，而且某種意義上以酸奶代替鮮奶飲用，在營養學上非常合理。內地人初次體驗多是接受不了這麼酸的，小姑娘們要加跟酸奶等量的糖，還一個勁呲牙~
NO.2 饊子
撒子是一種極其酥脆的油炸食品。口味香脆可口，可作為休閒零食或者正餐。也是回族待客、送禮、過節的傳統食品。
饊子
NO.3 包爾薩克
包爾薩克是哈薩克族的一種小吃，就像漢族人的油條，包爾薩克和奶茶往往也是一對連體。就像漢族的人包子和稀飯一樣。
包爾薩克
NO.4 奶茶
是新疆少數民族日常生活中不可缺少的飲料。茶在他們生活中佔有很重要的位置，把它看成與吃飯一樣重要，哈薩克族人民嗜好奶茶,他們常說:“無茶則病”。又說:“寧可一日無食,不可一日無茶”。
奶茶
NO.5 格瓦斯
格瓦斯味道類似內地米酒的一種俄羅斯啤酒，網絡上最有名的格瓦斯是童話縣城布爾津全國都小有名氣的河堤夜市裡的俄羅斯族老太太手工釀製的格瓦斯——俄羅斯啤酒，跟我們喝的啤酒真的不一樣。
格瓦斯
NO.6 粉湯
回族菜餚，粉湯分酸辣粉湯和雜碎粉湯。無論哪種粉湯，一要粉好，二要湯好。儘管這只是一種家常食品，但要做得味道鮮美，酸辣適中度，油而不膩，開胃爽口，也要下一番功夫。
粉湯
NO.7 和田市烤三蛋
即是烤雞蛋、烤鴨蛋、烤鵝蛋。最稀罕的便是碩大的烤鵝蛋了，鵝蛋經烤制去除了腥氣，蛋白筋道，蛋黃極香，再蘸上鹽和胡椒末，一個下肚就半飽了。
和田烤蛋
NO.8 石河子涼皮
石河子八毛涼皮是石河子市一家經營了二十多年的老字號涼皮店。八毛涼皮以其“筋、薄、細、軟”的特色，更在油潑辣子，調料醋水下足了功夫，因而色、香、味俱全。目前全國已經突破2600家了。
石河子涼皮
六、果品類
吃過大魚大肉，當然少不了水果來解膩啦。新疆人有一個順口溜：吐魯番葡萄哈密的瓜，葉城的石榴人人誇，庫爾勒的香梨甲天下，伊犁蘋果頂呱呱，阿圖什無花果名聲大，下野地西瓜甜又沙，喀什櫻桃賽珍珠，伽師甜瓜甜掉牙，和田薄皮核桃不用敲，庫車白杏味最佳。吃過的人都會有一個感慨，新疆的水果就是一個甜啊！
香甜的水果
推薦店鋪：
【北園春乾果水果批發市場】：烏魯木齊友好北路街道克拉瑪依西路
【紅山乾果批發市場】：烏魯木齊市沙依巴克區攬秀園西街123號
①葡萄空運時最好事手提上飛機，不要託運，不然到了後全是葡萄粒；
②其他的乾果類果品可以直接從批發市場直接寄出。
北園春瓜果批發市場
烏魯木齊市內一個水果批發市場，以各種乾貨為主，店鋪比較多，可以多問幾家比較價格。這裡的乾果比較實惠，可以還價，買好之後還可以直接打包快遞，非常方便，服務也很好。
如果你覺得只有吐魯番的哈密瓜和葡萄溝的大葡萄才是最正宗。卻擔心採購之後被大包小包所困擾的話，可以選擇一日遊的當地團，既可以玩景點，又能吃到最地道的新疆水果哦~
流哈喇子的有沒有？有的跟我走.....
D1.各地/烏市
今天要前往距離海洋最遠的城市——烏魯 木齊。
這一天到的早的話可以到南湖南路武警支隊醫院對面尋找傳說中的的天下第一盤。
D2.烏市/吐魯番/柴窩鋪/烏市
今天前往火州吐魯番，感受壯美的風車軍團、參觀西遊記現場拍攝地！
中餐：吐魯番麥西來普餐廳：豆豆麵、葡萄乾抓飯、 盆盆肉、大盤鬥雞、烤全羊
晚餐：前往柴窩鋪，品嚐大名鼎鼎的柴窩鋪玉蘭辣子雞！
D3.烏魯木齊/天池/昌吉
今天前往天池天池風景區，看看王母娘娘沐浴的地方.....
中餐：天山天池景區的亞克西餐廳
亞克西餐廳的羊肉串、饢、炒烤肉很地道，另外馬奶子，馬腸子，薰馬肉，那仁味道也不錯！
晚餐：沈派西域老回民飯莊，這家飯莊有“庭州名店”之稱，提供各種清真飯菜，其中椒麻雞、爆炒黑白肺、燒汁加沙、酸菜粉條肉很有名！
D4.昌吉/五彩灣/福海
今天前往雅丹地貌——五彩灣、以及福海地區的烏倫古湖——大小海子。
中餐：五彩灣火燒山岔口有數家飯店，其中吉木薩爾清真飯店的大盤羊肉價格便宜，味道地道。
晚餐：烏倫古湖魚香餐廳：做的富海魚味道最好，其特色菜是大盤狗魚、炒魚子、醬爆魚丁、幹炸魚、魚肉餃子。
D5.青河/富蘊/布爾津/五彩灘（單程340公里約5小時）
今天前往布爾津地區的另外一個雅丹地貌——五彩灘，也被稱為新疆最美五彩河岸。
中餐：富蘊縣四九丸子湯，此店的特色美食有椒麻雞 , 丸子湯 , 油塔子 , 牛骨頭 , 卡瓦斯 , 紅油牛肚，當然還有丸子湯。
晚餐：布爾津夜市8號——索菲亞
8號攤位特色很多：烤肉，抓飯，烤魚比較有特色，基本都是布爾津河的狗魚，五道黑。另外布爾津夜市有一個俄羅斯老太太的自釀飲料——格瓦斯。新鮮酸奶，盛夏夜晚暢飲一杯也是十分開懷的事情。
D6.布爾津/喀納斯/賈登峪
今天前往中國的瑞士——喀納斯湖，去尋找湖怪的傳說！
中餐：喀納斯藍湖餐廳，特色是拌麵，風味饢炒羊肉，椒麻雞，爆炒羊肚，量很大，在山上景區能享用到這麼地道的新疆風味美食，簡直太讚了。
晚餐：賈登峪牧馬人餐廳 這是一家哈薩克農家，喝著腥羶的酥油茶和奶酪，吃著包爾薩克，奶皮子，那仁，伴著熱情的歌舞！
D7.賈登峪/禾木村
今天要前往原始圖瓦村落——禾木村，到神的後花園去逛逛！
中餐：康氏一絕牛肉麵，無論口感，味道都很不錯！
晚餐：俄羅斯山莊，特色是薄餅、列巴和嘎瓦斯，還有自制的果醬，薄餅蘸點果醬味道，美味極了。博餅香脆無比，據說是烤箱烤出來的。列巴是俄羅斯主食麵包，嘎瓦斯是味道類似內地米酒的一種俄羅斯啤酒，網絡上最有名的嘎瓦斯是童話縣城———布爾津全國都小有名氣的河堤夜市裡的俄羅斯族老太太手工釀製的嘎瓦斯（俄羅斯啤酒）果醬是在禾木附近在山林裡採摘的野果自己做成的。
D8.禾木/布爾津/烏爾禾/克拉瑪依
今天要前往風城——魔鬼城，去尋找傳說中的人面獸身！
中餐：布爾津美食街的煲來飽——特色魚府。這家店的特色是主要是冷水魚的各種吃法。老闆夫婦也很隨和，老闆在做魚上很有研究，每種魚怎麼做好吃都會給客人解說的很詳細。最主要的是東西便宜，種類全，味道還很鮮美。
晚餐：克拉瑪依綠友風乾肉抓飯，特色所選用的主要食材（牛羊肉及野菜）均來自中哈邊界塔爾巴哈台山脈的巴依木札地區，此地區空氣清新，水草豐美，長有多種野菜，在景區冬窩子還有本店提供的特色飲食。
D9.克拉瑪依/烏市
今天沿途觀光，抵達烏市後可以去西北路排隊買饢（阿布拉與饢王緊緊挨著），回去帶給親朋好友嘗一嘗！
中餐：烏魯木齊克拉瑪依路店米拉吉餐廳，特色是乾煸炒麵、羊排、皇帝粥、皇帝抓飯、烤羊排、饢包肉、核桃包、雞肉串、架子肉、羊肉串、喀什涼粉、丁丁炒面、酸奶、阿拉瓦、米拉吉肉餅、囊包肉、石榴汁、藍莓紅茶、活爾饢、紅茶、新疆特色美食手抓飯、饢坑肉、烤包子。新疆美食應有盡有，味道好極了。
晚餐：大巴扎歌舞晚宴。品嚐新疆美食的同時，欣賞新疆特色民俗歌舞。
D10.根據航班時間送機，結束愉快旅行！
如果你的時間有限，或者想要一場更深度的吃貨之旅。除了自駕租車，也可以選擇靈活多變的定製路線。專業的旅行規劃師帶你走一場最地道的吃貨路線。
對了，此時此刻正式金秋九月。新疆最美的胡楊林就在此刻。一邊擼著串一邊走進胡楊林的深處吧，畢竟美食和美景最配。