夏天到了，我家晚上不用炒肉，就用它下飯，清香鮮嫩，家人都愛吃！最近氣溫越來越高，這次還遇上了長達40天之久的三伏天，悶熱天氣，晚上都不怎麼想吃東西，但偏偏這道菜，小編對它情有獨鍾 ，念念不忘，它吃起來“肉質豐厚”，似肉卻不是肉，我能拿它拌上好幾碗飯。那就是杏鮑菇。杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、維生素及多種礦物質，是一種營養保健價值極高的食用菌。杏鮑菇正是因為具有杏仁的香味和菌肉的肥厚，而深受不少人的喜愛。夏天用它炒菜，既能享受到吃肉的口感，又不擔心長胖，而且清香脆嫩，還具有美容養顏的作用。
宮保杏鮑菇
夏天到了，我家晚上不用炒肉，就用它下飯，清香鮮嫩，家人都愛吃！最近氣溫越來越高，這次還遇上了長達40天之久的三伏天，悶熱天氣，晚上都不怎麼想吃東西，但偏偏這道菜，小編對它情有獨鍾 ，念念不忘，它吃起來“肉質豐厚”，似肉卻不是肉，我能拿它拌上好幾碗飯。那就是杏鮑菇。杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、維生素及多種礦物質，是一種營養保健價值極高的食用菌。杏鮑菇正是因為具有杏仁的香味和菌肉的肥厚，而深受不少人的喜愛。夏天用它炒菜，既能享受到吃肉的口感，又不擔心長胖，而且清香脆嫩，還具有美容養顏的作用。
宮保杏鮑菇
By 草海(來自騰訊.)
配料：
杏鮑菇 2根、花生米 50克、辣椒 4粒、姜 2片、花椒 8粒、生抽 1勺、精鹽 1點、蒜 2個
烹飪步驟：
1.備好食材
夏天到了，我家晚上不用炒肉，就用它下飯，清香鮮嫩，家人都愛吃！最近氣溫越來越高，這次還遇上了長達40天之久的三伏天，悶熱天氣，晚上都不怎麼想吃東西，但偏偏這道菜，小編對它情有獨鍾 ，念念不忘，它吃起來“肉質豐厚”，似肉卻不是肉，我能拿它拌上好幾碗飯。那就是杏鮑菇。杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、維生素及多種礦物質，是一種營養保健價值極高的食用菌。杏鮑菇正是因為具有杏仁的香味和菌肉的肥厚，而深受不少人的喜愛。夏天用它炒菜，既能享受到吃肉的口感，又不擔心長胖，而且清香脆嫩，還具有美容養顏的作用。
宮保杏鮑菇
By 草海(來自騰訊.)
配料：
杏鮑菇 2根、花生米 50克、辣椒 4粒、姜 2片、花椒 8粒、生抽 1勺、精鹽 1點、蒜 2個
烹飪步驟：
1.備好食材
2.花生炒熟備用
夏天到了，我家晚上不用炒肉，就用它下飯，清香鮮嫩，家人都愛吃！最近氣溫越來越高，這次還遇上了長達40天之久的三伏天，悶熱天氣，晚上都不怎麼想吃東西，但偏偏這道菜，小編對它情有獨鍾 ，念念不忘，它吃起來“肉質豐厚”，似肉卻不是肉，我能拿它拌上好幾碗飯。那就是杏鮑菇。杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、維生素及多種礦物質，是一種營養保健價值極高的食用菌。杏鮑菇正是因為具有杏仁的香味和菌肉的肥厚，而深受不少人的喜愛。夏天用它炒菜，既能享受到吃肉的口感，又不擔心長胖，而且清香脆嫩，還具有美容養顏的作用。
宮保杏鮑菇
By 草海(來自騰訊.)
配料：
杏鮑菇 2根、花生米 50克、辣椒 4粒、姜 2片、花椒 8粒、生抽 1勺、精鹽 1點、蒜 2個
烹飪步驟：
1.備好食材
2.花生炒熟備用
3.杏鮑菇切小丁 姜蒜辣椒切好
夏天到了，我家晚上不用炒肉，就用它下飯，清香鮮嫩，家人都愛吃！最近氣溫越來越高，這次還遇上了長達40天之久的三伏天，悶熱天氣，晚上都不怎麼想吃東西，但偏偏這道菜，小編對它情有獨鍾 ，念念不忘，它吃起來“肉質豐厚”，似肉卻不是肉，我能拿它拌上好幾碗飯。那就是杏鮑菇。杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、維生素及多種礦物質，是一種營養保健價值極高的食用菌。杏鮑菇正是因為具有杏仁的香味和菌肉的肥厚，而深受不少人的喜愛。夏天用它炒菜，既能享受到吃肉的口感，又不擔心長胖，而且清香脆嫩，還具有美容養顏的作用。
宮保杏鮑菇
By 草海(來自騰訊.)
配料：
杏鮑菇 2根、花生米 50克、辣椒 4粒、姜 2片、花椒 8粒、生抽 1勺、精鹽 1點、蒜 2個
烹飪步驟：
1.備好食材
2.花生炒熟備用
3.杏鮑菇切小丁 姜蒜辣椒切好
4.鍋中倒油炒姜蒜辣椒花椒
夏天到了，我家晚上不用炒肉，就用它下飯，清香鮮嫩，家人都愛吃！最近氣溫越來越高，這次還遇上了長達40天之久的三伏天，悶熱天氣，晚上都不怎麼想吃東西，但偏偏這道菜，小編對它情有獨鍾 ，念念不忘，它吃起來“肉質豐厚”，似肉卻不是肉，我能拿它拌上好幾碗飯。那就是杏鮑菇。杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、維生素及多種礦物質，是一種營養保健價值極高的食用菌。杏鮑菇正是因為具有杏仁的香味和菌肉的肥厚，而深受不少人的喜愛。夏天用它炒菜，既能享受到吃肉的口感，又不擔心長胖，而且清香脆嫩，還具有美容養顏的作用。
宮保杏鮑菇
By 草海(來自騰訊.)
配料：
杏鮑菇 2根、花生米 50克、辣椒 4粒、姜 2片、花椒 8粒、生抽 1勺、精鹽 1點、蒜 2個
烹飪步驟：
1.備好食材
2.花生炒熟備用
3.杏鮑菇切小丁 姜蒜辣椒切好
4.鍋中倒油炒姜蒜辣椒花椒
5.倒入杏鮑菇炒
夏天到了，我家晚上不用炒肉，就用它下飯，清香鮮嫩，家人都愛吃！最近氣溫越來越高，這次還遇上了長達40天之久的三伏天，悶熱天氣，晚上都不怎麼想吃東西，但偏偏這道菜，小編對它情有獨鍾 ，念念不忘，它吃起來“肉質豐厚”，似肉卻不是肉，我能拿它拌上好幾碗飯。那就是杏鮑菇。杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、維生素及多種礦物質，是一種營養保健價值極高的食用菌。杏鮑菇正是因為具有杏仁的香味和菌肉的肥厚，而深受不少人的喜愛。夏天用它炒菜，既能享受到吃肉的口感，又不擔心長胖，而且清香脆嫩，還具有美容養顏的作用。
宮保杏鮑菇
By 草海(來自騰訊.)
配料：
杏鮑菇 2根、花生米 50克、辣椒 4粒、姜 2片、花椒 8粒、生抽 1勺、精鹽 1點、蒜 2個
烹飪步驟：
1.備好食材
2.花生炒熟備用
3.杏鮑菇切小丁 姜蒜辣椒切好
4.鍋中倒油炒姜蒜辣椒花椒
5.倒入杏鮑菇炒
6.加入生抽
夏天到了，我家晚上不用炒肉，就用它下飯，清香鮮嫩，家人都愛吃！最近氣溫越來越高，這次還遇上了長達40天之久的三伏天，悶熱天氣，晚上都不怎麼想吃東西，但偏偏這道菜，小編對它情有獨鍾 ，念念不忘，它吃起來“肉質豐厚”，似肉卻不是肉，我能拿它拌上好幾碗飯。那就是杏鮑菇。杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、維生素及多種礦物質，是一種營養保健價值極高的食用菌。杏鮑菇正是因為具有杏仁的香味和菌肉的肥厚，而深受不少人的喜愛。夏天用它炒菜，既能享受到吃肉的口感，又不擔心長胖，而且清香脆嫩，還具有美容養顏的作用。
宮保杏鮑菇
By 草海(來自騰訊.)
配料：
杏鮑菇 2根、花生米 50克、辣椒 4粒、姜 2片、花椒 8粒、生抽 1勺、精鹽 1點、蒜 2個
烹飪步驟：
1.備好食材
2.花生炒熟備用
3.杏鮑菇切小丁 姜蒜辣椒切好
4.鍋中倒油炒姜蒜辣椒花椒
5.倒入杏鮑菇炒
6.加入生抽
7.在加入辣椒花椒炒
夏天到了，我家晚上不用炒肉，就用它下飯，清香鮮嫩，家人都愛吃！最近氣溫越來越高，這次還遇上了長達40天之久的三伏天，悶熱天氣，晚上都不怎麼想吃東西，但偏偏這道菜，小編對它情有獨鍾 ，念念不忘，它吃起來“肉質豐厚”，似肉卻不是肉，我能拿它拌上好幾碗飯。那就是杏鮑菇。杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、維生素及多種礦物質，是一種營養保健價值極高的食用菌。杏鮑菇正是因為具有杏仁的香味和菌肉的肥厚，而深受不少人的喜愛。夏天用它炒菜，既能享受到吃肉的口感，又不擔心長胖，而且清香脆嫩，還具有美容養顏的作用。
宮保杏鮑菇
By 草海(來自騰訊.)
配料：
杏鮑菇 2根、花生米 50克、辣椒 4粒、姜 2片、花椒 8粒、生抽 1勺、精鹽 1點、蒜 2個
烹飪步驟：
1.備好食材
2.花生炒熟備用
3.杏鮑菇切小丁 姜蒜辣椒切好
4.鍋中倒油炒姜蒜辣椒花椒
5.倒入杏鮑菇炒
6.加入生抽
7.在加入辣椒花椒炒
8.倒入花生米炒入味
夏天到了，我家晚上不用炒肉，就用它下飯，清香鮮嫩，家人都愛吃！最近氣溫越來越高，這次還遇上了長達40天之久的三伏天，悶熱天氣，晚上都不怎麼想吃東西，但偏偏這道菜，小編對它情有獨鍾 ，念念不忘，它吃起來“肉質豐厚”，似肉卻不是肉，我能拿它拌上好幾碗飯。那就是杏鮑菇。杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、維生素及多種礦物質，是一種營養保健價值極高的食用菌。杏鮑菇正是因為具有杏仁的香味和菌肉的肥厚，而深受不少人的喜愛。夏天用它炒菜，既能享受到吃肉的口感，又不擔心長胖，而且清香脆嫩，還具有美容養顏的作用。
宮保杏鮑菇
By 草海(來自騰訊.)
配料：
杏鮑菇 2根、花生米 50克、辣椒 4粒、姜 2片、花椒 8粒、生抽 1勺、精鹽 1點、蒜 2個
烹飪步驟：
1.備好食材
2.花生炒熟備用
3.杏鮑菇切小丁 姜蒜辣椒切好
4.鍋中倒油炒姜蒜辣椒花椒
5.倒入杏鮑菇炒
6.加入生抽
7.在加入辣椒花椒炒
8.倒入花生米炒入味
9.加鹽雞精翻炒出鍋
夏天到了，我家晚上不用炒肉，就用它下飯，清香鮮嫩，家人都愛吃！最近氣溫越來越高，這次還遇上了長達40天之久的三伏天，悶熱天氣，晚上都不怎麼想吃東西，但偏偏這道菜，小編對它情有獨鍾 ，念念不忘，它吃起來“肉質豐厚”，似肉卻不是肉，我能拿它拌上好幾碗飯。那就是杏鮑菇。杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、維生素及多種礦物質，是一種營養保健價值極高的食用菌。杏鮑菇正是因為具有杏仁的香味和菌肉的肥厚，而深受不少人的喜愛。夏天用它炒菜，既能享受到吃肉的口感，又不擔心長胖，而且清香脆嫩，還具有美容養顏的作用。
宮保杏鮑菇
By 草海(來自騰訊.)
配料：
杏鮑菇 2根、花生米 50克、辣椒 4粒、姜 2片、花椒 8粒、生抽 1勺、精鹽 1點、蒜 2個
烹飪步驟：
1.備好食材
2.花生炒熟備用
3.杏鮑菇切小丁 姜蒜辣椒切好
4.鍋中倒油炒姜蒜辣椒花椒
5.倒入杏鮑菇炒
6.加入生抽
7.在加入辣椒花椒炒
8.倒入花生米炒入味
9.加鹽雞精翻炒出鍋
10.裝盤
夏天到了，我家晚上不用炒肉，就用它下飯，清香鮮嫩，家人都愛吃！最近氣溫越來越高，這次還遇上了長達40天之久的三伏天，悶熱天氣，晚上都不怎麼想吃東西，但偏偏這道菜，小編對它情有獨鍾 ，念念不忘，它吃起來“肉質豐厚”，似肉卻不是肉，我能拿它拌上好幾碗飯。那就是杏鮑菇。杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、維生素及多種礦物質，是一種營養保健價值極高的食用菌。杏鮑菇正是因為具有杏仁的香味和菌肉的肥厚，而深受不少人的喜愛。夏天用它炒菜，既能享受到吃肉的口感，又不擔心長胖，而且清香脆嫩，還具有美容養顏的作用。
宮保杏鮑菇
By 草海(來自騰訊.)
配料：
杏鮑菇 2根、花生米 50克、辣椒 4粒、姜 2片、花椒 8粒、生抽 1勺、精鹽 1點、蒜 2個
烹飪步驟：
1.備好食材
2.花生炒熟備用
3.杏鮑菇切小丁 姜蒜辣椒切好
4.鍋中倒油炒姜蒜辣椒花椒
5.倒入杏鮑菇炒
6.加入生抽
7.在加入辣椒花椒炒
8.倒入花生米炒入味
9.加鹽雞精翻炒出鍋
10.裝盤
烹飪小貼士：
1、看菌蓋：菌蓋為圓碟狀，表面應有絲狀光澤，平滑、乾燥、再看菌蓋是否開了，菌蓋如果開了，代表採摘遲了，孢子都已經開了，其營養就大大的降低了。直徑以3釐米左右為佳，這樣的杏鮑菇口感最好。
2、看菌褶：菌褶應排列密集，顏色應呈乳白色，邊緣及兩側平，有小菌褶。
3、看菌柄：先看表面的纖維，過粗代表其太老了，過細則代表太嫩而少了咬勁，熟度以七分熟的恰好，菌柄10釐米左右為佳，最後看顏色，色澤乳白光滑，肉質肥厚。
大家對這道菜還滿意嗎？
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