本期導讀：立秋後，別再炒菜了，這樣做更受歡迎，家有孩子的更要多吃
立秋以後氣溫由熱逐漸轉涼，人體的消耗也逐漸減少，胃口變好，食慾大增。此時，白天氣候乾燥，夜晚雖然涼爽，但白天氣溫仍較高，秋季飲食應“防燥不膩”，不要猛吃大魚大肉，葷素搭配更健康。
本期導讀：立秋後，別再炒菜了，這樣做更受歡迎，家有孩子的更要多吃
立秋以後氣溫由熱逐漸轉涼，人體的消耗也逐漸減少，胃口變好，食慾大增。此時，白天氣候乾燥，夜晚雖然涼爽，但白天氣溫仍較高，秋季飲食應“防燥不膩”，不要猛吃大魚大肉，葷素搭配更健康。
這季節總覺著口乾，炒菜不受歡迎了，一上桌孩子就要泡菜湯，炒菜哪有湯啊，給他做湯又不喝，非要吃燉菜，瞧，他還挺會要。翻翻冰箱，心裡立馬就有數了，這不，好看又好吃的午餐來了，菜肉一鍋，省事營養還好吃，菜湯有了，營養足了，還適合立秋後吃，尤其是家有孩子的更要經常做這道菜，孩子愛吃，食材多營養多，長得快呀！
此次的食材搭配非常好，尤其是小朋友要常吃。
土豆，被稱為地下蘋果，既是主食又是菜，維生素C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍，尤其是鉀的含量，可以說在蔬菜類裡排第一位；
胡蘿蔔，兒童多吃一些紅蘿蔔能提高免疫力，促進眼部發育，保護眼睛，預防視力下降，可以有效減少近視，弱視等眼病的發生，因為它含有的維生素A是眼部發育必需的成分；
西蘭花，含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力；西蘭花中維生素C的含量極高，不僅有利於人的生長髮育，也能提高人體免疫功能。
本期導讀：立秋後，別再炒菜了，這樣做更受歡迎，家有孩子的更要多吃
立秋以後氣溫由熱逐漸轉涼，人體的消耗也逐漸減少，胃口變好，食慾大增。此時，白天氣候乾燥，夜晚雖然涼爽，但白天氣溫仍較高，秋季飲食應“防燥不膩”，不要猛吃大魚大肉，葷素搭配更健康。
這季節總覺著口乾，炒菜不受歡迎了，一上桌孩子就要泡菜湯，炒菜哪有湯啊，給他做湯又不喝，非要吃燉菜，瞧，他還挺會要。翻翻冰箱，心裡立馬就有數了，這不，好看又好吃的午餐來了，菜肉一鍋，省事營養還好吃，菜湯有了，營養足了，還適合立秋後吃，尤其是家有孩子的更要經常做這道菜，孩子愛吃，食材多營養多，長得快呀！
此次的食材搭配非常好，尤其是小朋友要常吃。
土豆，被稱為地下蘋果，既是主食又是菜，維生素C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍，尤其是鉀的含量，可以說在蔬菜類裡排第一位；
胡蘿蔔，兒童多吃一些紅蘿蔔能提高免疫力，促進眼部發育，保護眼睛，預防視力下降，可以有效減少近視，弱視等眼病的發生，因為它含有的維生素A是眼部發育必需的成分；
西蘭花，含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力；西蘭花中維生素C的含量極高，不僅有利於人的生長髮育，也能提高人體免疫功能。
【肉燉雜蔬】
需要的食材：帶皮肥瘦豬肉350克，大土豆1個（400克），西蘭花淨重260克，胡蘿蔔1根（150克）
配料：醬油2勺，植物油3勺，蔥4小段，姜7片，八角3個，鹽適量
製作過程：
第一步：準備好主要食材。豬肉可選帶皮的肥瘦肉或五花肉；土豆和胡蘿蔔處理乾淨；稍微麻煩點的是西蘭花的處理：需要在淡鹽水中泡幾分鐘，目的是去農藥和蟲卵，然後再入開水鍋中焯燙熟，過涼備用；
西蘭花提前處理一下的目的是形狀好，顏色不發黃更好看
本期導讀：立秋後，別再炒菜了，這樣做更受歡迎，家有孩子的更要多吃
立秋以後氣溫由熱逐漸轉涼，人體的消耗也逐漸減少，胃口變好，食慾大增。此時，白天氣候乾燥，夜晚雖然涼爽，但白天氣溫仍較高，秋季飲食應“防燥不膩”，不要猛吃大魚大肉，葷素搭配更健康。
這季節總覺著口乾，炒菜不受歡迎了，一上桌孩子就要泡菜湯，炒菜哪有湯啊，給他做湯又不喝，非要吃燉菜，瞧，他還挺會要。翻翻冰箱，心裡立馬就有數了，這不，好看又好吃的午餐來了，菜肉一鍋，省事營養還好吃，菜湯有了，營養足了，還適合立秋後吃，尤其是家有孩子的更要經常做這道菜，孩子愛吃，食材多營養多，長得快呀！
此次的食材搭配非常好，尤其是小朋友要常吃。
土豆，被稱為地下蘋果，既是主食又是菜，維生素C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍，尤其是鉀的含量，可以說在蔬菜類裡排第一位；
胡蘿蔔，兒童多吃一些紅蘿蔔能提高免疫力，促進眼部發育，保護眼睛，預防視力下降，可以有效減少近視，弱視等眼病的發生，因為它含有的維生素A是眼部發育必需的成分；
西蘭花，含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力；西蘭花中維生素C的含量極高，不僅有利於人的生長髮育，也能提高人體免疫功能。
【肉燉雜蔬】
需要的食材：帶皮肥瘦豬肉350克，大土豆1個（400克），西蘭花淨重260克，胡蘿蔔1根（150克）
配料：醬油2勺，植物油3勺，蔥4小段，姜7片，八角3個，鹽適量
製作過程：
第一步：準備好主要食材。豬肉可選帶皮的肥瘦肉或五花肉；土豆和胡蘿蔔處理乾淨；稍微麻煩點的是西蘭花的處理：需要在淡鹽水中泡幾分鐘，目的是去農藥和蟲卵，然後再入開水鍋中焯燙熟，過涼備用；
西蘭花提前處理一下的目的是形狀好，顏色不發黃更好看
第二步：我用的是肥瘦肉，把它切成長條狀的小塊。小塊的肉熟得快
本期導讀：立秋後，別再炒菜了，這樣做更受歡迎，家有孩子的更要多吃
立秋以後氣溫由熱逐漸轉涼，人體的消耗也逐漸減少，胃口變好，食慾大增。此時，白天氣候乾燥，夜晚雖然涼爽，但白天氣溫仍較高，秋季飲食應“防燥不膩”，不要猛吃大魚大肉，葷素搭配更健康。
這季節總覺著口乾，炒菜不受歡迎了，一上桌孩子就要泡菜湯，炒菜哪有湯啊，給他做湯又不喝，非要吃燉菜，瞧，他還挺會要。翻翻冰箱，心裡立馬就有數了，這不，好看又好吃的午餐來了，菜肉一鍋，省事營養還好吃，菜湯有了，營養足了，還適合立秋後吃，尤其是家有孩子的更要經常做這道菜，孩子愛吃，食材多營養多，長得快呀！
此次的食材搭配非常好，尤其是小朋友要常吃。
土豆，被稱為地下蘋果，既是主食又是菜，維生素C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍，尤其是鉀的含量，可以說在蔬菜類裡排第一位；
胡蘿蔔，兒童多吃一些紅蘿蔔能提高免疫力，促進眼部發育，保護眼睛，預防視力下降，可以有效減少近視，弱視等眼病的發生，因為它含有的維生素A是眼部發育必需的成分；
西蘭花，含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力；西蘭花中維生素C的含量極高，不僅有利於人的生長髮育，也能提高人體免疫功能。
【肉燉雜蔬】
需要的食材：帶皮肥瘦豬肉350克，大土豆1個（400克），西蘭花淨重260克，胡蘿蔔1根（150克）
配料：醬油2勺，植物油3勺，蔥4小段，姜7片，八角3個，鹽適量
製作過程：
第一步：準備好主要食材。豬肉可選帶皮的肥瘦肉或五花肉；土豆和胡蘿蔔處理乾淨；稍微麻煩點的是西蘭花的處理：需要在淡鹽水中泡幾分鐘，目的是去農藥和蟲卵，然後再入開水鍋中焯燙熟，過涼備用；
西蘭花提前處理一下的目的是形狀好，顏色不發黃更好看
第二步：我用的是肥瘦肉，把它切成長條狀的小塊。小塊的肉熟得快
第三步：鍋裡放植物油，放八角，加入五花肉塊，中火炒至肉變黃吐油，加入蔥姜炒出香味，再放醬油提色。醬油的牌子不一樣顏色也不同，要靈活掌握
要點：肉瘦稍微多放點油，肉肥油要少放
本期導讀：立秋後，別再炒菜了，這樣做更受歡迎，家有孩子的更要多吃
立秋以後氣溫由熱逐漸轉涼，人體的消耗也逐漸減少，胃口變好，食慾大增。此時，白天氣候乾燥，夜晚雖然涼爽，但白天氣溫仍較高，秋季飲食應“防燥不膩”，不要猛吃大魚大肉，葷素搭配更健康。
這季節總覺著口乾，炒菜不受歡迎了，一上桌孩子就要泡菜湯，炒菜哪有湯啊，給他做湯又不喝，非要吃燉菜，瞧，他還挺會要。翻翻冰箱，心裡立馬就有數了，這不，好看又好吃的午餐來了，菜肉一鍋，省事營養還好吃，菜湯有了，營養足了，還適合立秋後吃，尤其是家有孩子的更要經常做這道菜，孩子愛吃，食材多營養多，長得快呀！
此次的食材搭配非常好，尤其是小朋友要常吃。
土豆，被稱為地下蘋果，既是主食又是菜，維生素C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍，尤其是鉀的含量，可以說在蔬菜類裡排第一位；
胡蘿蔔，兒童多吃一些紅蘿蔔能提高免疫力，促進眼部發育，保護眼睛，預防視力下降，可以有效減少近視，弱視等眼病的發生，因為它含有的維生素A是眼部發育必需的成分；
西蘭花，含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力；西蘭花中維生素C的含量極高，不僅有利於人的生長髮育，也能提高人體免疫功能。
【肉燉雜蔬】
需要的食材：帶皮肥瘦豬肉350克，大土豆1個（400克），西蘭花淨重260克，胡蘿蔔1根（150克）
配料：醬油2勺，植物油3勺，蔥4小段，姜7片，八角3個，鹽適量
製作過程：
第一步：準備好主要食材。豬肉可選帶皮的肥瘦肉或五花肉；土豆和胡蘿蔔處理乾淨；稍微麻煩點的是西蘭花的處理：需要在淡鹽水中泡幾分鐘，目的是去農藥和蟲卵，然後再入開水鍋中焯燙熟，過涼備用；
西蘭花提前處理一下的目的是形狀好，顏色不發黃更好看
第二步：我用的是肥瘦肉，把它切成長條狀的小塊。小塊的肉熟得快
第三步：鍋裡放植物油，放八角，加入五花肉塊，中火炒至肉變黃吐油，加入蔥姜炒出香味，再放醬油提色。醬油的牌子不一樣顏色也不同，要靈活掌握
要點：肉瘦稍微多放點油，肉肥油要少放
第四步：加入沒過食材1.5寸的開水燒開，再轉中火燉20分鐘，加鹽調味
本期導讀：立秋後，別再炒菜了，這樣做更受歡迎，家有孩子的更要多吃
立秋以後氣溫由熱逐漸轉涼，人體的消耗也逐漸減少，胃口變好，食慾大增。此時，白天氣候乾燥，夜晚雖然涼爽，但白天氣溫仍較高，秋季飲食應“防燥不膩”，不要猛吃大魚大肉，葷素搭配更健康。
這季節總覺著口乾，炒菜不受歡迎了，一上桌孩子就要泡菜湯，炒菜哪有湯啊，給他做湯又不喝，非要吃燉菜，瞧，他還挺會要。翻翻冰箱，心裡立馬就有數了，這不，好看又好吃的午餐來了，菜肉一鍋，省事營養還好吃，菜湯有了，營養足了，還適合立秋後吃，尤其是家有孩子的更要經常做這道菜，孩子愛吃，食材多營養多，長得快呀！
此次的食材搭配非常好，尤其是小朋友要常吃。
土豆，被稱為地下蘋果，既是主食又是菜，維生素C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍，尤其是鉀的含量，可以說在蔬菜類裡排第一位；
胡蘿蔔，兒童多吃一些紅蘿蔔能提高免疫力，促進眼部發育，保護眼睛，預防視力下降，可以有效減少近視，弱視等眼病的發生，因為它含有的維生素A是眼部發育必需的成分；
西蘭花，含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力；西蘭花中維生素C的含量極高，不僅有利於人的生長髮育，也能提高人體免疫功能。
【肉燉雜蔬】
需要的食材：帶皮肥瘦豬肉350克，大土豆1個（400克），西蘭花淨重260克，胡蘿蔔1根（150克）
配料：醬油2勺，植物油3勺，蔥4小段，姜7片，八角3個，鹽適量
製作過程：
第一步：準備好主要食材。豬肉可選帶皮的肥瘦肉或五花肉；土豆和胡蘿蔔處理乾淨；稍微麻煩點的是西蘭花的處理：需要在淡鹽水中泡幾分鐘，目的是去農藥和蟲卵，然後再入開水鍋中焯燙熟，過涼備用；
西蘭花提前處理一下的目的是形狀好，顏色不發黃更好看
第二步：我用的是肥瘦肉，把它切成長條狀的小塊。小塊的肉熟得快
第三步：鍋裡放植物油，放八角，加入五花肉塊，中火炒至肉變黃吐油，加入蔥姜炒出香味，再放醬油提色。醬油的牌子不一樣顏色也不同，要靈活掌握
要點：肉瘦稍微多放點油，肉肥油要少放
第四步：加入沒過食材1.5寸的開水燒開，再轉中火燉20分鐘，加鹽調味
第五步：把土豆和胡蘿蔔切大塊，放入鍋裡，注意不要攪動，蓋上蓋子接著燉10分鐘左右，燉到土豆湯汁不太多，土豆軟爛
本期導讀：立秋後，別再炒菜了，這樣做更受歡迎，家有孩子的更要多吃
立秋以後氣溫由熱逐漸轉涼，人體的消耗也逐漸減少，胃口變好，食慾大增。此時，白天氣候乾燥，夜晚雖然涼爽，但白天氣溫仍較高，秋季飲食應“防燥不膩”，不要猛吃大魚大肉，葷素搭配更健康。
這季節總覺著口乾，炒菜不受歡迎了，一上桌孩子就要泡菜湯，炒菜哪有湯啊，給他做湯又不喝，非要吃燉菜，瞧，他還挺會要。翻翻冰箱，心裡立馬就有數了，這不，好看又好吃的午餐來了，菜肉一鍋，省事營養還好吃，菜湯有了，營養足了，還適合立秋後吃，尤其是家有孩子的更要經常做這道菜，孩子愛吃，食材多營養多，長得快呀！
此次的食材搭配非常好，尤其是小朋友要常吃。
土豆，被稱為地下蘋果，既是主食又是菜，維生素C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍，尤其是鉀的含量，可以說在蔬菜類裡排第一位；
胡蘿蔔，兒童多吃一些紅蘿蔔能提高免疫力，促進眼部發育，保護眼睛，預防視力下降，可以有效減少近視，弱視等眼病的發生，因為它含有的維生素A是眼部發育必需的成分；
西蘭花，含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力；西蘭花中維生素C的含量極高，不僅有利於人的生長髮育，也能提高人體免疫功能。
【肉燉雜蔬】
需要的食材：帶皮肥瘦豬肉350克，大土豆1個（400克），西蘭花淨重260克，胡蘿蔔1根（150克）
配料：醬油2勺，植物油3勺，蔥4小段，姜7片，八角3個，鹽適量
製作過程：
第一步：準備好主要食材。豬肉可選帶皮的肥瘦肉或五花肉；土豆和胡蘿蔔處理乾淨；稍微麻煩點的是西蘭花的處理：需要在淡鹽水中泡幾分鐘，目的是去農藥和蟲卵，然後再入開水鍋中焯燙熟，過涼備用；
西蘭花提前處理一下的目的是形狀好，顏色不發黃更好看
第二步：我用的是肥瘦肉，把它切成長條狀的小塊。小塊的肉熟得快
第三步：鍋裡放植物油，放八角，加入五花肉塊，中火炒至肉變黃吐油，加入蔥姜炒出香味，再放醬油提色。醬油的牌子不一樣顏色也不同，要靈活掌握
要點：肉瘦稍微多放點油，肉肥油要少放
第四步：加入沒過食材1.5寸的開水燒開，再轉中火燉20分鐘，加鹽調味
第五步：把土豆和胡蘿蔔切大塊，放入鍋裡，注意不要攪動，蓋上蓋子接著燉10分鐘左右，燉到土豆湯汁不太多，土豆軟爛
第六步：把西蘭花鋪在土豆和胡蘿蔔上，再大火收汁2分鐘
本期導讀：立秋後，別再炒菜了，這樣做更受歡迎，家有孩子的更要多吃
立秋以後氣溫由熱逐漸轉涼，人體的消耗也逐漸減少，胃口變好，食慾大增。此時，白天氣候乾燥，夜晚雖然涼爽，但白天氣溫仍較高，秋季飲食應“防燥不膩”，不要猛吃大魚大肉，葷素搭配更健康。
這季節總覺著口乾，炒菜不受歡迎了，一上桌孩子就要泡菜湯，炒菜哪有湯啊，給他做湯又不喝，非要吃燉菜，瞧，他還挺會要。翻翻冰箱，心裡立馬就有數了，這不，好看又好吃的午餐來了，菜肉一鍋，省事營養還好吃，菜湯有了，營養足了，還適合立秋後吃，尤其是家有孩子的更要經常做這道菜，孩子愛吃，食材多營養多，長得快呀！
此次的食材搭配非常好，尤其是小朋友要常吃。
土豆，被稱為地下蘋果，既是主食又是菜，維生素C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍，尤其是鉀的含量，可以說在蔬菜類裡排第一位；
胡蘿蔔，兒童多吃一些紅蘿蔔能提高免疫力，促進眼部發育，保護眼睛，預防視力下降，可以有效減少近視，弱視等眼病的發生，因為它含有的維生素A是眼部發育必需的成分；
西蘭花，含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力；西蘭花中維生素C的含量極高，不僅有利於人的生長髮育，也能提高人體免疫功能。
【肉燉雜蔬】
需要的食材：帶皮肥瘦豬肉350克，大土豆1個（400克），西蘭花淨重260克，胡蘿蔔1根（150克）
配料：醬油2勺，植物油3勺，蔥4小段，姜7片，八角3個，鹽適量
製作過程：
第一步：準備好主要食材。豬肉可選帶皮的肥瘦肉或五花肉；土豆和胡蘿蔔處理乾淨；稍微麻煩點的是西蘭花的處理：需要在淡鹽水中泡幾分鐘，目的是去農藥和蟲卵，然後再入開水鍋中焯燙熟，過涼備用；
西蘭花提前處理一下的目的是形狀好，顏色不發黃更好看
第二步：我用的是肥瘦肉，把它切成長條狀的小塊。小塊的肉熟得快
第三步：鍋裡放植物油，放八角，加入五花肉塊，中火炒至肉變黃吐油，加入蔥姜炒出香味，再放醬油提色。醬油的牌子不一樣顏色也不同，要靈活掌握
要點：肉瘦稍微多放點油，肉肥油要少放
第四步：加入沒過食材1.5寸的開水燒開，再轉中火燉20分鐘，加鹽調味
第五步：把土豆和胡蘿蔔切大塊，放入鍋裡，注意不要攪動，蓋上蓋子接著燉10分鐘左右，燉到土豆湯汁不太多，土豆軟爛
第六步：把西蘭花鋪在土豆和胡蘿蔔上，再大火收汁2分鐘
第七步：關火，把食材拌勻就可以上桌了，香氣撲鼻，顏色誘人，狠狠地開吃吧！
本期導讀：立秋後，別再炒菜了，這樣做更受歡迎，家有孩子的更要多吃
立秋以後氣溫由熱逐漸轉涼，人體的消耗也逐漸減少，胃口變好，食慾大增。此時，白天氣候乾燥，夜晚雖然涼爽，但白天氣溫仍較高，秋季飲食應“防燥不膩”，不要猛吃大魚大肉，葷素搭配更健康。
這季節總覺著口乾，炒菜不受歡迎了，一上桌孩子就要泡菜湯，炒菜哪有湯啊，給他做湯又不喝，非要吃燉菜，瞧，他還挺會要。翻翻冰箱，心裡立馬就有數了，這不，好看又好吃的午餐來了，菜肉一鍋，省事營養還好吃，菜湯有了，營養足了，還適合立秋後吃，尤其是家有孩子的更要經常做這道菜，孩子愛吃，食材多營養多，長得快呀！
此次的食材搭配非常好，尤其是小朋友要常吃。
土豆，被稱為地下蘋果，既是主食又是菜，維生素C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍，尤其是鉀的含量，可以說在蔬菜類裡排第一位；
胡蘿蔔，兒童多吃一些紅蘿蔔能提高免疫力，促進眼部發育，保護眼睛，預防視力下降，可以有效減少近視，弱視等眼病的發生，因為它含有的維生素A是眼部發育必需的成分；
西蘭花，含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力；西蘭花中維生素C的含量極高，不僅有利於人的生長髮育，也能提高人體免疫功能。
【肉燉雜蔬】
需要的食材：帶皮肥瘦豬肉350克，大土豆1個（400克），西蘭花淨重260克，胡蘿蔔1根（150克）
配料：醬油2勺，植物油3勺，蔥4小段，姜7片，八角3個，鹽適量
製作過程：
第一步：準備好主要食材。豬肉可選帶皮的肥瘦肉或五花肉；土豆和胡蘿蔔處理乾淨；稍微麻煩點的是西蘭花的處理：需要在淡鹽水中泡幾分鐘，目的是去農藥和蟲卵，然後再入開水鍋中焯燙熟，過涼備用；
西蘭花提前處理一下的目的是形狀好，顏色不發黃更好看
第二步：我用的是肥瘦肉，把它切成長條狀的小塊。小塊的肉熟得快
第三步：鍋裡放植物油，放八角，加入五花肉塊，中火炒至肉變黃吐油，加入蔥姜炒出香味，再放醬油提色。醬油的牌子不一樣顏色也不同，要靈活掌握
要點：肉瘦稍微多放點油，肉肥油要少放
第四步：加入沒過食材1.5寸的開水燒開，再轉中火燉20分鐘，加鹽調味
第五步：把土豆和胡蘿蔔切大塊，放入鍋裡，注意不要攪動，蓋上蓋子接著燉10分鐘左右，燉到土豆湯汁不太多，土豆軟爛
第六步：把西蘭花鋪在土豆和胡蘿蔔上，再大火收汁2分鐘
第七步：關火，把食材拌勻就可以上桌了，香氣撲鼻，顏色誘人，狠狠地開吃吧！
此菜製作要點：湯汁的掌握，不要太多，味道都在菜湯裡，多了味淡菜不香
本期導讀：立秋後，別再炒菜了，這樣做更受歡迎，家有孩子的更要多吃
立秋以後氣溫由熱逐漸轉涼，人體的消耗也逐漸減少，胃口變好，食慾大增。此時，白天氣候乾燥，夜晚雖然涼爽，但白天氣溫仍較高，秋季飲食應“防燥不膩”，不要猛吃大魚大肉，葷素搭配更健康。
這季節總覺著口乾，炒菜不受歡迎了，一上桌孩子就要泡菜湯，炒菜哪有湯啊，給他做湯又不喝，非要吃燉菜，瞧，他還挺會要。翻翻冰箱，心裡立馬就有數了，這不，好看又好吃的午餐來了，菜肉一鍋，省事營養還好吃，菜湯有了，營養足了，還適合立秋後吃，尤其是家有孩子的更要經常做這道菜，孩子愛吃，食材多營養多，長得快呀！
此次的食材搭配非常好，尤其是小朋友要常吃。
土豆，被稱為地下蘋果，既是主食又是菜，維生素C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍，尤其是鉀的含量，可以說在蔬菜類裡排第一位；
胡蘿蔔，兒童多吃一些紅蘿蔔能提高免疫力，促進眼部發育，保護眼睛，預防視力下降，可以有效減少近視，弱視等眼病的發生，因為它含有的維生素A是眼部發育必需的成分；
西蘭花，含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力；西蘭花中維生素C的含量極高，不僅有利於人的生長髮育，也能提高人體免疫功能。
【肉燉雜蔬】
需要的食材：帶皮肥瘦豬肉350克，大土豆1個（400克），西蘭花淨重260克，胡蘿蔔1根（150克）
配料：醬油2勺，植物油3勺，蔥4小段，姜7片，八角3個，鹽適量
製作過程：
第一步：準備好主要食材。豬肉可選帶皮的肥瘦肉或五花肉；土豆和胡蘿蔔處理乾淨；稍微麻煩點的是西蘭花的處理：需要在淡鹽水中泡幾分鐘，目的是去農藥和蟲卵，然後再入開水鍋中焯燙熟，過涼備用；
西蘭花提前處理一下的目的是形狀好，顏色不發黃更好看
第二步：我用的是肥瘦肉，把它切成長條狀的小塊。小塊的肉熟得快
第三步：鍋裡放植物油，放八角，加入五花肉塊，中火炒至肉變黃吐油，加入蔥姜炒出香味，再放醬油提色。醬油的牌子不一樣顏色也不同，要靈活掌握
要點：肉瘦稍微多放點油，肉肥油要少放
第四步：加入沒過食材1.5寸的開水燒開，再轉中火燉20分鐘，加鹽調味
第五步：把土豆和胡蘿蔔切大塊，放入鍋裡，注意不要攪動，蓋上蓋子接著燉10分鐘左右，燉到土豆湯汁不太多，土豆軟爛
第六步：把西蘭花鋪在土豆和胡蘿蔔上，再大火收汁2分鐘
第七步：關火，把食材拌勻就可以上桌了，香氣撲鼻，顏色誘人，狠狠地開吃吧！
此菜製作要點：湯汁的掌握，不要太多，味道都在菜湯裡，多了味淡菜不香
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家有兒童名曰小寶，故取名寶媽小廚。資深美食自媒體原創作者，多平臺特邀美食撰稿人，擅長家常菜、麵食、早餐的製作。美食就是家的味道，有愛才能做得更好。三餐有“溫度”，體驗廚房裡的樂趣。歡迎繼續關注！