中午放學，小妞兒叫著餓，爸爸笑著說餓不要緊就怕又冷又餓，飢寒交迫才要人命呢。嘿嘿嘿，不失時機的還要給孩子上一課啊。小妞兒衝著媽媽做個怪表情，顯然是沒有體驗過啥是飢寒交迫啊。冬季飲食，要高能量高營的食物能擔保更多的能量，禦寒保暖提高免疫力，能量慢慢面對每一天。
今天這個搭配也是一個經典搭配，用西紅柿、牛肉和土豆一起燉，想喝湯多加點水，不想喝湯多吃點肉，不想吃肉那就吃土豆吧，樣樣都很美。做法也特別簡單，一起做吧。今年冬天，蔬菜超級便宜肉卻特別貴，牛肉羊肉都賣到三十八一斤了，有些小貴。
主料：牛肉配料：蕃茄 土豆 大蔥 蒜調料：鹽 生抽 糖 意式香草 色拉油
準備材料。
牛肉切一口大小的塊，冷水下鍋焯水焯水，煮透後出鍋洗乾淨。
西紅柿切塊，大蒜切碎，蔥切段。
土豆切塊備用。
炒鍋倒油，油熱後下入大蒜爛蔥粒和西紅柿炒香。以往做牛肉都用洋蔥，今天沒有洋蔥了換成大蒜和蔥也挺好的。
倒入焯過水的牛肉翻炒，用一點兒醬油和鹽調味。
加水燉煮，大火燒開，轉小火煮四十分鐘。加兩塊冰糖和一小勺意式香料粉。
將土豆下鍋，再燉幾分鐘，將土豆燉熟，這個菜就做好了。如果不喜歡帶很多湯，可以大火收下汁，喜歡湯的朋友可以多加點兒水，都很好吃。
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