#網紅美食打卡# 這就是爆款 | 網紅美食打卡這就是爆款 | 烹飪小妙招
#網紅美食打卡# 這就是爆款 | 網紅美食打卡這就是爆款 | 烹飪小妙招
不知道什麼時候突然有個“網紅”的名詞叫的很響！網紅主播，網紅景點，網紅糕點，網紅菜-----什麼叫“網紅菜”？“網紅”這個名詞，還是這幾年流行起來的網絡名詞。顧名思義，就是在網絡上熱起來的菜吧。
這是看【中餐廳】節目學習到的一道經典家常菜-西紅柿炒雞蛋。平平常常的食材，食材大眾價格又平民，但是被張亮這麼一做，就成了網紅菜，立刻被大家打卡，成了很多家庭餐桌上一道亮麗的風景線。
西紅柿炒蛋，酸中帶甜，稍微有些鹹，很下飯，很開胃，是很多人都喜歡的家常菜。這個菜可以說很多人都會做，就比如俺兒子，他會的菜不多，但是這一道西紅柿炒蛋，他上初中時就學會了。西紅柿炒蛋並不難，但是要炒的好吃，吃出螃蟹的味道，就有些講究了。
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西紅柿炒蛋，酸中帶甜，稍微有些鹹，很下飯，很開胃，是很多人都喜歡的家常菜。這個菜可以說很多人都會做，就比如俺兒子，他會的菜不多，但是這一道西紅柿炒蛋，他上初中時就學會了。西紅柿炒蛋並不難，但是要炒的好吃，吃出螃蟹的味道，就有些講究了。
讓我們來學習張亮做的這道菜吧。 這番茄炒蛋可不是普普通通的番茄炒蛋，而是賽螃蟹番茄炒蛋，因為在雞蛋里加入姜和醋，進而讓整體調味變化出螃蟹的味道。
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西紅柿炒蛋，酸中帶甜，稍微有些鹹，很下飯，很開胃，是很多人都喜歡的家常菜。這個菜可以說很多人都會做，就比如俺兒子，他會的菜不多，但是這一道西紅柿炒蛋，他上初中時就學會了。西紅柿炒蛋並不難，但是要炒的好吃，吃出螃蟹的味道，就有些講究了。
讓我們來學習張亮做的這道菜吧。 這番茄炒蛋可不是普普通通的番茄炒蛋，而是賽螃蟹番茄炒蛋，因為在雞蛋里加入姜和醋，進而讓整體調味變化出螃蟹的味道。
用料；番茄2個，土雞蛋4個，
調料；油，鹽，糖，蔥，姜，蒜，醋。
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讓我們來學習張亮做的這道菜吧。 這番茄炒蛋可不是普普通通的番茄炒蛋，而是賽螃蟹番茄炒蛋，因為在雞蛋里加入姜和醋，進而讓整體調味變化出螃蟹的味道。
用料；番茄2個，土雞蛋4個，
調料；油，鹽，糖，蔥，姜，蒜，醋。
做法；1.西紅柿洗淨，在底部劃十字刀，放入開水燙一下去皮，如果不去皮，口感差很多，咬在番茄皮上，有吃塑料的感覺。
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讓我們來學習張亮做的這道菜吧。 這番茄炒蛋可不是普普通通的番茄炒蛋，而是賽螃蟹番茄炒蛋，因為在雞蛋里加入姜和醋，進而讓整體調味變化出螃蟹的味道。
用料；番茄2個，土雞蛋4個，
調料；油，鹽，糖，蔥，姜，蒜，醋。
做法；1.西紅柿洗淨，在底部劃十字刀，放入開水燙一下去皮，如果不去皮，口感差很多，咬在番茄皮上，有吃塑料的感覺。
2.切成小塊，切小塊是為了可以更快的煸炒出水，
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西紅柿炒蛋，酸中帶甜，稍微有些鹹，很下飯，很開胃，是很多人都喜歡的家常菜。這個菜可以說很多人都會做，就比如俺兒子，他會的菜不多，但是這一道西紅柿炒蛋，他上初中時就學會了。西紅柿炒蛋並不難，但是要炒的好吃，吃出螃蟹的味道，就有些講究了。
讓我們來學習張亮做的這道菜吧。 這番茄炒蛋可不是普普通通的番茄炒蛋，而是賽螃蟹番茄炒蛋，因為在雞蛋里加入姜和醋，進而讓整體調味變化出螃蟹的味道。
用料；番茄2個，土雞蛋4個，
調料；油，鹽，糖，蔥，姜，蒜，醋。
做法；1.西紅柿洗淨，在底部劃十字刀，放入開水燙一下去皮，如果不去皮，口感差很多，咬在番茄皮上，有吃塑料的感覺。
2.切成小塊，切小塊是為了可以更快的煸炒出水，
3.雞蛋打勻，鍋裡油熱，放入雞蛋液小火炒至6分熟盛出，注意要用小火，這樣炒好的蛋比較嫩，也不容易散。
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讓我們來學習張亮做的這道菜吧。 這番茄炒蛋可不是普普通通的番茄炒蛋，而是賽螃蟹番茄炒蛋，因為在雞蛋里加入姜和醋，進而讓整體調味變化出螃蟹的味道。
用料；番茄2個，土雞蛋4個，
調料；油，鹽，糖，蔥，姜，蒜，醋。
做法；1.西紅柿洗淨，在底部劃十字刀，放入開水燙一下去皮，如果不去皮，口感差很多，咬在番茄皮上，有吃塑料的感覺。
2.切成小塊，切小塊是為了可以更快的煸炒出水，
3.雞蛋打勻，鍋裡油熱，放入雞蛋液小火炒至6分熟盛出，注意要用小火，這樣炒好的蛋比較嫩，也不容易散。
4.鍋裡油熱，放入姜，蔥，蒜末爆香，這一個步驟不要少，少了姜就沒有那個味道了。
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讓我們來學習張亮做的這道菜吧。 這番茄炒蛋可不是普普通通的番茄炒蛋，而是賽螃蟹番茄炒蛋，因為在雞蛋里加入姜和醋，進而讓整體調味變化出螃蟹的味道。
用料；番茄2個，土雞蛋4個，
調料；油，鹽，糖，蔥，姜，蒜，醋。
做法；1.西紅柿洗淨，在底部劃十字刀，放入開水燙一下去皮，如果不去皮，口感差很多，咬在番茄皮上，有吃塑料的感覺。
2.切成小塊，切小塊是為了可以更快的煸炒出水，
3.雞蛋打勻，鍋裡油熱，放入雞蛋液小火炒至6分熟盛出，注意要用小火，這樣炒好的蛋比較嫩，也不容易散。
4.鍋裡油熱，放入姜，蔥，蒜末爆香，這一個步驟不要少，少了姜就沒有那個味道了。
5.放入西紅柿，中火煸炒，邊炒邊用剷刀碾碎番茄。
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西紅柿炒蛋，酸中帶甜，稍微有些鹹，很下飯，很開胃，是很多人都喜歡的家常菜。這個菜可以說很多人都會做，就比如俺兒子，他會的菜不多，但是這一道西紅柿炒蛋，他上初中時就學會了。西紅柿炒蛋並不難，但是要炒的好吃，吃出螃蟹的味道，就有些講究了。
讓我們來學習張亮做的這道菜吧。 這番茄炒蛋可不是普普通通的番茄炒蛋，而是賽螃蟹番茄炒蛋，因為在雞蛋里加入姜和醋，進而讓整體調味變化出螃蟹的味道。
用料；番茄2個，土雞蛋4個，
調料；油，鹽，糖，蔥，姜，蒜，醋。
做法；1.西紅柿洗淨，在底部劃十字刀，放入開水燙一下去皮，如果不去皮，口感差很多，咬在番茄皮上，有吃塑料的感覺。
2.切成小塊，切小塊是為了可以更快的煸炒出水，
3.雞蛋打勻，鍋裡油熱，放入雞蛋液小火炒至6分熟盛出，注意要用小火，這樣炒好的蛋比較嫩，也不容易散。
4.鍋裡油熱，放入姜，蔥，蒜末爆香，這一個步驟不要少，少了姜就沒有那個味道了。
5.放入西紅柿，中火煸炒，邊炒邊用剷刀碾碎番茄。
6.加1小勺鹽，1小勺白糖糖，1小勺香醋，白糖，醋，都是不可少的調料。
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讓我們來學習張亮做的這道菜吧。 這番茄炒蛋可不是普普通通的番茄炒蛋，而是賽螃蟹番茄炒蛋，因為在雞蛋里加入姜和醋，進而讓整體調味變化出螃蟹的味道。
用料；番茄2個，土雞蛋4個，
調料；油，鹽，糖，蔥，姜，蒜，醋。
做法；1.西紅柿洗淨，在底部劃十字刀，放入開水燙一下去皮，如果不去皮，口感差很多，咬在番茄皮上，有吃塑料的感覺。
2.切成小塊，切小塊是為了可以更快的煸炒出水，
3.雞蛋打勻，鍋裡油熱，放入雞蛋液小火炒至6分熟盛出，注意要用小火，這樣炒好的蛋比較嫩，也不容易散。
4.鍋裡油熱，放入姜，蔥，蒜末爆香，這一個步驟不要少，少了姜就沒有那個味道了。
5.放入西紅柿，中火煸炒，邊炒邊用剷刀碾碎番茄。
6.加1小勺鹽，1小勺白糖糖，1小勺香醋，白糖，醋，都是不可少的調料。
7.繼續煸炒至出汁，直炒至湯汁濃郁，沒有大粒的番茄塊，
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用料；番茄2個，土雞蛋4個，
調料；油，鹽，糖，蔥，姜，蒜，醋。
做法；1.西紅柿洗淨，在底部劃十字刀，放入開水燙一下去皮，如果不去皮，口感差很多，咬在番茄皮上，有吃塑料的感覺。
2.切成小塊，切小塊是為了可以更快的煸炒出水，
3.雞蛋打勻，鍋裡油熱，放入雞蛋液小火炒至6分熟盛出，注意要用小火，這樣炒好的蛋比較嫩，也不容易散。
4.鍋裡油熱，放入姜，蔥，蒜末爆香，這一個步驟不要少，少了姜就沒有那個味道了。
5.放入西紅柿，中火煸炒，邊炒邊用剷刀碾碎番茄。
6.加1小勺鹽，1小勺白糖糖，1小勺香醋，白糖，醋，都是不可少的調料。
7.繼續煸炒至出汁，直炒至湯汁濃郁，沒有大粒的番茄塊，
8.放入雞蛋，煸炒勻，讓番茄汁完全滲透至雞蛋裡，
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讓我們來學習張亮做的這道菜吧。 這番茄炒蛋可不是普普通通的番茄炒蛋，而是賽螃蟹番茄炒蛋，因為在雞蛋里加入姜和醋，進而讓整體調味變化出螃蟹的味道。
用料；番茄2個，土雞蛋4個，
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4.鍋裡油熱，放入姜，蔥，蒜末爆香，這一個步驟不要少，少了姜就沒有那個味道了。
5.放入西紅柿，中火煸炒，邊炒邊用剷刀碾碎番茄。
6.加1小勺鹽，1小勺白糖糖，1小勺香醋，白糖，醋，都是不可少的調料。
7.繼續煸炒至出汁，直炒至湯汁濃郁，沒有大粒的番茄塊，
8.放入雞蛋，煸炒勻，讓番茄汁完全滲透至雞蛋裡，
9.撒些蔥花煸炒勻，即可盛出上桌享用。
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不知道什麼時候突然有個“網紅”的名詞叫的很響！網紅主播，網紅景點，網紅糕點，網紅菜-----什麼叫“網紅菜”？“網紅”這個名詞，還是這幾年流行起來的網絡名詞。顧名思義，就是在網絡上熱起來的菜吧。
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用料；番茄2個，土雞蛋4個，
調料；油，鹽，糖，蔥，姜，蒜，醋。
做法；1.西紅柿洗淨，在底部劃十字刀，放入開水燙一下去皮，如果不去皮，口感差很多，咬在番茄皮上，有吃塑料的感覺。
2.切成小塊，切小塊是為了可以更快的煸炒出水，
3.雞蛋打勻，鍋裡油熱，放入雞蛋液小火炒至6分熟盛出，注意要用小火，這樣炒好的蛋比較嫩，也不容易散。
4.鍋裡油熱，放入姜，蔥，蒜末爆香，這一個步驟不要少，少了姜就沒有那個味道了。
5.放入西紅柿，中火煸炒，邊炒邊用剷刀碾碎番茄。
6.加1小勺鹽，1小勺白糖糖，1小勺香醋，白糖，醋，都是不可少的調料。
7.繼續煸炒至出汁，直炒至湯汁濃郁，沒有大粒的番茄塊，
8.放入雞蛋，煸炒勻，讓番茄汁完全滲透至雞蛋裡，
9.撒些蔥花煸炒勻，即可盛出上桌享用。
網紅菜賽螃蟹番茄炒蛋做好了，怎麼樣？也來打卡吧！
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不知道什麼時候突然有個“網紅”的名詞叫的很響！網紅主播，網紅景點，網紅糕點，網紅菜-----什麼叫“網紅菜”？“網紅”這個名詞，還是這幾年流行起來的網絡名詞。顧名思義，就是在網絡上熱起來的菜吧。
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西紅柿炒蛋，酸中帶甜，稍微有些鹹，很下飯，很開胃，是很多人都喜歡的家常菜。這個菜可以說很多人都會做，就比如俺兒子，他會的菜不多，但是這一道西紅柿炒蛋，他上初中時就學會了。西紅柿炒蛋並不難，但是要炒的好吃，吃出螃蟹的味道，就有些講究了。
讓我們來學習張亮做的這道菜吧。 這番茄炒蛋可不是普普通通的番茄炒蛋，而是賽螃蟹番茄炒蛋，因為在雞蛋里加入姜和醋，進而讓整體調味變化出螃蟹的味道。
用料；番茄2個，土雞蛋4個，
調料；油，鹽，糖，蔥，姜，蒜，醋。
做法；1.西紅柿洗淨，在底部劃十字刀，放入開水燙一下去皮，如果不去皮，口感差很多，咬在番茄皮上，有吃塑料的感覺。
2.切成小塊，切小塊是為了可以更快的煸炒出水，
3.雞蛋打勻，鍋裡油熱，放入雞蛋液小火炒至6分熟盛出，注意要用小火，這樣炒好的蛋比較嫩，也不容易散。
4.鍋裡油熱，放入姜，蔥，蒜末爆香，這一個步驟不要少，少了姜就沒有那個味道了。
5.放入西紅柿，中火煸炒，邊炒邊用剷刀碾碎番茄。
6.加1小勺鹽，1小勺白糖糖，1小勺香醋，白糖，醋，都是不可少的調料。
7.繼續煸炒至出汁，直炒至湯汁濃郁，沒有大粒的番茄塊，
8.放入雞蛋，煸炒勻，讓番茄汁完全滲透至雞蛋裡，
9.撒些蔥花煸炒勻，即可盛出上桌享用。
網紅菜賽螃蟹番茄炒蛋做好了，怎麼樣？也來打卡吧！
小妙招；1.番茄一定要去皮，否則炒熟後番茄皮和吃塑料一樣；可以在番茄頂部劃十字，然後用開水澆淋片刻，番茄皮稍稍一斯就掉了。
2.蛋入鍋後，關小火，不要著急翻動，底下形成“蛋餅”後，再次翻炒，重複這個步驟，這樣的製作的炒蛋就不會散開，吃起來更有口感。
3.第一步中，雞蛋炒至七成熟就可以了（還能看到一些未凝固的蛋液），否則再入鍋肯定會老，就不那麼好吃了。
4.炒番茄的時候一定要放糖和鹽，提前放調料可以讓番茄更快出汁。