探店丨第192期
編輯：花心小丸子 攝影：墨魚小丸子
- 美食城會玩出品 -
火鍋吃膩了？
天太熱不想出門?
不想自己動手做菜？
那你一定要試試廈門這家八鮮塔！
八鮮塔早期是隻做外賣，因做的太好吃，在顧客的強烈要求下，廚房升級裝修後擁有自己店面。
木質的招牌很有質感，店面雖小，五臟俱全。以海浪為整個店面的裝修基調，一進門，滿牆的海浪彷彿讓這炎熱的夏天也變得清涼起來。
店裡的服務員穿的衣服也是定製的，胸口的海浪和店裡的風格相得益彰。
服務員小哥端著的是小份的，雖然是小份也足夠2~3人食用哦。
傳統沙茶鍋
傳統沙茶鍋，既有沙茶的味道，又有海鮮的鮮和肉類的甜，內含鮮活大蝦，手打肉羹，新鮮魷魚，鮮嫩鴨血，自制蛋皮，美味羅漢肉，新鮮豬小腸，自制貢丸，油炸豆腐王，菌菇、豆芽等十來類品種。
這鍋看起來相貌平平，但是吃起來香濃可口，味道醇正，豬小腸新鮮飽滿，嚼勁十足，說讓人感到驚豔也一點都不為過！
撈起豆芽，豆芽的清脆伴隨著沙茶的濃香，丸子吃得不亦樂乎。
鴨血含有豐富的蛋白質及多種人體不能合成的氨基酸，新鮮嫩滑，因為太鮮嫩夾起來費了丸子好大一番功夫。
蝦是一種蛋白質含量豐富脂肪含量又低的健康食品，蝦的鮮味與沙茶的融合在一起，吃起來Q彈可口。
丸子自串魷魚串，一口下去，富有嚼勁魷魚伴隨著湯頭的濃醇在口腔中爆發，讓人回味無窮。
水煮八鮮鍋
水煮八鮮鍋選用一條新鮮烏驪活魚為主料，魚肉鮮嫩入味，加入生猛海大蝦、新鮮魷魚、肥美鮮花蛤、手打豬肉羹、古龍午餐肉、手工雞蛋腸、爽脆萵筍、豆芽、蘿蔔等十來個品種豐富配料，一端上桌一股香辣味就撲鼻而來，美味無法抗拒。
乍一眼看過去丸子還以為是日本豆腐，但這其實是蛋腸。薄薄的腸子包裹著鮮嫩的雞蛋，沒有嘗過的朋友一定要試試！
八鮮鍋裡的蝦沾染上了水煮獨特的辣椒油香味，和沙茶鍋裡的蝦口味完全不一樣，麻辣鮮香，相當下飯。
扒開表面的辣椒，就可以看到分量十足的烏驪魚，魚片又滑又嫩，喜歡吃魚的朋友絕對不能錯過這道美食哦。
經典番茄鍋
選用新鮮的番茄經大廚精心烹製出巧妙酸甜口感，加入美味手打的肉羹，手工蛋餃，祕滷雞中翅，鮮活烏魚，自制貢丸，新鮮花蛤，油炸豆腐及各類蔬菜等豐富配料，甜酸可口。
番茄還含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和維生素B，具有美容養顏的功效，深受小仙女們的青睞哦~
手工蛋餃是用煎的金黃的雞蛋皮包裹著手打的肉羹製作而成，一看到就讓人食指大動，吃起來也是口感很豐富。
平凡的雞翅遇上酸甜可口的番茄之後，在肉味的基礎上又添加了一層香甜，有了不一樣的味道。
剁椒海陸綜合塔
剁椒海陸綜合塔含有活殺烏驪魚，鮮活大海蝦，新鮮大魷魚，手工蛋餃，祕滷雞中翅，自制貢肉，手打豬肉羹，老蟶以及各種蔬菜，帶有湯汁，口味微辣，適合喜歡吃辣又吃不了太辣的朋友哦~
蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，滋味鮮美，營養價值高，新鮮的老蟶配上剁椒獨特的辣味，吃個老蟶都是愛你的形狀喲~
丸子敲黑板：本期探店丸子最愛傳統沙茶鍋。
八鮮塔是家既做外賣又可堂食的店鋪，在這炎熱的夏天，小夥伴們如果不想出門又不想自己做飯的話，那就點一份八鮮塔外賣吧！既可以品嚐美味的食物還不用洗碗喲，人均只要50左右。