【鮮蝦豆腐羹】是用蝦湯做的,蝦湯是用蝦殼煮出來的,非常鮮美,真是鮮掉眉毛呀!
很多人在吃蝦的時候不管什麼蝦子,都會吐蝦殼,其實,軟質蝦殼的營養價值是特別高的,很多孕婦都會專門買蝦殼,用於熬湯,給腹中孩子補鈣,效果是很明顯的。
小貼士:
蒸雞蛋的時候注意不要蒸過了,嫩嫩的七分熟才好吃。
用蝦殼熬湯,湯的味道更鮮美。
由於禽流感,現在菜市場的蝦子都賣的比較貴,但偶爾吃下還是可以的,蝦的營養價值比較高,常吃蝦對人的身體還是比較有好處的!
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