小暑，女人要多喝這碗羹，消暑祛溼又滋養，越吃越漂亮
7月裡，女人要多喝這碗湯，滋養又對脾胃好，比燕窩還養人！
時間過得好快，今天已經是小暑了，俗話說“小暑過，一日熱三分”，很多人把小暑、大暑、處暑和頭伏、2伏、3伏當成一回事，其實3伏天是介於小暑和大暑之間的日子，並不是同一回事，從小暑開始一直到3伏是1年之中最潮溼最悶熱的1個階段，很多地方就有“冬病夏治”的習俗，就像反覆感冒、慢性呼吸系統疾病、消化系統疾病、風溼性關節炎、心腦血管疾病等都可以選擇在這個階段治，說白了，這段時間就是除溼最好的階段，不論是什麼病，拔出來溼氣，身體就會明顯健康許多！所以消暑節氣，多吃一些除溼滋養的羹湯很適合。
夏天天熱，出汗就會多，體能隨即就會消耗變大，所以養護身體一定少不了要多喝湯，這段時間是人體陽氣最旺盛的時候，很多人都會感到心煩氣躁，坐立難安，就是因為天氣炎熱，而人體陽氣過盛引起的，這時，防暑，消暑是當務之急。湯水不但可以補充體內大量的水分，還可以祛溼養胃，增進胃口，特別是女人，7月裡，多喝這碗紫薯銀耳羹，消暑祛溼又滋養，比燕窩還養人，每天來一碗，越吃越漂亮！
【桃膠銀耳紫薯羹】
【食材】：桃膠、銀耳、紫薯、牛奶、以及白糖。
【做法】
第一步：桃膠1小撮就好，提前半天放進清水裡泡發，我都是提前一晚上泡上，第二天做早餐。桃膠因為是露天採摘的，所以會不可避免夾雜一些雜質，泡5分鐘左右，碗蓋上蓋子使勁晃動幾十秒，這樣大部分髒東西就會掉下來。勤換幾遍水，就乾淨了。
第二步：桃膠泡發之後特別多，所以一丟丟就夠吃了。泡發後的桃膠有的是深色有的是透如冰糖的白色，微微一捏Q彈有彈性，像果凍一樣！
第三步：銀耳半朵，放涼水裡20分鐘就可以泡發。銀耳泡發後，撕成小朵備用。
第四步：紫薯一個，去皮皮之後，切成適合入口的小塊裝盤子裡備用，這個需要提前切好，蒸熟以後再切就散了。
第五步：蒸鍋燒開，把紫薯放進蒸籠上，大火蒸10分鐘就熟了。切得越小，熟的越快。
第六步：鍋中倒入1包牛奶，小火熬至未開，加入清洗好的桃膠進去燉煮。
第七步：桃膠熟了以後，放入銀耳進去燉2分鐘，最後把紫薯和白糖依次放進去攪拌均勻，糖融化即可。這樣，一碗好喝又字樣的牛奶桃膠就做好啦！
————宋宋心得————
1.牛奶可以換成椰汁、豆漿、花生漿。也可以用清水燉煮，加入冰糖，最後加入半包牛奶即可。
2.小暑時節是消化道疾病的多發期，飲食不潔容易引起腹瀉、痢疾等疾病，一定多注意孩子衛生，飲食清淡些，多喝羹湯，少吃油膩生冷的食物。
只要用心，人人都會做，如果你也愛美食，關注我！我是宋宋，明天接著聊。