'每日糧油：夏糧收購之際 麵粉企業半夜上調小麥價格'

據每日糧油收集到的最新消息顯示，繼五得利各地面粉廠小幅上調小麥收購價格之後，另一面粉加工巨頭河北金沙河也在昨日晚間上調了小麥收購價格。

金沙河南和公司南方新麥3、本地新麥價格調整為2.32元/公斤，雨後普麥價格調整為2.30元/公斤；沙河公司南方新麥3、本地新麥價格調整為2.316元/公斤，雨後普麥價格調整為2.296元/公斤。

當然，大家更關心的是現在的小麥收購市場整體如何，是不是真的全面上漲了？

上表是來自國家糧食和物資儲備局官方發佈的價格統計數據，從上表可以看出，隨著各地託市收購的全面啟動，小麥價格整體回暖態勢明顯。

而在現貨市場，最明顯的莫過於普麥回暖，優質麥市場冷清依舊。

對於普麥價格的上行，有機構給出了這樣一組數據：

目前河北、山東、河南部分地區一等新小麥收購價格在1.14—1.16元/斤，而一等陳麥拍賣底價為1.185元/斤。如再加上1.5分/斤的出庫費、 1-2分錢的運費費用，陳麥到廠成本約在1.21-1.22元/斤

換句話說，國家糧庫裡的糧很多，但不代表都是便宜貨，相較而言還是新麥子便宜。

目前，隨著小麥收購時間的推移，小麥集中收購期即將過去，對於麵粉企業而言，加上近段時間麵粉市場開始回暖，對於用糧企業而言，是時候收一些庫存了。

但這並不能意味著小麥價格的上漲態勢就要來臨了。

首先我們看下，小麥收購價格最高的河北地區，因為今年小麥質量普遍高，很多地區已經取消了優普麥的類別，看著價格漲了，實際你是拿著優質麥賣了個普麥的價。而在其他地區，小麥價格整體還是圍繞託市價格打轉轉。

其次，庫存小麥是一把雙刃劍。按照現在的新陳麥對比，今年的小麥去庫存肯定會成為一句空話，因此，小麥集中收購期結束後，國家會不會調低小麥拍賣底價呢？——答案是未知，這也是為何小麥價格想漲，卻也是漲的羞羞答答。

第三，最關鍵的還是企業利潤。特別要提的就是今年的麩皮價格，讓不少麵粉企業是生無可戀。

總體而言，半夜漲價並非是市場行情扭轉，更多的是企業在臨近收購季尾端提價做一些庫存，真正能影響價格走勢的一在於國家庫存小麥的拍賣底價的調整，二在於在麵粉需求常年平穩的行情下，今年麩皮需求市場究竟能給出什麼樣的走勢。

文章最後，送上一張由中國農業大學國家農業市場研究中心韓一軍主任對國內外小麥市場價格走勢的觀察圖。

從上圖我們可以看到，自2006年以來優質小麥銷區港口價呈上升的態勢，並且已經高於進口小麥價格。