10天3破全國冬小麥單產紀錄，山東為何這麼牛？

夏收時節，齊魯大地捷報頻傳。

6月12日，魯中，泰安市岱嶽區馬莊鎮嶽洋農作物合作社高產攻關田，中國農科院、河北省農科院、山東農業大學的專家們實收測產，小麥單產828.7公斤，打破全國冬小麥單產最高紀錄。

6月16日，魯北，桓臺縣新城鎮西逯家村小麥高產攻關田，中國農科院、揚州大學、河南省農技推廣總站的7名專家實收測產，小麥單產達835.2公斤，刷新了剛剛誕生的全國冬小麥單產最高紀錄。

小麥測產現場：測量面積

6月21日，膠東，萊州市金海種業公司高產攻關田，中國農科院、中國農業大學等單位的7名專家測產，實打3.33畝，小麥單產達840.7公斤，再次刷新全國小麥單產最高紀錄。

內行人都知道，冬小麥單產820公斤是個坎，難以跨越。山東人不但越過了這道坎，而且在10天之內，接連3次打破全國最高紀錄。靠的是什麼？

優良品種

是創高產的遺傳基礎

在泰安市岱嶽區馬莊鎮小麥高產攻關田裡，種植的是山農30。這是由山東農業大學農學院教授李斯深主持培育的一個小麥新品種，2017年通過國家農作物品種審定委員會審定。

據李斯深介紹，山農30麥穗大、抗倒伏、抗病、品質優良。這個品種在區試時平均畝穗數36.6萬，高出其他品種6萬至7萬；同時高抗黃花葉病、中抗條鏽、中感紋枯病等；適宜黃淮冬麥區北片的山東省、河北省中南部、山西省南部水肥地塊種植。

小麥高產攻關田

李斯深團隊培育的另一個小麥新品種山農29，最近在桓臺縣突破單產830公斤大關。這個品種具有高產、廣適、抗倒伏、抗病、品質優良等特點，2016年通過國家審定，截至2018年秋播，累計推廣1000多萬畝。

在萊州市奪得冬小麥單產“冠軍”的菸農1212，同樣是一個新品種，由煙臺市農科院研究員姜鴻明選育，2018年1月通過山東省審定。

據姜鴻明介紹，在審定之前，區域試驗、生產試驗期間，菸農1212就多次創山東省、全國小麥高產紀錄。2015年，單產809.13公斤，創當年山東省小麥單產最高紀錄；2016年，單產828.5公斤，創當時全國冬小麥單產最高紀錄。

菸農1212具有高產和抗寒、抗病、抗倒伏、抗乾熱風、抗衰老等突出優點。特別是在生育後期，仍能保持較大的綠葉面積，灌漿持續期長且強度大，落黃好，活棵成熟。

縱觀全國冬小麥高產“冠軍”隊伍，不乏山東品種的身影。由山東省農科院培育的濟麥22，2009年取得單產789.9公斤的成績，一舉打破了塵封10年之久的全國冬小麥單產最高紀錄。在2009年至2017年的秋播中，濟麥22連續9年種植面積全國最大，至今累計推廣2.7億畝。

大田裡，聯合收穫機正在收穫小麥

山東，小麥育種科研隊伍強大，為業界所首肯。其中，尤其以山東農業大學、山東省農科院、煙臺市農科院成果最多。

1997年，山東農業大學農學院教授李晴祺主持完成的“冬小麥矮稈、多抗、高產新種質‘矮孟牛’的創造及利用”榮獲當年唯一的國家技術發明一等獎！科研人員運用這一綜合性狀優異、遺傳特點突出的新種質作材料，選育出40多個小麥新品種。此後，該校農學院科研人員培育的“山農”系列小麥新品種，多次獲得國家技術發明二等獎和科技進步二等獎。

1971年，山東省農科院科研人員育成的泰山1號，改寫了我國小麥單產長期低水平徘徊的歷史，同時帶動小麥育種跨入雜交高產時代。中國工程院院士、山東省農科院研究員趙振東領銜選育的濟南17，是我國首個麵包小麥品種，被譽為優質小麥的“開路先鋒”；此後育成的9個品種，包括高產廣適多抗的濟麥22，以及高產優質強筋小麥濟麥44、旱地小麥品種濟麥262等均頗受市場青睞。這個育種團隊因此4次榮獲國家科技進步二等獎。

小麥測產現場：測小麥含水量

煙臺市農科院早在1972年，選育的蚰包麥，便取得單產500公斤的好成績。此後，他們又選育出菸農15、魯麥14、魯麥21、菸農19、菸農21等5個推廣面積超過1億畝的新品種；2014年以來，他們選育的菸農999、菸農1212多次刷新全國、全省小麥高產紀錄；數次獲得國家科技進步二等獎、山東省科技進步一等獎。

良法配套

是創高產的外在條件

在今年小麥實收單產828.7公斤的泰安市岱嶽區高產攻關田中，科研單位與嶽洋農作物合作社合作，採用了良種優選、精耕深鬆、寬幅精播、增施有機肥、水肥一體化、統防統治等技術。

在桓臺縣新城鎮西逯家村項目區，推廣了深鬆整地、寬幅精播、鎮壓保墒、小麥根病春季統防統治、水肥一體化等技術。

菸農1212不斷刷新單產紀錄，除了品種特性優良，也得益於寬畦寬幅播種、配方施肥、“一噴多防”等配套栽培技術。

栽培管理良法與良種配套，逐漸成為山東小麥生產的標配。

小麥測產現場：稱重

中國工程院院士、山東農業大學教授餘鬆烈首創的冬小麥精播高產栽培理論和技術，改變了“大肥大水大播量”常規栽培方法，累計推廣應用3億多畝，增產小麥130多億公斤，為中國黃淮海麥區小麥高產開闢了新途徑。山東農業大學教授于振文系統研究小麥產量生理，創建了小麥衰老生理和超高產栽培理論與技術，在魯、豫、冀、皖北、蘇北推廣1.5億畝，增產小麥69億公斤；深入研究小麥品質生理，創建了優質高產栽培技術，僅2002年至2005年就推廣1.4億畝，增產小麥39億公斤。2007年，于振文教授當選中國工程院院士，進一步確立了山東省小麥栽培技術研究在國內同行中的領先地位，也為全省小麥高產提供了理論指導和技術支撐。目前，山東省冬小麥平均單產408.1公斤，高於全國平均單產58.1公斤。

攜手攻關、產業化開發

是創高產的強大支撐

作為農業大省、糧食主產區，山東省歷來高度重視糧食生產，農業、科技、財政等部門出臺了一系列政策，糧食生產能力不斷提升。

比如，自1995年起，山東省在全國率先實施了農業良種產業化開發工程。2014年，我省開始實施小麥、玉米雙增產科技支撐計劃。中國工程院院士劉旭、戴景瑞等專家認為，山東瞄準國家戰略，加強頂層設計，圍繞主要糧食作物增產進行科研攻關，對於確保國家糧食安全具有重要意義。其中，小麥增產科技支撐計劃由趙振東院士領銜，山東省農科院聯合省內外高校、院所、企業小麥育種領域優勢人才，重點培育產量潛力達到每畝820公斤以上的超高產小麥創新品種（系）2至3個。按照計劃，到2020年累計推廣種植3000萬畝，增產小麥15億公斤以上。

高產攻關田裡，小麥新品種長勢良好（攝於5月29日）

這個項目的實施，成效顯著：育成了山農29、山農30、菸農1212等多個超高產小麥品種，而且這幾個品種都有在多個年份多地多點創高產的潛力。例如，菸農1212在2015年、2016年、2019年的高產創建示範田裡種植，單產都超過了800公斤；2019年，在濟寧市兗州區、招遠市、萊州市高產示範田裡分別達到單產803公斤、806.3公斤、840.7公斤。

通過多年培訓，山東各地農民的種植管理水平有了大幅度提高，加上配套的優良品種、聯合科研攻關和惠農政策支持，從魯中、魯北到膠東，齊魯大地的麥田裡，屢屢傳出小麥高產喜訊就不足為奇了。