朋友說美國很少有電水壺，需要熱水的話大多是使用微波爐，為什麼電水壺在美國不普遍？微波爐燒水有什麼好？出去調查一圈發現真相是這樣；

美國人為什麼不用電水壺燒水？

1，55.6%的電熱水壺產品錳含量在10%左右，存在使用高錳鋼的問題，電熱水壺的錳含量越高，錳析出量也越高，高錳鋼中錳析出量多數在0.1mg/L以上。人體長期過量攝入金屬錳會影響神經系統的功能，產生記憶力減退、嗜睡、精神萎靡不振、神經功能紊亂等症狀。

2，由於美國施行100-120V低電壓，因此使用電熱壺燒水速度要比200-240V的國家更慢，使用很不方便。

3，美國人喝咖啡是習慣，所以美國人要麼飲酒，要麼自己煮咖啡。就這樣，煮咖啡的工作直接交給咖啡機來完成，使用電熱水壺燒開水變便成了多此一舉的那一舉。

最後一點，在美國，自來水已經達到了健康飲水標準，直接飲用不會有危害，而國內自來水很多是汙水經過處理後水質不能直接飲用，必須燒開後才可以喝，並且中國環境汙染嚴重，很多地下水也被破壞，水質和西方國家是不能比較的。

電水壺安全嗎？

電熱水壺加熱過程中是否會析出錳？

答案是會的，但量非常非常小，攝入如此微量的錳並不會對身體造成損害，因為，錳本身就是人體必須的一種微量元素。而且，有些比較好的熱水壺，本身材料選用的會是更安全的不鏽鋼，其中根本就不含錳元素。

一些冶金專家介紹，從食品安全的角度，選擇合格熱水壺是必要條件。買水壺首先要選擇質量合格，符合國家標準的商品，如果容器內外壁標有“GB9684”字樣，則代表符合國家標準，可以放心使用！