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說起吃，我大中華的美食可不僅僅侷限於星級酒店中，要說美味，街頭巷尾的小吃攤一可能也不遜色於米其林三星喲。今天小編帶大家一起來看看街邊大媽賣的“萬人迷”小吃，這種小吃15元1條每月賣上萬條，下面大家跟小編一起來看看。
其實這種小吃並不少見，不過一般初遇它的小夥伴們可能並不會被這種小吃吸引，因為它看起來綠油油的外表，似乎在小吃攤中並不十分打眼，很容易被路過的朋友們忽略。這都因為其鮮美的肉質，太過易碎，所以攤主往往都會用一片綠油油的芭蕉葉將其包裹。一方面是為了避免在烤的時候弄碎，另一方面也是為了將這種食材鮮美的味道和芭蕉葉的清香更好的融合在一起。好了不賣關子了，這種美味的小吃就是烤巴沙魚。
巴沙魚吃過的朋友們可能知道，肉質鮮美，十分軟嫩，什麼魚腥味土腥味，基本都是不存在的。這種魚因為肉質十分嫩滑，所以沒有辦法燉煮，這聰明的攤主就想出了這麼一個辦法，用芭蕉葉將醃製過的巴沙魚緊緊包裹，然後一同烤，這樣烤出來的巴沙魚，既保留了魚肉的鮮美，又恰到好處的融合了芭蕉葉的清新，簡直讓人慾罷不能，有吃貨嘗後表示：真划算。
而且值得一提的是，這種路邊小攤烤出來的巴沙魚，雖然味道不遜各大飯店，但是價格十分的便宜，只要十五塊錢就能享用一條美味的巴沙魚。畢竟不是所有人都去得起星級酒店，這麼親民的價格，使得這種烤巴沙魚有時一個月不到就能賣出上萬條，所以這也就是其“萬人迷”稱號的由來了。
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