這是一個街邊小吃，攤主是一對80後的小夫妻，做法也很奇特，用水壺裝滿材料直接往開著的油鍋裡面倒，速度很快，用不多長時間就能做出一鍋來，20塊錢一斤，很多人排著隊購買，生意非常不錯。來看看是怎麼做出來的吧。
先把雞蛋麵糊攪勻，和平時見的做雞蛋的麵糊差不多，再把麵糊裝入水壺，油溫上來了後直接往油鍋裡一倒一停的，等麵糊成型後再放上魷魚或蝦仁，兩個鍋分別做兩種不同的口味，看上去非常有食慾。
小兩口一個負責往鍋裡倒麵糊，一個負責往面上面加魷魚和蝦仁，配合的非常好，速度也很快，用不了多長時間一大鍋就炸好了。
炸好了以後把油瀝乾就可以裝盤了，再撒上一些調料或者醬汁，配著生菜吃，效果非常不錯。這樣的小吃你們一定沒吃過吧？
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