評測菏澤唯一室內小吃街“曹州府”，食客說本地人很少去

前兩天，我們在網絡上發現了一家菏澤室內小吃城，通過照片我們發現內部陳設與開封小宋城相仿，那裡面都有什麼好吃的呢？我們帶著好奇心和挑剔的味蕾，乘坐16路公交（公交集團一分公司⇋公交集團定製公司）來到了位於太原路和八一路交叉口處的“曹州府”。

曹州府共三層，第一層是各地的風味小吃，第二三層是分隔式的酒館。到曹州府的時候大概上午10點30分，裡面人非常少，很多商鋪都沒有開始營業。

到了11：00，裡面的商戶逐漸都恢復了營業狀態，開始準備原材料製作各種美食。說到這裡，你是不是急切地想知道里面都有哪些美食呢？別急，跟我們一起去轉轉吧。

首先，我們在進門左手邊發現了一家賣海鮮的攤位，各種貝類和軟體動物都有，價格與外面市場價相仿。我們還目睹了攤主製作小龍蝦的過程：她將洗淨的小龍蝦放入鍋中爆炒，同時放入調味原料，在大火的爆炒下小龍蝦漸漸變成了紅色，看上去非常美味。

旁邊的攤位出售的是甜點，價格大概在10-25元不等。圖中汪星人形狀的蛋糕是由巧克力製作而成的，惟妙惟肖，讓人忍俊不禁。後來，我們詢問攤主其甜度及是否有夾心，沒想到攤主只是象徵性地回了一句，好像感覺我們並不會買。

這家小店出售各類小炒，如炒蝦、炒花生米、燒獅子頭等，味道與普通的大排檔基本一致。

這家店吸引了我們的注意。他們賣一種粥，上面加上黑芝麻、葡萄乾、花生仁、核桃仁等，看上去很好喝。

店主特意告訴我們，在喝之前，要將上面的乾果和果仁攪拌一下，待涼後再品嚐。我們用勺子底部輕輕敲打液麵，一種特殊的彈性和黏稠感隨之而來。整個粥色澤偏白，渾濁不透明，湊近一聞有一種類似煮過湯圓的湯那樣的香氣。拿起勺子品嚐一口，黏黏的，有甜味，有一種吃熔在湯中的湯圓外皮的感覺。由於放了大量的乾果，每一口都混著黑芝麻或花生仁的香味，有時還能吃到葡萄乾或山楂幹，酸酸甜甜的，值得品嚐。

這家店在賣紅燒豬蹄和醬肉凍。店主熱情地切給我們一小塊凍，入口即化，只是感覺有點鹹，總的來說可以當配菜吃。

吧檯上，一瓶瓶酒似乎在等待開啟一場味覺的狂歡。

繼續前行，有一家店鋪的大瓦罐吸引了我們的注意。這家店鋪出售用瓦罐煨制而成的菜品，有排骨、雞肉等等，價格在15元左右。我們品嚐了18元一份的瓦罐排骨，店家端上來，我們發現這隻罐子不算很大，上面漂浮著調味用的蔥花。用勺子品嚐一口湯，口味清淡，很適合消食。排骨有一種蔥香味，肉質很嫩，整個瓦罐內大概有七八塊排骨，總體感覺還不錯。

這家店主要出售粗糧食品，這源於在膳食平衡指南中提到適量攝入粗糧有助於身體健康和飲食平衡。圖中這份套餐，有一個用粗糧面蒸成的饅頭和一個放入野菜蒸成的饅頭，有一杯羹和兩份小菜，價格為10元，大家覺得這個價位如何？

還有一家賣冰激凌，價格也不算太便宜，口味與外面冷飲店出售的冰淇淋別無二致。

我們又發現了一家賣冰棍的店鋪，被做成了各種形狀。老闆娘是外地人，操著一口濃重的南方口音。據老闆娘講，這些冰棒都是由水果製成的，價格差距有點大，最便宜的5元，最貴的10幾元。我們買了一個五元的，但是隻有一點西瓜味，而且很硬很涼。

我們在一處燒餅攤前議論紛紛，因為在我們的家鄉，街頭常見的有烤排、鍋貼和火燒，並沒有賣這種餅的，但是攤主說這種燒餅在菏澤很常見。

除了上面提到的，曹州府內還有拉絲熱狗、鮮花糕、菠蘿飯、牛肉湯、拉麵、烤麵筋、烤魷魚等等。

十二點過後，我們發現這裡並沒有想象中那麼火爆。在擺滿桌子的大廳中，只有不到30個食客。我們詢問其中一些食客，他們說到這裡吃飯的主要是附近的住戶或外地遊客，本地人基本很少來。

看著這古色古香的裝潢和正在戲臺上演出的藝人，其實覺得在這樣的氛圍中就餐也是一種享受。朋友們你們覺得這裡如何？