馬鈴薯，屬茄科一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米，馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、稻穀、玉米、高粱併成為世界五大作物。土豆應該是我們最為親切的稱呼，而然在我們國家它可是萬能的主食兼配菜，它出現那些地方呢？
我們一起來看一下
1、酸辣土豆絲
這道菜是一道很普通的家常菜，我個人是很喜歡這道菜的，因為它做法很簡單，每當人們做飯不知道做什麼的時候，
這個時候來道酸辣土豆絲再合適不過，即下飯又美味，家人還非常的喜歡
2、炸土豆
說起這個，那可真是我的最愛，為什麼這樣說呢？我小時候實在雲南生活嘛，那邊的土豆就特別的多，炸土豆是那邊很普遍的的一道路邊小吃，一口大鍋，一個灶，一個車架，一碗海椒面，一碗蘸水，土豆炸出來金燦燦的，咬上一口外表脆脆的裡面粉粉的，那就是我最愛的美食，來一碗在學校和同學分享，那真的是很滿足很滿足了
3、羅鍋土豆
這道菜也是一道與朋友聚餐時我非常推薦的一道美食，它就是一種中間凹兩邊凸起來的一種鍋是用來專門弄這道菜的，
它的中間可以放上任何的配菜，只要你喜歡怎樣都可以，但我認為最有靈魂的還是放上土豆片片，烙熟至你喜歡的口味，
那真的滿滿的幸福感，再加上和朋友一起感覺別提多舒服了
4、炸土豆餅
這也是一道美味小吃，土豆加麵粉放入油鍋中炸至金黃，撈出即可。這個炸土豆是我讀書時的記憶，每天早上上學來不及了，就叫老闆來個土豆餅放進書包裡，就往學校跑，在上早自習的時候偷偷的吃，嘻嘻嘻，大家可不能這樣哈，還是好好的上學，不過那真的陪伴了我整個讀書時光的美食。相信大家都會有相同的感受吧，都會有一些陪伴了自己某的時光的東西，那是最寶貴的。
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