老海南人推薦本地最正宗小吃!沒吃過這些算你沒來海口

來海口,感受南北地方的氣候差異,除了體驗不同地區與民族的獨特文化,欣賞沿途經過的美麗風景。當然還得品嚐當地特色美食。那麼海口有哪些美食值得品嚐呢?下邊看看老海南人的親情推薦吧!

1、新華南老彭清補涼

一個街區外的國美電器門口,有一家號稱海口最好吃的清補涼,新華南老牌椰子清補涼(只有晚上才有)。有三種口味,椰汁、椰奶、糖水。特點就是椰汁和椰肉是現開現吃的。推薦新鮮椰汁的,8元一碗,打包加1元。

這家位於新華南的老牌清補涼,開了幾十年。味道不錯,很新鮮,這家店以前只有小攤,現在整了門店,叫老彭清補涼。環境還算可以,很多風扇,不會悶熱。付錢領了鐵牌,排隊很快就能吃到了。

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2、水巷口的辣湯

所謂辣湯,其實不辣,只是類似後安粉湯那種胡椒放到辣爽的湯裡,但味道更清更甜口。而很多年輕人都這麼評價辣湯:酒後喝一碗辣湯,感覺好像在雲端。估計海口也就水巷口有這些飲食。

溫馨提示:水巷口辣湯清晨5點多到早餐時間才有賣,其他時間去是吃不到的哦。此外,來水巷口吃早餐,不要開車來,基本沒車位停車,咪表的車位也幾乎沒位置,中午看看可以見縫插針停。最好停遠點(博愛路或者長堤路中石化加油站丟路邊),走路過來或者騎電驢來最佳。

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3、十三小炸炸

“炸炸”,又稱炸串、炸東西,是流行於海南街坊鄰里的一種特色小吃。食材主要分為素菜和葷菜,素菜包括空心菜、茄子、豆腐、蘑菇、年糕及海帶等,而葷菜則有各類丸子、蟹柳、雞柳、雞翅、翅根等供選擇。選擇好自己心儀的食材後,老闆會將其放入一口大鍋中油炸,出鍋後再佐以新鮮的醬汁,令人回味無窮。

傳說中的十三小炸炸,需要排隊的隊伍巨長,個串串炸得有些幹,但醬汁還蠻好吃噠。海口市十三小旁邊的龍文坊巷口處,有一家非常著名的炸炸店,我們這代80後從小吃到大,已經快20年的歷史了。

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4、新埠島金水門下午茶

下午茶的時間是2:00~5:00,點心種類不要太多哦~腸粉用壺澆料汁的瞬間特別有感覺,料汁鮮甜,腸粉軟身,很驚豔。烙餅蘸酸甜的汁,香脆不膩很好吃。西米露裡白色的椰子糕很肉,椰香濃郁。薏粿裡有花生和椰絲,很甜很軟糯。

金水門江邊特色小吃茶樓,坐在露天位置晒著暖暖的太陽好舒服。那裡的下午茶,各類自助式茶點齊全,品種可達上百種。且百來桌同時開吃,蔚為壯觀!金水門江邊特色小吃茶樓,坐在露天位置晒著暖暖的太陽好舒。週末的午後,最好下午3點前就去佔位哦~否則可能沒有好位置或搶不到想吃的美食。

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5、正一老鴿燉盅

雪梨燉百合,香甜的雪梨,燉的很爛超級潤肺。百合讓人心平氣和鮮香的排骨蒸飯久久不能忘懷,排骨的湯汁滲入米飯中,米飯香而軟,一碗蒸飯️一碗湯,晚餐良地址:義龍西路正一老鴿燉盅。

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6、正宗鋪前三婆糟粕醋

糟粕醋又稱女人醋、三八醋,是用釀酒後剩餘的酒糟,加以少許辣椒、蒜頭、油等煮開製成,海口也有好幾家,在文明東板橋路口也有一家經營此的小吃攤.

在糟粕醋中加海帶絲、海菜、蕎頭、牛雜、豬雜或海鮮等,酸辣開胃,很受歡迎。擠了一顆青檸加了一勺辣椒,點了幾個貝殼,湯底真是酸辣微甜非常爽啊。滿滿一碗豬雜和小海鮮,新鮮肥美。

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