這兩天小編為了能夠給大家推薦美食,可是廢寢忘食的鋪天蓋地地滿世界跑啊,有的朋友說去吃還嫌辛苦?沒錯,吃當然不辛苦,辛苦的是要去找啊!不過總算小編的辛苦是值得的,找到了一家不錯的江南小吃——鍋貼水餃。
哇,黃燦燦的真的很有食慾對不對?小編先來簡單介紹一下這家店。
環境:裝修風格簡單、小資,很多人說有點桃園眷村的感覺。小編覺得倒有點偏日式料理店的風格。店鋪最裡面一排可以透過玻璃窗看到員工現包餃子,感覺幕後操作更真實、直觀、放心。
服務:店鋪不大,員工人數卻不少,服務比較有禮貌,有些顧客想打包餃子去隔壁的烏冬面家吃,服務員答應幫忙端過去,雖然兩家就是挨著的隔壁鄰居,但這樣的服務還是不錯的。
因為我很愛吃餃子,尤其是煎餃,所以這樣的店能直接俘獲我的心。
環境:3星半
服務:3星半
味道:3星
總評:3星半
菜品:他家的菜品簡單明瞭,主營就是水餃和鍋貼,其次有搭配豆漿及茶葉蛋、滷味拼盤等小食。
餃子和鍋貼均有三種味道,八方經典招牌(白菜豬肉)、花蓮吉安韭香(韭菜豬肉)、濟州島韓式辣味(泡菜豬肉)。點套餐的話還包括一個茶葉蛋和一杯豆漿或紅茶二選一,如果需要單點豆漿,那麼選擇套餐更划算。
鍋貼和餃子的味道中規中矩,沒有特別驚豔的地方,麵皮也很一般,但餃子的食材確實比較新鮮,餃子的個頭也比較大,從等候的時間算來,餃子可能是新鮮現做的,但其他也就沒什麼特色了,一份10個,18元,相比價格,略貴一點。
滷蛋入味,豆漿的味道真心不行,如果以原價8元的定位,肯定不會再點第二次。豆漿味道偏甜,口感略清,缺少豆子的口感,只有默認一款加糖的豆漿,沒有不加糖的,建議店家可以提供不加糖的豆漿,搭配糖包,糖量的多少由顧客自己決定。
評價:餃子餡新鮮,但餡料較少,不夠飽滿,略鬆散。鍋貼底部雖已結成一層金黃的脆皮,但香脆度不足,少了一點時間和火候。長條的外形比較獨特,但整體缺少香味,清爽不油膩。個人覺得沒有以前傳統造型的鍋貼好吃。搭配的蘸醬類似飯遭殃的感覺,還是更喜歡直接原味或蘸醋。
忘了說了,這家店還是在觀音橋北城天街B1館哦,喜歡的朋友可以去試試。
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