這兩天小編為了能夠給大家推薦美食，可是廢寢忘食的鋪天蓋地地滿世界跑啊，有的朋友說去吃還嫌辛苦？沒錯，吃當然不辛苦，辛苦的是要去找啊！不過總算小編的辛苦是值得的，找到了一家不錯的江南小吃——鍋貼水餃。
哇，黃燦燦的真的很有食慾對不對？小編先來簡單介紹一下這家店。
環境：裝修風格簡單、小資，很多人說有點桃園眷村的感覺。小編覺得倒有點偏日式料理店的風格。店鋪最裡面一排可以透過玻璃窗看到員工現包餃子，感覺幕後操作更真實、直觀、放心。
服務：店鋪不大，員工人數卻不少，服務比較有禮貌，有些顧客想打包餃子去隔壁的烏冬面家吃，服務員答應幫忙端過去，雖然兩家就是挨著的隔壁鄰居，但這樣的服務還是不錯的。
因為我很愛吃餃子，尤其是煎餃，所以這樣的店能直接俘獲我的心。
環境：3星半
服務：3星半
味道：3星
總評：3星半
菜品：他家的菜品簡單明瞭，主營就是水餃和鍋貼，其次有搭配豆漿及茶葉蛋、滷味拼盤等小食。
餃子和鍋貼均有三種味道，八方經典招牌（白菜豬肉）、花蓮吉安韭香（韭菜豬肉）、濟州島韓式辣味（泡菜豬肉）。點套餐的話還包括一個茶葉蛋和一杯豆漿或紅茶二選一，如果需要單點豆漿，那麼選擇套餐更划算。
鍋貼和餃子的味道中規中矩，沒有特別驚豔的地方，麵皮也很一般，但餃子的食材確實比較新鮮，餃子的個頭也比較大，從等候的時間算來，餃子可能是新鮮現做的，但其他也就沒什麼特色了，一份10個，18元，相比價格，略貴一點。
滷蛋入味，豆漿的味道真心不行，如果以原價8元的定位，肯定不會再點第二次。豆漿味道偏甜，口感略清，缺少豆子的口感，只有默認一款加糖的豆漿，沒有不加糖的，建議店家可以提供不加糖的豆漿，搭配糖包，糖量的多少由顧客自己決定。
評價：餃子餡新鮮，但餡料較少，不夠飽滿，略鬆散。鍋貼底部雖已結成一層金黃的脆皮，但香脆度不足，少了一點時間和火候。長條的外形比較獨特，但整體缺少香味，清爽不油膩。個人覺得沒有以前傳統造型的鍋貼好吃。搭配的蘸醬類似飯遭殃的感覺，還是更喜歡直接原味或蘸醋。
忘了說了，這家店還是在觀音橋北城天街B1館哦，喜歡的朋友可以去試試。
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