【本期上榜的品牌 多嘴肉蟹煲】 金秋時節,美麗的銅陵萬達廣場將盛裝開業,迎接銅陵人民的檢閱,銅陵吃貨俱樂部也適時開通了萬達美食推薦榜,對於這些連鎖類的權重餐飲品牌我們將上榜做詳盡推介,首期上榜品牌“多嘴肉蟹煲” 一個讓吃貨能將無肉不歡的感覺體會的淋漓盡致的連鎖旗艦餐飲品牌。
上榜理由:金九銀十,吃蟹的好時節!
推薦指數:☆☆☆☆☆
多嘴肉蟹煲 ☆
天下武功唯快不破,天下美食有鮮必火,介個多嘴肉蟹煲就是集鮮美和多肉於一身,美貌和味道並重的超級網紅美少女,萬達開業的歷史數據裡顯示,開業只要有這個肉蟹煲的門店,都是人山人海,人氣爆棚。
煲煲究竟是何方神聖,如此受吃貨們的瘋狂追捧?待小編給你慢慢道來:
多嘴肉蟹煲是中國餐飲百強品牌劉一鍋餐飲集團、中國十大火鍋品牌美津火鍋餐飲管理有限公司、中國十大麻辣火鍋品牌辣莊餐飲管理有限公司聯合創辦的新品牌。
三家優秀的品牌重金打造了全新的品牌——多嘴肉蟹煲,為追求更高的消費者滿意度,力求打造中國輕時尚餐飲連鎖品牌,據說目標是兩年內在全國開設1000家門店,多嘴肉蟹煲將是一家引領時尚潮流,青年人喜愛並追逐的餐廳。
男主角活力登場
大有一不小心就會逃出你的掌心的節奏...
看到這裡小編想說,你以前吃的大閘蟹
在這個號稱“黑金剛”的大傢伙面前都弱爆了!
看到上面那隻生龍活虎的傢伙了麼,他就是今天我們要介紹的男主角,也是多嘴肉蟹煲的主要食材“緬甸肉蟹”
首先,每一隻蟹都是由多嘴公司從緬甸直接空運到內地的,全程品質保證。
此蟹非河蟹,也不是海蟹,而是生活在淡水和海水的交會處,集海蟹與河蟹優點於一身,既有河蟹的肉質細膩,兼具海蟹的鮮美。所以,第一次吃都會被他獨特的鮮味所征服。
號稱蟹中精品,集江海的強大氣場於一身
這種蟹是近幾年才流行起來的,它的特點是不分季節的肥美。渾圓的身體,飽滿的肉質,殼又青又黑, 大鉗子顏色發黃泛紅,比普通螃蟹顯得豐滿,又圓又大,皮薄、肉厚,不傷牙。緬甸蟹肉厚質嫩,含有十多種微量元素、維生素、低糖蛋白等人體所需物質。且不同於大閘蟹季節供應性不強,一年四季皆有。
正是因為有了此蟹,讓那些無蟹不歡的吃貨們有了一種吃蟹可以不分時節的超大滿足感。
一年四季都能吃到的緬甸大肉蟹
最後做個小科普:吃貨也要有文化,緬甸肉蟹又名鐵蟹、緬甸黑蟹、緬甸石蟹。原產於緬甸、孟加拉一帶海中,是以其外殼的特別漆黑而取名黑蟹的。與黑魚一樣,黑蟹的味道也特別鮮美。黑蟹雖通體漆黑,但一燒熟以後,其蟹殼也像其他蟹一樣,顏色會由深色轉成橘紅色。
推薦一 [招牌 肉蟹煲]
既然是推薦榜,那麼對於第一次過來品嚐多嘴肉蟹煲的吃貨們,首選的主打菜品一定就是招牌多嘴肉蟹煲了,多嘴的主廚和我們透露了這款美食的做法,我們用這種獨特的方式讓吃貨們瞭解這款美食的最大特點:
第一步:選用新鮮緬甸肉蟹,每一隻都是活的哦,活蟹宰殺用清水反覆刷洗三遍,這樣才能保證每一隻蟹子都是新鮮食材
第二步:是備料 肉蟹,鳳爪 藕片 青筍 水果玉米 年糕條 料
第三步:進口肥肥的鳳爪經過加工改刀完畢,用長流水衝5-6個小時,再用高壓鍋壓制完畢,口感非常軟嫩。
各種優質食材,加入濃濃的高湯大火烹製
大火烹製十分鐘後,按照煲的標準收汁 出勺
才有下面這道誘惑滿滿,長期霸屏朋友圈的超級網紅美食煲
瞧,這才叫開蓋有驚喜!!!至於味道呢:蟹殼酥脆,蟹肉Q彈嫩滑,肉質鮮嫩,湯汁嵌入,濃郁甜香。配上祕製的醬汁,口味也因此變得極其出眾。
肉蟹煲裡還有煮得酥爛無比雞爪,雞皮綿軟而有光澤,吸收了煲內的湯汁,只需一抿肉就完全融於舌尖,軟糯到你無法想象...
肉蟹煲裡還有玉米。浸飽了湯汁,完美的包裹於玉米顆粒之上。迫不及待的塞了一大塊進嘴,濃鮮的醬汁瞬間擴散。
肉蟹煲裡還有年糕。當點心也行,做主食尚可,反正年糕Q彈入味,吃了一口就想嚼到牙根發麻為止...
肉蟹煲裡還有蝦。新鮮彈牙關鍵量還大,殼是軟的,由於是與螃蟹一起燒的,因此味道上更融入了一層蟹的清甜。
多嘴肉蟹煲除了主打的肉蟹煲外,還有這些明星菜品值得一一品嚐
推薦二 [全家福 煲]
海中大牌齊聚一鍋,各種配菜也精彩獻藝
煲中格萊美當屬全家福
一言不合就上圖
滿滿一大鍋
千萬不要被小份的字眼所欺騙!
滿滿一盆,還有豆皮,玉米等輔菜!
絕對讓你吃撐到葛優躺!
鳳爪、年糕、嫩玉米誰與爭鋒
肉蟹、明蝦、墨魚丸一夫當關
一蟹,一湯,再來一口軟嫩鳳爪,完美
推薦三 [雞翅煲]
雞翅味道鮮美,呈現金黃色澤
祕製醬料滿滿滲入雞肉的每一個細胞中
麻辣鮮香伴隨著雞肉跳躍在舌尖之上
令人食指大動,回味無窮
再搭配一杯清新的百香青檸
那種味蕾炸開後的感覺,只有親身體會才能明白什麼叫:舒坦!
推薦四 [仔排煲]
小編對仔排煲有著偏執的熱愛
嫩滑多汁的一字仔排,口感軟爛而不油膩
吸收了湯內的所有精華,肉質飽滿,蜜汁四流。
絕對是肉食者的最愛!
一口下去,滿足到爆炸!
推薦五 [牛蛙煲和明蝦煲]
除了肉蟹煲,這裡也有其他大煲口福的選擇,比如香辣牛蛙煲。
牛蛙個個 個大肉足,新鮮肥美。
翠花,上圖捏,這嫩度已經無法用語言形容了...
(配菜也一個不少,有蝦、有玉米、有年糕)
明蝦煲也是多嘴家的特色,個大就不說了,關鍵這麼多一鍋真的是吃了人家一個部落啊...
據說,明蝦煲是熱衷吃貨的美女必備美食
這種大口吃蝦的感覺,絕對要比
銅陵小夥伴最愛的一道菜:鐵板蒜蓉蝦
來的真實和滿足
[美味小吃和特色飲品]
品嚐各種煲煲之餘怎能少的了各種小食的陪襯
親朋好友圍坐一桌
你一顆我一顆,繽紛小食分享不停
如果您在品嚐熱辣多汁的煲煲時
再來上這麼一大桶冰爽的西柚氣泡飲
那叫一個過癮
是紅柚汁哦,保證新鮮和冰爽
就這個顏值堪稱多嘴家的定海神針,鎮店飲品哦!!!
還有許多琳琅滿目的特調飲品
讓你擁有更多的選擇
美景和美食永遠是一對分不開的孿生兄妹,這裡我們帶你提前一覽多嘴肉蟹煲銅陵萬達店的美麗風采:
海軍風的裝修,各種射燈,一秒變成party time
現在不用出海,也能像出海了一樣吃到海鮮了。
看到這裡,是不是 已經按耐不住自己的小心肝了,憋急
11月10日我在這裡
就在多嘴肉蟹煲銅陵萬達店
等你喲!!!