最新香港米其林指南出爐！22家平價小吃上榜
各位蜂蜂都知道香港的美食很多，數不清的茶餐廳，吃不完的米其林，還有各種廣式特色美食，都讓人流連忘返……
每一年都有《米其林指南（Le Guide Michelin）》會推薦出榜單，除了高級餐廳之外，它還推介了一些平民化小店，讓很多米其林店鋪變成人人都吃得起的美食！
最近抖音上關於米其林小吃的測評也火了，尋覓美食的同時還可以看到香港的另一面。
今天窩主給大家推薦其中12家最好吃的小吃的店鋪，只要花幾十塊，就可以吃到《米其林指南》推介的地道美食，是不是超心動？
合益泰小食
每天要賣五千條腸粉
這家小食店最出名的就是日賣五六千條的豬腸粉，其用料和豬腸並沒有關係，以米漿為原料，蒸成薄薄的粉皮，再捲成長條，形似豬腸，才叫豬腸粉。
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腸粉很順滑，盤底放了芝麻醬，聞著很香。再在腸粉上淋上甜醬和辣醬，撒上適量的白芝麻，這才是最道地的香港吃法。
來自馬蜂窩用戶：東哥到處走
濃濃的米香瀰漫在口中，多重醬料複合的香氣格外濃郁，甜鹹交錯竟能如此美妙！
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除了腸粉，粥也十分出名，剛一進門就聞到了撲鼻的粥香。皮蛋瘦肉粥的碎米已經熬的十分粘稠，皮蛋和肉片的量著實不少，實惠又美味。
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地址：深水埗桂林街121號地下
人均：20
千色車仔麵
經濟實惠的老字號
車仔麵是香港最傳統的平民小吃之一，因為它的花樣繁多，價格實惠，所以一直很受歡迎。牛丸、牛腩、油豆腐、紅腸搭配的油麵，看上去滿滿一碗，非常豐盛。
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食材都十分入味，配上筋到的油麵，吃上一大口，十分滿足。雞腳、蘿蔔、豬大腸、冬菇配米粉的組合是當地人更偏好的味道。
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大腸和雞腳滷的非常好吃，米粉又吸收了滷汁鹹香的味道，再搭配蘿蔔的香甜，真是完美啊！
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地址：荃灣兆和街49號地下
人均：45
英記美點小食
傳統香港味道的雲吞麵
他們家打著八十年代傳統風味的旗號，堅持用最傳統的造法、使用平凡的食材，煮出不平凡的老味道。必點的就是經典的雲吞麵啦。
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麵條鹼水味道很淡，吃起來很順口，又不失嚼勁，這種口感是東哥的最愛。雲吞皮爽滑不會過於糟爛，內餡飽滿新鮮，蝦肉脆彈。
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墨魚丸軟滑，可以吃到墨魚顆粒的脆彈，非常鮮美。而魚皮餃則口感筋到，內餡香糯，整碗河粉清淡卻不失鮮甜，吃下一碗胃裡十分舒服。
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地址： 香港 新蒲崗康強街32-34號康強洋樓10號地鋪
人均：40
第三代肥仔小食店
不可錯過的港式滷味
這是一家賣滷味的小食店，到肥仔已經是第三代了，在旺角附近的肥姐小食店則是第二代，都獲得了米其林的推薦，簡直厲害。
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最有名的就是皇牌套餐，大墨魚加大生腸加火雞腎，滷汁已經把墨魚染成了紅色，口感脆彈，吃上一口，爽脆十足。
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醬料有兩種，除了特製的醬汁之外，還有超級喜歡的黃芥末。豬舌搭配醬汁吃進嘴裡，又脆又嫩，毫無腥味，回口還帶著一絲意猶未盡的竄辣。
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出品的滷味和老店一樣都是傳統的滷汁和烹調手法制成，味道十分道地，很多遊客都會站在店外手捧著各式滷味串大快朵頤。
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地址：尖沙咀厚福街3號華博商業大廈G1地鋪，人均：30。
The Butchers Club Burger
乾式熟成製法的傳奇漢堡
招牌主打the Burger是第一次來這裡客人的首選，乾式熟成製法的beef patty搭配maple bacon和新鮮蔬菜，口感十足。每一口都能感受到充盈的汁水。
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餐廳選用進口澳洲牛肉，在香港特製的風乾房內進行熟成至少30天以上，令肉質軟化，讓牛肉味道更濃郁。
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推薦the Hogtown，用乾式熟成牛肉搭配手撕慢煮豬柳肉、培根、百里香，整個漢堡自然味道更為飽滿有層次，簡直堪稱完美。
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地址：灣仔蘭杜街2號麗都大廈10號地鋪，人均：125
強記美食
經典懷舊的臘腸糯米飯
如果你想嚐嚐正宗的香港味道，那你一定要來這間小店試一試。菜單上的品類不多，但是每一樣都精彩。
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花生旺菜豬骨粥米軟爛粘稠，粥裡還放入了蠔仔、豬骨、皮蛋和花生，味道簡直是鮮到了一個全新的境界，沒有一點腥臭味，分分鐘喝掉一碗。
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什錦臘味糯米飯也強推，是最懷念的香港味道。加了臘腸和潤腸、蝦米的糯米飯鮮香十足，口感乾爽有嚼勁，當中的香菇絕對不能錯過！
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香煎腸粉中加了蝦米煎制，所以香氣十足，腸粉彈滑的口感讓人享受，再搭配甜辣醬的調味，真是無與倫比的驚喜。
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地址：駱克道莊士企業大廈1層臨街鋪面
人均：40。
十八座狗仔粉
深夜食堂中的傳統狗仔粉
宵夜在 香港 的飲食文化中同樣佔有相當重要的位置，因此在米其林推薦的小吃榜單，同樣少不了深夜食堂的身影。
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粉條尖頭尖尾的狗仔粉，形似狗尾，故而得名。煮狗仔粉的湯頭是用豬骨、蝦米等食材煲制6個小時而成。
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招牌是火鴨翅，據說是六個小時煲出來的！甘香濃郁，真是難得一見的美味。
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地址：佐敦寧波街27A地下；通菜街139號地下B鋪；荃灣荃興徑3號地下E鋪等
人均：35
榮安小食
隱藏市井間的美味
這家店雖然其貌不揚，但是味道還不錯，就是服務態度很差！蘿蔔用冰糖煮過，清甜入味。超濃超甜西洋菜腩汁湯底是榮記有別於其他車仔麵檔特別之處。
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媽咪雞蛋仔
不得不吃的港式傳統小吃
雞蛋仔是香港的特色小吃，大家去香港也都會吃吃看，不如來這一家，試試正宗的奶香，外酥裡嫩的，甜度也很適中。還有巧克力、芝麻、麻薯等口味。有很多家分店。
來自馬蜂窩用戶：小小小小小Y
雞蛋仔一定要抓緊時間吃掉，不然會失去口感。趁熱吃上一口，既有外皮的香脆，也有內餡的香軟，才是完美的一顆雞蛋仔該有的魅力。
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地址：尖沙咀加拿芬道8-12號嘉芬大廈地下(K11對面)
人均：20
佳佳糖水
最有香港味道的糖水
佐敦的佳佳甜品有接近40年曆史，也是一家老字號的甜品店，雖然不像新式的甜品店那樣品種豐富，主打的都是杏仁露、芝麻糊、糖水這樣的中式甜品，真材實料很良心。
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在這裡還能喝到一碗簡單純粹的芝麻糊，芝麻香氣十分濃郁，口感細膩潤滑！杏仁露也很棒，濃濃的杏仁香味，喝下去每一口都是滿足。
來自馬蜂窩用戶：東哥到處走
地址：油麻地寧波街29號
人均：30
奇趣餅家
舊時光的味道
這家店很多香港人和遊客都會專程來，嚐嚐懷舊的味道。提供多款懷舊的特色餅食：核桃酥、紅豆燒餅、雞仔餅、牛耳仔、蛋散...每日新鮮出爐，極受歡迎。
來自馬蜂窩用戶：caterpillar
地址：旺角花園街135號地下
公和荳品廠
脾氣略大的老牌店
老店屹立至今，堅持在鋪後工場現做豆花豆腐，店堂供應各種豆製品。出品的豆花被認為是香港最美味的豆花。
來自馬蜂窩用戶：快濼小曈
來自馬蜂窩用戶：東哥到處走
這家的豆漿很純 、很清爽，不會像我們經常喝到的那種比較纏口的感覺 。很不錯 ，甜度上可以選擇多糖、少糖和無糖。
來自馬蜂窩用戶：caterpillar
雖然是工作日，這裡人氣還是很高，座無虛席。煎釀豆卜最受歡迎，點單的人太多，煎豆卜的阿姨根本忙不過來，服務態度也比較差。
來自馬蜂窩用戶：蕭幫vs胖b
地址：深水埗北河街118號
營業時間：全年整週07:00-21:00
排雷指南
Joyful Dessert House
褒貶不一的西式甜品
他們家招牌甜品是芒果拿破崙，真的有新鮮的芒果顆粒夾在當中！還有醇香的奶油，口感很豐富卻不甜膩，好吃到忘記要減肥！
來自馬蜂窩用戶：行者
其他甜品就有些讓人失望了，不是太甜就是口感不好，蜂蜂們注意排雷。
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麥記美食
米其林不懂鍋貼生煎大餛飩
雖然是米其林榜單裡的，但是味道很一般了，生煎包味道中規中矩，沒什麼特別之處。
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＊攻略來自馬蜂窩用戶：東哥到處走
來源：螞蜂窩旅行網