只要十多元，跟著成都人吃神級小吃
據說飛機飛到成都上空的時候就能聞到火鍋味，成都這座美食之都，不止火鍋出名，只要十多元，在成都照樣能吃到各種神級小吃~
鍾水餃
鍾水餃因創始人姓鍾，所以名為鍾水餃。鍾水餃全用豬肉餡，不加其它鮮菜，上桌時淋上特製的紅油，別有一番風味。
推薦店鋪一：父子水餃
老成都才知道的一家蒼蠅館子，沒有招牌，沒有環境，沒有服務，有的只是好味道。
紅油水餃有兩個餡，肉和韭菜，皮雖厚，但不是那種嚼不動的，是很勁道的那種，紅油也很棒，吃後有絲回甜，一個大餃子裹紅油底料，味道太巴適。
地址：牛王廟巷8號
人均：12元
推薦店鋪二：西南小吃
他家的紅油水餃比很多家的鐘水餃都好吃，餃子皮嚼勁十足，肉餡彈牙，口感不錯，紅油色香味俱全。
他家有肉餡和素餡，味道正宗，除了水餃，他家的面也只得一吃，畢竟是20年老店。
地址：五里墩路（近茶店子東街）
人均：14元
甜水麵
甜水麵因為重用複製醬油，口味回甜而得名。麵條大概有筷子頭那麼粗，所以這個面入口有嚼勁，還有花生碎和花椒的香味，入口會覺得微甜，最後會辣上那麼一下，香味會在嘴裡停留很久。
推薦店鋪一：老成都擔擔甜水麵
他家的小吃很多，但是不是那種轉為遊客開的那種店，所以是放假來打卡很合適。
他家甜水麵第一次吃有點驚豔的感覺。麻辣鹹甜香的味道都有，口感非常有層次，面也很有嚼勁。推薦！
地址：較場壩中街61號
人均：12元
推薦店鋪二：口口香肥腸粉
沒想到在一家開了20年的肥腸粉店裡，找到了超好吃的甜水麵，外地朋友來在他家店能把兩樣都嚐了，味道也正宗。
他家的甜水麵確實做得不錯，甜水麵是溫熱的，這一點比冷麵條口感更好，麵條很有韌勁，調料好足。
把調料和麵條拌均勻吃，越吃越有嚼頭，越吃越入味，微辣的中帶有芝麻醬的香味，還有絲絲回甜。
地址：雙林北支路105號附22號
人均：14元
肥腸粉
成都人愛吃重口味的肥腸，而肥腸配上紅薯粉和其它作料，麻辣鮮爽，色紅味美。
推薦店鋪一：老瓦房肥腸粉
除了口口香肥腸粉，這家粉腸粉也是個老店。老字號的肥腸粉很有小時候的感覺，粉很細，吃起來很順滑，打粉能力一流。
調味也恰到好處，增加了鵪鶉蛋等配菜，有新意。
地址：古臥龍橋街8號成物大廈1層
人均：18元
推薦店鋪二：甘記肥腸粉
前段時間被謝霆鋒帶火的一家店，他們家的粉確實比其他地方的要Q彈一些，但是確實是幾十年的老店的，有一種情懷在裡面。
佐料新鮮，肥腸質量好分量也足佐料裡有油辣子的糊香味兒，偏鹹，味道偏重。冒節子價格便宜，2元，洗得乾淨，沒有那種肥嫩味。
地址：馬鞍北路18號(玉龍火鍋旁，花舞匯旁)
人均：15元
鍋盔
又名“酥油千層餅”，先上煎鍋煎烤，最後放進爐膛烘脆。香酥脆口，細嫩化渣。
推薦店鋪一：王記特色鍋盔
說吃肥腸粉，怎麼能不配一個軍屯鍋盔，老成都人一碗肥腸粉，一個軍屯鍋盔，早餐就這樣解決了。
就在甘記肥腸粉的旁邊，一家較出名的老字號，其他地方還有分店。
牛肉鍋盔剛出爐的熱乎乎脆脆的巨好吃，一點也不油膩，酥脆的鍋盔殼，內陷很多牛肉而且味道很棒，椒鹽鹹香麻麻的。
地址：馬鞍南路100號(近外曹家巷)
人均：11元
推薦店鋪二：鄒記特色方酥鍋盔
特色方酥鍋魁
這家不是成都特色的軍屯鍋盔，而是南充的方鍋盔，不用油炸，直接放進爐膛烘脆，然後夾涼拌的葷素菜。
夾涼粉的話算是南充最典型的鍋盔吃法，味道很棒，夾涼菜或者牛肉也值得一嘗。
地址：雙林北支路37號附1號
人均：8元
兔頭
只有成都人才會對這個呲牙咧嘴的東西愛之深切，通常有麻辣，五香兩種口味骨頭多，肉少，越吃越香。
推薦店鋪一：鄧式兔頭/梅記兔頭
這兩家號稱是兔頭屆雙生花，兩家是隔壁，不相伯仲，味道都差不多。鄧氏的五香味道稍鹹，肉質偏硬，梅氏肉質軟，鹹香適宜更勝一籌。麻辣兔頭兩家都捨得放佐料，看起來都很有食慾。
鄧氏麻辣超級巴適，每一個都裹滿了花生顆顆和紅油，而且兔頭本身很乾很香，應該是炸過再碼的料，相當入味，吃完之後還剩好多汁水，於是順勢拿來拌麵。比外面各種幹拌麵都美味啊！
地址：一環路北二段102號
人均：15元
推薦店鋪二：老黃記手撕烤兔
離大名鼎鼎的王媽手撕兔很近，如果不是有兩把刷子，多半不敢對到幹。名氣雖然沒有王媽大，但是很多住在附近的居民也很推薦它。
兔頭有很多辣椒碼在上面，烤乾的地方吃起有嚼勁。兔肉烤得很酥脆，每一口都卡茲卡茲脆響伴隨。香辣酥脆，兔子肉質緊湊細嫩 。
地址：玉林街26號附19-21號
人均：25元
缽缽雞
缽缽雞流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調料的去骨雞片拌和而成。皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜鹹適中.
推薦店鋪一：樂山鮮知味缽缽雞
這家店屬於想起來就回來吃的那種，生意超好，去了拿菜全靠搶。
不管是藤椒還是紅油都好吃，最驚喜的是無骨雞爪，一個好大，蘸上醬汁，簡直完美。還喜歡萵筍，一根籤兒很大一個，很贊。
地址：草堂北路16號附18號(藍苑小區對面)
人均：25元
推薦店鋪二：袁小生樂山缽缽雞
這家店鋪很有老四川的風格和特色，他家有很多樂山小吃，不止缽缽雞，很多樂山當地小吃都能在他家吃到。
一般的缽缽雞就很辣，但是他家的就很香，吃下來還有絲絲回甜。藤椒味麻的很正，不會發苦。
地址：望平街137號
人均：35元
糖油果子
每一顆糖油果子渾圓光亮，呈棕紅色，有焦糖香味，表面有噴香的白芝麻，咬下去皮脆內軟，更有炸的好的果子裡面是空心的。
推薦店鋪一：鄧記新一代糖油果子
他們家的糖油果子名聲大，味道好，雖然已經被炒成網紅店，但是味道依然在線，而且離寬窄巷子很近。逛完就可以來吃。
他家的糖油果子吃了沒有不讚嘆的，外皮薄薄一層，很脆，甜而不膩，裡面的糯米也一點不粘牙，冷熱都不影響口感。吃糖油果子他家必來。
地址： 吉祥街44號附3號(中同仁路與吉祥街交口)
人均：4元
推薦店鋪二：孟家巷糖油果子
能找到這家不是老成都就是骨灰級吃貨。他家的味道沒有鄧記的那麼好，但還是值得一吃。
外焦裡嫩，有時候會吃到糖放多的，就會有點膩，一定要等它溫熱的時候吃，太熱外皮容易嚼不動。
地址：孟家巷4號
人均：3元
蛋烘糕
用銅製小平鍋將麵粉與雞蛋和成的麵糊烘熟，再包入鹹餡或甜餡食用。餡心有牛肉、豬肉、椒麻雞、榨菜肉末、芽菜肉末、芝麻、什錦、蜜棗、葡萄乾等多種。蛋烘糕的色澤金黃，鬆軟柔嫩。
推薦店鋪一：鐵柵欄蛋烘糕
成都出名的蛋烘糕有陸記和賀記，這次給大家推薦兩家特別的。這個攤攤下午7點就收攤，一直在鐵柵欄旁買，附近的居民都曉得。
糖醋藕餡算招牌，一吃就被驚豔到了，在別家真的沒見過。沙拉肉鬆吃出了奶香味，牙齒先碰到酥脆的外皮，再咬到裡面飽滿的肉鬆和沙拉，大寫的滿足。
地址：雙林北支路105號附22號
人均：14元
推薦店鋪一：蝸牛蛋烘糕
這家店川大北門，因為他家的蛋烘糕做的像蝸牛，所以取這個店名。
他家也有獨特的餡，小米辣拌豬皮。豬皮細嫩，切成粉條一樣的小段，小米辣調味拌勻，辣度可以接受，這個餡料真的是非常推薦！而且只有在他家能吃到。
地址：磨子橋共和村10號附4號
人均：6元
冰粉
夏天吃解暑，吃火鍋來一碗解辣，冰粉分手搓和勾兌，手搓出來的，口感Q彈，吃起來要嫩一些，香味也更濃。
推薦店鋪一：童年小吃
在建設路小吃街，去逛的一定要吃。他家的愛馬仕冰粉，里加了醪糟、小圓子、葡萄乾、涼蝦、紅豆、綠豆、山楂、龜苓膏……直接滿足了對冰粉的所有期待！
冰粉拼醪糟加點西米露小湯圓，炸裂好吃。與建設巷辣食絕配！
地址：建設支巷14號附5號
人均：12元
推薦店鋪二：蜀冰社·手工冰粉
這家在寬窄巷子附近，逛完去打卡。他家的冰粉也是手工資格冰粉，可以選擇甜度和冰度，料的種類也很多。
雜果冰粉裡面水果特別豐富新鮮，分量也蠻多的，吃起來比招牌餈粑要甜一些，喜歡！
地址：奎星樓街23號附2號
人均：10元
◎ 來源：成都美食攻略
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