大媽街邊賣傳統小吃，軟糯香甜，一斤20元，生意火爆食客排長龍
隨著生活水平的提高，人們日常的飲食也越來越豐富，除了保持日常所需的一日三餐，還有各種各樣的小吃和零食。雖然食物種類越來越豐富，各種新式的小吃層出不窮，一些流傳很久的傳統小吃卻漸漸被人們遺忘了。那些傳統美食，都是手藝人一代一代的傳下來的，傳統的製作手法。
現在的年輕人都樂意享受快餐，這些手工美食製作過程複雜，用時也比較長，所以很多人都不願意做這行生意，所以很多食客遺憾不能享受這種美食。今天小編給大家介紹的就是一道傳統小吃，味道香甜，口感軟糯，相信很多人都沒有吃過，它就是紅糖糯米糕。
喜歡吃甜食的朋友，如果嚐了這道小吃一定會愛上，現在很少見了，在90後小時候可能見過。街上會有商販賣這個，每次看到了都忍不住想吃，央求父母給自己買一塊，可以說是最受小朋友歡迎的小吃。最近，有一位大媽也在街邊賣紅糖糯米糕，真的令人非常驚喜，記憶中的小吃“再現江湖”，吃貨們都聞訊而來。價格相對於其他小吃是貴一些，20元一斤，但是它值得，因為能吃到這道傳統小吃確實很難得了。大媽早上七點左右就在街邊擺攤了，據說是剛做好的，食客絡繹不絕，大家自覺的排隊，這條長龍成為街上一道亮麗的風景線，路人看到了，都忍不住想嚐嚐這道美味，生意火爆讓其他商販羨慕不已。
紅糖糯米糕之所以這麼受歡迎，除了它是難得一見的傳統小吃，更重要的就是它的味道了，軟糯香甜，吃起來也不會膩。而且製作的食材也是比較健康的，沒有添加任何色素防腐劑之類的。主要材料就是糯米粉和紅糖水，把兩種混合在一起揉成麵糰，發酵兩個小吃，這樣做更蓬更軟和，然後放入蒸鍋裡蒸1個小時就好了。製作的方法是不復雜的，因為新奇的小吃越來越多，這個也顯得不起眼，很少有人會做了。這位大媽能堅持做這道傳統小吃，把傳統手藝傳承下去，值得我們為她點贊。
其實還有很多的傳統小吃，大家有興趣可以在家試試做一下。朋友們，你們吃過紅糖糯米糕嗎？真的很好吃哦！