祭灶日，也稱送灶神，是我國民間流傳的傳統習俗。今天小編就要為大家介紹一道有關南方祭灶的民間小吃。做法簡單，學會之後更會了解到這道小吃的意義哦。
祭灶日，也稱送灶神，是我國民間流傳的傳統習俗。今天小編就要為大家介紹一道有關南方祭灶的民間小吃。做法簡單，學會之後更會了解到這道小吃的意義哦。
薄撐，主要口味分甜的，鹹的，下面小編教大家的是甜薄撐的做法，首先準備以下食材：糯米粉120g、白砂糖或者黃糖30g、熱水100g、碎花生、芝麻等適量。甜度或者花生芝麻之類的可以按照個人口味添加，沒有固定哦。
步驟1：把碎花生和芝麻放炒鍋裡炒熟，盛碗裡待用；
祭灶日，也稱送灶神，是我國民間流傳的傳統習俗。今天小編就要為大家介紹一道有關南方祭灶的民間小吃。做法簡單，學會之後更會了解到這道小吃的意義哦。
薄撐，主要口味分甜的，鹹的，下面小編教大家的是甜薄撐的做法，首先準備以下食材：糯米粉120g、白砂糖或者黃糖30g、熱水100g、碎花生、芝麻等適量。甜度或者花生芝麻之類的可以按照個人口味添加，沒有固定哦。
步驟1：把碎花生和芝麻放炒鍋裡炒熟，盛碗裡待用；
步驟2：把糯米粉、白砂糖或黃糖加熱水揉成麵粉糰子；
步驟3：倒適量花生油或者豬油進鍋裡熱鍋，把糯米糰子按壓成餅狀（厚度大概1cm），放到鍋裡煎，記得兩面都要翻煎哦，煎的時候糯米糰會發脹鼓泡，繼續按壓撫平，直至糯米糰子熟透：
祭灶日，也稱送灶神，是我國民間流傳的傳統習俗。今天小編就要為大家介紹一道有關南方祭灶的民間小吃。做法簡單，學會之後更會了解到這道小吃的意義哦。
薄撐，主要口味分甜的，鹹的，下面小編教大家的是甜薄撐的做法，首先準備以下食材：糯米粉120g、白砂糖或者黃糖30g、熱水100g、碎花生、芝麻等適量。甜度或者花生芝麻之類的可以按照個人口味添加，沒有固定哦。
步驟1：把碎花生和芝麻放炒鍋裡炒熟，盛碗裡待用；
步驟2：把糯米粉、白砂糖或黃糖加熱水揉成麵粉糰子；
步驟3：倒適量花生油或者豬油進鍋裡熱鍋，把糯米糰子按壓成餅狀（厚度大概1cm），放到鍋裡煎，記得兩面都要翻煎哦，煎的時候糯米糰會發脹鼓泡，繼續按壓撫平，直至糯米糰子熟透：
步驟4：將煎好的糯米糰放到平整的桌面上，按壓平整，邊角可以留著，或者切掉方便卷條。
祭灶日，也稱送灶神，是我國民間流傳的傳統習俗。今天小編就要為大家介紹一道有關南方祭灶的民間小吃。做法簡單，學會之後更會了解到這道小吃的意義哦。
薄撐，主要口味分甜的，鹹的，下面小編教大家的是甜薄撐的做法，首先準備以下食材：糯米粉120g、白砂糖或者黃糖30g、熱水100g、碎花生、芝麻等適量。甜度或者花生芝麻之類的可以按照個人口味添加，沒有固定哦。
步驟1：把碎花生和芝麻放炒鍋裡炒熟，盛碗裡待用；
步驟2：把糯米粉、白砂糖或黃糖加熱水揉成麵粉糰子；
步驟3：倒適量花生油或者豬油進鍋裡熱鍋，把糯米糰子按壓成餅狀（厚度大概1cm），放到鍋裡煎，記得兩面都要翻煎哦，煎的時候糯米糰會發脹鼓泡，繼續按壓撫平，直至糯米糰子熟透：
步驟4：將煎好的糯米糰放到平整的桌面上，按壓平整，邊角可以留著，或者切掉方便卷條。
步驟5：把炒熟的碎花生和芝麻（或者自己喜歡的餡），放到鋪開平整的糯米糰上，卷好不要讓餡漏出來哦，然後切成段，擺盤，這樣一道美味的小吃就大功告成啦。
祭灶日，也稱送灶神，是我國民間流傳的傳統習俗。今天小編就要為大家介紹一道有關南方祭灶的民間小吃。做法簡單，學會之後更會了解到這道小吃的意義哦。
薄撐，主要口味分甜的，鹹的，下面小編教大家的是甜薄撐的做法，首先準備以下食材：糯米粉120g、白砂糖或者黃糖30g、熱水100g、碎花生、芝麻等適量。甜度或者花生芝麻之類的可以按照個人口味添加，沒有固定哦。
步驟1：把碎花生和芝麻放炒鍋裡炒熟，盛碗裡待用；
步驟2：把糯米粉、白砂糖或黃糖加熱水揉成麵粉糰子；
步驟3：倒適量花生油或者豬油進鍋裡熱鍋，把糯米糰子按壓成餅狀（厚度大概1cm），放到鍋裡煎，記得兩面都要翻煎哦，煎的時候糯米糰會發脹鼓泡，繼續按壓撫平，直至糯米糰子熟透：
步驟4：將煎好的糯米糰放到平整的桌面上，按壓平整，邊角可以留著，或者切掉方便卷條。
步驟5：把炒熟的碎花生和芝麻（或者自己喜歡的餡），放到鋪開平整的糯米糰上，卷好不要讓餡漏出來哦，然後切成段，擺盤，這樣一道美味的小吃就大功告成啦。
喜歡吃甜食的朋友們動起來，做一道兒時的美食啦，邀請兒時好友一塊品嚐，喚醒孩提時代的“美味”記憶。
最後分享一個民間小故事：祭灶日是我國臘月二十三或臘月二十四的民間傳統習俗，家家戶戶都會做一道道美味的食物用以祭拜忙碌了一年的灶王爺，至於為什麼都愛做粘牙的甜食呢？因為灶王爺在人間待了一年，百姓家裡的長長短短都十分了解，於是乎用甜食粘住灶王爺的牙，為了不讓灶王爺回到天上說壞話。是不是很有趣呢？趕緊和朋友們分享吧！