老北京炸醬麵的簡單製作,吃一次想兩天!
每個城市都有不一樣的街景,不一樣的美食,不過,沒有你的身影,似乎都一樣。
步驟一:黃瓜蘿蔔切絲備用。
步驟二:雞蛋細細打散後,加少許鹽,用平底鍋煎一個大面積的薄蛋皮,再切成細絲放涼。
炸醬是關鍵:一定選用黃豆醬。
肉醬炒熟變色,倒入蔥花,薑絲,黃豆醬,醬油,不要放鹽。
加水悶煮10分鐘,水分蒸發完畢,雜醬就製作好了。
炸醬是關鍵:一定選用黃豆醬。
肉醬炒熟變色,倒入蔥花,薑絲,黃豆醬,醬油,不要放鹽。
加水悶煮10分鐘,水分蒸發完畢,雜醬就製作好了。
色澤鮮豔的雜醬麵這樣就做好了。看起來就垂涎欲滴!
讓我們一起來做一次,給自己的孩子和老公。
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