"
大家好,我是林半仙兒,一個熱愛美食的小碩士,專注研究你愛吃的美食,歡迎關注
"
"
大家好,我是林半仙兒,一個熱愛美食的小碩士,專注研究你愛吃的美食,歡迎關注
食材
- 白菜 500克
調料
- 食鹽1茶匙
- 醬油1湯匙
- 醋3湯匙
- 幹辣椒6個
- 香油1/2茶匙
- 水澱粉2湯匙
- 大蔥1節
- 白糖2湯匙
- 植物油2湯匙
做法
- 白菜一片片洗淨,瀝乾水,白菜幫和葉子分開
- 白菜幫從中間切一刀,方便切片,太小的可不切
- 用刀將白菜幫斜切成薄片兒
- 大蔥切段,幹辣椒用紙巾擦淨,剪開備用
- 準備3湯匙醋、1湯匙醬油、2湯匙白糖和1茶匙鹽,這4種調料可提前放小碗內拌勻
- 鍋中放2湯匙植物油,燒至5成熱,用筷子置於油中,能看到有微小的氣泡浮起
- 放入幹辣椒,爆出辣椒香味,馬上放入大蔥炒香
- 隨後倒入白菜幫翻炒1分鐘,隨後倒入小碗內拌好的料汁
- 大火翻炒2分鐘,再加入白菜葉,翻炒幾下
- 淋入拌勻的水澱粉,用鏟子沿同一方向攪拌勾芡,最後淋入香油,翻炒幾下即可
相關推薦
'德國岳母來中國3個月,回國後給岳父做這道菜,岳父:這能吃?'
"隨著社會的發展,現代人的思想也是非常開放,很多中國姑娘嫁到外國去,或者中國小夥取外國老婆,這都是很常見的事。在跟外國人結婚後,會發現雙方不只是 民族文化上有很大的差異,就連飲食也有很大的差異。德國岳母來中國3個月,回國後給岳父做這道菜,岳父:這能吃?德國岳母給老公做的這道...
推薦中...