網友提問:
你好,都說吃香蕉可以通便,我最近有些便祕,就吃了很多香蕉,但是卻沒什麼用,反而還覺得便祕更嚴重了,這是為什麼?
吃香蕉反而加重便祕,可能是因為你吃的是偏生的香蕉。熟透的香蕉才能通便,偏生的香蕉有可能起反作用。
香蕉含有可溶性膳食纖維——果膠。果膠具有吸水膨脹的特性,可以使糞便體積增大,並促進腸蠕動。
同時,香蕉的含糖量超過15%,能引起高滲性的胃腸液分泌,使糞便含水量增加而變軟,更易於排出。
不過,這些作用只是熟透的香蕉才具有的。生香蕉含有大量的鞣酸,而鞣酸具有非常強的收斂作用,會使糞便結成乾硬的糞塊,還會抑制胃腸液分泌並抑制胃腸蠕動。
熟透的香蕉,吃起來質軟味甜,而經人工催熟的香蕉,雖然外表呈成熟的黃色,吃起來肉質卻發硬,甚至有些發澀,這樣的香蕉是還沒有熟透的,仍含有較多的鞣酸。
所以,選擇成熟香蕉時,不能只看果皮變黃,還得看果皮上的黑點。黑點越多,表示香蕉的成熟度越高,更適合便祕者。
另外,還建議你每天清晨空腹喝一杯水,對改善便祕大有好處。
每天清晨,最好喝250~300毫升白開水,一天得保證飲水6杯以上。腸道中的糞便保持一定量的水分,會變得柔軟,易排出。
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