1.土豆中富含鈣、鎂、鉀、鋅、鐵,所含的鉀可預防腦血管破裂;所含的蛋白質和維生素C,均為蘋果的10倍,維生素B1、維生素B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用,對胃潰瘍、習慣性便祕、熱咳及皮膚溼疹也有治療功效。
2.香蕉中含有的維生素和人體必需微量元素可以促進腸胃蠕動,從而排除體內毒素和垃圾,降低體內膽固醇,促進新陳代謝。因此,香蕉具有降壓作用,可預防冠心病。食用香蕉刺激腸道蠕動,促進腸道內致癌物質的排洩,排除體內垃圾毒素。
3.紅薯又名地瓜,甘薯中富含鉀,維生素A,葉酸,維生素B和胡蘿蔔素,可以幫助預防心血管疾病。 胡蘿蔔素和維生素C可以幫助皮膚抵抗氧化;食用紅薯還能有效抑制黑色素的產生,對防治雀斑和老人斑有很好的效果。還有調中益氣,排除體內垃圾毒素的功效。
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