香港的美味,
說個三天三夜也說不完。
你可以到老字號點份早茶套餐或者叉燒飯,到藏匿在街頭巷尾的小店,吃碗咖喱魚丸和燒賣;
你也可以尋覓到各類甜品湯羹,再來頓熱氣騰騰的港式打邊爐,晚上和朋友一起去蘭桂坊的酒吧喝杯酒。
從市井拍檔到先鋒名典,
這裡應有盡有,讓你直流口水,
以前,香港各大餐廳排長隊,
火爆畫面隨處可見。
香港的美味,
說個三天三夜也說不完。
你可以到老字號點份早茶套餐或者叉燒飯,到藏匿在街頭巷尾的小店,吃碗咖喱魚丸和燒賣;
你也可以尋覓到各類甜品湯羹,再來頓熱氣騰騰的港式打邊爐,晚上和朋友一起去蘭桂坊的酒吧喝杯酒。
從市井拍檔到先鋒名典,
這裡應有盡有,讓你直流口水,
以前,香港各大餐廳排長隊,
火爆畫面隨處可見。
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
香港的美味,
說個三天三夜也說不完。
你可以到老字號點份早茶套餐或者叉燒飯,到藏匿在街頭巷尾的小店,吃碗咖喱魚丸和燒賣;
你也可以尋覓到各類甜品湯羹,再來頓熱氣騰騰的港式打邊爐,晚上和朋友一起去蘭桂坊的酒吧喝杯酒。
從市井拍檔到先鋒名典,
這裡應有盡有,讓你直流口水,
以前,香港各大餐廳排長隊,
火爆畫面隨處可見。
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
然而,兩個多月以來,
畫風突變……
香港的美味,
說個三天三夜也說不完。
你可以到老字號點份早茶套餐或者叉燒飯,到藏匿在街頭巷尾的小店,吃碗咖喱魚丸和燒賣;
你也可以尋覓到各類甜品湯羹,再來頓熱氣騰騰的港式打邊爐,晚上和朋友一起去蘭桂坊的酒吧喝杯酒。
從市井拍檔到先鋒名典,
這裡應有盡有,讓你直流口水,
以前,香港各大餐廳排長隊,
火爆畫面隨處可見。
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
然而,兩個多月以來,
畫風突變……
很多餐廳沒了客人,不少香港餐飲從業者對記者說,兩個多月以來,香港餐飲業的生意受到很大影響,營業額減少,多家餐廳停業員工失業。
“這段時間我們餐廳的生意,比‘非典’和2008年金融危機時還差。比‘寒冬’更可怕的是,我們要擔心是否‘凍死’了。這還是那個大家心中美食之都香港嗎?”餐飲從業者說。
橋底辣蟹是位於香港銅鑼灣的一家餐廳,此前廣受歡迎,門前常排著很長的顧客等位長隊,8月本是餐飲業的旺季,晚上7點傳統就餐高峰時段,記者來到這裡,發現一樓生意冷冷清清,二樓和三樓都已經熄燈關閉了。
香港的美味,
說個三天三夜也說不完。
你可以到老字號點份早茶套餐或者叉燒飯,到藏匿在街頭巷尾的小店,吃碗咖喱魚丸和燒賣;
你也可以尋覓到各類甜品湯羹,再來頓熱氣騰騰的港式打邊爐,晚上和朋友一起去蘭桂坊的酒吧喝杯酒。
從市井拍檔到先鋒名典,
這裡應有盡有,讓你直流口水,
以前,香港各大餐廳排長隊,
火爆畫面隨處可見。
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
然而,兩個多月以來,
畫風突變……
很多餐廳沒了客人,不少香港餐飲從業者對記者說,兩個多月以來,香港餐飲業的生意受到很大影響,營業額減少,多家餐廳停業員工失業。
“這段時間我們餐廳的生意,比‘非典’和2008年金融危機時還差。比‘寒冬’更可怕的是,我們要擔心是否‘凍死’了。這還是那個大家心中美食之都香港嗎?”餐飲從業者說。
橋底辣蟹是位於香港銅鑼灣的一家餐廳,此前廣受歡迎,門前常排著很長的顧客等位長隊,8月本是餐飲業的旺季,晚上7點傳統就餐高峰時段,記者來到這裡,發現一樓生意冷冷清清,二樓和三樓都已經熄燈關閉了。
香港橋底辣蟹的老闆黃清團說目前客人少了六七成。新華社記者 秦晴 攝
“
“這兩個月我們的生意收入少了六成以上,客人減少了六七成,目前一個月虧損兩三百萬港元。”橋底辣蟹老闆黃清團說,“之前店裡三層樓全開,高峰期還要排隊,現在只開一層樓都坐不滿。”
”
雪上加霜的是,黃清團7月在老店旁新開了一家火鍋店,卻不料剛剛裝修好就遇到困難,生意很差。
香港的美味,
說個三天三夜也說不完。
你可以到老字號點份早茶套餐或者叉燒飯,到藏匿在街頭巷尾的小店,吃碗咖喱魚丸和燒賣;
你也可以尋覓到各類甜品湯羹,再來頓熱氣騰騰的港式打邊爐,晚上和朋友一起去蘭桂坊的酒吧喝杯酒。
從市井拍檔到先鋒名典,
這裡應有盡有,讓你直流口水,
以前,香港各大餐廳排長隊,
火爆畫面隨處可見。
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
然而,兩個多月以來,
畫風突變……
很多餐廳沒了客人,不少香港餐飲從業者對記者說,兩個多月以來,香港餐飲業的生意受到很大影響,營業額減少,多家餐廳停業員工失業。
“這段時間我們餐廳的生意,比‘非典’和2008年金融危機時還差。比‘寒冬’更可怕的是,我們要擔心是否‘凍死’了。這還是那個大家心中美食之都香港嗎?”餐飲從業者說。
橋底辣蟹是位於香港銅鑼灣的一家餐廳,此前廣受歡迎,門前常排著很長的顧客等位長隊,8月本是餐飲業的旺季,晚上7點傳統就餐高峰時段,記者來到這裡,發現一樓生意冷冷清清,二樓和三樓都已經熄燈關閉了。
香港橋底辣蟹的老闆黃清團說目前客人少了六七成。新華社記者 秦晴 攝
“
“這兩個月我們的生意收入少了六成以上,客人減少了六七成,目前一個月虧損兩三百萬港元。”橋底辣蟹老闆黃清團說,“之前店裡三層樓全開,高峰期還要排隊,現在只開一層樓都坐不滿。”
”
雪上加霜的是,黃清團7月在老店旁新開了一家火鍋店,卻不料剛剛裝修好就遇到困難,生意很差。
位於駱克道的權發海鮮酒樓八月停業關閉。新華社記者 秦晴 攝
與橋底辣蟹一條馬路之隔的權發海鮮酒家,8月已經停業,酒家大門已拉上鐵柵門,與過去熱鬧的場景對比鮮明。
停業的不止一家,僅記者採訪時就發現,銅鑼灣謝斐道的翠華茶餐廳和灣仔的兩家小吃店也都關門停業。
香港的美味,
說個三天三夜也說不完。
你可以到老字號點份早茶套餐或者叉燒飯,到藏匿在街頭巷尾的小店,吃碗咖喱魚丸和燒賣;
你也可以尋覓到各類甜品湯羹,再來頓熱氣騰騰的港式打邊爐,晚上和朋友一起去蘭桂坊的酒吧喝杯酒。
從市井拍檔到先鋒名典,
這裡應有盡有,讓你直流口水,
以前,香港各大餐廳排長隊,
火爆畫面隨處可見。
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
然而,兩個多月以來,
畫風突變……
很多餐廳沒了客人,不少香港餐飲從業者對記者說,兩個多月以來,香港餐飲業的生意受到很大影響,營業額減少,多家餐廳停業員工失業。
“這段時間我們餐廳的生意,比‘非典’和2008年金融危機時還差。比‘寒冬’更可怕的是,我們要擔心是否‘凍死’了。這還是那個大家心中美食之都香港嗎?”餐飲從業者說。
橋底辣蟹是位於香港銅鑼灣的一家餐廳,此前廣受歡迎,門前常排著很長的顧客等位長隊,8月本是餐飲業的旺季,晚上7點傳統就餐高峰時段,記者來到這裡,發現一樓生意冷冷清清,二樓和三樓都已經熄燈關閉了。
香港橋底辣蟹的老闆黃清團說目前客人少了六七成。新華社記者 秦晴 攝
“
“這兩個月我們的生意收入少了六成以上,客人減少了六七成,目前一個月虧損兩三百萬港元。”橋底辣蟹老闆黃清團說,“之前店裡三層樓全開,高峰期還要排隊,現在只開一層樓都坐不滿。”
”
雪上加霜的是,黃清團7月在老店旁新開了一家火鍋店,卻不料剛剛裝修好就遇到困難,生意很差。
位於駱克道的權發海鮮酒樓八月停業關閉。新華社記者 秦晴 攝
與橋底辣蟹一條馬路之隔的權發海鮮酒家,8月已經停業,酒家大門已拉上鐵柵門,與過去熱鬧的場景對比鮮明。
停業的不止一家,僅記者採訪時就發現,銅鑼灣謝斐道的翠華茶餐廳和灣仔的兩家小吃店也都關門停業。
位於銅鑼灣謝斐道的翠華茶餐廳關停歇業。新華社記者 秦晴 攝
香港的美味,
說個三天三夜也說不完。
你可以到老字號點份早茶套餐或者叉燒飯,到藏匿在街頭巷尾的小店,吃碗咖喱魚丸和燒賣;
你也可以尋覓到各類甜品湯羹,再來頓熱氣騰騰的港式打邊爐,晚上和朋友一起去蘭桂坊的酒吧喝杯酒。
從市井拍檔到先鋒名典,
這裡應有盡有,讓你直流口水,
以前,香港各大餐廳排長隊,
火爆畫面隨處可見。
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
然而,兩個多月以來,
畫風突變……
很多餐廳沒了客人,不少香港餐飲從業者對記者說,兩個多月以來,香港餐飲業的生意受到很大影響,營業額減少,多家餐廳停業員工失業。
“這段時間我們餐廳的生意,比‘非典’和2008年金融危機時還差。比‘寒冬’更可怕的是,我們要擔心是否‘凍死’了。這還是那個大家心中美食之都香港嗎?”餐飲從業者說。
橋底辣蟹是位於香港銅鑼灣的一家餐廳,此前廣受歡迎,門前常排著很長的顧客等位長隊,8月本是餐飲業的旺季,晚上7點傳統就餐高峰時段,記者來到這裡,發現一樓生意冷冷清清,二樓和三樓都已經熄燈關閉了。
香港橋底辣蟹的老闆黃清團說目前客人少了六七成。新華社記者 秦晴 攝
“
“這兩個月我們的生意收入少了六成以上,客人減少了六七成,目前一個月虧損兩三百萬港元。”橋底辣蟹老闆黃清團說,“之前店裡三層樓全開,高峰期還要排隊,現在只開一層樓都坐不滿。”
”
雪上加霜的是,黃清團7月在老店旁新開了一家火鍋店,卻不料剛剛裝修好就遇到困難,生意很差。
位於駱克道的權發海鮮酒樓八月停業關閉。新華社記者 秦晴 攝
與橋底辣蟹一條馬路之隔的權發海鮮酒家,8月已經停業,酒家大門已拉上鐵柵門,與過去熱鬧的場景對比鮮明。
停業的不止一家,僅記者採訪時就發現,銅鑼灣謝斐道的翠華茶餐廳和灣仔的兩家小吃店也都關門停業。
位於銅鑼灣謝斐道的翠華茶餐廳關停歇業。新華社記者 秦晴 攝
位於灣仔的兩家小吃店關門停業。新華社記者 秦晴 攝
同樣感到有點喘不過氣的是香港著名餐廳杭州酒家,老闆吳瑞康一邊搖頭一邊說,“現在不僅是寒冬,更是冰寒,看不到什麼時候能夠‘起死回生’。”
香港的美味,
說個三天三夜也說不完。
你可以到老字號點份早茶套餐或者叉燒飯,到藏匿在街頭巷尾的小店,吃碗咖喱魚丸和燒賣;
你也可以尋覓到各類甜品湯羹,再來頓熱氣騰騰的港式打邊爐,晚上和朋友一起去蘭桂坊的酒吧喝杯酒。
從市井拍檔到先鋒名典,
這裡應有盡有,讓你直流口水,
以前,香港各大餐廳排長隊,
火爆畫面隨處可見。
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
然而,兩個多月以來,
畫風突變……
很多餐廳沒了客人,不少香港餐飲從業者對記者說,兩個多月以來,香港餐飲業的生意受到很大影響,營業額減少,多家餐廳停業員工失業。
“這段時間我們餐廳的生意,比‘非典’和2008年金融危機時還差。比‘寒冬’更可怕的是,我們要擔心是否‘凍死’了。這還是那個大家心中美食之都香港嗎?”餐飲從業者說。
橋底辣蟹是位於香港銅鑼灣的一家餐廳,此前廣受歡迎,門前常排著很長的顧客等位長隊,8月本是餐飲業的旺季,晚上7點傳統就餐高峰時段,記者來到這裡,發現一樓生意冷冷清清,二樓和三樓都已經熄燈關閉了。
香港橋底辣蟹的老闆黃清團說目前客人少了六七成。新華社記者 秦晴 攝
“
“這兩個月我們的生意收入少了六成以上,客人減少了六七成,目前一個月虧損兩三百萬港元。”橋底辣蟹老闆黃清團說,“之前店裡三層樓全開,高峰期還要排隊,現在只開一層樓都坐不滿。”
”
雪上加霜的是,黃清團7月在老店旁新開了一家火鍋店,卻不料剛剛裝修好就遇到困難,生意很差。
位於駱克道的權發海鮮酒樓八月停業關閉。新華社記者 秦晴 攝
與橋底辣蟹一條馬路之隔的權發海鮮酒家,8月已經停業,酒家大門已拉上鐵柵門,與過去熱鬧的場景對比鮮明。
停業的不止一家,僅記者採訪時就發現,銅鑼灣謝斐道的翠華茶餐廳和灣仔的兩家小吃店也都關門停業。
位於銅鑼灣謝斐道的翠華茶餐廳關停歇業。新華社記者 秦晴 攝
位於灣仔的兩家小吃店關門停業。新華社記者 秦晴 攝
同樣感到有點喘不過氣的是香港著名餐廳杭州酒家,老闆吳瑞康一邊搖頭一邊說,“現在不僅是寒冬,更是冰寒,看不到什麼時候能夠‘起死回生’。”
杭州酒家老闆吳瑞康為現在開始虧錢而發愁。新華社記者 秦晴 攝
自己的餐廳是“非典”期間開的,2008年金融危機都沒虧過錢,現在週末都沒客人,已經開始虧錢了。
這個時候,連以往“一桌難求”的“米其林”餐廳也不能倖免,大廚鄭錦富在蘭桂坊的粵菜餐廳,2019年已經連續十年摘星“米其林”。
今年年初記者在店裡見到鄭錦富時,他還笑容滿面。如今卻滿臉無奈。他說,“現在幾乎沒什麼客人預訂了,就算預訂了後來也取消了。”
香港的美味,
說個三天三夜也說不完。
你可以到老字號點份早茶套餐或者叉燒飯,到藏匿在街頭巷尾的小店,吃碗咖喱魚丸和燒賣;
你也可以尋覓到各類甜品湯羹,再來頓熱氣騰騰的港式打邊爐,晚上和朋友一起去蘭桂坊的酒吧喝杯酒。
從市井拍檔到先鋒名典,
這裡應有盡有,讓你直流口水,
以前,香港各大餐廳排長隊,
火爆畫面隨處可見。
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
然而,兩個多月以來,
畫風突變……
很多餐廳沒了客人,不少香港餐飲從業者對記者說,兩個多月以來,香港餐飲業的生意受到很大影響,營業額減少,多家餐廳停業員工失業。
“這段時間我們餐廳的生意,比‘非典’和2008年金融危機時還差。比‘寒冬’更可怕的是,我們要擔心是否‘凍死’了。這還是那個大家心中美食之都香港嗎?”餐飲從業者說。
橋底辣蟹是位於香港銅鑼灣的一家餐廳,此前廣受歡迎,門前常排著很長的顧客等位長隊,8月本是餐飲業的旺季,晚上7點傳統就餐高峰時段,記者來到這裡,發現一樓生意冷冷清清,二樓和三樓都已經熄燈關閉了。
香港橋底辣蟹的老闆黃清團說目前客人少了六七成。新華社記者 秦晴 攝
“
“這兩個月我們的生意收入少了六成以上,客人減少了六七成,目前一個月虧損兩三百萬港元。”橋底辣蟹老闆黃清團說,“之前店裡三層樓全開,高峰期還要排隊,現在只開一層樓都坐不滿。”
”
雪上加霜的是,黃清團7月在老店旁新開了一家火鍋店,卻不料剛剛裝修好就遇到困難,生意很差。
位於駱克道的權發海鮮酒樓八月停業關閉。新華社記者 秦晴 攝
與橋底辣蟹一條馬路之隔的權發海鮮酒家,8月已經停業,酒家大門已拉上鐵柵門,與過去熱鬧的場景對比鮮明。
停業的不止一家,僅記者採訪時就發現,銅鑼灣謝斐道的翠華茶餐廳和灣仔的兩家小吃店也都關門停業。
位於銅鑼灣謝斐道的翠華茶餐廳關停歇業。新華社記者 秦晴 攝
位於灣仔的兩家小吃店關門停業。新華社記者 秦晴 攝
同樣感到有點喘不過氣的是香港著名餐廳杭州酒家,老闆吳瑞康一邊搖頭一邊說,“現在不僅是寒冬,更是冰寒,看不到什麼時候能夠‘起死回生’。”
杭州酒家老闆吳瑞康為現在開始虧錢而發愁。新華社記者 秦晴 攝
自己的餐廳是“非典”期間開的,2008年金融危機都沒虧過錢,現在週末都沒客人,已經開始虧錢了。
這個時候,連以往“一桌難求”的“米其林”餐廳也不能倖免,大廚鄭錦富在蘭桂坊的粵菜餐廳,2019年已經連續十年摘星“米其林”。
今年年初記者在店裡見到鄭錦富時,他還笑容滿面。如今卻滿臉無奈。他說,“現在幾乎沒什麼客人預訂了,就算預訂了後來也取消了。”
位於蘭桂坊的名人坊餐廳總廚鄭錦富連續十年獲得米其林星級餐廳。新華社記者 吳曉初 攝
大酒樓受到的衝擊也很大
位於灣仔的六國酒店於1933年創立,是香港一家老字號酒店,六國酒店飲食營運經理(中菜)岑德銘說,“因為餐廳7月裝修,躲過了一個月的衝擊。
目前營業額已經下降了25%至30%,近期週末幾乎沒有客人,接下來的生意還很難講。”
香港的美味,
說個三天三夜也說不完。
你可以到老字號點份早茶套餐或者叉燒飯,到藏匿在街頭巷尾的小店,吃碗咖喱魚丸和燒賣;
你也可以尋覓到各類甜品湯羹,再來頓熱氣騰騰的港式打邊爐,晚上和朋友一起去蘭桂坊的酒吧喝杯酒。
從市井拍檔到先鋒名典,
這裡應有盡有,讓你直流口水,
以前,香港各大餐廳排長隊,
火爆畫面隨處可見。
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
然而,兩個多月以來,
畫風突變……
很多餐廳沒了客人,不少香港餐飲從業者對記者說,兩個多月以來,香港餐飲業的生意受到很大影響,營業額減少,多家餐廳停業員工失業。
“這段時間我們餐廳的生意,比‘非典’和2008年金融危機時還差。比‘寒冬’更可怕的是,我們要擔心是否‘凍死’了。這還是那個大家心中美食之都香港嗎?”餐飲從業者說。
橋底辣蟹是位於香港銅鑼灣的一家餐廳,此前廣受歡迎,門前常排著很長的顧客等位長隊,8月本是餐飲業的旺季,晚上7點傳統就餐高峰時段,記者來到這裡,發現一樓生意冷冷清清,二樓和三樓都已經熄燈關閉了。
香港橋底辣蟹的老闆黃清團說目前客人少了六七成。新華社記者 秦晴 攝
“
“這兩個月我們的生意收入少了六成以上,客人減少了六七成,目前一個月虧損兩三百萬港元。”橋底辣蟹老闆黃清團說,“之前店裡三層樓全開,高峰期還要排隊,現在只開一層樓都坐不滿。”
”
雪上加霜的是,黃清團7月在老店旁新開了一家火鍋店,卻不料剛剛裝修好就遇到困難,生意很差。
位於駱克道的權發海鮮酒樓八月停業關閉。新華社記者 秦晴 攝
與橋底辣蟹一條馬路之隔的權發海鮮酒家,8月已經停業,酒家大門已拉上鐵柵門,與過去熱鬧的場景對比鮮明。
停業的不止一家,僅記者採訪時就發現,銅鑼灣謝斐道的翠華茶餐廳和灣仔的兩家小吃店也都關門停業。
位於銅鑼灣謝斐道的翠華茶餐廳關停歇業。新華社記者 秦晴 攝
位於灣仔的兩家小吃店關門停業。新華社記者 秦晴 攝
同樣感到有點喘不過氣的是香港著名餐廳杭州酒家,老闆吳瑞康一邊搖頭一邊說,“現在不僅是寒冬,更是冰寒,看不到什麼時候能夠‘起死回生’。”
杭州酒家老闆吳瑞康為現在開始虧錢而發愁。新華社記者 秦晴 攝
自己的餐廳是“非典”期間開的,2008年金融危機都沒虧過錢,現在週末都沒客人,已經開始虧錢了。
這個時候,連以往“一桌難求”的“米其林”餐廳也不能倖免,大廚鄭錦富在蘭桂坊的粵菜餐廳,2019年已經連續十年摘星“米其林”。
今年年初記者在店裡見到鄭錦富時,他還笑容滿面。如今卻滿臉無奈。他說,“現在幾乎沒什麼客人預訂了,就算預訂了後來也取消了。”
位於蘭桂坊的名人坊餐廳總廚鄭錦富連續十年獲得米其林星級餐廳。新華社記者 吳曉初 攝
大酒樓受到的衝擊也很大
位於灣仔的六國酒店於1933年創立,是香港一家老字號酒店,六國酒店飲食營運經理(中菜)岑德銘說,“因為餐廳7月裝修,躲過了一個月的衝擊。
目前營業額已經下降了25%至30%,近期週末幾乎沒有客人,接下來的生意還很難講。”
客人少了很多,杭州酒家的店員沒有之前忙碌了,店員開始擔心生計。新華社記者 秦晴 攝
目前香港餐飲業量價齊跌
“
“失業率升高人心惶惶,有朋友在中環餐廳打工,他們那裡經不住壓力大關店歇業了,自己做的餐廳生意也少了這麼多,很擔心自己的生計,很害怕。”杭州酒家店員王雪梅說。
”
由於客人不多,此外,很多餐廳給員工放假。黃清團讓很多員工放假回家休息。“很多員工在這裡幹了很多年,不忍心辭退,先讓他們休息,有生意再叫他們回來。”
香港的美味,
說個三天三夜也說不完。
你可以到老字號點份早茶套餐或者叉燒飯,到藏匿在街頭巷尾的小店,吃碗咖喱魚丸和燒賣;
你也可以尋覓到各類甜品湯羹,再來頓熱氣騰騰的港式打邊爐,晚上和朋友一起去蘭桂坊的酒吧喝杯酒。
從市井拍檔到先鋒名典,
這裡應有盡有,讓你直流口水,
以前,香港各大餐廳排長隊,
火爆畫面隨處可見。
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
然而,兩個多月以來,
畫風突變……
很多餐廳沒了客人,不少香港餐飲從業者對記者說,兩個多月以來,香港餐飲業的生意受到很大影響,營業額減少,多家餐廳停業員工失業。
“這段時間我們餐廳的生意,比‘非典’和2008年金融危機時還差。比‘寒冬’更可怕的是,我們要擔心是否‘凍死’了。這還是那個大家心中美食之都香港嗎?”餐飲從業者說。
橋底辣蟹是位於香港銅鑼灣的一家餐廳,此前廣受歡迎,門前常排著很長的顧客等位長隊,8月本是餐飲業的旺季,晚上7點傳統就餐高峰時段,記者來到這裡,發現一樓生意冷冷清清,二樓和三樓都已經熄燈關閉了。
香港橋底辣蟹的老闆黃清團說目前客人少了六七成。新華社記者 秦晴 攝
“
“這兩個月我們的生意收入少了六成以上,客人減少了六七成,目前一個月虧損兩三百萬港元。”橋底辣蟹老闆黃清團說,“之前店裡三層樓全開,高峰期還要排隊,現在只開一層樓都坐不滿。”
”
雪上加霜的是,黃清團7月在老店旁新開了一家火鍋店,卻不料剛剛裝修好就遇到困難,生意很差。
位於駱克道的權發海鮮酒樓八月停業關閉。新華社記者 秦晴 攝
與橋底辣蟹一條馬路之隔的權發海鮮酒家,8月已經停業,酒家大門已拉上鐵柵門,與過去熱鬧的場景對比鮮明。
停業的不止一家,僅記者採訪時就發現,銅鑼灣謝斐道的翠華茶餐廳和灣仔的兩家小吃店也都關門停業。
位於銅鑼灣謝斐道的翠華茶餐廳關停歇業。新華社記者 秦晴 攝
位於灣仔的兩家小吃店關門停業。新華社記者 秦晴 攝
同樣感到有點喘不過氣的是香港著名餐廳杭州酒家,老闆吳瑞康一邊搖頭一邊說,“現在不僅是寒冬,更是冰寒,看不到什麼時候能夠‘起死回生’。”
杭州酒家老闆吳瑞康為現在開始虧錢而發愁。新華社記者 秦晴 攝
自己的餐廳是“非典”期間開的,2008年金融危機都沒虧過錢,現在週末都沒客人,已經開始虧錢了。
這個時候,連以往“一桌難求”的“米其林”餐廳也不能倖免,大廚鄭錦富在蘭桂坊的粵菜餐廳,2019年已經連續十年摘星“米其林”。
今年年初記者在店裡見到鄭錦富時,他還笑容滿面。如今卻滿臉無奈。他說,“現在幾乎沒什麼客人預訂了,就算預訂了後來也取消了。”
位於蘭桂坊的名人坊餐廳總廚鄭錦富連續十年獲得米其林星級餐廳。新華社記者 吳曉初 攝
大酒樓受到的衝擊也很大
位於灣仔的六國酒店於1933年創立,是香港一家老字號酒店,六國酒店飲食營運經理(中菜)岑德銘說,“因為餐廳7月裝修,躲過了一個月的衝擊。
目前營業額已經下降了25%至30%,近期週末幾乎沒有客人,接下來的生意還很難講。”
客人少了很多,杭州酒家的店員沒有之前忙碌了,店員開始擔心生計。新華社記者 秦晴 攝
目前香港餐飲業量價齊跌
“
“失業率升高人心惶惶,有朋友在中環餐廳打工,他們那裡經不住壓力大關店歇業了,自己做的餐廳生意也少了這麼多,很擔心自己的生計,很害怕。”杭州酒家店員王雪梅說。
”
由於客人不多,此外,很多餐廳給員工放假。黃清團讓很多員工放假回家休息。“很多員工在這裡幹了很多年,不忍心辭退,先讓他們休息,有生意再叫他們回來。”
圖為8月23日,香港零售管理協會在香港各大報紙登報呼籲共渡難關
“香港有2萬多家餐廳,僱傭員工超過30萬人,是香港經濟的重要支柱。目前很多家倒閉,不少餐廳停業關閉,很多員工沒有了生計。大家期待能早日渡過難關。”香港餐飲聯業協會會長黃家和說。
其實,不僅是餐飲業,
再亂下去,
不知道香港經濟會打幾折。
每年夏天從5月下旬開始,
一直到7月底,
許多人一到香港
常常直奔目標——
香港各大商場中,
到處可見的紅色“折”字。
香港的美味,
說個三天三夜也說不完。
你可以到老字號點份早茶套餐或者叉燒飯,到藏匿在街頭巷尾的小店,吃碗咖喱魚丸和燒賣;
你也可以尋覓到各類甜品湯羹,再來頓熱氣騰騰的港式打邊爐,晚上和朋友一起去蘭桂坊的酒吧喝杯酒。
從市井拍檔到先鋒名典,
這裡應有盡有,讓你直流口水,
以前,香港各大餐廳排長隊,
火爆畫面隨處可見。
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
然而,兩個多月以來,
畫風突變……
很多餐廳沒了客人,不少香港餐飲從業者對記者說,兩個多月以來,香港餐飲業的生意受到很大影響,營業額減少,多家餐廳停業員工失業。
“這段時間我們餐廳的生意,比‘非典’和2008年金融危機時還差。比‘寒冬’更可怕的是,我們要擔心是否‘凍死’了。這還是那個大家心中美食之都香港嗎?”餐飲從業者說。
橋底辣蟹是位於香港銅鑼灣的一家餐廳,此前廣受歡迎,門前常排著很長的顧客等位長隊,8月本是餐飲業的旺季,晚上7點傳統就餐高峰時段,記者來到這裡,發現一樓生意冷冷清清,二樓和三樓都已經熄燈關閉了。
香港橋底辣蟹的老闆黃清團說目前客人少了六七成。新華社記者 秦晴 攝
“
“這兩個月我們的生意收入少了六成以上,客人減少了六七成,目前一個月虧損兩三百萬港元。”橋底辣蟹老闆黃清團說,“之前店裡三層樓全開,高峰期還要排隊,現在只開一層樓都坐不滿。”
”
雪上加霜的是,黃清團7月在老店旁新開了一家火鍋店,卻不料剛剛裝修好就遇到困難,生意很差。
位於駱克道的權發海鮮酒樓八月停業關閉。新華社記者 秦晴 攝
與橋底辣蟹一條馬路之隔的權發海鮮酒家,8月已經停業,酒家大門已拉上鐵柵門,與過去熱鬧的場景對比鮮明。
停業的不止一家,僅記者採訪時就發現,銅鑼灣謝斐道的翠華茶餐廳和灣仔的兩家小吃店也都關門停業。
位於銅鑼灣謝斐道的翠華茶餐廳關停歇業。新華社記者 秦晴 攝
位於灣仔的兩家小吃店關門停業。新華社記者 秦晴 攝
同樣感到有點喘不過氣的是香港著名餐廳杭州酒家,老闆吳瑞康一邊搖頭一邊說,“現在不僅是寒冬,更是冰寒,看不到什麼時候能夠‘起死回生’。”
杭州酒家老闆吳瑞康為現在開始虧錢而發愁。新華社記者 秦晴 攝
自己的餐廳是“非典”期間開的,2008年金融危機都沒虧過錢,現在週末都沒客人,已經開始虧錢了。
這個時候,連以往“一桌難求”的“米其林”餐廳也不能倖免,大廚鄭錦富在蘭桂坊的粵菜餐廳,2019年已經連續十年摘星“米其林”。
今年年初記者在店裡見到鄭錦富時,他還笑容滿面。如今卻滿臉無奈。他說,“現在幾乎沒什麼客人預訂了,就算預訂了後來也取消了。”
位於蘭桂坊的名人坊餐廳總廚鄭錦富連續十年獲得米其林星級餐廳。新華社記者 吳曉初 攝
大酒樓受到的衝擊也很大
位於灣仔的六國酒店於1933年創立,是香港一家老字號酒店,六國酒店飲食營運經理(中菜)岑德銘說,“因為餐廳7月裝修,躲過了一個月的衝擊。
目前營業額已經下降了25%至30%,近期週末幾乎沒有客人,接下來的生意還很難講。”
客人少了很多,杭州酒家的店員沒有之前忙碌了,店員開始擔心生計。新華社記者 秦晴 攝
目前香港餐飲業量價齊跌
“
“失業率升高人心惶惶,有朋友在中環餐廳打工,他們那裡經不住壓力大關店歇業了,自己做的餐廳生意也少了這麼多,很擔心自己的生計,很害怕。”杭州酒家店員王雪梅說。
”
由於客人不多,此外,很多餐廳給員工放假。黃清團讓很多員工放假回家休息。“很多員工在這裡幹了很多年,不忍心辭退,先讓他們休息,有生意再叫他們回來。”
圖為8月23日,香港零售管理協會在香港各大報紙登報呼籲共渡難關
“香港有2萬多家餐廳,僱傭員工超過30萬人,是香港經濟的重要支柱。目前很多家倒閉,不少餐廳停業關閉,很多員工沒有了生計。大家期待能早日渡過難關。”香港餐飲聯業協會會長黃家和說。
其實,不僅是餐飲業,
再亂下去,
不知道香港經濟會打幾折。
每年夏天從5月下旬開始,
一直到7月底,
許多人一到香港
常常直奔目標——
香港各大商場中,
到處可見的紅色“折”字。
但是今年這個夏天,
香港的打折季出乎意料地長,
各大商場花樣翻出,
酒店和旅遊服務的價格,
出現多年少見的“跳樓價”,
卻再也沒有往年的熱鬧場景……
香港的美味,
說個三天三夜也說不完。
你可以到老字號點份早茶套餐或者叉燒飯,到藏匿在街頭巷尾的小店,吃碗咖喱魚丸和燒賣;
你也可以尋覓到各類甜品湯羹,再來頓熱氣騰騰的港式打邊爐,晚上和朋友一起去蘭桂坊的酒吧喝杯酒。
從市井拍檔到先鋒名典,
這裡應有盡有,讓你直流口水,
以前,香港各大餐廳排長隊,
火爆畫面隨處可見。
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
然而,兩個多月以來,
畫風突變……
很多餐廳沒了客人,不少香港餐飲從業者對記者說,兩個多月以來,香港餐飲業的生意受到很大影響,營業額減少,多家餐廳停業員工失業。
“這段時間我們餐廳的生意,比‘非典’和2008年金融危機時還差。比‘寒冬’更可怕的是,我們要擔心是否‘凍死’了。這還是那個大家心中美食之都香港嗎?”餐飲從業者說。
橋底辣蟹是位於香港銅鑼灣的一家餐廳,此前廣受歡迎,門前常排著很長的顧客等位長隊,8月本是餐飲業的旺季,晚上7點傳統就餐高峰時段,記者來到這裡,發現一樓生意冷冷清清,二樓和三樓都已經熄燈關閉了。
香港橋底辣蟹的老闆黃清團說目前客人少了六七成。新華社記者 秦晴 攝
“
“這兩個月我們的生意收入少了六成以上,客人減少了六七成,目前一個月虧損兩三百萬港元。”橋底辣蟹老闆黃清團說,“之前店裡三層樓全開,高峰期還要排隊,現在只開一層樓都坐不滿。”
”
雪上加霜的是,黃清團7月在老店旁新開了一家火鍋店,卻不料剛剛裝修好就遇到困難,生意很差。
位於駱克道的權發海鮮酒樓八月停業關閉。新華社記者 秦晴 攝
與橋底辣蟹一條馬路之隔的權發海鮮酒家,8月已經停業,酒家大門已拉上鐵柵門,與過去熱鬧的場景對比鮮明。
停業的不止一家,僅記者採訪時就發現,銅鑼灣謝斐道的翠華茶餐廳和灣仔的兩家小吃店也都關門停業。
位於銅鑼灣謝斐道的翠華茶餐廳關停歇業。新華社記者 秦晴 攝
位於灣仔的兩家小吃店關門停業。新華社記者 秦晴 攝
同樣感到有點喘不過氣的是香港著名餐廳杭州酒家,老闆吳瑞康一邊搖頭一邊說,“現在不僅是寒冬,更是冰寒,看不到什麼時候能夠‘起死回生’。”
杭州酒家老闆吳瑞康為現在開始虧錢而發愁。新華社記者 秦晴 攝
自己的餐廳是“非典”期間開的,2008年金融危機都沒虧過錢,現在週末都沒客人,已經開始虧錢了。
這個時候,連以往“一桌難求”的“米其林”餐廳也不能倖免,大廚鄭錦富在蘭桂坊的粵菜餐廳,2019年已經連續十年摘星“米其林”。
今年年初記者在店裡見到鄭錦富時,他還笑容滿面。如今卻滿臉無奈。他說,“現在幾乎沒什麼客人預訂了,就算預訂了後來也取消了。”
位於蘭桂坊的名人坊餐廳總廚鄭錦富連續十年獲得米其林星級餐廳。新華社記者 吳曉初 攝
大酒樓受到的衝擊也很大
位於灣仔的六國酒店於1933年創立,是香港一家老字號酒店,六國酒店飲食營運經理(中菜)岑德銘說,“因為餐廳7月裝修,躲過了一個月的衝擊。
目前營業額已經下降了25%至30%,近期週末幾乎沒有客人,接下來的生意還很難講。”
客人少了很多,杭州酒家的店員沒有之前忙碌了,店員開始擔心生計。新華社記者 秦晴 攝
目前香港餐飲業量價齊跌
“
“失業率升高人心惶惶,有朋友在中環餐廳打工,他們那裡經不住壓力大關店歇業了,自己做的餐廳生意也少了這麼多,很擔心自己的生計,很害怕。”杭州酒家店員王雪梅說。
”
由於客人不多,此外,很多餐廳給員工放假。黃清團讓很多員工放假回家休息。“很多員工在這裡幹了很多年,不忍心辭退,先讓他們休息,有生意再叫他們回來。”
圖為8月23日,香港零售管理協會在香港各大報紙登報呼籲共渡難關
“香港有2萬多家餐廳,僱傭員工超過30萬人,是香港經濟的重要支柱。目前很多家倒閉,不少餐廳停業關閉,很多員工沒有了生計。大家期待能早日渡過難關。”香港餐飲聯業協會會長黃家和說。
其實,不僅是餐飲業,
再亂下去,
不知道香港經濟會打幾折。
每年夏天從5月下旬開始,
一直到7月底,
許多人一到香港
常常直奔目標——
香港各大商場中,
到處可見的紅色“折”字。
但是今年這個夏天,
香港的打折季出乎意料地長,
各大商場花樣翻出,
酒店和旅遊服務的價格,
出現多年少見的“跳樓價”,
卻再也沒有往年的熱鬧場景……
特區政府和行業協會的數據顯示,
8月15至20日旅客人次同比下跌49.6%,
8月不同地點的酒店入住率,
出現30%、40%、50%的不等跌幅。
香港的美味,
說個三天三夜也說不完。
你可以到老字號點份早茶套餐或者叉燒飯,到藏匿在街頭巷尾的小店,吃碗咖喱魚丸和燒賣;
你也可以尋覓到各類甜品湯羹,再來頓熱氣騰騰的港式打邊爐,晚上和朋友一起去蘭桂坊的酒吧喝杯酒。
從市井拍檔到先鋒名典,
這裡應有盡有,讓你直流口水,
以前,香港各大餐廳排長隊,
火爆畫面隨處可見。
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
然而,兩個多月以來,
畫風突變……
很多餐廳沒了客人,不少香港餐飲從業者對記者說,兩個多月以來,香港餐飲業的生意受到很大影響,營業額減少,多家餐廳停業員工失業。
“這段時間我們餐廳的生意,比‘非典’和2008年金融危機時還差。比‘寒冬’更可怕的是,我們要擔心是否‘凍死’了。這還是那個大家心中美食之都香港嗎?”餐飲從業者說。
橋底辣蟹是位於香港銅鑼灣的一家餐廳,此前廣受歡迎,門前常排著很長的顧客等位長隊,8月本是餐飲業的旺季,晚上7點傳統就餐高峰時段,記者來到這裡,發現一樓生意冷冷清清,二樓和三樓都已經熄燈關閉了。
香港橋底辣蟹的老闆黃清團說目前客人少了六七成。新華社記者 秦晴 攝
“
“這兩個月我們的生意收入少了六成以上,客人減少了六七成,目前一個月虧損兩三百萬港元。”橋底辣蟹老闆黃清團說,“之前店裡三層樓全開,高峰期還要排隊,現在只開一層樓都坐不滿。”
”
雪上加霜的是,黃清團7月在老店旁新開了一家火鍋店,卻不料剛剛裝修好就遇到困難,生意很差。
位於駱克道的權發海鮮酒樓八月停業關閉。新華社記者 秦晴 攝
與橋底辣蟹一條馬路之隔的權發海鮮酒家,8月已經停業,酒家大門已拉上鐵柵門,與過去熱鬧的場景對比鮮明。
停業的不止一家,僅記者採訪時就發現,銅鑼灣謝斐道的翠華茶餐廳和灣仔的兩家小吃店也都關門停業。
位於銅鑼灣謝斐道的翠華茶餐廳關停歇業。新華社記者 秦晴 攝
位於灣仔的兩家小吃店關門停業。新華社記者 秦晴 攝
同樣感到有點喘不過氣的是香港著名餐廳杭州酒家,老闆吳瑞康一邊搖頭一邊說,“現在不僅是寒冬,更是冰寒,看不到什麼時候能夠‘起死回生’。”
杭州酒家老闆吳瑞康為現在開始虧錢而發愁。新華社記者 秦晴 攝
自己的餐廳是“非典”期間開的,2008年金融危機都沒虧過錢,現在週末都沒客人,已經開始虧錢了。
這個時候,連以往“一桌難求”的“米其林”餐廳也不能倖免,大廚鄭錦富在蘭桂坊的粵菜餐廳,2019年已經連續十年摘星“米其林”。
今年年初記者在店裡見到鄭錦富時,他還笑容滿面。如今卻滿臉無奈。他說,“現在幾乎沒什麼客人預訂了,就算預訂了後來也取消了。”
位於蘭桂坊的名人坊餐廳總廚鄭錦富連續十年獲得米其林星級餐廳。新華社記者 吳曉初 攝
大酒樓受到的衝擊也很大
位於灣仔的六國酒店於1933年創立,是香港一家老字號酒店,六國酒店飲食營運經理(中菜)岑德銘說,“因為餐廳7月裝修,躲過了一個月的衝擊。
目前營業額已經下降了25%至30%,近期週末幾乎沒有客人,接下來的生意還很難講。”
客人少了很多,杭州酒家的店員沒有之前忙碌了,店員開始擔心生計。新華社記者 秦晴 攝
目前香港餐飲業量價齊跌
“
“失業率升高人心惶惶,有朋友在中環餐廳打工,他們那裡經不住壓力大關店歇業了,自己做的餐廳生意也少了這麼多,很擔心自己的生計,很害怕。”杭州酒家店員王雪梅說。
”
由於客人不多,此外,很多餐廳給員工放假。黃清團讓很多員工放假回家休息。“很多員工在這裡幹了很多年,不忍心辭退,先讓他們休息,有生意再叫他們回來。”
圖為8月23日,香港零售管理協會在香港各大報紙登報呼籲共渡難關
“香港有2萬多家餐廳,僱傭員工超過30萬人,是香港經濟的重要支柱。目前很多家倒閉,不少餐廳停業關閉,很多員工沒有了生計。大家期待能早日渡過難關。”香港餐飲聯業協會會長黃家和說。
其實,不僅是餐飲業,
再亂下去,
不知道香港經濟會打幾折。
每年夏天從5月下旬開始,
一直到7月底,
許多人一到香港
常常直奔目標——
香港各大商場中,
到處可見的紅色“折”字。
但是今年這個夏天,
香港的打折季出乎意料地長,
各大商場花樣翻出,
酒店和旅遊服務的價格,
出現多年少見的“跳樓價”,
卻再也沒有往年的熱鬧場景……
特區政府和行業協會的數據顯示,
8月15至20日旅客人次同比下跌49.6%,
8月不同地點的酒店入住率,
出現30%、40%、50%的不等跌幅。
8月零售額同比跌幅約為50%,
目前佔比98%的中小企業的,
營商信心指數跌至三年來最低水平。
香港的美味,
說個三天三夜也說不完。
你可以到老字號點份早茶套餐或者叉燒飯,到藏匿在街頭巷尾的小店,吃碗咖喱魚丸和燒賣;
你也可以尋覓到各類甜品湯羹,再來頓熱氣騰騰的港式打邊爐,晚上和朋友一起去蘭桂坊的酒吧喝杯酒。
從市井拍檔到先鋒名典,
這裡應有盡有,讓你直流口水,
以前,香港各大餐廳排長隊,
火爆畫面隨處可見。
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
然而,兩個多月以來,
畫風突變……
很多餐廳沒了客人,不少香港餐飲從業者對記者說,兩個多月以來,香港餐飲業的生意受到很大影響,營業額減少,多家餐廳停業員工失業。
“這段時間我們餐廳的生意,比‘非典’和2008年金融危機時還差。比‘寒冬’更可怕的是,我們要擔心是否‘凍死’了。這還是那個大家心中美食之都香港嗎?”餐飲從業者說。
橋底辣蟹是位於香港銅鑼灣的一家餐廳,此前廣受歡迎,門前常排著很長的顧客等位長隊,8月本是餐飲業的旺季,晚上7點傳統就餐高峰時段,記者來到這裡,發現一樓生意冷冷清清,二樓和三樓都已經熄燈關閉了。
香港橋底辣蟹的老闆黃清團說目前客人少了六七成。新華社記者 秦晴 攝
“
“這兩個月我們的生意收入少了六成以上,客人減少了六七成,目前一個月虧損兩三百萬港元。”橋底辣蟹老闆黃清團說,“之前店裡三層樓全開,高峰期還要排隊,現在只開一層樓都坐不滿。”
”
雪上加霜的是,黃清團7月在老店旁新開了一家火鍋店,卻不料剛剛裝修好就遇到困難,生意很差。
位於駱克道的權發海鮮酒樓八月停業關閉。新華社記者 秦晴 攝
與橋底辣蟹一條馬路之隔的權發海鮮酒家,8月已經停業,酒家大門已拉上鐵柵門,與過去熱鬧的場景對比鮮明。
停業的不止一家,僅記者採訪時就發現,銅鑼灣謝斐道的翠華茶餐廳和灣仔的兩家小吃店也都關門停業。
位於銅鑼灣謝斐道的翠華茶餐廳關停歇業。新華社記者 秦晴 攝
位於灣仔的兩家小吃店關門停業。新華社記者 秦晴 攝
同樣感到有點喘不過氣的是香港著名餐廳杭州酒家,老闆吳瑞康一邊搖頭一邊說,“現在不僅是寒冬,更是冰寒,看不到什麼時候能夠‘起死回生’。”
杭州酒家老闆吳瑞康為現在開始虧錢而發愁。新華社記者 秦晴 攝
自己的餐廳是“非典”期間開的,2008年金融危機都沒虧過錢,現在週末都沒客人,已經開始虧錢了。
這個時候,連以往“一桌難求”的“米其林”餐廳也不能倖免,大廚鄭錦富在蘭桂坊的粵菜餐廳,2019年已經連續十年摘星“米其林”。
今年年初記者在店裡見到鄭錦富時,他還笑容滿面。如今卻滿臉無奈。他說,“現在幾乎沒什麼客人預訂了,就算預訂了後來也取消了。”
位於蘭桂坊的名人坊餐廳總廚鄭錦富連續十年獲得米其林星級餐廳。新華社記者 吳曉初 攝
大酒樓受到的衝擊也很大
位於灣仔的六國酒店於1933年創立,是香港一家老字號酒店,六國酒店飲食營運經理(中菜)岑德銘說,“因為餐廳7月裝修,躲過了一個月的衝擊。
目前營業額已經下降了25%至30%,近期週末幾乎沒有客人,接下來的生意還很難講。”
客人少了很多,杭州酒家的店員沒有之前忙碌了,店員開始擔心生計。新華社記者 秦晴 攝
目前香港餐飲業量價齊跌
“
“失業率升高人心惶惶,有朋友在中環餐廳打工,他們那裡經不住壓力大關店歇業了,自己做的餐廳生意也少了這麼多,很擔心自己的生計,很害怕。”杭州酒家店員王雪梅說。
”
由於客人不多,此外,很多餐廳給員工放假。黃清團讓很多員工放假回家休息。“很多員工在這裡幹了很多年,不忍心辭退,先讓他們休息,有生意再叫他們回來。”
圖為8月23日,香港零售管理協會在香港各大報紙登報呼籲共渡難關
“香港有2萬多家餐廳,僱傭員工超過30萬人,是香港經濟的重要支柱。目前很多家倒閉,不少餐廳停業關閉,很多員工沒有了生計。大家期待能早日渡過難關。”香港餐飲聯業協會會長黃家和說。
其實,不僅是餐飲業,
再亂下去,
不知道香港經濟會打幾折。
每年夏天從5月下旬開始,
一直到7月底,
許多人一到香港
常常直奔目標——
香港各大商場中,
到處可見的紅色“折”字。
但是今年這個夏天,
香港的打折季出乎意料地長,
各大商場花樣翻出,
酒店和旅遊服務的價格,
出現多年少見的“跳樓價”,
卻再也沒有往年的熱鬧場景……
特區政府和行業協會的數據顯示,
8月15至20日旅客人次同比下跌49.6%,
8月不同地點的酒店入住率,
出現30%、40%、50%的不等跌幅。
8月零售額同比跌幅約為50%,
目前佔比98%的中小企業的,
營商信心指數跌至三年來最低水平。
從6月中旬至8月中旬,
股市累計下跌約7.3%,
市值蒸發近兩萬億港元,
2019年度經濟增長預測,
已經由此前的2%-3%下調至0%-1%……
香港的美味,
說個三天三夜也說不完。
你可以到老字號點份早茶套餐或者叉燒飯,到藏匿在街頭巷尾的小店,吃碗咖喱魚丸和燒賣;
你也可以尋覓到各類甜品湯羹,再來頓熱氣騰騰的港式打邊爐,晚上和朋友一起去蘭桂坊的酒吧喝杯酒。
從市井拍檔到先鋒名典,
這裡應有盡有,讓你直流口水,
以前,香港各大餐廳排長隊,
火爆畫面隨處可見。
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
然而,兩個多月以來,
畫風突變……
很多餐廳沒了客人,不少香港餐飲從業者對記者說,兩個多月以來,香港餐飲業的生意受到很大影響,營業額減少,多家餐廳停業員工失業。
“這段時間我們餐廳的生意,比‘非典’和2008年金融危機時還差。比‘寒冬’更可怕的是,我們要擔心是否‘凍死’了。這還是那個大家心中美食之都香港嗎?”餐飲從業者說。
橋底辣蟹是位於香港銅鑼灣的一家餐廳,此前廣受歡迎,門前常排著很長的顧客等位長隊,8月本是餐飲業的旺季,晚上7點傳統就餐高峰時段,記者來到這裡,發現一樓生意冷冷清清,二樓和三樓都已經熄燈關閉了。
香港橋底辣蟹的老闆黃清團說目前客人少了六七成。新華社記者 秦晴 攝
“
“這兩個月我們的生意收入少了六成以上,客人減少了六七成,目前一個月虧損兩三百萬港元。”橋底辣蟹老闆黃清團說,“之前店裡三層樓全開,高峰期還要排隊,現在只開一層樓都坐不滿。”
”
雪上加霜的是,黃清團7月在老店旁新開了一家火鍋店,卻不料剛剛裝修好就遇到困難,生意很差。
位於駱克道的權發海鮮酒樓八月停業關閉。新華社記者 秦晴 攝
與橋底辣蟹一條馬路之隔的權發海鮮酒家,8月已經停業,酒家大門已拉上鐵柵門,與過去熱鬧的場景對比鮮明。
停業的不止一家,僅記者採訪時就發現,銅鑼灣謝斐道的翠華茶餐廳和灣仔的兩家小吃店也都關門停業。
位於銅鑼灣謝斐道的翠華茶餐廳關停歇業。新華社記者 秦晴 攝
位於灣仔的兩家小吃店關門停業。新華社記者 秦晴 攝
同樣感到有點喘不過氣的是香港著名餐廳杭州酒家,老闆吳瑞康一邊搖頭一邊說,“現在不僅是寒冬,更是冰寒,看不到什麼時候能夠‘起死回生’。”
杭州酒家老闆吳瑞康為現在開始虧錢而發愁。新華社記者 秦晴 攝
自己的餐廳是“非典”期間開的,2008年金融危機都沒虧過錢,現在週末都沒客人,已經開始虧錢了。
這個時候,連以往“一桌難求”的“米其林”餐廳也不能倖免,大廚鄭錦富在蘭桂坊的粵菜餐廳,2019年已經連續十年摘星“米其林”。
今年年初記者在店裡見到鄭錦富時,他還笑容滿面。如今卻滿臉無奈。他說,“現在幾乎沒什麼客人預訂了,就算預訂了後來也取消了。”
位於蘭桂坊的名人坊餐廳總廚鄭錦富連續十年獲得米其林星級餐廳。新華社記者 吳曉初 攝
大酒樓受到的衝擊也很大
位於灣仔的六國酒店於1933年創立,是香港一家老字號酒店,六國酒店飲食營運經理(中菜)岑德銘說,“因為餐廳7月裝修,躲過了一個月的衝擊。
目前營業額已經下降了25%至30%,近期週末幾乎沒有客人,接下來的生意還很難講。”
客人少了很多,杭州酒家的店員沒有之前忙碌了,店員開始擔心生計。新華社記者 秦晴 攝
目前香港餐飲業量價齊跌
“
“失業率升高人心惶惶,有朋友在中環餐廳打工,他們那裡經不住壓力大關店歇業了,自己做的餐廳生意也少了這麼多,很擔心自己的生計,很害怕。”杭州酒家店員王雪梅說。
”
由於客人不多,此外,很多餐廳給員工放假。黃清團讓很多員工放假回家休息。“很多員工在這裡幹了很多年,不忍心辭退,先讓他們休息,有生意再叫他們回來。”
圖為8月23日,香港零售管理協會在香港各大報紙登報呼籲共渡難關
“香港有2萬多家餐廳,僱傭員工超過30萬人,是香港經濟的重要支柱。目前很多家倒閉,不少餐廳停業關閉,很多員工沒有了生計。大家期待能早日渡過難關。”香港餐飲聯業協會會長黃家和說。
其實,不僅是餐飲業,
再亂下去,
不知道香港經濟會打幾折。
每年夏天從5月下旬開始,
一直到7月底,
許多人一到香港
常常直奔目標——
香港各大商場中,
到處可見的紅色“折”字。
但是今年這個夏天,
香港的打折季出乎意料地長,
各大商場花樣翻出,
酒店和旅遊服務的價格,
出現多年少見的“跳樓價”,
卻再也沒有往年的熱鬧場景……
特區政府和行業協會的數據顯示,
8月15至20日旅客人次同比下跌49.6%,
8月不同地點的酒店入住率,
出現30%、40%、50%的不等跌幅。
8月零售額同比跌幅約為50%,
目前佔比98%的中小企業的,
營商信心指數跌至三年來最低水平。
從6月中旬至8月中旬,
股市累計下跌約7.3%,
市值蒸發近兩萬億港元,
2019年度經濟增長預測,
已經由此前的2%-3%下調至0%-1%……
“
最近兩個月來,我開出租車的收入減少了約四成。
”
“
我做導遊,每年就指望暑期旺季的收入養活一家人,當導遊十幾年了,生意從來沒有這麼糟糕過,8月份可能一文錢都沒有,生活真的好辛苦。
”
“
我來香港7年了,最近一份工是在尖沙咀的一家五星級酒店,現在麼,收入下降撐不住了,要回廣西老家了。
”
香港的美味,
說個三天三夜也說不完。
你可以到老字號點份早茶套餐或者叉燒飯,到藏匿在街頭巷尾的小店,吃碗咖喱魚丸和燒賣;
你也可以尋覓到各類甜品湯羹,再來頓熱氣騰騰的港式打邊爐,晚上和朋友一起去蘭桂坊的酒吧喝杯酒。
從市井拍檔到先鋒名典,
這裡應有盡有,讓你直流口水,
以前,香港各大餐廳排長隊,
火爆畫面隨處可見。
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
然而,兩個多月以來,
畫風突變……
很多餐廳沒了客人,不少香港餐飲從業者對記者說,兩個多月以來,香港餐飲業的生意受到很大影響,營業額減少,多家餐廳停業員工失業。
“這段時間我們餐廳的生意,比‘非典’和2008年金融危機時還差。比‘寒冬’更可怕的是,我們要擔心是否‘凍死’了。這還是那個大家心中美食之都香港嗎?”餐飲從業者說。
橋底辣蟹是位於香港銅鑼灣的一家餐廳,此前廣受歡迎,門前常排著很長的顧客等位長隊,8月本是餐飲業的旺季,晚上7點傳統就餐高峰時段,記者來到這裡,發現一樓生意冷冷清清,二樓和三樓都已經熄燈關閉了。
香港橋底辣蟹的老闆黃清團說目前客人少了六七成。新華社記者 秦晴 攝
“
“這兩個月我們的生意收入少了六成以上,客人減少了六七成,目前一個月虧損兩三百萬港元。”橋底辣蟹老闆黃清團說,“之前店裡三層樓全開,高峰期還要排隊,現在只開一層樓都坐不滿。”
”
雪上加霜的是,黃清團7月在老店旁新開了一家火鍋店,卻不料剛剛裝修好就遇到困難,生意很差。
位於駱克道的權發海鮮酒樓八月停業關閉。新華社記者 秦晴 攝
與橋底辣蟹一條馬路之隔的權發海鮮酒家,8月已經停業,酒家大門已拉上鐵柵門,與過去熱鬧的場景對比鮮明。
停業的不止一家,僅記者採訪時就發現,銅鑼灣謝斐道的翠華茶餐廳和灣仔的兩家小吃店也都關門停業。
位於銅鑼灣謝斐道的翠華茶餐廳關停歇業。新華社記者 秦晴 攝
位於灣仔的兩家小吃店關門停業。新華社記者 秦晴 攝
同樣感到有點喘不過氣的是香港著名餐廳杭州酒家,老闆吳瑞康一邊搖頭一邊說,“現在不僅是寒冬,更是冰寒,看不到什麼時候能夠‘起死回生’。”
杭州酒家老闆吳瑞康為現在開始虧錢而發愁。新華社記者 秦晴 攝
自己的餐廳是“非典”期間開的,2008年金融危機都沒虧過錢,現在週末都沒客人,已經開始虧錢了。
這個時候,連以往“一桌難求”的“米其林”餐廳也不能倖免,大廚鄭錦富在蘭桂坊的粵菜餐廳,2019年已經連續十年摘星“米其林”。
今年年初記者在店裡見到鄭錦富時,他還笑容滿面。如今卻滿臉無奈。他說,“現在幾乎沒什麼客人預訂了,就算預訂了後來也取消了。”
位於蘭桂坊的名人坊餐廳總廚鄭錦富連續十年獲得米其林星級餐廳。新華社記者 吳曉初 攝
大酒樓受到的衝擊也很大
位於灣仔的六國酒店於1933年創立,是香港一家老字號酒店,六國酒店飲食營運經理(中菜)岑德銘說,“因為餐廳7月裝修,躲過了一個月的衝擊。
目前營業額已經下降了25%至30%,近期週末幾乎沒有客人,接下來的生意還很難講。”
客人少了很多,杭州酒家的店員沒有之前忙碌了,店員開始擔心生計。新華社記者 秦晴 攝
目前香港餐飲業量價齊跌
“
“失業率升高人心惶惶,有朋友在中環餐廳打工,他們那裡經不住壓力大關店歇業了,自己做的餐廳生意也少了這麼多,很擔心自己的生計,很害怕。”杭州酒家店員王雪梅說。
”
由於客人不多,此外,很多餐廳給員工放假。黃清團讓很多員工放假回家休息。“很多員工在這裡幹了很多年,不忍心辭退,先讓他們休息,有生意再叫他們回來。”
圖為8月23日,香港零售管理協會在香港各大報紙登報呼籲共渡難關
“香港有2萬多家餐廳,僱傭員工超過30萬人,是香港經濟的重要支柱。目前很多家倒閉,不少餐廳停業關閉,很多員工沒有了生計。大家期待能早日渡過難關。”香港餐飲聯業協會會長黃家和說。
其實,不僅是餐飲業,
再亂下去,
不知道香港經濟會打幾折。
每年夏天從5月下旬開始,
一直到7月底,
許多人一到香港
常常直奔目標——
香港各大商場中,
到處可見的紅色“折”字。
但是今年這個夏天,
香港的打折季出乎意料地長,
各大商場花樣翻出,
酒店和旅遊服務的價格,
出現多年少見的“跳樓價”,
卻再也沒有往年的熱鬧場景……
特區政府和行業協會的數據顯示,
8月15至20日旅客人次同比下跌49.6%,
8月不同地點的酒店入住率,
出現30%、40%、50%的不等跌幅。
8月零售額同比跌幅約為50%,
目前佔比98%的中小企業的,
營商信心指數跌至三年來最低水平。
從6月中旬至8月中旬,
股市累計下跌約7.3%,
市值蒸發近兩萬億港元,
2019年度經濟增長預測,
已經由此前的2%-3%下調至0%-1%……
“
最近兩個月來,我開出租車的收入減少了約四成。
”
“
我做導遊,每年就指望暑期旺季的收入養活一家人,當導遊十幾年了,生意從來沒有這麼糟糕過,8月份可能一文錢都沒有,生活真的好辛苦。
”
“
我來香港7年了,最近一份工是在尖沙咀的一家五星級酒店,現在麼,收入下降撐不住了,要回廣西老家了。
”
一幕一幕,由日到夜,不斷升級,
這些“暴”和“亂”,
讓繁華和文明“打折”,
也不斷將城市推向危險的深淵。
也許從來沒有人設想過,
當“打折季”沒完沒了,
竟是讓人無法承受之重。
打折背後,
是收入打折、經濟打折、信心打折,
是香港作為,
國際旅遊城市、國際金融中心的聲譽打折,
竟有一天,
所有關心香港的人在問,
打折幾時休?
如果你愛香港,
請別忘記,我的全名是:中國香港。
請別忘記,我的別名是:東方之珠。
香港的美味,
說個三天三夜也說不完。
你可以到老字號點份早茶套餐或者叉燒飯,到藏匿在街頭巷尾的小店,吃碗咖喱魚丸和燒賣;
你也可以尋覓到各類甜品湯羹,再來頓熱氣騰騰的港式打邊爐,晚上和朋友一起去蘭桂坊的酒吧喝杯酒。
從市井拍檔到先鋒名典,
這裡應有盡有,讓你直流口水,
以前,香港各大餐廳排長隊,
火爆畫面隨處可見。
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
然而,兩個多月以來,
畫風突變……
很多餐廳沒了客人,不少香港餐飲從業者對記者說,兩個多月以來,香港餐飲業的生意受到很大影響,營業額減少,多家餐廳停業員工失業。
“這段時間我們餐廳的生意,比‘非典’和2008年金融危機時還差。比‘寒冬’更可怕的是,我們要擔心是否‘凍死’了。這還是那個大家心中美食之都香港嗎?”餐飲從業者說。
橋底辣蟹是位於香港銅鑼灣的一家餐廳,此前廣受歡迎,門前常排著很長的顧客等位長隊,8月本是餐飲業的旺季,晚上7點傳統就餐高峰時段,記者來到這裡,發現一樓生意冷冷清清,二樓和三樓都已經熄燈關閉了。
香港橋底辣蟹的老闆黃清團說目前客人少了六七成。新華社記者 秦晴 攝
“
“這兩個月我們的生意收入少了六成以上,客人減少了六七成,目前一個月虧損兩三百萬港元。”橋底辣蟹老闆黃清團說,“之前店裡三層樓全開,高峰期還要排隊,現在只開一層樓都坐不滿。”
”
雪上加霜的是,黃清團7月在老店旁新開了一家火鍋店,卻不料剛剛裝修好就遇到困難,生意很差。
位於駱克道的權發海鮮酒樓八月停業關閉。新華社記者 秦晴 攝
與橋底辣蟹一條馬路之隔的權發海鮮酒家,8月已經停業,酒家大門已拉上鐵柵門,與過去熱鬧的場景對比鮮明。
停業的不止一家,僅記者採訪時就發現,銅鑼灣謝斐道的翠華茶餐廳和灣仔的兩家小吃店也都關門停業。
位於銅鑼灣謝斐道的翠華茶餐廳關停歇業。新華社記者 秦晴 攝
位於灣仔的兩家小吃店關門停業。新華社記者 秦晴 攝
同樣感到有點喘不過氣的是香港著名餐廳杭州酒家,老闆吳瑞康一邊搖頭一邊說,“現在不僅是寒冬,更是冰寒,看不到什麼時候能夠‘起死回生’。”
杭州酒家老闆吳瑞康為現在開始虧錢而發愁。新華社記者 秦晴 攝
自己的餐廳是“非典”期間開的,2008年金融危機都沒虧過錢,現在週末都沒客人,已經開始虧錢了。
這個時候,連以往“一桌難求”的“米其林”餐廳也不能倖免,大廚鄭錦富在蘭桂坊的粵菜餐廳,2019年已經連續十年摘星“米其林”。
今年年初記者在店裡見到鄭錦富時,他還笑容滿面。如今卻滿臉無奈。他說,“現在幾乎沒什麼客人預訂了,就算預訂了後來也取消了。”
位於蘭桂坊的名人坊餐廳總廚鄭錦富連續十年獲得米其林星級餐廳。新華社記者 吳曉初 攝
大酒樓受到的衝擊也很大
位於灣仔的六國酒店於1933年創立,是香港一家老字號酒店,六國酒店飲食營運經理(中菜)岑德銘說,“因為餐廳7月裝修,躲過了一個月的衝擊。
目前營業額已經下降了25%至30%,近期週末幾乎沒有客人,接下來的生意還很難講。”
客人少了很多,杭州酒家的店員沒有之前忙碌了,店員開始擔心生計。新華社記者 秦晴 攝
目前香港餐飲業量價齊跌
“
“失業率升高人心惶惶,有朋友在中環餐廳打工,他們那裡經不住壓力大關店歇業了,自己做的餐廳生意也少了這麼多,很擔心自己的生計,很害怕。”杭州酒家店員王雪梅說。
”
由於客人不多,此外,很多餐廳給員工放假。黃清團讓很多員工放假回家休息。“很多員工在這裡幹了很多年,不忍心辭退,先讓他們休息,有生意再叫他們回來。”
圖為8月23日,香港零售管理協會在香港各大報紙登報呼籲共渡難關
“香港有2萬多家餐廳,僱傭員工超過30萬人,是香港經濟的重要支柱。目前很多家倒閉,不少餐廳停業關閉,很多員工沒有了生計。大家期待能早日渡過難關。”香港餐飲聯業協會會長黃家和說。
其實,不僅是餐飲業,
再亂下去,
不知道香港經濟會打幾折。
每年夏天從5月下旬開始,
一直到7月底,
許多人一到香港
常常直奔目標——
香港各大商場中,
到處可見的紅色“折”字。
但是今年這個夏天,
香港的打折季出乎意料地長,
各大商場花樣翻出,
酒店和旅遊服務的價格,
出現多年少見的“跳樓價”,
卻再也沒有往年的熱鬧場景……
特區政府和行業協會的數據顯示,
8月15至20日旅客人次同比下跌49.6%,
8月不同地點的酒店入住率,
出現30%、40%、50%的不等跌幅。
8月零售額同比跌幅約為50%,
目前佔比98%的中小企業的,
營商信心指數跌至三年來最低水平。
從6月中旬至8月中旬,
股市累計下跌約7.3%,
市值蒸發近兩萬億港元,
2019年度經濟增長預測,
已經由此前的2%-3%下調至0%-1%……
“
最近兩個月來,我開出租車的收入減少了約四成。
”
“
我做導遊,每年就指望暑期旺季的收入養活一家人,當導遊十幾年了,生意從來沒有這麼糟糕過,8月份可能一文錢都沒有,生活真的好辛苦。
”
“
我來香港7年了,最近一份工是在尖沙咀的一家五星級酒店,現在麼,收入下降撐不住了,要回廣西老家了。
”
一幕一幕,由日到夜,不斷升級,
這些“暴”和“亂”,
讓繁華和文明“打折”,
也不斷將城市推向危險的深淵。
也許從來沒有人設想過,
當“打折季”沒完沒了,
竟是讓人無法承受之重。
打折背後,
是收入打折、經濟打折、信心打折,
是香港作為,
國際旅遊城市、國際金融中心的聲譽打折,
竟有一天,
所有關心香港的人在問,
打折幾時休?
如果你愛香港,
請別忘記,我的全名是:中國香港。
請別忘記,我的別名是:東方之珠。
來源 新華社
編輯 吳怡漪 責編 李琰