香港的美味，
說個三天三夜也說不完。
你可以到老字號點份早茶套餐或者叉燒飯，到藏匿在街頭巷尾的小店，吃碗咖喱魚丸和燒賣；
你也可以尋覓到各類甜品湯羹，再來頓熱氣騰騰的港式打邊爐，晚上和朋友一起去蘭桂坊的酒吧喝杯酒。
從市井拍檔到先鋒名典，
這裡應有盡有，讓你直流口水，
以前，香港各大餐廳排長隊，
火爆畫面隨處可見。
香港的美味，
說個三天三夜也說不完。
你可以到老字號點份早茶套餐或者叉燒飯，到藏匿在街頭巷尾的小店，吃碗咖喱魚丸和燒賣；
你也可以尋覓到各類甜品湯羹，再來頓熱氣騰騰的港式打邊爐，晚上和朋友一起去蘭桂坊的酒吧喝杯酒。
從市井拍檔到先鋒名典，
這裡應有盡有，讓你直流口水，
以前，香港各大餐廳排長隊，
火爆畫面隨處可見。
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
香港的美味，
說個三天三夜也說不完。
你可以到老字號點份早茶套餐或者叉燒飯，到藏匿在街頭巷尾的小店，吃碗咖喱魚丸和燒賣；
你也可以尋覓到各類甜品湯羹，再來頓熱氣騰騰的港式打邊爐，晚上和朋友一起去蘭桂坊的酒吧喝杯酒。
從市井拍檔到先鋒名典，
這裡應有盡有，讓你直流口水，
以前，香港各大餐廳排長隊，
火爆畫面隨處可見。
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
然而，兩個多月以來，
畫風突變……
香港的美味，
說個三天三夜也說不完。
你可以到老字號點份早茶套餐或者叉燒飯，到藏匿在街頭巷尾的小店，吃碗咖喱魚丸和燒賣；
你也可以尋覓到各類甜品湯羹，再來頓熱氣騰騰的港式打邊爐，晚上和朋友一起去蘭桂坊的酒吧喝杯酒。
從市井拍檔到先鋒名典，
這裡應有盡有，讓你直流口水，
以前，香港各大餐廳排長隊，
火爆畫面隨處可見。
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
然而，兩個多月以來，
畫風突變……
很多餐廳沒了客人，不少香港餐飲從業者對記者說，兩個多月以來，香港餐飲業的生意受到很大影響，營業額減少，多家餐廳停業員工失業。
“這段時間我們餐廳的生意，比‘非典’和2008年金融危機時還差。比‘寒冬’更可怕的是，我們要擔心是否‘凍死’了。這還是那個大家心中美食之都香港嗎？”餐飲從業者說。
橋底辣蟹是位於香港銅鑼灣的一家餐廳，此前廣受歡迎，門前常排著很長的顧客等位長隊，8月本是餐飲業的旺季，晚上7點傳統就餐高峰時段，記者來到這裡，發現一樓生意冷冷清清，二樓和三樓都已經熄燈關閉了。
香港的美味，
說個三天三夜也說不完。
你可以到老字號點份早茶套餐或者叉燒飯，到藏匿在街頭巷尾的小店，吃碗咖喱魚丸和燒賣；
你也可以尋覓到各類甜品湯羹，再來頓熱氣騰騰的港式打邊爐，晚上和朋友一起去蘭桂坊的酒吧喝杯酒。
從市井拍檔到先鋒名典，
這裡應有盡有，讓你直流口水，
以前，香港各大餐廳排長隊，
火爆畫面隨處可見。
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
然而，兩個多月以來，
畫風突變……
很多餐廳沒了客人，不少香港餐飲從業者對記者說，兩個多月以來，香港餐飲業的生意受到很大影響，營業額減少，多家餐廳停業員工失業。
“這段時間我們餐廳的生意，比‘非典’和2008年金融危機時還差。比‘寒冬’更可怕的是，我們要擔心是否‘凍死’了。這還是那個大家心中美食之都香港嗎？”餐飲從業者說。
橋底辣蟹是位於香港銅鑼灣的一家餐廳，此前廣受歡迎，門前常排著很長的顧客等位長隊，8月本是餐飲業的旺季，晚上7點傳統就餐高峰時段，記者來到這裡，發現一樓生意冷冷清清，二樓和三樓都已經熄燈關閉了。
香港橋底辣蟹的老闆黃清團說目前客人少了六七成。新華社記者 秦晴 攝
“
“這兩個月我們的生意收入少了六成以上，客人減少了六七成，目前一個月虧損兩三百萬港元。”橋底辣蟹老闆黃清團說，“之前店裡三層樓全開，高峰期還要排隊，現在只開一層樓都坐不滿。”
”
雪上加霜的是，黃清團7月在老店旁新開了一家火鍋店，卻不料剛剛裝修好就遇到困難，生意很差。
香港的美味，
說個三天三夜也說不完。
你可以到老字號點份早茶套餐或者叉燒飯，到藏匿在街頭巷尾的小店，吃碗咖喱魚丸和燒賣；
你也可以尋覓到各類甜品湯羹，再來頓熱氣騰騰的港式打邊爐，晚上和朋友一起去蘭桂坊的酒吧喝杯酒。
從市井拍檔到先鋒名典，
這裡應有盡有，讓你直流口水，
以前，香港各大餐廳排長隊，
火爆畫面隨處可見。
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
然而，兩個多月以來，
畫風突變……
很多餐廳沒了客人，不少香港餐飲從業者對記者說，兩個多月以來，香港餐飲業的生意受到很大影響，營業額減少，多家餐廳停業員工失業。
“這段時間我們餐廳的生意，比‘非典’和2008年金融危機時還差。比‘寒冬’更可怕的是，我們要擔心是否‘凍死’了。這還是那個大家心中美食之都香港嗎？”餐飲從業者說。
橋底辣蟹是位於香港銅鑼灣的一家餐廳，此前廣受歡迎，門前常排著很長的顧客等位長隊，8月本是餐飲業的旺季，晚上7點傳統就餐高峰時段，記者來到這裡，發現一樓生意冷冷清清，二樓和三樓都已經熄燈關閉了。
香港橋底辣蟹的老闆黃清團說目前客人少了六七成。新華社記者 秦晴 攝
“
“這兩個月我們的生意收入少了六成以上，客人減少了六七成，目前一個月虧損兩三百萬港元。”橋底辣蟹老闆黃清團說，“之前店裡三層樓全開，高峰期還要排隊，現在只開一層樓都坐不滿。”
”
雪上加霜的是，黃清團7月在老店旁新開了一家火鍋店，卻不料剛剛裝修好就遇到困難，生意很差。
位於駱克道的權發海鮮酒樓八月停業關閉。新華社記者 秦晴 攝
與橋底辣蟹一條馬路之隔的權發海鮮酒家，8月已經停業，酒家大門已拉上鐵柵門，與過去熱鬧的場景對比鮮明。
停業的不止一家，僅記者採訪時就發現，銅鑼灣謝斐道的翠華茶餐廳和灣仔的兩家小吃店也都關門停業。
香港的美味，
說個三天三夜也說不完。
你可以到老字號點份早茶套餐或者叉燒飯，到藏匿在街頭巷尾的小店，吃碗咖喱魚丸和燒賣；
你也可以尋覓到各類甜品湯羹，再來頓熱氣騰騰的港式打邊爐，晚上和朋友一起去蘭桂坊的酒吧喝杯酒。
從市井拍檔到先鋒名典，
這裡應有盡有，讓你直流口水，
以前，香港各大餐廳排長隊，
火爆畫面隨處可見。
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
然而，兩個多月以來，
畫風突變……
很多餐廳沒了客人，不少香港餐飲從業者對記者說，兩個多月以來，香港餐飲業的生意受到很大影響，營業額減少，多家餐廳停業員工失業。
“這段時間我們餐廳的生意，比‘非典’和2008年金融危機時還差。比‘寒冬’更可怕的是，我們要擔心是否‘凍死’了。這還是那個大家心中美食之都香港嗎？”餐飲從業者說。
橋底辣蟹是位於香港銅鑼灣的一家餐廳，此前廣受歡迎，門前常排著很長的顧客等位長隊，8月本是餐飲業的旺季，晚上7點傳統就餐高峰時段，記者來到這裡，發現一樓生意冷冷清清，二樓和三樓都已經熄燈關閉了。
香港橋底辣蟹的老闆黃清團說目前客人少了六七成。新華社記者 秦晴 攝
“
“這兩個月我們的生意收入少了六成以上，客人減少了六七成，目前一個月虧損兩三百萬港元。”橋底辣蟹老闆黃清團說，“之前店裡三層樓全開，高峰期還要排隊，現在只開一層樓都坐不滿。”
”
雪上加霜的是，黃清團7月在老店旁新開了一家火鍋店，卻不料剛剛裝修好就遇到困難，生意很差。
位於駱克道的權發海鮮酒樓八月停業關閉。新華社記者 秦晴 攝
與橋底辣蟹一條馬路之隔的權發海鮮酒家，8月已經停業，酒家大門已拉上鐵柵門，與過去熱鬧的場景對比鮮明。
停業的不止一家，僅記者採訪時就發現，銅鑼灣謝斐道的翠華茶餐廳和灣仔的兩家小吃店也都關門停業。
位於銅鑼灣謝斐道的翠華茶餐廳關停歇業。新華社記者 秦晴 攝
香港的美味，
說個三天三夜也說不完。
你可以到老字號點份早茶套餐或者叉燒飯，到藏匿在街頭巷尾的小店，吃碗咖喱魚丸和燒賣；
你也可以尋覓到各類甜品湯羹，再來頓熱氣騰騰的港式打邊爐，晚上和朋友一起去蘭桂坊的酒吧喝杯酒。
從市井拍檔到先鋒名典，
這裡應有盡有，讓你直流口水，
以前，香港各大餐廳排長隊，
火爆畫面隨處可見。
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
然而，兩個多月以來，
畫風突變……
很多餐廳沒了客人，不少香港餐飲從業者對記者說，兩個多月以來，香港餐飲業的生意受到很大影響，營業額減少，多家餐廳停業員工失業。
“這段時間我們餐廳的生意，比‘非典’和2008年金融危機時還差。比‘寒冬’更可怕的是，我們要擔心是否‘凍死’了。這還是那個大家心中美食之都香港嗎？”餐飲從業者說。
橋底辣蟹是位於香港銅鑼灣的一家餐廳，此前廣受歡迎，門前常排著很長的顧客等位長隊，8月本是餐飲業的旺季，晚上7點傳統就餐高峰時段，記者來到這裡，發現一樓生意冷冷清清，二樓和三樓都已經熄燈關閉了。
香港橋底辣蟹的老闆黃清團說目前客人少了六七成。新華社記者 秦晴 攝
“
“這兩個月我們的生意收入少了六成以上，客人減少了六七成，目前一個月虧損兩三百萬港元。”橋底辣蟹老闆黃清團說，“之前店裡三層樓全開，高峰期還要排隊，現在只開一層樓都坐不滿。”
”
雪上加霜的是，黃清團7月在老店旁新開了一家火鍋店，卻不料剛剛裝修好就遇到困難，生意很差。
位於駱克道的權發海鮮酒樓八月停業關閉。新華社記者 秦晴 攝
與橋底辣蟹一條馬路之隔的權發海鮮酒家，8月已經停業，酒家大門已拉上鐵柵門，與過去熱鬧的場景對比鮮明。
停業的不止一家，僅記者採訪時就發現，銅鑼灣謝斐道的翠華茶餐廳和灣仔的兩家小吃店也都關門停業。
位於銅鑼灣謝斐道的翠華茶餐廳關停歇業。新華社記者 秦晴 攝
位於灣仔的兩家小吃店關門停業。新華社記者 秦晴 攝
同樣感到有點喘不過氣的是香港著名餐廳杭州酒家，老闆吳瑞康一邊搖頭一邊說，“現在不僅是寒冬，更是冰寒，看不到什麼時候能夠‘起死回生’。”
香港的美味，
說個三天三夜也說不完。
你可以到老字號點份早茶套餐或者叉燒飯，到藏匿在街頭巷尾的小店，吃碗咖喱魚丸和燒賣；
你也可以尋覓到各類甜品湯羹，再來頓熱氣騰騰的港式打邊爐，晚上和朋友一起去蘭桂坊的酒吧喝杯酒。
從市井拍檔到先鋒名典，
這裡應有盡有，讓你直流口水，
以前，香港各大餐廳排長隊，
火爆畫面隨處可見。
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
然而，兩個多月以來，
畫風突變……
很多餐廳沒了客人，不少香港餐飲從業者對記者說，兩個多月以來，香港餐飲業的生意受到很大影響，營業額減少，多家餐廳停業員工失業。
“這段時間我們餐廳的生意，比‘非典’和2008年金融危機時還差。比‘寒冬’更可怕的是，我們要擔心是否‘凍死’了。這還是那個大家心中美食之都香港嗎？”餐飲從業者說。
橋底辣蟹是位於香港銅鑼灣的一家餐廳，此前廣受歡迎，門前常排著很長的顧客等位長隊，8月本是餐飲業的旺季，晚上7點傳統就餐高峰時段，記者來到這裡，發現一樓生意冷冷清清，二樓和三樓都已經熄燈關閉了。
香港橋底辣蟹的老闆黃清團說目前客人少了六七成。新華社記者 秦晴 攝
“
“這兩個月我們的生意收入少了六成以上，客人減少了六七成，目前一個月虧損兩三百萬港元。”橋底辣蟹老闆黃清團說，“之前店裡三層樓全開，高峰期還要排隊，現在只開一層樓都坐不滿。”
”
雪上加霜的是，黃清團7月在老店旁新開了一家火鍋店，卻不料剛剛裝修好就遇到困難，生意很差。
位於駱克道的權發海鮮酒樓八月停業關閉。新華社記者 秦晴 攝
與橋底辣蟹一條馬路之隔的權發海鮮酒家，8月已經停業，酒家大門已拉上鐵柵門，與過去熱鬧的場景對比鮮明。
停業的不止一家，僅記者採訪時就發現，銅鑼灣謝斐道的翠華茶餐廳和灣仔的兩家小吃店也都關門停業。
位於銅鑼灣謝斐道的翠華茶餐廳關停歇業。新華社記者 秦晴 攝
位於灣仔的兩家小吃店關門停業。新華社記者 秦晴 攝
同樣感到有點喘不過氣的是香港著名餐廳杭州酒家，老闆吳瑞康一邊搖頭一邊說，“現在不僅是寒冬，更是冰寒，看不到什麼時候能夠‘起死回生’。”
杭州酒家老闆吳瑞康為現在開始虧錢而發愁。新華社記者 秦晴 攝
自己的餐廳是“非典”期間開的，2008年金融危機都沒虧過錢，現在週末都沒客人，已經開始虧錢了。
這個時候，連以往“一桌難求”的“米其林”餐廳也不能倖免，大廚鄭錦富在蘭桂坊的粵菜餐廳，2019年已經連續十年摘星“米其林”。
今年年初記者在店裡見到鄭錦富時，他還笑容滿面。如今卻滿臉無奈。他說，“現在幾乎沒什麼客人預訂了，就算預訂了後來也取消了。”
香港的美味，
說個三天三夜也說不完。
你可以到老字號點份早茶套餐或者叉燒飯，到藏匿在街頭巷尾的小店，吃碗咖喱魚丸和燒賣；
你也可以尋覓到各類甜品湯羹，再來頓熱氣騰騰的港式打邊爐，晚上和朋友一起去蘭桂坊的酒吧喝杯酒。
從市井拍檔到先鋒名典，
這裡應有盡有，讓你直流口水，
以前，香港各大餐廳排長隊，
火爆畫面隨處可見。
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
然而，兩個多月以來，
畫風突變……
很多餐廳沒了客人，不少香港餐飲從業者對記者說，兩個多月以來，香港餐飲業的生意受到很大影響，營業額減少，多家餐廳停業員工失業。
“這段時間我們餐廳的生意，比‘非典’和2008年金融危機時還差。比‘寒冬’更可怕的是，我們要擔心是否‘凍死’了。這還是那個大家心中美食之都香港嗎？”餐飲從業者說。
橋底辣蟹是位於香港銅鑼灣的一家餐廳，此前廣受歡迎，門前常排著很長的顧客等位長隊，8月本是餐飲業的旺季，晚上7點傳統就餐高峰時段，記者來到這裡，發現一樓生意冷冷清清，二樓和三樓都已經熄燈關閉了。
香港橋底辣蟹的老闆黃清團說目前客人少了六七成。新華社記者 秦晴 攝
“
“這兩個月我們的生意收入少了六成以上，客人減少了六七成，目前一個月虧損兩三百萬港元。”橋底辣蟹老闆黃清團說，“之前店裡三層樓全開，高峰期還要排隊，現在只開一層樓都坐不滿。”
”
雪上加霜的是，黃清團7月在老店旁新開了一家火鍋店，卻不料剛剛裝修好就遇到困難，生意很差。
位於駱克道的權發海鮮酒樓八月停業關閉。新華社記者 秦晴 攝
與橋底辣蟹一條馬路之隔的權發海鮮酒家，8月已經停業，酒家大門已拉上鐵柵門，與過去熱鬧的場景對比鮮明。
停業的不止一家，僅記者採訪時就發現，銅鑼灣謝斐道的翠華茶餐廳和灣仔的兩家小吃店也都關門停業。
位於銅鑼灣謝斐道的翠華茶餐廳關停歇業。新華社記者 秦晴 攝
位於灣仔的兩家小吃店關門停業。新華社記者 秦晴 攝
同樣感到有點喘不過氣的是香港著名餐廳杭州酒家，老闆吳瑞康一邊搖頭一邊說，“現在不僅是寒冬，更是冰寒，看不到什麼時候能夠‘起死回生’。”
杭州酒家老闆吳瑞康為現在開始虧錢而發愁。新華社記者 秦晴 攝
自己的餐廳是“非典”期間開的，2008年金融危機都沒虧過錢，現在週末都沒客人，已經開始虧錢了。
這個時候，連以往“一桌難求”的“米其林”餐廳也不能倖免，大廚鄭錦富在蘭桂坊的粵菜餐廳，2019年已經連續十年摘星“米其林”。
今年年初記者在店裡見到鄭錦富時，他還笑容滿面。如今卻滿臉無奈。他說，“現在幾乎沒什麼客人預訂了，就算預訂了後來也取消了。”
位於蘭桂坊的名人坊餐廳總廚鄭錦富連續十年獲得米其林星級餐廳。新華社記者 吳曉初 攝
大酒樓受到的衝擊也很大
位於灣仔的六國酒店於1933年創立，是香港一家老字號酒店，六國酒店飲食營運經理（中菜）岑德銘說，“因為餐廳7月裝修，躲過了一個月的衝擊。
目前營業額已經下降了25%至30%，近期週末幾乎沒有客人，接下來的生意還很難講。”
香港的美味，
說個三天三夜也說不完。
你可以到老字號點份早茶套餐或者叉燒飯，到藏匿在街頭巷尾的小店，吃碗咖喱魚丸和燒賣；
你也可以尋覓到各類甜品湯羹，再來頓熱氣騰騰的港式打邊爐，晚上和朋友一起去蘭桂坊的酒吧喝杯酒。
從市井拍檔到先鋒名典，
這裡應有盡有，讓你直流口水，
以前，香港各大餐廳排長隊，
火爆畫面隨處可見。
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
然而，兩個多月以來，
畫風突變……
很多餐廳沒了客人，不少香港餐飲從業者對記者說，兩個多月以來，香港餐飲業的生意受到很大影響，營業額減少，多家餐廳停業員工失業。
“這段時間我們餐廳的生意，比‘非典’和2008年金融危機時還差。比‘寒冬’更可怕的是，我們要擔心是否‘凍死’了。這還是那個大家心中美食之都香港嗎？”餐飲從業者說。
橋底辣蟹是位於香港銅鑼灣的一家餐廳，此前廣受歡迎，門前常排著很長的顧客等位長隊，8月本是餐飲業的旺季，晚上7點傳統就餐高峰時段，記者來到這裡，發現一樓生意冷冷清清，二樓和三樓都已經熄燈關閉了。
香港橋底辣蟹的老闆黃清團說目前客人少了六七成。新華社記者 秦晴 攝
“
“這兩個月我們的生意收入少了六成以上，客人減少了六七成，目前一個月虧損兩三百萬港元。”橋底辣蟹老闆黃清團說，“之前店裡三層樓全開，高峰期還要排隊，現在只開一層樓都坐不滿。”
”
雪上加霜的是，黃清團7月在老店旁新開了一家火鍋店，卻不料剛剛裝修好就遇到困難，生意很差。
位於駱克道的權發海鮮酒樓八月停業關閉。新華社記者 秦晴 攝
與橋底辣蟹一條馬路之隔的權發海鮮酒家，8月已經停業，酒家大門已拉上鐵柵門，與過去熱鬧的場景對比鮮明。
停業的不止一家，僅記者採訪時就發現，銅鑼灣謝斐道的翠華茶餐廳和灣仔的兩家小吃店也都關門停業。
位於銅鑼灣謝斐道的翠華茶餐廳關停歇業。新華社記者 秦晴 攝
位於灣仔的兩家小吃店關門停業。新華社記者 秦晴 攝
同樣感到有點喘不過氣的是香港著名餐廳杭州酒家，老闆吳瑞康一邊搖頭一邊說，“現在不僅是寒冬，更是冰寒，看不到什麼時候能夠‘起死回生’。”
杭州酒家老闆吳瑞康為現在開始虧錢而發愁。新華社記者 秦晴 攝
自己的餐廳是“非典”期間開的，2008年金融危機都沒虧過錢，現在週末都沒客人，已經開始虧錢了。
這個時候，連以往“一桌難求”的“米其林”餐廳也不能倖免，大廚鄭錦富在蘭桂坊的粵菜餐廳，2019年已經連續十年摘星“米其林”。
今年年初記者在店裡見到鄭錦富時，他還笑容滿面。如今卻滿臉無奈。他說，“現在幾乎沒什麼客人預訂了，就算預訂了後來也取消了。”
位於蘭桂坊的名人坊餐廳總廚鄭錦富連續十年獲得米其林星級餐廳。新華社記者 吳曉初 攝
大酒樓受到的衝擊也很大
位於灣仔的六國酒店於1933年創立，是香港一家老字號酒店，六國酒店飲食營運經理（中菜）岑德銘說，“因為餐廳7月裝修，躲過了一個月的衝擊。
目前營業額已經下降了25%至30%，近期週末幾乎沒有客人，接下來的生意還很難講。”
客人少了很多，杭州酒家的店員沒有之前忙碌了，店員開始擔心生計。新華社記者 秦晴 攝
目前香港餐飲業量價齊跌
“
“失業率升高人心惶惶，有朋友在中環餐廳打工，他們那裡經不住壓力大關店歇業了，自己做的餐廳生意也少了這麼多，很擔心自己的生計，很害怕。”杭州酒家店員王雪梅說。
”
由於客人不多，此外，很多餐廳給員工放假。黃清團讓很多員工放假回家休息。“很多員工在這裡幹了很多年，不忍心辭退，先讓他們休息，有生意再叫他們回來。”
香港的美味，
說個三天三夜也說不完。
你可以到老字號點份早茶套餐或者叉燒飯，到藏匿在街頭巷尾的小店，吃碗咖喱魚丸和燒賣；
你也可以尋覓到各類甜品湯羹，再來頓熱氣騰騰的港式打邊爐，晚上和朋友一起去蘭桂坊的酒吧喝杯酒。
從市井拍檔到先鋒名典，
這裡應有盡有，讓你直流口水，
以前，香港各大餐廳排長隊，
火爆畫面隨處可見。
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
然而，兩個多月以來，
畫風突變……
很多餐廳沒了客人，不少香港餐飲從業者對記者說，兩個多月以來，香港餐飲業的生意受到很大影響，營業額減少，多家餐廳停業員工失業。
“這段時間我們餐廳的生意，比‘非典’和2008年金融危機時還差。比‘寒冬’更可怕的是，我們要擔心是否‘凍死’了。這還是那個大家心中美食之都香港嗎？”餐飲從業者說。
橋底辣蟹是位於香港銅鑼灣的一家餐廳，此前廣受歡迎，門前常排著很長的顧客等位長隊，8月本是餐飲業的旺季，晚上7點傳統就餐高峰時段，記者來到這裡，發現一樓生意冷冷清清，二樓和三樓都已經熄燈關閉了。
香港橋底辣蟹的老闆黃清團說目前客人少了六七成。新華社記者 秦晴 攝
“
“這兩個月我們的生意收入少了六成以上，客人減少了六七成，目前一個月虧損兩三百萬港元。”橋底辣蟹老闆黃清團說，“之前店裡三層樓全開，高峰期還要排隊，現在只開一層樓都坐不滿。”
”
雪上加霜的是，黃清團7月在老店旁新開了一家火鍋店，卻不料剛剛裝修好就遇到困難，生意很差。
位於駱克道的權發海鮮酒樓八月停業關閉。新華社記者 秦晴 攝
與橋底辣蟹一條馬路之隔的權發海鮮酒家，8月已經停業，酒家大門已拉上鐵柵門，與過去熱鬧的場景對比鮮明。
停業的不止一家，僅記者採訪時就發現，銅鑼灣謝斐道的翠華茶餐廳和灣仔的兩家小吃店也都關門停業。
位於銅鑼灣謝斐道的翠華茶餐廳關停歇業。新華社記者 秦晴 攝
位於灣仔的兩家小吃店關門停業。新華社記者 秦晴 攝
同樣感到有點喘不過氣的是香港著名餐廳杭州酒家，老闆吳瑞康一邊搖頭一邊說，“現在不僅是寒冬，更是冰寒，看不到什麼時候能夠‘起死回生’。”
杭州酒家老闆吳瑞康為現在開始虧錢而發愁。新華社記者 秦晴 攝
自己的餐廳是“非典”期間開的，2008年金融危機都沒虧過錢，現在週末都沒客人，已經開始虧錢了。
這個時候，連以往“一桌難求”的“米其林”餐廳也不能倖免，大廚鄭錦富在蘭桂坊的粵菜餐廳，2019年已經連續十年摘星“米其林”。
今年年初記者在店裡見到鄭錦富時，他還笑容滿面。如今卻滿臉無奈。他說，“現在幾乎沒什麼客人預訂了，就算預訂了後來也取消了。”
位於蘭桂坊的名人坊餐廳總廚鄭錦富連續十年獲得米其林星級餐廳。新華社記者 吳曉初 攝
大酒樓受到的衝擊也很大
位於灣仔的六國酒店於1933年創立，是香港一家老字號酒店，六國酒店飲食營運經理（中菜）岑德銘說，“因為餐廳7月裝修，躲過了一個月的衝擊。
目前營業額已經下降了25%至30%，近期週末幾乎沒有客人，接下來的生意還很難講。”
客人少了很多，杭州酒家的店員沒有之前忙碌了，店員開始擔心生計。新華社記者 秦晴 攝
目前香港餐飲業量價齊跌
“
“失業率升高人心惶惶，有朋友在中環餐廳打工，他們那裡經不住壓力大關店歇業了，自己做的餐廳生意也少了這麼多，很擔心自己的生計，很害怕。”杭州酒家店員王雪梅說。
”
由於客人不多，此外，很多餐廳給員工放假。黃清團讓很多員工放假回家休息。“很多員工在這裡幹了很多年，不忍心辭退，先讓他們休息，有生意再叫他們回來。”
圖為8月23日，香港零售管理協會在香港各大報紙登報呼籲共渡難關
“香港有2萬多家餐廳，僱傭員工超過30萬人，是香港經濟的重要支柱。目前很多家倒閉，不少餐廳停業關閉，很多員工沒有了生計。大家期待能早日渡過難關。”香港餐飲聯業協會會長黃家和說。
其實，不僅是餐飲業，
再亂下去，
不知道香港經濟會打幾折。
每年夏天從5月下旬開始，
一直到7月底，
許多人一到香港
常常直奔目標——
香港各大商場中，
到處可見的紅色“折”字。
香港的美味，
說個三天三夜也說不完。
你可以到老字號點份早茶套餐或者叉燒飯，到藏匿在街頭巷尾的小店，吃碗咖喱魚丸和燒賣；
你也可以尋覓到各類甜品湯羹，再來頓熱氣騰騰的港式打邊爐，晚上和朋友一起去蘭桂坊的酒吧喝杯酒。
從市井拍檔到先鋒名典，
這裡應有盡有，讓你直流口水，
以前，香港各大餐廳排長隊，
火爆畫面隨處可見。
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
然而，兩個多月以來，
畫風突變……
很多餐廳沒了客人，不少香港餐飲從業者對記者說，兩個多月以來，香港餐飲業的生意受到很大影響，營業額減少，多家餐廳停業員工失業。
“這段時間我們餐廳的生意，比‘非典’和2008年金融危機時還差。比‘寒冬’更可怕的是，我們要擔心是否‘凍死’了。這還是那個大家心中美食之都香港嗎？”餐飲從業者說。
橋底辣蟹是位於香港銅鑼灣的一家餐廳，此前廣受歡迎，門前常排著很長的顧客等位長隊，8月本是餐飲業的旺季，晚上7點傳統就餐高峰時段，記者來到這裡，發現一樓生意冷冷清清，二樓和三樓都已經熄燈關閉了。
香港橋底辣蟹的老闆黃清團說目前客人少了六七成。新華社記者 秦晴 攝
“
“這兩個月我們的生意收入少了六成以上，客人減少了六七成，目前一個月虧損兩三百萬港元。”橋底辣蟹老闆黃清團說，“之前店裡三層樓全開，高峰期還要排隊，現在只開一層樓都坐不滿。”
”
雪上加霜的是，黃清團7月在老店旁新開了一家火鍋店，卻不料剛剛裝修好就遇到困難，生意很差。
位於駱克道的權發海鮮酒樓八月停業關閉。新華社記者 秦晴 攝
與橋底辣蟹一條馬路之隔的權發海鮮酒家，8月已經停業，酒家大門已拉上鐵柵門，與過去熱鬧的場景對比鮮明。
停業的不止一家，僅記者採訪時就發現，銅鑼灣謝斐道的翠華茶餐廳和灣仔的兩家小吃店也都關門停業。
位於銅鑼灣謝斐道的翠華茶餐廳關停歇業。新華社記者 秦晴 攝
位於灣仔的兩家小吃店關門停業。新華社記者 秦晴 攝
同樣感到有點喘不過氣的是香港著名餐廳杭州酒家，老闆吳瑞康一邊搖頭一邊說，“現在不僅是寒冬，更是冰寒，看不到什麼時候能夠‘起死回生’。”
杭州酒家老闆吳瑞康為現在開始虧錢而發愁。新華社記者 秦晴 攝
自己的餐廳是“非典”期間開的，2008年金融危機都沒虧過錢，現在週末都沒客人，已經開始虧錢了。
這個時候，連以往“一桌難求”的“米其林”餐廳也不能倖免，大廚鄭錦富在蘭桂坊的粵菜餐廳，2019年已經連續十年摘星“米其林”。
今年年初記者在店裡見到鄭錦富時，他還笑容滿面。如今卻滿臉無奈。他說，“現在幾乎沒什麼客人預訂了，就算預訂了後來也取消了。”
位於蘭桂坊的名人坊餐廳總廚鄭錦富連續十年獲得米其林星級餐廳。新華社記者 吳曉初 攝
大酒樓受到的衝擊也很大
位於灣仔的六國酒店於1933年創立，是香港一家老字號酒店，六國酒店飲食營運經理（中菜）岑德銘說，“因為餐廳7月裝修，躲過了一個月的衝擊。
目前營業額已經下降了25%至30%，近期週末幾乎沒有客人，接下來的生意還很難講。”
客人少了很多，杭州酒家的店員沒有之前忙碌了，店員開始擔心生計。新華社記者 秦晴 攝
目前香港餐飲業量價齊跌
“
“失業率升高人心惶惶，有朋友在中環餐廳打工，他們那裡經不住壓力大關店歇業了，自己做的餐廳生意也少了這麼多，很擔心自己的生計，很害怕。”杭州酒家店員王雪梅說。
”
由於客人不多，此外，很多餐廳給員工放假。黃清團讓很多員工放假回家休息。“很多員工在這裡幹了很多年，不忍心辭退，先讓他們休息，有生意再叫他們回來。”
圖為8月23日，香港零售管理協會在香港各大報紙登報呼籲共渡難關
“香港有2萬多家餐廳，僱傭員工超過30萬人，是香港經濟的重要支柱。目前很多家倒閉，不少餐廳停業關閉，很多員工沒有了生計。大家期待能早日渡過難關。”香港餐飲聯業協會會長黃家和說。
其實，不僅是餐飲業，
再亂下去，
不知道香港經濟會打幾折。
每年夏天從5月下旬開始，
一直到7月底，
許多人一到香港
常常直奔目標——
香港各大商場中，
到處可見的紅色“折”字。
但是今年這個夏天，
香港的打折季出乎意料地長，
各大商場花樣翻出，
酒店和旅遊服務的價格，
出現多年少見的“跳樓價”，
卻再也沒有往年的熱鬧場景……
香港的美味，
說個三天三夜也說不完。
你可以到老字號點份早茶套餐或者叉燒飯，到藏匿在街頭巷尾的小店，吃碗咖喱魚丸和燒賣；
你也可以尋覓到各類甜品湯羹，再來頓熱氣騰騰的港式打邊爐，晚上和朋友一起去蘭桂坊的酒吧喝杯酒。
從市井拍檔到先鋒名典，
這裡應有盡有，讓你直流口水，
以前，香港各大餐廳排長隊，
火爆畫面隨處可見。
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
然而，兩個多月以來，
畫風突變……
很多餐廳沒了客人，不少香港餐飲從業者對記者說，兩個多月以來，香港餐飲業的生意受到很大影響，營業額減少，多家餐廳停業員工失業。
“這段時間我們餐廳的生意，比‘非典’和2008年金融危機時還差。比‘寒冬’更可怕的是，我們要擔心是否‘凍死’了。這還是那個大家心中美食之都香港嗎？”餐飲從業者說。
橋底辣蟹是位於香港銅鑼灣的一家餐廳，此前廣受歡迎，門前常排著很長的顧客等位長隊，8月本是餐飲業的旺季，晚上7點傳統就餐高峰時段，記者來到這裡，發現一樓生意冷冷清清，二樓和三樓都已經熄燈關閉了。
香港橋底辣蟹的老闆黃清團說目前客人少了六七成。新華社記者 秦晴 攝
“
“這兩個月我們的生意收入少了六成以上，客人減少了六七成，目前一個月虧損兩三百萬港元。”橋底辣蟹老闆黃清團說，“之前店裡三層樓全開，高峰期還要排隊，現在只開一層樓都坐不滿。”
”
雪上加霜的是，黃清團7月在老店旁新開了一家火鍋店，卻不料剛剛裝修好就遇到困難，生意很差。
位於駱克道的權發海鮮酒樓八月停業關閉。新華社記者 秦晴 攝
與橋底辣蟹一條馬路之隔的權發海鮮酒家，8月已經停業，酒家大門已拉上鐵柵門，與過去熱鬧的場景對比鮮明。
停業的不止一家，僅記者採訪時就發現，銅鑼灣謝斐道的翠華茶餐廳和灣仔的兩家小吃店也都關門停業。
位於銅鑼灣謝斐道的翠華茶餐廳關停歇業。新華社記者 秦晴 攝
位於灣仔的兩家小吃店關門停業。新華社記者 秦晴 攝
同樣感到有點喘不過氣的是香港著名餐廳杭州酒家，老闆吳瑞康一邊搖頭一邊說，“現在不僅是寒冬，更是冰寒，看不到什麼時候能夠‘起死回生’。”
杭州酒家老闆吳瑞康為現在開始虧錢而發愁。新華社記者 秦晴 攝
自己的餐廳是“非典”期間開的，2008年金融危機都沒虧過錢，現在週末都沒客人，已經開始虧錢了。
這個時候，連以往“一桌難求”的“米其林”餐廳也不能倖免，大廚鄭錦富在蘭桂坊的粵菜餐廳，2019年已經連續十年摘星“米其林”。
今年年初記者在店裡見到鄭錦富時，他還笑容滿面。如今卻滿臉無奈。他說，“現在幾乎沒什麼客人預訂了，就算預訂了後來也取消了。”
位於蘭桂坊的名人坊餐廳總廚鄭錦富連續十年獲得米其林星級餐廳。新華社記者 吳曉初 攝
大酒樓受到的衝擊也很大
位於灣仔的六國酒店於1933年創立，是香港一家老字號酒店，六國酒店飲食營運經理（中菜）岑德銘說，“因為餐廳7月裝修，躲過了一個月的衝擊。
目前營業額已經下降了25%至30%，近期週末幾乎沒有客人，接下來的生意還很難講。”
客人少了很多，杭州酒家的店員沒有之前忙碌了，店員開始擔心生計。新華社記者 秦晴 攝
目前香港餐飲業量價齊跌
“
“失業率升高人心惶惶，有朋友在中環餐廳打工，他們那裡經不住壓力大關店歇業了，自己做的餐廳生意也少了這麼多，很擔心自己的生計，很害怕。”杭州酒家店員王雪梅說。
”
由於客人不多，此外，很多餐廳給員工放假。黃清團讓很多員工放假回家休息。“很多員工在這裡幹了很多年，不忍心辭退，先讓他們休息，有生意再叫他們回來。”
圖為8月23日，香港零售管理協會在香港各大報紙登報呼籲共渡難關
“香港有2萬多家餐廳，僱傭員工超過30萬人，是香港經濟的重要支柱。目前很多家倒閉，不少餐廳停業關閉，很多員工沒有了生計。大家期待能早日渡過難關。”香港餐飲聯業協會會長黃家和說。
其實，不僅是餐飲業，
再亂下去，
不知道香港經濟會打幾折。
每年夏天從5月下旬開始，
一直到7月底，
許多人一到香港
常常直奔目標——
香港各大商場中，
到處可見的紅色“折”字。
但是今年這個夏天，
香港的打折季出乎意料地長，
各大商場花樣翻出，
酒店和旅遊服務的價格，
出現多年少見的“跳樓價”，
卻再也沒有往年的熱鬧場景……
特區政府和行業協會的數據顯示，
8月15至20日旅客人次同比下跌49.6%，
8月不同地點的酒店入住率，
出現30%、40%、50%的不等跌幅。
香港的美味，
說個三天三夜也說不完。
你可以到老字號點份早茶套餐或者叉燒飯，到藏匿在街頭巷尾的小店，吃碗咖喱魚丸和燒賣；
你也可以尋覓到各類甜品湯羹，再來頓熱氣騰騰的港式打邊爐，晚上和朋友一起去蘭桂坊的酒吧喝杯酒。
從市井拍檔到先鋒名典，
這裡應有盡有，讓你直流口水，
以前，香港各大餐廳排長隊，
火爆畫面隨處可見。
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
然而，兩個多月以來，
畫風突變……
很多餐廳沒了客人，不少香港餐飲從業者對記者說，兩個多月以來，香港餐飲業的生意受到很大影響，營業額減少，多家餐廳停業員工失業。
“這段時間我們餐廳的生意，比‘非典’和2008年金融危機時還差。比‘寒冬’更可怕的是，我們要擔心是否‘凍死’了。這還是那個大家心中美食之都香港嗎？”餐飲從業者說。
橋底辣蟹是位於香港銅鑼灣的一家餐廳，此前廣受歡迎，門前常排著很長的顧客等位長隊，8月本是餐飲業的旺季，晚上7點傳統就餐高峰時段，記者來到這裡，發現一樓生意冷冷清清，二樓和三樓都已經熄燈關閉了。
香港橋底辣蟹的老闆黃清團說目前客人少了六七成。新華社記者 秦晴 攝
“
“這兩個月我們的生意收入少了六成以上，客人減少了六七成，目前一個月虧損兩三百萬港元。”橋底辣蟹老闆黃清團說，“之前店裡三層樓全開，高峰期還要排隊，現在只開一層樓都坐不滿。”
”
雪上加霜的是，黃清團7月在老店旁新開了一家火鍋店，卻不料剛剛裝修好就遇到困難，生意很差。
位於駱克道的權發海鮮酒樓八月停業關閉。新華社記者 秦晴 攝
與橋底辣蟹一條馬路之隔的權發海鮮酒家，8月已經停業，酒家大門已拉上鐵柵門，與過去熱鬧的場景對比鮮明。
停業的不止一家，僅記者採訪時就發現，銅鑼灣謝斐道的翠華茶餐廳和灣仔的兩家小吃店也都關門停業。
位於銅鑼灣謝斐道的翠華茶餐廳關停歇業。新華社記者 秦晴 攝
位於灣仔的兩家小吃店關門停業。新華社記者 秦晴 攝
同樣感到有點喘不過氣的是香港著名餐廳杭州酒家，老闆吳瑞康一邊搖頭一邊說，“現在不僅是寒冬，更是冰寒，看不到什麼時候能夠‘起死回生’。”
杭州酒家老闆吳瑞康為現在開始虧錢而發愁。新華社記者 秦晴 攝
自己的餐廳是“非典”期間開的，2008年金融危機都沒虧過錢，現在週末都沒客人，已經開始虧錢了。
這個時候，連以往“一桌難求”的“米其林”餐廳也不能倖免，大廚鄭錦富在蘭桂坊的粵菜餐廳，2019年已經連續十年摘星“米其林”。
今年年初記者在店裡見到鄭錦富時，他還笑容滿面。如今卻滿臉無奈。他說，“現在幾乎沒什麼客人預訂了，就算預訂了後來也取消了。”
位於蘭桂坊的名人坊餐廳總廚鄭錦富連續十年獲得米其林星級餐廳。新華社記者 吳曉初 攝
大酒樓受到的衝擊也很大
位於灣仔的六國酒店於1933年創立，是香港一家老字號酒店，六國酒店飲食營運經理（中菜）岑德銘說，“因為餐廳7月裝修，躲過了一個月的衝擊。
目前營業額已經下降了25%至30%，近期週末幾乎沒有客人，接下來的生意還很難講。”
客人少了很多，杭州酒家的店員沒有之前忙碌了，店員開始擔心生計。新華社記者 秦晴 攝
目前香港餐飲業量價齊跌
“
“失業率升高人心惶惶，有朋友在中環餐廳打工，他們那裡經不住壓力大關店歇業了，自己做的餐廳生意也少了這麼多，很擔心自己的生計，很害怕。”杭州酒家店員王雪梅說。
”
由於客人不多，此外，很多餐廳給員工放假。黃清團讓很多員工放假回家休息。“很多員工在這裡幹了很多年，不忍心辭退，先讓他們休息，有生意再叫他們回來。”
圖為8月23日，香港零售管理協會在香港各大報紙登報呼籲共渡難關
“香港有2萬多家餐廳，僱傭員工超過30萬人，是香港經濟的重要支柱。目前很多家倒閉，不少餐廳停業關閉，很多員工沒有了生計。大家期待能早日渡過難關。”香港餐飲聯業協會會長黃家和說。
其實，不僅是餐飲業，
再亂下去，
不知道香港經濟會打幾折。
每年夏天從5月下旬開始，
一直到7月底，
許多人一到香港
常常直奔目標——
香港各大商場中，
到處可見的紅色“折”字。
但是今年這個夏天，
香港的打折季出乎意料地長，
各大商場花樣翻出，
酒店和旅遊服務的價格，
出現多年少見的“跳樓價”，
卻再也沒有往年的熱鬧場景……
特區政府和行業協會的數據顯示，
8月15至20日旅客人次同比下跌49.6%，
8月不同地點的酒店入住率，
出現30%、40%、50%的不等跌幅。
8月零售額同比跌幅約為50%，
目前佔比98%的中小企業的，
營商信心指數跌至三年來最低水平。
香港的美味，
說個三天三夜也說不完。
你可以到老字號點份早茶套餐或者叉燒飯，到藏匿在街頭巷尾的小店，吃碗咖喱魚丸和燒賣；
你也可以尋覓到各類甜品湯羹，再來頓熱氣騰騰的港式打邊爐，晚上和朋友一起去蘭桂坊的酒吧喝杯酒。
從市井拍檔到先鋒名典，
這裡應有盡有，讓你直流口水，
以前，香港各大餐廳排長隊，
火爆畫面隨處可見。
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
然而，兩個多月以來，
畫風突變……
很多餐廳沒了客人，不少香港餐飲從業者對記者說，兩個多月以來，香港餐飲業的生意受到很大影響，營業額減少，多家餐廳停業員工失業。
“這段時間我們餐廳的生意，比‘非典’和2008年金融危機時還差。比‘寒冬’更可怕的是，我們要擔心是否‘凍死’了。這還是那個大家心中美食之都香港嗎？”餐飲從業者說。
橋底辣蟹是位於香港銅鑼灣的一家餐廳，此前廣受歡迎，門前常排著很長的顧客等位長隊，8月本是餐飲業的旺季，晚上7點傳統就餐高峰時段，記者來到這裡，發現一樓生意冷冷清清，二樓和三樓都已經熄燈關閉了。
香港橋底辣蟹的老闆黃清團說目前客人少了六七成。新華社記者 秦晴 攝
“
“這兩個月我們的生意收入少了六成以上，客人減少了六七成，目前一個月虧損兩三百萬港元。”橋底辣蟹老闆黃清團說，“之前店裡三層樓全開，高峰期還要排隊，現在只開一層樓都坐不滿。”
”
雪上加霜的是，黃清團7月在老店旁新開了一家火鍋店，卻不料剛剛裝修好就遇到困難，生意很差。
位於駱克道的權發海鮮酒樓八月停業關閉。新華社記者 秦晴 攝
與橋底辣蟹一條馬路之隔的權發海鮮酒家，8月已經停業，酒家大門已拉上鐵柵門，與過去熱鬧的場景對比鮮明。
停業的不止一家，僅記者採訪時就發現，銅鑼灣謝斐道的翠華茶餐廳和灣仔的兩家小吃店也都關門停業。
位於銅鑼灣謝斐道的翠華茶餐廳關停歇業。新華社記者 秦晴 攝
位於灣仔的兩家小吃店關門停業。新華社記者 秦晴 攝
同樣感到有點喘不過氣的是香港著名餐廳杭州酒家，老闆吳瑞康一邊搖頭一邊說，“現在不僅是寒冬，更是冰寒，看不到什麼時候能夠‘起死回生’。”
杭州酒家老闆吳瑞康為現在開始虧錢而發愁。新華社記者 秦晴 攝
自己的餐廳是“非典”期間開的，2008年金融危機都沒虧過錢，現在週末都沒客人，已經開始虧錢了。
這個時候，連以往“一桌難求”的“米其林”餐廳也不能倖免，大廚鄭錦富在蘭桂坊的粵菜餐廳，2019年已經連續十年摘星“米其林”。
今年年初記者在店裡見到鄭錦富時，他還笑容滿面。如今卻滿臉無奈。他說，“現在幾乎沒什麼客人預訂了，就算預訂了後來也取消了。”
位於蘭桂坊的名人坊餐廳總廚鄭錦富連續十年獲得米其林星級餐廳。新華社記者 吳曉初 攝
大酒樓受到的衝擊也很大
位於灣仔的六國酒店於1933年創立，是香港一家老字號酒店，六國酒店飲食營運經理（中菜）岑德銘說，“因為餐廳7月裝修，躲過了一個月的衝擊。
目前營業額已經下降了25%至30%，近期週末幾乎沒有客人，接下來的生意還很難講。”
客人少了很多，杭州酒家的店員沒有之前忙碌了，店員開始擔心生計。新華社記者 秦晴 攝
目前香港餐飲業量價齊跌
“
“失業率升高人心惶惶，有朋友在中環餐廳打工，他們那裡經不住壓力大關店歇業了，自己做的餐廳生意也少了這麼多，很擔心自己的生計，很害怕。”杭州酒家店員王雪梅說。
”
由於客人不多，此外，很多餐廳給員工放假。黃清團讓很多員工放假回家休息。“很多員工在這裡幹了很多年，不忍心辭退，先讓他們休息，有生意再叫他們回來。”
圖為8月23日，香港零售管理協會在香港各大報紙登報呼籲共渡難關
“香港有2萬多家餐廳，僱傭員工超過30萬人，是香港經濟的重要支柱。目前很多家倒閉，不少餐廳停業關閉，很多員工沒有了生計。大家期待能早日渡過難關。”香港餐飲聯業協會會長黃家和說。
其實，不僅是餐飲業，
再亂下去，
不知道香港經濟會打幾折。
每年夏天從5月下旬開始，
一直到7月底，
許多人一到香港
常常直奔目標——
香港各大商場中，
到處可見的紅色“折”字。
但是今年這個夏天，
香港的打折季出乎意料地長，
各大商場花樣翻出，
酒店和旅遊服務的價格，
出現多年少見的“跳樓價”，
卻再也沒有往年的熱鬧場景……
特區政府和行業協會的數據顯示，
8月15至20日旅客人次同比下跌49.6%，
8月不同地點的酒店入住率，
出現30%、40%、50%的不等跌幅。
8月零售額同比跌幅約為50%，
目前佔比98%的中小企業的，
營商信心指數跌至三年來最低水平。
從6月中旬至8月中旬，
股市累計下跌約7.3%，
市值蒸發近兩萬億港元，
2019年度經濟增長預測，
已經由此前的2%-3%下調至0%-1%……
香港的美味，
說個三天三夜也說不完。
你可以到老字號點份早茶套餐或者叉燒飯，到藏匿在街頭巷尾的小店，吃碗咖喱魚丸和燒賣；
你也可以尋覓到各類甜品湯羹，再來頓熱氣騰騰的港式打邊爐，晚上和朋友一起去蘭桂坊的酒吧喝杯酒。
從市井拍檔到先鋒名典，
這裡應有盡有，讓你直流口水，
以前，香港各大餐廳排長隊，
火爆畫面隨處可見。
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
然而，兩個多月以來，
畫風突變……
很多餐廳沒了客人，不少香港餐飲從業者對記者說，兩個多月以來，香港餐飲業的生意受到很大影響，營業額減少，多家餐廳停業員工失業。
“這段時間我們餐廳的生意，比‘非典’和2008年金融危機時還差。比‘寒冬’更可怕的是，我們要擔心是否‘凍死’了。這還是那個大家心中美食之都香港嗎？”餐飲從業者說。
橋底辣蟹是位於香港銅鑼灣的一家餐廳，此前廣受歡迎，門前常排著很長的顧客等位長隊，8月本是餐飲業的旺季，晚上7點傳統就餐高峰時段，記者來到這裡，發現一樓生意冷冷清清，二樓和三樓都已經熄燈關閉了。
香港橋底辣蟹的老闆黃清團說目前客人少了六七成。新華社記者 秦晴 攝
“
“這兩個月我們的生意收入少了六成以上，客人減少了六七成，目前一個月虧損兩三百萬港元。”橋底辣蟹老闆黃清團說，“之前店裡三層樓全開，高峰期還要排隊，現在只開一層樓都坐不滿。”
”
雪上加霜的是，黃清團7月在老店旁新開了一家火鍋店，卻不料剛剛裝修好就遇到困難，生意很差。
位於駱克道的權發海鮮酒樓八月停業關閉。新華社記者 秦晴 攝
與橋底辣蟹一條馬路之隔的權發海鮮酒家，8月已經停業，酒家大門已拉上鐵柵門，與過去熱鬧的場景對比鮮明。
停業的不止一家，僅記者採訪時就發現，銅鑼灣謝斐道的翠華茶餐廳和灣仔的兩家小吃店也都關門停業。
位於銅鑼灣謝斐道的翠華茶餐廳關停歇業。新華社記者 秦晴 攝
位於灣仔的兩家小吃店關門停業。新華社記者 秦晴 攝
同樣感到有點喘不過氣的是香港著名餐廳杭州酒家，老闆吳瑞康一邊搖頭一邊說，“現在不僅是寒冬，更是冰寒，看不到什麼時候能夠‘起死回生’。”
杭州酒家老闆吳瑞康為現在開始虧錢而發愁。新華社記者 秦晴 攝
自己的餐廳是“非典”期間開的，2008年金融危機都沒虧過錢，現在週末都沒客人，已經開始虧錢了。
這個時候，連以往“一桌難求”的“米其林”餐廳也不能倖免，大廚鄭錦富在蘭桂坊的粵菜餐廳，2019年已經連續十年摘星“米其林”。
今年年初記者在店裡見到鄭錦富時，他還笑容滿面。如今卻滿臉無奈。他說，“現在幾乎沒什麼客人預訂了，就算預訂了後來也取消了。”
位於蘭桂坊的名人坊餐廳總廚鄭錦富連續十年獲得米其林星級餐廳。新華社記者 吳曉初 攝
大酒樓受到的衝擊也很大
位於灣仔的六國酒店於1933年創立，是香港一家老字號酒店，六國酒店飲食營運經理（中菜）岑德銘說，“因為餐廳7月裝修，躲過了一個月的衝擊。
目前營業額已經下降了25%至30%，近期週末幾乎沒有客人，接下來的生意還很難講。”
客人少了很多，杭州酒家的店員沒有之前忙碌了，店員開始擔心生計。新華社記者 秦晴 攝
目前香港餐飲業量價齊跌
“
“失業率升高人心惶惶，有朋友在中環餐廳打工，他們那裡經不住壓力大關店歇業了，自己做的餐廳生意也少了這麼多，很擔心自己的生計，很害怕。”杭州酒家店員王雪梅說。
”
由於客人不多，此外，很多餐廳給員工放假。黃清團讓很多員工放假回家休息。“很多員工在這裡幹了很多年，不忍心辭退，先讓他們休息，有生意再叫他們回來。”
圖為8月23日，香港零售管理協會在香港各大報紙登報呼籲共渡難關
“香港有2萬多家餐廳，僱傭員工超過30萬人，是香港經濟的重要支柱。目前很多家倒閉，不少餐廳停業關閉，很多員工沒有了生計。大家期待能早日渡過難關。”香港餐飲聯業協會會長黃家和說。
其實，不僅是餐飲業，
再亂下去，
不知道香港經濟會打幾折。
每年夏天從5月下旬開始，
一直到7月底，
許多人一到香港
常常直奔目標——
香港各大商場中，
到處可見的紅色“折”字。
但是今年這個夏天，
香港的打折季出乎意料地長，
各大商場花樣翻出，
酒店和旅遊服務的價格，
出現多年少見的“跳樓價”，
卻再也沒有往年的熱鬧場景……
特區政府和行業協會的數據顯示，
8月15至20日旅客人次同比下跌49.6%，
8月不同地點的酒店入住率，
出現30%、40%、50%的不等跌幅。
8月零售額同比跌幅約為50%，
目前佔比98%的中小企業的，
營商信心指數跌至三年來最低水平。
從6月中旬至8月中旬，
股市累計下跌約7.3%，
市值蒸發近兩萬億港元，
2019年度經濟增長預測，
已經由此前的2%-3%下調至0%-1%……
“
最近兩個月來，我開出租車的收入減少了約四成。
”
“
我做導遊，每年就指望暑期旺季的收入養活一家人，當導遊十幾年了，生意從來沒有這麼糟糕過，8月份可能一文錢都沒有，生活真的好辛苦。
”
“
我來香港7年了，最近一份工是在尖沙咀的一家五星級酒店，現在麼，收入下降撐不住了，要回廣西老家了。
”
香港的美味，
說個三天三夜也說不完。
你可以到老字號點份早茶套餐或者叉燒飯，到藏匿在街頭巷尾的小店，吃碗咖喱魚丸和燒賣；
你也可以尋覓到各類甜品湯羹，再來頓熱氣騰騰的港式打邊爐，晚上和朋友一起去蘭桂坊的酒吧喝杯酒。
從市井拍檔到先鋒名典，
這裡應有盡有，讓你直流口水，
以前，香港各大餐廳排長隊，
火爆畫面隨處可見。
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
然而，兩個多月以來，
畫風突變……
很多餐廳沒了客人，不少香港餐飲從業者對記者說，兩個多月以來，香港餐飲業的生意受到很大影響，營業額減少，多家餐廳停業員工失業。
“這段時間我們餐廳的生意，比‘非典’和2008年金融危機時還差。比‘寒冬’更可怕的是，我們要擔心是否‘凍死’了。這還是那個大家心中美食之都香港嗎？”餐飲從業者說。
橋底辣蟹是位於香港銅鑼灣的一家餐廳，此前廣受歡迎，門前常排著很長的顧客等位長隊，8月本是餐飲業的旺季，晚上7點傳統就餐高峰時段，記者來到這裡，發現一樓生意冷冷清清，二樓和三樓都已經熄燈關閉了。
香港橋底辣蟹的老闆黃清團說目前客人少了六七成。新華社記者 秦晴 攝
“
“這兩個月我們的生意收入少了六成以上，客人減少了六七成，目前一個月虧損兩三百萬港元。”橋底辣蟹老闆黃清團說，“之前店裡三層樓全開，高峰期還要排隊，現在只開一層樓都坐不滿。”
”
雪上加霜的是，黃清團7月在老店旁新開了一家火鍋店，卻不料剛剛裝修好就遇到困難，生意很差。
位於駱克道的權發海鮮酒樓八月停業關閉。新華社記者 秦晴 攝
與橋底辣蟹一條馬路之隔的權發海鮮酒家，8月已經停業，酒家大門已拉上鐵柵門，與過去熱鬧的場景對比鮮明。
停業的不止一家，僅記者採訪時就發現，銅鑼灣謝斐道的翠華茶餐廳和灣仔的兩家小吃店也都關門停業。
位於銅鑼灣謝斐道的翠華茶餐廳關停歇業。新華社記者 秦晴 攝
位於灣仔的兩家小吃店關門停業。新華社記者 秦晴 攝
同樣感到有點喘不過氣的是香港著名餐廳杭州酒家，老闆吳瑞康一邊搖頭一邊說，“現在不僅是寒冬，更是冰寒，看不到什麼時候能夠‘起死回生’。”
杭州酒家老闆吳瑞康為現在開始虧錢而發愁。新華社記者 秦晴 攝
自己的餐廳是“非典”期間開的，2008年金融危機都沒虧過錢，現在週末都沒客人，已經開始虧錢了。
這個時候，連以往“一桌難求”的“米其林”餐廳也不能倖免，大廚鄭錦富在蘭桂坊的粵菜餐廳，2019年已經連續十年摘星“米其林”。
今年年初記者在店裡見到鄭錦富時，他還笑容滿面。如今卻滿臉無奈。他說，“現在幾乎沒什麼客人預訂了，就算預訂了後來也取消了。”
位於蘭桂坊的名人坊餐廳總廚鄭錦富連續十年獲得米其林星級餐廳。新華社記者 吳曉初 攝
大酒樓受到的衝擊也很大
位於灣仔的六國酒店於1933年創立，是香港一家老字號酒店，六國酒店飲食營運經理（中菜）岑德銘說，“因為餐廳7月裝修，躲過了一個月的衝擊。
目前營業額已經下降了25%至30%，近期週末幾乎沒有客人，接下來的生意還很難講。”
客人少了很多，杭州酒家的店員沒有之前忙碌了，店員開始擔心生計。新華社記者 秦晴 攝
目前香港餐飲業量價齊跌
“
“失業率升高人心惶惶，有朋友在中環餐廳打工，他們那裡經不住壓力大關店歇業了，自己做的餐廳生意也少了這麼多，很擔心自己的生計，很害怕。”杭州酒家店員王雪梅說。
”
由於客人不多，此外，很多餐廳給員工放假。黃清團讓很多員工放假回家休息。“很多員工在這裡幹了很多年，不忍心辭退，先讓他們休息，有生意再叫他們回來。”
圖為8月23日，香港零售管理協會在香港各大報紙登報呼籲共渡難關
“香港有2萬多家餐廳，僱傭員工超過30萬人，是香港經濟的重要支柱。目前很多家倒閉，不少餐廳停業關閉，很多員工沒有了生計。大家期待能早日渡過難關。”香港餐飲聯業協會會長黃家和說。
其實，不僅是餐飲業，
再亂下去，
不知道香港經濟會打幾折。
每年夏天從5月下旬開始，
一直到7月底，
許多人一到香港
常常直奔目標——
香港各大商場中，
到處可見的紅色“折”字。
但是今年這個夏天，
香港的打折季出乎意料地長，
各大商場花樣翻出，
酒店和旅遊服務的價格，
出現多年少見的“跳樓價”，
卻再也沒有往年的熱鬧場景……
特區政府和行業協會的數據顯示，
8月15至20日旅客人次同比下跌49.6%，
8月不同地點的酒店入住率，
出現30%、40%、50%的不等跌幅。
8月零售額同比跌幅約為50%，
目前佔比98%的中小企業的，
營商信心指數跌至三年來最低水平。
從6月中旬至8月中旬，
股市累計下跌約7.3%，
市值蒸發近兩萬億港元，
2019年度經濟增長預測，
已經由此前的2%-3%下調至0%-1%……
“
最近兩個月來，我開出租車的收入減少了約四成。
”
“
我做導遊，每年就指望暑期旺季的收入養活一家人，當導遊十幾年了，生意從來沒有這麼糟糕過，8月份可能一文錢都沒有，生活真的好辛苦。
”
“
我來香港7年了，最近一份工是在尖沙咀的一家五星級酒店，現在麼，收入下降撐不住了，要回廣西老家了。
”
一幕一幕，由日到夜，不斷升級，
這些“暴”和“亂”，
讓繁華和文明“打折”，
也不斷將城市推向危險的深淵。
也許從來沒有人設想過，
當“打折季”沒完沒了，
竟是讓人無法承受之重。
打折背後，
是收入打折、經濟打折、信心打折，
是香港作為，
國際旅遊城市、國際金融中心的聲譽打折，
竟有一天，
所有關心香港的人在問，
打折幾時休？
如果你愛香港，
請別忘記，我的全名是：中國香港。
請別忘記，我的別名是：東方之珠。
香港的美味，
說個三天三夜也說不完。
你可以到老字號點份早茶套餐或者叉燒飯，到藏匿在街頭巷尾的小店，吃碗咖喱魚丸和燒賣；
你也可以尋覓到各類甜品湯羹，再來頓熱氣騰騰的港式打邊爐，晚上和朋友一起去蘭桂坊的酒吧喝杯酒。
從市井拍檔到先鋒名典，
這裡應有盡有，讓你直流口水，
以前，香港各大餐廳排長隊，
火爆畫面隨處可見。
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
2019年上半年香港高流灣海鮮火鍋店的火爆場景。新華社記者 吳曉初 攝
然而，兩個多月以來，
畫風突變……
很多餐廳沒了客人，不少香港餐飲從業者對記者說，兩個多月以來，香港餐飲業的生意受到很大影響，營業額減少，多家餐廳停業員工失業。
“這段時間我們餐廳的生意，比‘非典’和2008年金融危機時還差。比‘寒冬’更可怕的是，我們要擔心是否‘凍死’了。這還是那個大家心中美食之都香港嗎？”餐飲從業者說。
橋底辣蟹是位於香港銅鑼灣的一家餐廳，此前廣受歡迎，門前常排著很長的顧客等位長隊，8月本是餐飲業的旺季，晚上7點傳統就餐高峰時段，記者來到這裡，發現一樓生意冷冷清清，二樓和三樓都已經熄燈關閉了。
香港橋底辣蟹的老闆黃清團說目前客人少了六七成。新華社記者 秦晴 攝
“
“這兩個月我們的生意收入少了六成以上，客人減少了六七成，目前一個月虧損兩三百萬港元。”橋底辣蟹老闆黃清團說，“之前店裡三層樓全開，高峰期還要排隊，現在只開一層樓都坐不滿。”
”
雪上加霜的是，黃清團7月在老店旁新開了一家火鍋店，卻不料剛剛裝修好就遇到困難，生意很差。
位於駱克道的權發海鮮酒樓八月停業關閉。新華社記者 秦晴 攝
與橋底辣蟹一條馬路之隔的權發海鮮酒家，8月已經停業，酒家大門已拉上鐵柵門，與過去熱鬧的場景對比鮮明。
停業的不止一家，僅記者採訪時就發現，銅鑼灣謝斐道的翠華茶餐廳和灣仔的兩家小吃店也都關門停業。
位於銅鑼灣謝斐道的翠華茶餐廳關停歇業。新華社記者 秦晴 攝
位於灣仔的兩家小吃店關門停業。新華社記者 秦晴 攝
同樣感到有點喘不過氣的是香港著名餐廳杭州酒家，老闆吳瑞康一邊搖頭一邊說，“現在不僅是寒冬，更是冰寒，看不到什麼時候能夠‘起死回生’。”
杭州酒家老闆吳瑞康為現在開始虧錢而發愁。新華社記者 秦晴 攝
自己的餐廳是“非典”期間開的，2008年金融危機都沒虧過錢，現在週末都沒客人，已經開始虧錢了。
這個時候，連以往“一桌難求”的“米其林”餐廳也不能倖免，大廚鄭錦富在蘭桂坊的粵菜餐廳，2019年已經連續十年摘星“米其林”。
今年年初記者在店裡見到鄭錦富時，他還笑容滿面。如今卻滿臉無奈。他說，“現在幾乎沒什麼客人預訂了，就算預訂了後來也取消了。”
位於蘭桂坊的名人坊餐廳總廚鄭錦富連續十年獲得米其林星級餐廳。新華社記者 吳曉初 攝
大酒樓受到的衝擊也很大
位於灣仔的六國酒店於1933年創立，是香港一家老字號酒店，六國酒店飲食營運經理（中菜）岑德銘說，“因為餐廳7月裝修，躲過了一個月的衝擊。
目前營業額已經下降了25%至30%，近期週末幾乎沒有客人，接下來的生意還很難講。”
客人少了很多，杭州酒家的店員沒有之前忙碌了，店員開始擔心生計。新華社記者 秦晴 攝
目前香港餐飲業量價齊跌
“
“失業率升高人心惶惶，有朋友在中環餐廳打工，他們那裡經不住壓力大關店歇業了，自己做的餐廳生意也少了這麼多，很擔心自己的生計，很害怕。”杭州酒家店員王雪梅說。
”
由於客人不多，此外，很多餐廳給員工放假。黃清團讓很多員工放假回家休息。“很多員工在這裡幹了很多年，不忍心辭退，先讓他們休息，有生意再叫他們回來。”
圖為8月23日，香港零售管理協會在香港各大報紙登報呼籲共渡難關
“香港有2萬多家餐廳，僱傭員工超過30萬人，是香港經濟的重要支柱。目前很多家倒閉，不少餐廳停業關閉，很多員工沒有了生計。大家期待能早日渡過難關。”香港餐飲聯業協會會長黃家和說。
其實，不僅是餐飲業，
再亂下去，
不知道香港經濟會打幾折。
每年夏天從5月下旬開始，
一直到7月底，
許多人一到香港
常常直奔目標——
香港各大商場中，
到處可見的紅色“折”字。
但是今年這個夏天，
香港的打折季出乎意料地長，
各大商場花樣翻出，
酒店和旅遊服務的價格，
出現多年少見的“跳樓價”，
卻再也沒有往年的熱鬧場景……
特區政府和行業協會的數據顯示，
8月15至20日旅客人次同比下跌49.6%，
8月不同地點的酒店入住率，
出現30%、40%、50%的不等跌幅。
8月零售額同比跌幅約為50%，
目前佔比98%的中小企業的，
營商信心指數跌至三年來最低水平。
從6月中旬至8月中旬，
股市累計下跌約7.3%，
市值蒸發近兩萬億港元，
2019年度經濟增長預測，
已經由此前的2%-3%下調至0%-1%……
“
最近兩個月來，我開出租車的收入減少了約四成。
”
“
我做導遊，每年就指望暑期旺季的收入養活一家人，當導遊十幾年了，生意從來沒有這麼糟糕過，8月份可能一文錢都沒有，生活真的好辛苦。
”
“
我來香港7年了，最近一份工是在尖沙咀的一家五星級酒店，現在麼，收入下降撐不住了，要回廣西老家了。
”
一幕一幕，由日到夜，不斷升級，
這些“暴”和“亂”，
讓繁華和文明“打折”，
也不斷將城市推向危險的深淵。
也許從來沒有人設想過，
當“打折季”沒完沒了，
竟是讓人無法承受之重。
打折背後，
是收入打折、經濟打折、信心打折，
是香港作為，
國際旅遊城市、國際金融中心的聲譽打折，
竟有一天，
所有關心香港的人在問，
打折幾時休？
如果你愛香港，
請別忘記，我的全名是：中國香港。
請別忘記，我的別名是：東方之珠。
來源 新華社
編輯 吳怡漪 責編 李琰