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陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

纖手搓來玉色勻

碧油煎出嫩黃深

OPEN UP

很多事物火熱都是因為牽動了人們的感情和記憶,諸如《哪吒之魔童降世》。從79版的悲壯,到03版的輕鬆活潑,再到如今的驕傲氣焰,哪吒的內核逐漸發生改變。但無論如何變化,因為這樣一部電影,這個夏天又是充滿回憶感的。

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陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

我們關於飲食的記憶也是這樣,傳統的煙火氣可以勾起我們對生活的溫熱感情,不斷淬鍊的技藝又可以滿足味蕾尋求新鮮感的需求。

01.

·陝拾叄×城市記憶博物館·

西安的獨特滋味不計其數,很多人對這座古城的記憶點都來自於味覺。而“陝拾叄”被稱為「化在嘴裡的西安味道」,其冰酪早已名滿天下。

但這個優雅古樸又文藝清新的店鋪,本質是一家中式點心鋪。

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陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

在陝拾叄鼓樓店向西50米的大皮院店二樓陝拾叄聯合西安市城市記憶博物館共同濃縮了40年的記憶佈置了一個讓人充滿熟悉感的空間

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這裡讓人想起小時候城門外的姥姥家那長長的巷子,吱吱作響的木門、空曠的大路和電車、秦俑牌奶粉,還有五分錢冰棍一毛錢奶糕,兩分的汽水糖……

今年初謝霆鋒拍《鋒味》也曾來到這裡,跟隨白宇一起品嚐冰淇淋,體會年輕又深邃的中式下午茶時光。

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·糕餅心意·

陝拾叄深究並沉迷於簡單的材料,卻能表現不凡而永恆的美好。

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「陝北佳縣有機油棗」「終南山薄皮核桃」為起點,逐步形成了以“秦酥”為代表的特色產品。

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自然熟成 樸實美點

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陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

這是陝拾叄最早推出的一款點心,每個秦酥裡大約有4個紅棗2個核桃,所以也叫紅棗核桃酥。

陝北佳縣有機油棗

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陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

(左右滑動查看更多圖片)

這裡讓人想起小時候城門外的姥姥家那長長的巷子,吱吱作響的木門、空曠的大路和電車、秦俑牌奶粉,還有五分錢冰棍一毛錢奶糕,兩分的汽水糖……

今年初謝霆鋒拍《鋒味》也曾來到這裡,跟隨白宇一起品嚐冰淇淋,體會年輕又深邃的中式下午茶時光。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

02.

·糕餅心意·

陝拾叄深究並沉迷於簡單的材料,卻能表現不凡而永恆的美好。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

「陝北佳縣有機油棗」「終南山薄皮核桃」為起點,逐步形成了以“秦酥”為代表的特色產品。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

經過六年的打磨和試煉陝拾叄“點心團隊”集齊五名成員

01

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

招牌秦酥

自然熟成 樸實美點

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

這是陝拾叄最早推出的一款點心,每個秦酥裡大約有4個紅棗2個核桃,所以也叫紅棗核桃酥。

陝北佳縣有機油棗

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

"
陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

纖手搓來玉色勻

碧油煎出嫩黃深

OPEN UP

很多事物火熱都是因為牽動了人們的感情和記憶,諸如《哪吒之魔童降世》。從79版的悲壯,到03版的輕鬆活潑,再到如今的驕傲氣焰,哪吒的內核逐漸發生改變。但無論如何變化,因為這樣一部電影,這個夏天又是充滿回憶感的。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

我們關於飲食的記憶也是這樣,傳統的煙火氣可以勾起我們對生活的溫熱感情,不斷淬鍊的技藝又可以滿足味蕾尋求新鮮感的需求。

01.

·陝拾叄×城市記憶博物館·

西安的獨特滋味不計其數,很多人對這座古城的記憶點都來自於味覺。而“陝拾叄”被稱為「化在嘴裡的西安味道」,其冰酪早已名滿天下。

但這個優雅古樸又文藝清新的店鋪,本質是一家中式點心鋪。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

在陝拾叄鼓樓店向西50米的大皮院店二樓陝拾叄聯合西安市城市記憶博物館共同濃縮了40年的記憶佈置了一個讓人充滿熟悉感的空間

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

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這裡讓人想起小時候城門外的姥姥家那長長的巷子,吱吱作響的木門、空曠的大路和電車、秦俑牌奶粉,還有五分錢冰棍一毛錢奶糕,兩分的汽水糖……

今年初謝霆鋒拍《鋒味》也曾來到這裡,跟隨白宇一起品嚐冰淇淋,體會年輕又深邃的中式下午茶時光。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

02.

·糕餅心意·

陝拾叄深究並沉迷於簡單的材料,卻能表現不凡而永恆的美好。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

「陝北佳縣有機油棗」「終南山薄皮核桃」為起點,逐步形成了以“秦酥”為代表的特色產品。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

經過六年的打磨和試煉陝拾叄“點心團隊”集齊五名成員

01

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

招牌秦酥

自然熟成 樸實美點

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

這是陝拾叄最早推出的一款點心,每個秦酥裡大約有4個紅棗2個核桃,所以也叫紅棗核桃酥。

陝北佳縣有機油棗

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

終南山薄皮核桃

以陝北佳縣有機油棗濃縮的紅棗泥做基底,搭配終南山核桃,遵循古法揉制,樸素但卻精巧。餅皮奶香濃郁,內餡酸甜可口,紅棗的甜綿與核桃的堅果香氣一軟一硬,形成獨特的風味。

02

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陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

纖手搓來玉色勻

碧油煎出嫩黃深

OPEN UP

很多事物火熱都是因為牽動了人們的感情和記憶,諸如《哪吒之魔童降世》。從79版的悲壯,到03版的輕鬆活潑,再到如今的驕傲氣焰,哪吒的內核逐漸發生改變。但無論如何變化,因為這樣一部電影,這個夏天又是充滿回憶感的。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

我們關於飲食的記憶也是這樣,傳統的煙火氣可以勾起我們對生活的溫熱感情,不斷淬鍊的技藝又可以滿足味蕾尋求新鮮感的需求。

01.

·陝拾叄×城市記憶博物館·

西安的獨特滋味不計其數,很多人對這座古城的記憶點都來自於味覺。而“陝拾叄”被稱為「化在嘴裡的西安味道」,其冰酪早已名滿天下。

但這個優雅古樸又文藝清新的店鋪,本質是一家中式點心鋪。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

在陝拾叄鼓樓店向西50米的大皮院店二樓陝拾叄聯合西安市城市記憶博物館共同濃縮了40年的記憶佈置了一個讓人充滿熟悉感的空間

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

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01

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

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陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

這是陝拾叄最早推出的一款點心,每個秦酥裡大約有4個紅棗2個核桃,所以也叫紅棗核桃酥。

陝北佳縣有機油棗

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

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終南山薄皮核桃

以陝北佳縣有機油棗濃縮的紅棗泥做基底,搭配終南山核桃,遵循古法揉制,樸素但卻精巧。餅皮奶香濃郁,內餡酸甜可口,紅棗的甜綿與核桃的堅果香氣一軟一硬,形成獨特的風味。

02

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

秦黃酥

風味自然 值得回味

"
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OPEN UP

很多事物火熱都是因為牽動了人們的感情和記憶,諸如《哪吒之魔童降世》。從79版的悲壯,到03版的輕鬆活潑,再到如今的驕傲氣焰,哪吒的內核逐漸發生改變。但無論如何變化,因為這樣一部電影,這個夏天又是充滿回憶感的。

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01.

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但這個優雅古樸又文藝清新的店鋪,本質是一家中式點心鋪。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

在陝拾叄鼓樓店向西50米的大皮院店二樓陝拾叄聯合西安市城市記憶博物館共同濃縮了40年的記憶佈置了一個讓人充滿熟悉感的空間

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陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

02.

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陝拾叄深究並沉迷於簡單的材料,卻能表現不凡而永恆的美好。

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「陝北佳縣有機油棗」「終南山薄皮核桃」為起點,逐步形成了以“秦酥”為代表的特色產品。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

經過六年的打磨和試煉陝拾叄“點心團隊”集齊五名成員

01

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

招牌秦酥

自然熟成 樸實美點

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

這是陝拾叄最早推出的一款點心,每個秦酥裡大約有4個紅棗2個核桃,所以也叫紅棗核桃酥。

陝北佳縣有機油棗

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陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

終南山薄皮核桃

以陝北佳縣有機油棗濃縮的紅棗泥做基底,搭配終南山核桃,遵循古法揉制,樸素但卻精巧。餅皮奶香濃郁,內餡酸甜可口,紅棗的甜綿與核桃的堅果香氣一軟一硬,形成獨特的風味。

02

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

秦黃酥

風味自然 值得回味

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

鹹蛋黃作為點心餡兒已經有很久的歷史了,南方鹹味兒點心的鹹香氣一直衝撞著北方甜黨的味蕾。

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纖手搓來玉色勻

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很多事物火熱都是因為牽動了人們的感情和記憶,諸如《哪吒之魔童降世》。從79版的悲壯,到03版的輕鬆活潑,再到如今的驕傲氣焰,哪吒的內核逐漸發生改變。但無論如何變化,因為這樣一部電影,這個夏天又是充滿回憶感的。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

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01.

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西安的獨特滋味不計其數,很多人對這座古城的記憶點都來自於味覺。而“陝拾叄”被稱為「化在嘴裡的西安味道」,其冰酪早已名滿天下。

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陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

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陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

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「陝北佳縣有機油棗」「終南山薄皮核桃」為起點,逐步形成了以“秦酥”為代表的特色產品。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

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01

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

招牌秦酥

自然熟成 樸實美點

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

這是陝拾叄最早推出的一款點心,每個秦酥裡大約有4個紅棗2個核桃,所以也叫紅棗核桃酥。

陝北佳縣有機油棗

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

終南山薄皮核桃

以陝北佳縣有機油棗濃縮的紅棗泥做基底,搭配終南山核桃,遵循古法揉制,樸素但卻精巧。餅皮奶香濃郁,內餡酸甜可口,紅棗的甜綿與核桃的堅果香氣一軟一硬,形成獨特的風味。

02

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

秦黃酥

風味自然 值得回味

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

鹹蛋黃作為點心餡兒已經有很久的歷史了,南方鹹味兒點心的鹹香氣一直衝撞著北方甜黨的味蕾。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

秦黃酥精選鹹鴨蛋黃,裹上香甜的紅棗餡,甜與鹹各自分開又相互支撐,散發濃郁自然風味,出爐後奶香濃純,滿室飄香。

03

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陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

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陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

我們關於飲食的記憶也是這樣,傳統的煙火氣可以勾起我們對生活的溫熱感情,不斷淬鍊的技藝又可以滿足味蕾尋求新鮮感的需求。

01.

·陝拾叄×城市記憶博物館·

西安的獨特滋味不計其數,很多人對這座古城的記憶點都來自於味覺。而“陝拾叄”被稱為「化在嘴裡的西安味道」,其冰酪早已名滿天下。

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陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

在陝拾叄鼓樓店向西50米的大皮院店二樓陝拾叄聯合西安市城市記憶博物館共同濃縮了40年的記憶佈置了一個讓人充滿熟悉感的空間

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

(左右滑動查看更多圖片)

這裡讓人想起小時候城門外的姥姥家那長長的巷子,吱吱作響的木門、空曠的大路和電車、秦俑牌奶粉,還有五分錢冰棍一毛錢奶糕,兩分的汽水糖……

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陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

02.

·糕餅心意·

陝拾叄深究並沉迷於簡單的材料,卻能表現不凡而永恆的美好。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

「陝北佳縣有機油棗」「終南山薄皮核桃」為起點,逐步形成了以“秦酥”為代表的特色產品。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

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01

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陝北佳縣有機油棗

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終南山薄皮核桃

以陝北佳縣有機油棗濃縮的紅棗泥做基底,搭配終南山核桃,遵循古法揉制,樸素但卻精巧。餅皮奶香濃郁,內餡酸甜可口,紅棗的甜綿與核桃的堅果香氣一軟一硬,形成獨特的風味。

02

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

秦黃酥

風味自然 值得回味

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鹹蛋黃作為點心餡兒已經有很久的歷史了,南方鹹味兒點心的鹹香氣一直衝撞著北方甜黨的味蕾。

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03

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金玉酥

綿密細緻 外酥內軟

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01

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

招牌秦酥

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這是陝拾叄最早推出的一款點心,每個秦酥裡大約有4個紅棗2個核桃,所以也叫紅棗核桃酥。

陝北佳縣有機油棗

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終南山薄皮核桃

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陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

秦黃酥

風味自然 值得回味

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鹹蛋黃作為點心餡兒已經有很久的歷史了,南方鹹味兒點心的鹹香氣一直衝撞著北方甜黨的味蕾。

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秦黃酥精選鹹鴨蛋黃,裹上香甜的紅棗餡,甜與鹹各自分開又相互支撐,散發濃郁自然風味,出爐後奶香濃純,滿室飄香。

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陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

金玉酥

綿密細緻 外酥內軟

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

金尊貴似帝王,玉則是翩翩公子,新品金玉酥用白芸豆和蛋黃互相纏繞包裹,相得益彰。

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碧油煎出嫩黃深

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陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

我們關於飲食的記憶也是這樣,傳統的煙火氣可以勾起我們對生活的溫熱感情,不斷淬鍊的技藝又可以滿足味蕾尋求新鮮感的需求。

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·陝拾叄×城市記憶博物館·

西安的獨特滋味不計其數,很多人對這座古城的記憶點都來自於味覺。而“陝拾叄”被稱為「化在嘴裡的西安味道」,其冰酪早已名滿天下。

但這個優雅古樸又文藝清新的店鋪,本質是一家中式點心鋪。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

在陝拾叄鼓樓店向西50米的大皮院店二樓陝拾叄聯合西安市城市記憶博物館共同濃縮了40年的記憶佈置了一個讓人充滿熟悉感的空間

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

(左右滑動查看更多圖片)

這裡讓人想起小時候城門外的姥姥家那長長的巷子,吱吱作響的木門、空曠的大路和電車、秦俑牌奶粉,還有五分錢冰棍一毛錢奶糕,兩分的汽水糖……

今年初謝霆鋒拍《鋒味》也曾來到這裡,跟隨白宇一起品嚐冰淇淋,體會年輕又深邃的中式下午茶時光。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

02.

·糕餅心意·

陝拾叄深究並沉迷於簡單的材料,卻能表現不凡而永恆的美好。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

「陝北佳縣有機油棗」「終南山薄皮核桃」為起點,逐步形成了以“秦酥”為代表的特色產品。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

經過六年的打磨和試煉陝拾叄“點心團隊”集齊五名成員

01

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

招牌秦酥

自然熟成 樸實美點

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

這是陝拾叄最早推出的一款點心,每個秦酥裡大約有4個紅棗2個核桃,所以也叫紅棗核桃酥。

陝北佳縣有機油棗

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

終南山薄皮核桃

以陝北佳縣有機油棗濃縮的紅棗泥做基底,搭配終南山核桃,遵循古法揉制,樸素但卻精巧。餅皮奶香濃郁,內餡酸甜可口,紅棗的甜綿與核桃的堅果香氣一軟一硬,形成獨特的風味。

02

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

秦黃酥

風味自然 值得回味

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

鹹蛋黃作為點心餡兒已經有很久的歷史了,南方鹹味兒點心的鹹香氣一直衝撞著北方甜黨的味蕾。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

秦黃酥精選鹹鴨蛋黃,裹上香甜的紅棗餡,甜與鹹各自分開又相互支撐,散發濃郁自然風味,出爐後奶香濃純,滿室飄香。

03

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

金玉酥

綿密細緻 外酥內軟

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

金尊貴似帝王,玉則是翩翩公子,新品金玉酥用白芸豆和蛋黃互相纏繞包裹,相得益彰。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

晶瑩如玉的白芸豆沙餡,包裹著金色的鹹蛋黃,白色酥皮上灑滿芝士粉,經過烘烤,芝士粉慢慢變成淡金色,散發清新奶香,外酥內軟,入口即化,清新爽口好吃不油膩。

04

"
陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

纖手搓來玉色勻

碧油煎出嫩黃深

OPEN UP

很多事物火熱都是因為牽動了人們的感情和記憶,諸如《哪吒之魔童降世》。從79版的悲壯,到03版的輕鬆活潑,再到如今的驕傲氣焰,哪吒的內核逐漸發生改變。但無論如何變化,因為這樣一部電影,這個夏天又是充滿回憶感的。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

我們關於飲食的記憶也是這樣,傳統的煙火氣可以勾起我們對生活的溫熱感情,不斷淬鍊的技藝又可以滿足味蕾尋求新鮮感的需求。

01.

·陝拾叄×城市記憶博物館·

西安的獨特滋味不計其數,很多人對這座古城的記憶點都來自於味覺。而“陝拾叄”被稱為「化在嘴裡的西安味道」,其冰酪早已名滿天下。

但這個優雅古樸又文藝清新的店鋪,本質是一家中式點心鋪。

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02.

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陝北佳縣有機油棗

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02

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秦黃酥

風味自然 值得回味

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03

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

金玉酥

綿密細緻 外酥內軟

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04

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

綠豆酥

細膩綿柔 清新沙甜

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碧油煎出嫩黃深

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很多事物火熱都是因為牽動了人們的感情和記憶,諸如《哪吒之魔童降世》。從79版的悲壯,到03版的輕鬆活潑,再到如今的驕傲氣焰,哪吒的內核逐漸發生改變。但無論如何變化,因為這樣一部電影,這個夏天又是充滿回憶感的。

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我們關於飲食的記憶也是這樣,傳統的煙火氣可以勾起我們對生活的溫熱感情,不斷淬鍊的技藝又可以滿足味蕾尋求新鮮感的需求。

01.

·陝拾叄×城市記憶博物館·

西安的獨特滋味不計其數,很多人對這座古城的記憶點都來自於味覺。而“陝拾叄”被稱為「化在嘴裡的西安味道」,其冰酪早已名滿天下。

但這個優雅古樸又文藝清新的店鋪,本質是一家中式點心鋪。

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·糕餅心意·

陝拾叄深究並沉迷於簡單的材料,卻能表現不凡而永恆的美好。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

「陝北佳縣有機油棗」「終南山薄皮核桃」為起點,逐步形成了以“秦酥”為代表的特色產品。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

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01

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

招牌秦酥

自然熟成 樸實美點

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

這是陝拾叄最早推出的一款點心,每個秦酥裡大約有4個紅棗2個核桃,所以也叫紅棗核桃酥。

陝北佳縣有機油棗

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陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

終南山薄皮核桃

以陝北佳縣有機油棗濃縮的紅棗泥做基底,搭配終南山核桃,遵循古法揉制,樸素但卻精巧。餅皮奶香濃郁,內餡酸甜可口,紅棗的甜綿與核桃的堅果香氣一軟一硬,形成獨特的風味。

02

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秦黃酥

風味自然 值得回味

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秦黃酥精選鹹鴨蛋黃,裹上香甜的紅棗餡,甜與鹹各自分開又相互支撐,散發濃郁自然風味,出爐後奶香濃純,滿室飄香。

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金玉酥

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綠豆酥

細膩綿柔 清新沙甜

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

新品綠豆酥因為一點詩意而分外迷人。綠豆酥內裡潔白如玉,因其“裡白”所以也被稱為“李白”。

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碧油煎出嫩黃深

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西安的獨特滋味不計其數,很多人對這座古城的記憶點都來自於味覺。而“陝拾叄”被稱為「化在嘴裡的西安味道」,其冰酪早已名滿天下。

但這個優雅古樸又文藝清新的店鋪,本質是一家中式點心鋪。

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陝拾叄深究並沉迷於簡單的材料,卻能表現不凡而永恆的美好。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

「陝北佳縣有機油棗」「終南山薄皮核桃」為起點,逐步形成了以“秦酥”為代表的特色產品。

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01

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自然熟成 樸實美點

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這是陝拾叄最早推出的一款點心,每個秦酥裡大約有4個紅棗2個核桃,所以也叫紅棗核桃酥。

陝北佳縣有機油棗

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

終南山薄皮核桃

以陝北佳縣有機油棗濃縮的紅棗泥做基底,搭配終南山核桃,遵循古法揉制,樸素但卻精巧。餅皮奶香濃郁,內餡酸甜可口,紅棗的甜綿與核桃的堅果香氣一軟一硬,形成獨特的風味。

02

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秦黃酥

風味自然 值得回味

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

鹹蛋黃作為點心餡兒已經有很久的歷史了,南方鹹味兒點心的鹹香氣一直衝撞著北方甜黨的味蕾。

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秦黃酥精選鹹鴨蛋黃,裹上香甜的紅棗餡,甜與鹹各自分開又相互支撐,散發濃郁自然風味,出爐後奶香濃純,滿室飄香。

03

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金玉酥

綿密細緻 外酥內軟

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

金尊貴似帝王,玉則是翩翩公子,新品金玉酥用白芸豆和蛋黃互相纏繞包裹,相得益彰。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

晶瑩如玉的白芸豆沙餡,包裹著金色的鹹蛋黃,白色酥皮上灑滿芝士粉,經過烘烤,芝士粉慢慢變成淡金色,散發清新奶香,外酥內軟,入口即化,清新爽口好吃不油膩。

04

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

綠豆酥

細膩綿柔 清新沙甜

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

新品綠豆酥因為一點詩意而分外迷人。綠豆酥內裡潔白如玉,因其“裡白”所以也被稱為“李白”。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

綠豆酥的特點是香、甜、酥、軟,綠豆內餡濃而不膩,輕嘗一口,酥皮奶香混合綠豆清香,在脣齒間糾纏回味無窮。

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我們關於飲食的記憶也是這樣,傳統的煙火氣可以勾起我們對生活的溫熱感情,不斷淬鍊的技藝又可以滿足味蕾尋求新鮮感的需求。

01.

·陝拾叄×城市記憶博物館·

西安的獨特滋味不計其數,很多人對這座古城的記憶點都來自於味覺。而“陝拾叄”被稱為「化在嘴裡的西安味道」,其冰酪早已名滿天下。

但這個優雅古樸又文藝清新的店鋪,本質是一家中式點心鋪。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

在陝拾叄鼓樓店向西50米的大皮院店二樓陝拾叄聯合西安市城市記憶博物館共同濃縮了40年的記憶佈置了一個讓人充滿熟悉感的空間

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陝北佳縣有機油棗

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終南山薄皮核桃

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秦黃酥

風味自然 值得回味

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鹹蛋黃作為點心餡兒已經有很久的歷史了,南方鹹味兒點心的鹹香氣一直衝撞著北方甜黨的味蕾。

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金尊貴似帝王,玉則是翩翩公子,新品金玉酥用白芸豆和蛋黃互相纏繞包裹,相得益彰。

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晶瑩如玉的白芸豆沙餡,包裹著金色的鹹蛋黃,白色酥皮上灑滿芝士粉,經過烘烤,芝士粉慢慢變成淡金色,散發清新奶香,外酥內軟,入口即化,清新爽口好吃不油膩。

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陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

綠豆酥

細膩綿柔 清新沙甜

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新品綠豆酥因為一點詩意而分外迷人。綠豆酥內裡潔白如玉,因其“裡白”所以也被稱為“李白”。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

綠豆酥的特點是香、甜、酥、軟,綠豆內餡濃而不膩,輕嘗一口,酥皮奶香混合綠豆清香,在脣齒間糾纏回味無窮。

05

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

菠蘿蛋黃酥

金色酥皮 鹹香綿長

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·陝拾叄×城市記憶博物館·

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但這個優雅古樸又文藝清新的店鋪,本質是一家中式點心鋪。

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(左右滑動查看更多圖片)

這裡讓人想起小時候城門外的姥姥家那長長的巷子,吱吱作響的木門、空曠的大路和電車、秦俑牌奶粉,還有五分錢冰棍一毛錢奶糕,兩分的汽水糖……

今年初謝霆鋒拍《鋒味》也曾來到這裡,跟隨白宇一起品嚐冰淇淋,體會年輕又深邃的中式下午茶時光。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

02.

·糕餅心意·

陝拾叄深究並沉迷於簡單的材料,卻能表現不凡而永恆的美好。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

「陝北佳縣有機油棗」「終南山薄皮核桃」為起點,逐步形成了以“秦酥”為代表的特色產品。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

經過六年的打磨和試煉陝拾叄“點心團隊”集齊五名成員

01

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

招牌秦酥

自然熟成 樸實美點

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

這是陝拾叄最早推出的一款點心,每個秦酥裡大約有4個紅棗2個核桃,所以也叫紅棗核桃酥。

陝北佳縣有機油棗

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

終南山薄皮核桃

以陝北佳縣有機油棗濃縮的紅棗泥做基底,搭配終南山核桃,遵循古法揉制,樸素但卻精巧。餅皮奶香濃郁,內餡酸甜可口,紅棗的甜綿與核桃的堅果香氣一軟一硬,形成獨特的風味。

02

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

秦黃酥

風味自然 值得回味

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

鹹蛋黃作為點心餡兒已經有很久的歷史了,南方鹹味兒點心的鹹香氣一直衝撞著北方甜黨的味蕾。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

秦黃酥精選鹹鴨蛋黃,裹上香甜的紅棗餡,甜與鹹各自分開又相互支撐,散發濃郁自然風味,出爐後奶香濃純,滿室飄香。

03

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

金玉酥

綿密細緻 外酥內軟

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

金尊貴似帝王,玉則是翩翩公子,新品金玉酥用白芸豆和蛋黃互相纏繞包裹,相得益彰。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

晶瑩如玉的白芸豆沙餡,包裹著金色的鹹蛋黃,白色酥皮上灑滿芝士粉,經過烘烤,芝士粉慢慢變成淡金色,散發清新奶香,外酥內軟,入口即化,清新爽口好吃不油膩。

04

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

綠豆酥

細膩綿柔 清新沙甜

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

新品綠豆酥因為一點詩意而分外迷人。綠豆酥內裡潔白如玉,因其“裡白”所以也被稱為“李白”。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

綠豆酥的特點是香、甜、酥、軟,綠豆內餡濃而不膩,輕嘗一口,酥皮奶香混合綠豆清香,在脣齒間糾纏回味無窮。

05

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

菠蘿蛋黃酥

金色酥皮 鹹香綿長

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

菠蘿蛋黃酥吸取了港式菠蘿包的技法,結合蛋黃酥而形成的新款。蛋黃酥的多層酥皮,吃起來軟而綿,層層分明不油不膩。紅豆沙包裹著一整顆精心挑選出的散養鹹鴨蛋黃,完美還原鹹蛋黃最本真的一面。

"
陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

纖手搓來玉色勻

碧油煎出嫩黃深

OPEN UP

很多事物火熱都是因為牽動了人們的感情和記憶,諸如《哪吒之魔童降世》。從79版的悲壯,到03版的輕鬆活潑,再到如今的驕傲氣焰,哪吒的內核逐漸發生改變。但無論如何變化,因為這樣一部電影,這個夏天又是充滿回憶感的。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

我們關於飲食的記憶也是這樣,傳統的煙火氣可以勾起我們對生活的溫熱感情,不斷淬鍊的技藝又可以滿足味蕾尋求新鮮感的需求。

01.

·陝拾叄×城市記憶博物館·

西安的獨特滋味不計其數,很多人對這座古城的記憶點都來自於味覺。而“陝拾叄”被稱為「化在嘴裡的西安味道」,其冰酪早已名滿天下。

但這個優雅古樸又文藝清新的店鋪,本質是一家中式點心鋪。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

在陝拾叄鼓樓店向西50米的大皮院店二樓陝拾叄聯合西安市城市記憶博物館共同濃縮了40年的記憶佈置了一個讓人充滿熟悉感的空間

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

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01

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這是陝拾叄最早推出的一款點心,每個秦酥裡大約有4個紅棗2個核桃,所以也叫紅棗核桃酥。

陝北佳縣有機油棗

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終南山薄皮核桃

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02

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秦黃酥

風味自然 值得回味

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

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03

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金玉酥

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04

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05

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陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

以手工揉成的餅皮,層次分明、口感酥鬆,裡面紅豆沙的絲絲甜意,從舌尖一直湧向心頭,再加上鹹鮮的整顆鹹蛋黃,香氣紮實飽滿。

03.

·中秋悅禮·

中秋將至,陝拾叄還特意推出了三款精美的禮盒,寓意深遠,走親訪友上佳選擇。

"
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04

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05

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秦黃酥

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03

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04

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陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

終南山薄皮核桃

以陝北佳縣有機油棗濃縮的紅棗泥做基底,搭配終南山核桃,遵循古法揉制,樸素但卻精巧。餅皮奶香濃郁,內餡酸甜可口,紅棗的甜綿與核桃的堅果香氣一軟一硬,形成獨特的風味。

02

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

秦黃酥

風味自然 值得回味

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

鹹蛋黃作為點心餡兒已經有很久的歷史了,南方鹹味兒點心的鹹香氣一直衝撞著北方甜黨的味蕾。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

秦黃酥精選鹹鴨蛋黃,裹上香甜的紅棗餡,甜與鹹各自分開又相互支撐,散發濃郁自然風味,出爐後奶香濃純,滿室飄香。

03

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

金玉酥

綿密細緻 外酥內軟

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

金尊貴似帝王,玉則是翩翩公子,新品金玉酥用白芸豆和蛋黃互相纏繞包裹,相得益彰。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

晶瑩如玉的白芸豆沙餡,包裹著金色的鹹蛋黃,白色酥皮上灑滿芝士粉,經過烘烤,芝士粉慢慢變成淡金色,散發清新奶香,外酥內軟,入口即化,清新爽口好吃不油膩。

04

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

綠豆酥

細膩綿柔 清新沙甜

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

新品綠豆酥因為一點詩意而分外迷人。綠豆酥內裡潔白如玉,因其“裡白”所以也被稱為“李白”。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

綠豆酥的特點是香、甜、酥、軟,綠豆內餡濃而不膩,輕嘗一口,酥皮奶香混合綠豆清香,在脣齒間糾纏回味無窮。

05

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

菠蘿蛋黃酥

金色酥皮 鹹香綿長

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

菠蘿蛋黃酥吸取了港式菠蘿包的技法,結合蛋黃酥而形成的新款。蛋黃酥的多層酥皮,吃起來軟而綿,層層分明不油不膩。紅豆沙包裹著一整顆精心挑選出的散養鹹鴨蛋黃,完美還原鹹蛋黃最本真的一面。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

以手工揉成的餅皮,層次分明、口感酥鬆,裡面紅豆沙的絲絲甜意,從舌尖一直湧向心頭,再加上鹹鮮的整顆鹹蛋黃,香氣紮實飽滿。

03.

·中秋悅禮·

中秋將至,陝拾叄還特意推出了三款精美的禮盒,寓意深遠,走親訪友上佳選擇。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

·

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

「觀星戲月」

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

設計上融入濃濃的節日氣氛,黃澄澄的月光由內向外照耀的光暈,把節慶跟這一份心意結合,從辛勤耕作的農民和我們連接在一起,將果實做成團圓時的美點。

"
陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

纖手搓來玉色勻

碧油煎出嫩黃深

OPEN UP

很多事物火熱都是因為牽動了人們的感情和記憶,諸如《哪吒之魔童降世》。從79版的悲壯,到03版的輕鬆活潑,再到如今的驕傲氣焰,哪吒的內核逐漸發生改變。但無論如何變化,因為這樣一部電影,這個夏天又是充滿回憶感的。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

我們關於飲食的記憶也是這樣,傳統的煙火氣可以勾起我們對生活的溫熱感情,不斷淬鍊的技藝又可以滿足味蕾尋求新鮮感的需求。

01.

·陝拾叄×城市記憶博物館·

西安的獨特滋味不計其數,很多人對這座古城的記憶點都來自於味覺。而“陝拾叄”被稱為「化在嘴裡的西安味道」,其冰酪早已名滿天下。

但這個優雅古樸又文藝清新的店鋪,本質是一家中式點心鋪。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

在陝拾叄鼓樓店向西50米的大皮院店二樓陝拾叄聯合西安市城市記憶博物館共同濃縮了40年的記憶佈置了一個讓人充滿熟悉感的空間

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

(左右滑動查看更多圖片)

這裡讓人想起小時候城門外的姥姥家那長長的巷子,吱吱作響的木門、空曠的大路和電車、秦俑牌奶粉,還有五分錢冰棍一毛錢奶糕,兩分的汽水糖……

今年初謝霆鋒拍《鋒味》也曾來到這裡,跟隨白宇一起品嚐冰淇淋,體會年輕又深邃的中式下午茶時光。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

02.

·糕餅心意·

陝拾叄深究並沉迷於簡單的材料,卻能表現不凡而永恆的美好。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

「陝北佳縣有機油棗」「終南山薄皮核桃」為起點,逐步形成了以“秦酥”為代表的特色產品。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

經過六年的打磨和試煉陝拾叄“點心團隊”集齊五名成員

01

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

招牌秦酥

自然熟成 樸實美點

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

這是陝拾叄最早推出的一款點心,每個秦酥裡大約有4個紅棗2個核桃,所以也叫紅棗核桃酥。

陝北佳縣有機油棗

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終南山薄皮核桃

以陝北佳縣有機油棗濃縮的紅棗泥做基底,搭配終南山核桃,遵循古法揉制,樸素但卻精巧。餅皮奶香濃郁,內餡酸甜可口,紅棗的甜綿與核桃的堅果香氣一軟一硬,形成獨特的風味。

02

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

秦黃酥

風味自然 值得回味

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

鹹蛋黃作為點心餡兒已經有很久的歷史了,南方鹹味兒點心的鹹香氣一直衝撞著北方甜黨的味蕾。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

秦黃酥精選鹹鴨蛋黃,裹上香甜的紅棗餡,甜與鹹各自分開又相互支撐,散發濃郁自然風味,出爐後奶香濃純,滿室飄香。

03

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

金玉酥

綿密細緻 外酥內軟

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

金尊貴似帝王,玉則是翩翩公子,新品金玉酥用白芸豆和蛋黃互相纏繞包裹,相得益彰。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

晶瑩如玉的白芸豆沙餡,包裹著金色的鹹蛋黃,白色酥皮上灑滿芝士粉,經過烘烤,芝士粉慢慢變成淡金色,散發清新奶香,外酥內軟,入口即化,清新爽口好吃不油膩。

04

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

綠豆酥

細膩綿柔 清新沙甜

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

新品綠豆酥因為一點詩意而分外迷人。綠豆酥內裡潔白如玉,因其“裡白”所以也被稱為“李白”。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

綠豆酥的特點是香、甜、酥、軟,綠豆內餡濃而不膩,輕嘗一口,酥皮奶香混合綠豆清香,在脣齒間糾纏回味無窮。

05

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

菠蘿蛋黃酥

金色酥皮 鹹香綿長

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

菠蘿蛋黃酥吸取了港式菠蘿包的技法,結合蛋黃酥而形成的新款。蛋黃酥的多層酥皮,吃起來軟而綿,層層分明不油不膩。紅豆沙包裹著一整顆精心挑選出的散養鹹鴨蛋黃,完美還原鹹蛋黃最本真的一面。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

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03.

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「觀星戲月」

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設計上融入濃濃的節日氣氛,黃澄澄的月光由內向外照耀的光暈,把節慶跟這一份心意結合,從辛勤耕作的農民和我們連接在一起,將果實做成團圓時的美點。

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我們關於飲食的記憶也是這樣,傳統的煙火氣可以勾起我們對生活的溫熱感情,不斷淬鍊的技藝又可以滿足味蕾尋求新鮮感的需求。

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西安的獨特滋味不計其數,很多人對這座古城的記憶點都來自於味覺。而“陝拾叄”被稱為「化在嘴裡的西安味道」,其冰酪早已名滿天下。

但這個優雅古樸又文藝清新的店鋪,本質是一家中式點心鋪。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

在陝拾叄鼓樓店向西50米的大皮院店二樓陝拾叄聯合西安市城市記憶博物館共同濃縮了40年的記憶佈置了一個讓人充滿熟悉感的空間

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今年初謝霆鋒拍《鋒味》也曾來到這裡,跟隨白宇一起品嚐冰淇淋,體會年輕又深邃的中式下午茶時光。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

02.

·糕餅心意·

陝拾叄深究並沉迷於簡單的材料,卻能表現不凡而永恆的美好。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

「陝北佳縣有機油棗」「終南山薄皮核桃」為起點,逐步形成了以“秦酥”為代表的特色產品。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

經過六年的打磨和試煉陝拾叄“點心團隊”集齊五名成員

01

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

招牌秦酥

自然熟成 樸實美點

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

這是陝拾叄最早推出的一款點心,每個秦酥裡大約有4個紅棗2個核桃,所以也叫紅棗核桃酥。

陝北佳縣有機油棗

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

終南山薄皮核桃

以陝北佳縣有機油棗濃縮的紅棗泥做基底,搭配終南山核桃,遵循古法揉制,樸素但卻精巧。餅皮奶香濃郁,內餡酸甜可口,紅棗的甜綿與核桃的堅果香氣一軟一硬,形成獨特的風味。

02

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

秦黃酥

風味自然 值得回味

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

鹹蛋黃作為點心餡兒已經有很久的歷史了,南方鹹味兒點心的鹹香氣一直衝撞著北方甜黨的味蕾。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

秦黃酥精選鹹鴨蛋黃,裹上香甜的紅棗餡,甜與鹹各自分開又相互支撐,散發濃郁自然風味,出爐後奶香濃純,滿室飄香。

03

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

金玉酥

綿密細緻 外酥內軟

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

金尊貴似帝王,玉則是翩翩公子,新品金玉酥用白芸豆和蛋黃互相纏繞包裹,相得益彰。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

晶瑩如玉的白芸豆沙餡,包裹著金色的鹹蛋黃,白色酥皮上灑滿芝士粉,經過烘烤,芝士粉慢慢變成淡金色,散發清新奶香,外酥內軟,入口即化,清新爽口好吃不油膩。

04

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

綠豆酥

細膩綿柔 清新沙甜

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

新品綠豆酥因為一點詩意而分外迷人。綠豆酥內裡潔白如玉,因其“裡白”所以也被稱為“李白”。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

綠豆酥的特點是香、甜、酥、軟,綠豆內餡濃而不膩,輕嘗一口,酥皮奶香混合綠豆清香,在脣齒間糾纏回味無窮。

05

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

菠蘿蛋黃酥

金色酥皮 鹹香綿長

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

菠蘿蛋黃酥吸取了港式菠蘿包的技法,結合蛋黃酥而形成的新款。蛋黃酥的多層酥皮,吃起來軟而綿,層層分明不油不膩。紅豆沙包裹著一整顆精心挑選出的散養鹹鴨蛋黃,完美還原鹹蛋黃最本真的一面。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

以手工揉成的餅皮,層次分明、口感酥鬆,裡面紅豆沙的絲絲甜意,從舌尖一直湧向心頭,再加上鹹鮮的整顆鹹蛋黃,香氣紮實飽滿。

03.

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中秋將至,陝拾叄還特意推出了三款精美的禮盒,寓意深遠,走親訪友上佳選擇。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

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「觀星戲月」

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

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陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

禮盒暗藏的小心思你是否get到?

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

「馬上成功」

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纖手搓來玉色勻

碧油煎出嫩黃深

OPEN UP

很多事物火熱都是因為牽動了人們的感情和記憶,諸如《哪吒之魔童降世》。從79版的悲壯,到03版的輕鬆活潑,再到如今的驕傲氣焰,哪吒的內核逐漸發生改變。但無論如何變化,因為這樣一部電影,這個夏天又是充滿回憶感的。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

我們關於飲食的記憶也是這樣,傳統的煙火氣可以勾起我們對生活的溫熱感情,不斷淬鍊的技藝又可以滿足味蕾尋求新鮮感的需求。

01.

·陝拾叄×城市記憶博物館·

西安的獨特滋味不計其數,很多人對這座古城的記憶點都來自於味覺。而“陝拾叄”被稱為「化在嘴裡的西安味道」,其冰酪早已名滿天下。

但這個優雅古樸又文藝清新的店鋪,本質是一家中式點心鋪。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

在陝拾叄鼓樓店向西50米的大皮院店二樓陝拾叄聯合西安市城市記憶博物館共同濃縮了40年的記憶佈置了一個讓人充滿熟悉感的空間

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

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陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

02.

·糕餅心意·

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陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

「陝北佳縣有機油棗」「終南山薄皮核桃」為起點,逐步形成了以“秦酥”為代表的特色產品。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

經過六年的打磨和試煉陝拾叄“點心團隊”集齊五名成員

01

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

招牌秦酥

自然熟成 樸實美點

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

這是陝拾叄最早推出的一款點心,每個秦酥裡大約有4個紅棗2個核桃,所以也叫紅棗核桃酥。

陝北佳縣有機油棗

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

終南山薄皮核桃

以陝北佳縣有機油棗濃縮的紅棗泥做基底,搭配終南山核桃,遵循古法揉制,樸素但卻精巧。餅皮奶香濃郁,內餡酸甜可口,紅棗的甜綿與核桃的堅果香氣一軟一硬,形成獨特的風味。

02

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

秦黃酥

風味自然 值得回味

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

鹹蛋黃作為點心餡兒已經有很久的歷史了,南方鹹味兒點心的鹹香氣一直衝撞著北方甜黨的味蕾。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

秦黃酥精選鹹鴨蛋黃,裹上香甜的紅棗餡,甜與鹹各自分開又相互支撐,散發濃郁自然風味,出爐後奶香濃純,滿室飄香。

03

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金玉酥

綿密細緻 外酥內軟

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04

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

綠豆酥

細膩綿柔 清新沙甜

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菠蘿蛋黃酥

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「馬上成功」

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馬作為古人忠誠的戰友和生活的依託,在歷史中起著極其重要的作用,結合中國民間藝術中瑰寶-剪紙技藝,轉化到包裝設計,取“馬上成功”的寓意。

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(左右滑動查看更多圖片)

這裡讓人想起小時候城門外的姥姥家那長長的巷子,吱吱作響的木門、空曠的大路和電車、秦俑牌奶粉,還有五分錢冰棍一毛錢奶糕,兩分的汽水糖……

今年初謝霆鋒拍《鋒味》也曾來到這裡,跟隨白宇一起品嚐冰淇淋,體會年輕又深邃的中式下午茶時光。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

02.

·糕餅心意·

陝拾叄深究並沉迷於簡單的材料,卻能表現不凡而永恆的美好。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

「陝北佳縣有機油棗」「終南山薄皮核桃」為起點,逐步形成了以“秦酥”為代表的特色產品。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

經過六年的打磨和試煉陝拾叄“點心團隊”集齊五名成員

01

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

招牌秦酥

自然熟成 樸實美點

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

這是陝拾叄最早推出的一款點心,每個秦酥裡大約有4個紅棗2個核桃,所以也叫紅棗核桃酥。

陝北佳縣有機油棗

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

終南山薄皮核桃

以陝北佳縣有機油棗濃縮的紅棗泥做基底,搭配終南山核桃,遵循古法揉制,樸素但卻精巧。餅皮奶香濃郁,內餡酸甜可口,紅棗的甜綿與核桃的堅果香氣一軟一硬,形成獨特的風味。

02

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

秦黃酥

風味自然 值得回味

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

鹹蛋黃作為點心餡兒已經有很久的歷史了,南方鹹味兒點心的鹹香氣一直衝撞著北方甜黨的味蕾。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

秦黃酥精選鹹鴨蛋黃,裹上香甜的紅棗餡,甜與鹹各自分開又相互支撐,散發濃郁自然風味,出爐後奶香濃純,滿室飄香。

03

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

金玉酥

綿密細緻 外酥內軟

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

金尊貴似帝王,玉則是翩翩公子,新品金玉酥用白芸豆和蛋黃互相纏繞包裹,相得益彰。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

晶瑩如玉的白芸豆沙餡,包裹著金色的鹹蛋黃,白色酥皮上灑滿芝士粉,經過烘烤,芝士粉慢慢變成淡金色,散發清新奶香,外酥內軟,入口即化,清新爽口好吃不油膩。

04

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

綠豆酥

細膩綿柔 清新沙甜

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

新品綠豆酥因為一點詩意而分外迷人。綠豆酥內裡潔白如玉,因其“裡白”所以也被稱為“李白”。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

綠豆酥的特點是香、甜、酥、軟,綠豆內餡濃而不膩,輕嘗一口,酥皮奶香混合綠豆清香,在脣齒間糾纏回味無窮。

05

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

菠蘿蛋黃酥

金色酥皮 鹹香綿長

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

菠蘿蛋黃酥吸取了港式菠蘿包的技法,結合蛋黃酥而形成的新款。蛋黃酥的多層酥皮,吃起來軟而綿,層層分明不油不膩。紅豆沙包裹著一整顆精心挑選出的散養鹹鴨蛋黃,完美還原鹹蛋黃最本真的一面。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

以手工揉成的餅皮,層次分明、口感酥鬆,裡面紅豆沙的絲絲甜意,從舌尖一直湧向心頭,再加上鹹鮮的整顆鹹蛋黃,香氣紮實飽滿。

03.

·中秋悅禮·

中秋將至,陝拾叄還特意推出了三款精美的禮盒,寓意深遠,走親訪友上佳選擇。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

·

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

「觀星戲月」

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

設計上融入濃濃的節日氣氛,黃澄澄的月光由內向外照耀的光暈,把節慶跟這一份心意結合,從辛勤耕作的農民和我們連接在一起,將果實做成團圓時的美點。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

禮盒暗藏的小心思你是否get到?

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

「馬上成功」

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

馬作為古人忠誠的戰友和生活的依託,在歷史中起著極其重要的作用,結合中國民間藝術中瑰寶-剪紙技藝,轉化到包裝設計,取“馬上成功”的寓意。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

「核你過中秋」

"
陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

纖手搓來玉色勻

碧油煎出嫩黃深

OPEN UP

很多事物火熱都是因為牽動了人們的感情和記憶,諸如《哪吒之魔童降世》。從79版的悲壯,到03版的輕鬆活潑,再到如今的驕傲氣焰,哪吒的內核逐漸發生改變。但無論如何變化,因為這樣一部電影,這個夏天又是充滿回憶感的。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

我們關於飲食的記憶也是這樣,傳統的煙火氣可以勾起我們對生活的溫熱感情,不斷淬鍊的技藝又可以滿足味蕾尋求新鮮感的需求。

01.

·陝拾叄×城市記憶博物館·

西安的獨特滋味不計其數,很多人對這座古城的記憶點都來自於味覺。而“陝拾叄”被稱為「化在嘴裡的西安味道」,其冰酪早已名滿天下。

但這個優雅古樸又文藝清新的店鋪,本質是一家中式點心鋪。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

在陝拾叄鼓樓店向西50米的大皮院店二樓陝拾叄聯合西安市城市記憶博物館共同濃縮了40年的記憶佈置了一個讓人充滿熟悉感的空間

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

(左右滑動查看更多圖片)

這裡讓人想起小時候城門外的姥姥家那長長的巷子,吱吱作響的木門、空曠的大路和電車、秦俑牌奶粉,還有五分錢冰棍一毛錢奶糕,兩分的汽水糖……

今年初謝霆鋒拍《鋒味》也曾來到這裡,跟隨白宇一起品嚐冰淇淋,體會年輕又深邃的中式下午茶時光。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

02.

·糕餅心意·

陝拾叄深究並沉迷於簡單的材料,卻能表現不凡而永恆的美好。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

「陝北佳縣有機油棗」「終南山薄皮核桃」為起點,逐步形成了以“秦酥”為代表的特色產品。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

經過六年的打磨和試煉陝拾叄“點心團隊”集齊五名成員

01

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

招牌秦酥

自然熟成 樸實美點

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

這是陝拾叄最早推出的一款點心,每個秦酥裡大約有4個紅棗2個核桃,所以也叫紅棗核桃酥。

陝北佳縣有機油棗

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

終南山薄皮核桃

以陝北佳縣有機油棗濃縮的紅棗泥做基底,搭配終南山核桃,遵循古法揉制,樸素但卻精巧。餅皮奶香濃郁,內餡酸甜可口,紅棗的甜綿與核桃的堅果香氣一軟一硬,形成獨特的風味。

02

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

秦黃酥

風味自然 值得回味

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

鹹蛋黃作為點心餡兒已經有很久的歷史了,南方鹹味兒點心的鹹香氣一直衝撞著北方甜黨的味蕾。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

秦黃酥精選鹹鴨蛋黃,裹上香甜的紅棗餡,甜與鹹各自分開又相互支撐,散發濃郁自然風味,出爐後奶香濃純,滿室飄香。

03

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

金玉酥

綿密細緻 外酥內軟

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

金尊貴似帝王,玉則是翩翩公子,新品金玉酥用白芸豆和蛋黃互相纏繞包裹,相得益彰。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

晶瑩如玉的白芸豆沙餡,包裹著金色的鹹蛋黃,白色酥皮上灑滿芝士粉,經過烘烤,芝士粉慢慢變成淡金色,散發清新奶香,外酥內軟,入口即化,清新爽口好吃不油膩。

04

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

綠豆酥

細膩綿柔 清新沙甜

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

新品綠豆酥因為一點詩意而分外迷人。綠豆酥內裡潔白如玉,因其“裡白”所以也被稱為“李白”。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

綠豆酥的特點是香、甜、酥、軟,綠豆內餡濃而不膩,輕嘗一口,酥皮奶香混合綠豆清香,在脣齒間糾纏回味無窮。

05

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

菠蘿蛋黃酥

金色酥皮 鹹香綿長

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

菠蘿蛋黃酥吸取了港式菠蘿包的技法,結合蛋黃酥而形成的新款。蛋黃酥的多層酥皮,吃起來軟而綿,層層分明不油不膩。紅豆沙包裹著一整顆精心挑選出的散養鹹鴨蛋黃,完美還原鹹蛋黃最本真的一面。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

以手工揉成的餅皮,層次分明、口感酥鬆,裡面紅豆沙的絲絲甜意,從舌尖一直湧向心頭,再加上鹹鮮的整顆鹹蛋黃,香氣紮實飽滿。

03.

·中秋悅禮·

中秋將至,陝拾叄還特意推出了三款精美的禮盒,寓意深遠,走親訪友上佳選擇。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

·

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

「觀星戲月」

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

設計上融入濃濃的節日氣氛,黃澄澄的月光由內向外照耀的光暈,把節慶跟這一份心意結合,從辛勤耕作的農民和我們連接在一起,將果實做成團圓時的美點。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

禮盒暗藏的小心思你是否get到?

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

「馬上成功」

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

馬作為古人忠誠的戰友和生活的依託,在歷史中起著極其重要的作用,結合中國民間藝術中瑰寶-剪紙技藝,轉化到包裝設計,取“馬上成功”的寓意。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

「核你過中秋」

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

包裝創造性地加入了終南山三兄弟,喜歡原汁原味果實的金絲猴,獨愛舐食岩鹽以滿足自身需要的羚牛,還有酷愛蜂蜜的熊。

"
陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

纖手搓來玉色勻

碧油煎出嫩黃深

OPEN UP

很多事物火熱都是因為牽動了人們的感情和記憶,諸如《哪吒之魔童降世》。從79版的悲壯,到03版的輕鬆活潑,再到如今的驕傲氣焰,哪吒的內核逐漸發生改變。但無論如何變化,因為這樣一部電影,這個夏天又是充滿回憶感的。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

我們關於飲食的記憶也是這樣,傳統的煙火氣可以勾起我們對生活的溫熱感情,不斷淬鍊的技藝又可以滿足味蕾尋求新鮮感的需求。

01.

·陝拾叄×城市記憶博物館·

西安的獨特滋味不計其數,很多人對這座古城的記憶點都來自於味覺。而“陝拾叄”被稱為「化在嘴裡的西安味道」,其冰酪早已名滿天下。

但這個優雅古樸又文藝清新的店鋪,本質是一家中式點心鋪。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

在陝拾叄鼓樓店向西50米的大皮院店二樓陝拾叄聯合西安市城市記憶博物館共同濃縮了40年的記憶佈置了一個讓人充滿熟悉感的空間

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

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(左右滑動查看更多圖片)

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今年初謝霆鋒拍《鋒味》也曾來到這裡,跟隨白宇一起品嚐冰淇淋,體會年輕又深邃的中式下午茶時光。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

02.

·糕餅心意·

陝拾叄深究並沉迷於簡單的材料,卻能表現不凡而永恆的美好。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

「陝北佳縣有機油棗」「終南山薄皮核桃」為起點,逐步形成了以“秦酥”為代表的特色產品。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

經過六年的打磨和試煉陝拾叄“點心團隊”集齊五名成員

01

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

招牌秦酥

自然熟成 樸實美點

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

這是陝拾叄最早推出的一款點心,每個秦酥裡大約有4個紅棗2個核桃,所以也叫紅棗核桃酥。

陝北佳縣有機油棗

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

終南山薄皮核桃

以陝北佳縣有機油棗濃縮的紅棗泥做基底,搭配終南山核桃,遵循古法揉制,樸素但卻精巧。餅皮奶香濃郁,內餡酸甜可口,紅棗的甜綿與核桃的堅果香氣一軟一硬,形成獨特的風味。

02

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

秦黃酥

風味自然 值得回味

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

鹹蛋黃作為點心餡兒已經有很久的歷史了,南方鹹味兒點心的鹹香氣一直衝撞著北方甜黨的味蕾。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

秦黃酥精選鹹鴨蛋黃,裹上香甜的紅棗餡,甜與鹹各自分開又相互支撐,散發濃郁自然風味,出爐後奶香濃純,滿室飄香。

03

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

金玉酥

綿密細緻 外酥內軟

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

金尊貴似帝王,玉則是翩翩公子,新品金玉酥用白芸豆和蛋黃互相纏繞包裹,相得益彰。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

晶瑩如玉的白芸豆沙餡,包裹著金色的鹹蛋黃,白色酥皮上灑滿芝士粉,經過烘烤,芝士粉慢慢變成淡金色,散發清新奶香,外酥內軟,入口即化,清新爽口好吃不油膩。

04

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

綠豆酥

細膩綿柔 清新沙甜

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

新品綠豆酥因為一點詩意而分外迷人。綠豆酥內裡潔白如玉,因其“裡白”所以也被稱為“李白”。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

綠豆酥的特點是香、甜、酥、軟,綠豆內餡濃而不膩,輕嘗一口,酥皮奶香混合綠豆清香,在脣齒間糾纏回味無窮。

05

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

菠蘿蛋黃酥

金色酥皮 鹹香綿長

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

菠蘿蛋黃酥吸取了港式菠蘿包的技法,結合蛋黃酥而形成的新款。蛋黃酥的多層酥皮,吃起來軟而綿,層層分明不油不膩。紅豆沙包裹著一整顆精心挑選出的散養鹹鴨蛋黃,完美還原鹹蛋黃最本真的一面。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

以手工揉成的餅皮,層次分明、口感酥鬆,裡面紅豆沙的絲絲甜意,從舌尖一直湧向心頭,再加上鹹鮮的整顆鹹蛋黃,香氣紮實飽滿。

03.

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中秋將至,陝拾叄還特意推出了三款精美的禮盒,寓意深遠,走親訪友上佳選擇。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

·

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

「觀星戲月」

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

設計上融入濃濃的節日氣氛,黃澄澄的月光由內向外照耀的光暈,把節慶跟這一份心意結合,從辛勤耕作的農民和我們連接在一起,將果實做成團圓時的美點。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

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「馬上成功」

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馬作為古人忠誠的戰友和生活的依託,在歷史中起著極其重要的作用,結合中國民間藝術中瑰寶-剪紙技藝,轉化到包裝設計,取“馬上成功”的寓意。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

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陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

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陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

散文家梁實秋酷愛美味,除了《雅舍談吃》之外,他還將自己的一本散文集取名《味至濃時即家鄉》,細想來頗具深意。

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陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

纖手搓來玉色勻

碧油煎出嫩黃深

OPEN UP

很多事物火熱都是因為牽動了人們的感情和記憶,諸如《哪吒之魔童降世》。從79版的悲壯,到03版的輕鬆活潑,再到如今的驕傲氣焰,哪吒的內核逐漸發生改變。但無論如何變化,因為這樣一部電影,這個夏天又是充滿回憶感的。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

我們關於飲食的記憶也是這樣,傳統的煙火氣可以勾起我們對生活的溫熱感情,不斷淬鍊的技藝又可以滿足味蕾尋求新鮮感的需求。

01.

·陝拾叄×城市記憶博物館·

西安的獨特滋味不計其數,很多人對這座古城的記憶點都來自於味覺。而“陝拾叄”被稱為「化在嘴裡的西安味道」,其冰酪早已名滿天下。

但這個優雅古樸又文藝清新的店鋪,本質是一家中式點心鋪。

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

在陝拾叄鼓樓店向西50米的大皮院店二樓陝拾叄聯合西安市城市記憶博物館共同濃縮了40年的記憶佈置了一個讓人充滿熟悉感的空間

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

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陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

「陝北佳縣有機油棗」「終南山薄皮核桃」為起點,逐步形成了以“秦酥”為代表的特色產品。

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01

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陝北佳縣有機油棗

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終南山薄皮核桃

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02

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秦黃酥

風味自然 值得回味

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

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陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

秦黃酥精選鹹鴨蛋黃,裹上香甜的紅棗餡,甜與鹹各自分開又相互支撐,散發濃郁自然風味,出爐後奶香濃純,滿室飄香。

03

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金玉酥

綿密細緻 外酥內軟

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晶瑩如玉的白芸豆沙餡,包裹著金色的鹹蛋黃,白色酥皮上灑滿芝士粉,經過烘烤,芝士粉慢慢變成淡金色,散發清新奶香,外酥內軟,入口即化,清新爽口好吃不油膩。

04

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

綠豆酥

細膩綿柔 清新沙甜

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

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陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

綠豆酥的特點是香、甜、酥、軟,綠豆內餡濃而不膩,輕嘗一口,酥皮奶香混合綠豆清香,在脣齒間糾纏回味無窮。

05

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

菠蘿蛋黃酥

金色酥皮 鹹香綿長

陝拾叄 | 西安最不務正業的點心鋪子,又玩出了新花樣

菠蘿蛋黃酥吸取了港式菠蘿包的技法,結合蛋黃酥而形成的新款。蛋黃酥的多層酥皮,吃起來軟而綿,層層分明不油不膩。紅豆沙包裹著一整顆精心挑選出的散養鹹鴨蛋黃,完美還原鹹蛋黃最本真的一面。

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以手工揉成的餅皮,層次分明、口感酥鬆,裡面紅豆沙的絲絲甜意,從舌尖一直湧向心頭,再加上鹹鮮的整顆鹹蛋黃,香氣紮實飽滿。

03.

·中秋悅禮·

中秋將至,陝拾叄還特意推出了三款精美的禮盒,寓意深遠,走親訪友上佳選擇。

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「觀星戲月」

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設計上融入濃濃的節日氣氛,黃澄澄的月光由內向外照耀的光暈,把節慶跟這一份心意結合,從辛勤耕作的農民和我們連接在一起,將果實做成團圓時的美點。

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禮盒暗藏的小心思你是否get到?

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「馬上成功」

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馬作為古人忠誠的戰友和生活的依託,在歷史中起著極其重要的作用,結合中國民間藝術中瑰寶-剪紙技藝,轉化到包裝設計,取“馬上成功”的寓意。

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「核你過中秋」

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包裝創造性地加入了終南山三兄弟,喜歡原汁原味果實的金絲猴,獨愛舐食岩鹽以滿足自身需要的羚牛,還有酷愛蜂蜜的熊。

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散文家梁實秋酷愛美味,除了《雅舍談吃》之外,他還將自己的一本散文集取名《味至濃時即家鄉》,細想來頗具深意。

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但願舊時的味道能一直給你以慰藉,尋味而知故鄉猶在,身在他鄉也能有熟悉的味覺記憶。

·陝拾叄線下體驗店

鼓樓店:029-87265413

地址:西安市回坊北院門270號(北院門和大皮院轉角處)

漢神店:029-62780742

地址:西安市鳳城八路漢神購物廣場一層

雁塔店:029-68938056

地址:西安市曲江新區慈恩路66號威斯汀酒店一層

袁家村店:029-38928619

地址:咸陽禮泉縣煙霞鎮袁家村村道11.5號(11號和12號之間)

大皮院店:029-89621790

地址:西安市回坊大皮院22號

MOMOPARK店:029-85413872

地址:西安市小寨西路232號MOMOPARK購物中心1層

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