拾味|夏至已到伏天將至,飲食需注意


拾味|夏至已到伏天將至,飲食需注意

福建夏天來臨前的大雨

就像蒸饅頭之前

要往蒸籠裡面加水發饅頭一個道理

夏至到來

水已經加好

就要開始蒸饅頭了

拾味|夏至已到伏天將至,飲食需注意

準備好迎接夏天到來了嗎

貼心的小拾給大家科普哈

夏至飲食養生的知識

讓大家過一個清爽的夏天

為什麼夏至要吃麵

俗語說

“冬至餃子夏至面,吃過夏至面,一天短一線”

進入夏至大家開始以熱量低

便於製作的食品為主要飲食

面類飲食通常為大家夏日首選

所以,夏至面也叫做“入伏面”

拾味|夏至已到伏天將至,飲食需注意

除了吃麵

小拾還為你奉上一份飲食調養清單

在這個蔬果豐盛卻又容易食慾不振的

季節喚醒你的味蕾

夏至禁忌吃什麼

1.不宜過食肥甘厚味,以免化熱生風激發疔瘡之疾。

2.不可過食熱性食物,如辣椒、胡椒、生蒜、生薑、芥末、茴香、生蔥、桂皮等,以防助熱上火。

3.不可過食生冷瓜果、冰激凌、冰凍飲料等冰冷食物,以防損傷脾胃,影響機體的消化功能。

拾味|夏至已到伏天將至,飲食需注意

三宜

01

宜吃苦

夏季多吃苦能降心火,在潮溼悶熱的地區,吃苦能幫助祛除體內的溼邪。但是夏季吃苦不能一概而論,脾胃虛寒、久坐辦公室的人就不宜吃太多苦。

02

宜晚睡早起

夏季順應陽盛陰虛的變化,要晚睡早起。晚睡即在晚上十一點前上床睡覺,早上六點左右起床。夏季午睡時間不宜過長,以半小時到一小時為宜。

03

宜健脾

夏季人們的脾胃最容易受損,因而夏季也是個養脾胃的時節。

中醫認為“脾為後天之本,屬土,內因於長夏”。夏季要注意護脾,多吃健脾除溼的食物,例如薏仁、荷葉、赤小豆等。

五祕訣

高溫來襲,夏季最易上火,祛除火氣,五個小祕訣來幫你!

01

蜂蜜

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蜂蜜性平,味甘,具有滋陰潤肺去火的功效。每天用溫水衝一杯蜂蜜水,既能潤腸通便又能去火去燥。涼拌西紅柿也可以加入蜂蜜,好吃不上火。

02

苦蕎麥

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苦蕎性平味苦,具有健脾除溼的功效。苦蕎中所含營養物質豐富,具有很好的保健作用。夏季可以多飲用苦蕎麥茶。

03

鴨肉

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鴨肉味甘性寒,能消水腫、止熱痢、止咳化痰,適合在夏季食用。體內有熱、食慾不振的人更適合吃鴨肉。

04

蓮子

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蓮子味甘、性平,具有很多微量元素與蛋白質,營養價值很高。蓮子芯中含有生物鹼能夠強心安神,蓮子心性寒,具有清心瀉火的作用。

05

百合

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夏季養生多吃百合,中醫認為百合具有養心安神清肺止咳的作用。百合粥,清炒百合都適合在夏季食用。

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其實

身體才是一切的本錢

可以嘗試回家給父母自己

製作一份簡單養生的菜譜

對症“夏”藥,讓這個炎熱的夏天

瀰漫愛意的涼爽

·END·

編輯丨康康

整理丨傳智文化

出品丨聚能匠品科技有限公司

( 注:以上部分圖片來源於網絡 )

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