說起特色美食，我國廣闊的鄉村當真是個出產寶貝的地方，在這裡走一走轉一轉，總能有不同的發現，尤其是來到膠東的鄉下，一股濃郁的土味兒一定會撲面而來，各式各樣的當地美食讓你眼花繚亂，從不敢吃不敢買，到一吃就停不下來，也就幾分鐘的事兒。
說起特色美食，我國廣闊的鄉村當真是個出產寶貝的地方，在這裡走一走轉一轉，總能有不同的發現，尤其是來到膠東的鄉下，一股濃郁的土味兒一定會撲面而來，各式各樣的當地美食讓你眼花繚亂，從不敢吃不敢買，到一吃就停不下來，也就幾分鐘的事兒。
膠東地區指的是山東省的半島地區，這裡近海，所以這裡的海產品早就已經不用多說，但是每當外地人尤其是南方人來到這個地方，總是會被各式各樣的鄉村美食吸引，不嘗上一回是絕對不過癮的。
今天我們要說的這幾種鄉下美食，九成的南方人見也沒見過，但是隻要嘗過一回，就定會被它們俘虜。
說起特色美食，我國廣闊的鄉村當真是個出產寶貝的地方，在這裡走一走轉一轉，總能有不同的發現，尤其是來到膠東的鄉下，一股濃郁的土味兒一定會撲面而來，各式各樣的當地美食讓你眼花繚亂，從不敢吃不敢買，到一吃就停不下來，也就幾分鐘的事兒。
膠東地區指的是山東省的半島地區，這裡近海，所以這裡的海產品早就已經不用多說，但是每當外地人尤其是南方人來到這個地方，總是會被各式各樣的鄉村美食吸引，不嘗上一回是絕對不過癮的。
今天我們要說的這幾種鄉下美食，九成的南方人見也沒見過，但是隻要嘗過一回，就定會被它們俘虜。
1. 大餑餑
我們先從最常見的大餑餑說起，北方面食出名，但其中，膠東的大餑餑絕對是佼佼者。這種大餑餑蒸好之後，個頭超級大，跟三歲孩童的臉差不多，拿在手裡鬆軟可感，一口吃下去軟彈軟彈的，還帶著絲絲甜味，就算不就著菜，一個人也能吃掉一個。這種大餑餑尤其需要在揉麵環節多下功夫，時間越長，麵糰就會越勁道，然後再根據個頭的大小決定蒸的時間，把握好度，美味極了！有的農家還做出各種小兔子、小豬的造型，再加上紅棗或者蔬菜汁，不僅看著美，味道美，還吃得健康。早集上，找農家買個熱乎乎的大餑餑飽餐一頓，幸福感直線飆升。
說起特色美食，我國廣闊的鄉村當真是個出產寶貝的地方，在這裡走一走轉一轉，總能有不同的發現，尤其是來到膠東的鄉下，一股濃郁的土味兒一定會撲面而來，各式各樣的當地美食讓你眼花繚亂，從不敢吃不敢買，到一吃就停不下來，也就幾分鐘的事兒。
膠東地區指的是山東省的半島地區，這裡近海，所以這裡的海產品早就已經不用多說，但是每當外地人尤其是南方人來到這個地方，總是會被各式各樣的鄉村美食吸引，不嘗上一回是絕對不過癮的。
今天我們要說的這幾種鄉下美食，九成的南方人見也沒見過，但是隻要嘗過一回，就定會被它們俘虜。
1. 大餑餑
我們先從最常見的大餑餑說起，北方面食出名，但其中，膠東的大餑餑絕對是佼佼者。這種大餑餑蒸好之後，個頭超級大，跟三歲孩童的臉差不多，拿在手裡鬆軟可感，一口吃下去軟彈軟彈的，還帶著絲絲甜味，就算不就著菜，一個人也能吃掉一個。這種大餑餑尤其需要在揉麵環節多下功夫，時間越長，麵糰就會越勁道，然後再根據個頭的大小決定蒸的時間，把握好度，美味極了！有的農家還做出各種小兔子、小豬的造型，再加上紅棗或者蔬菜汁，不僅看著美，味道美，還吃得健康。早集上，找農家買個熱乎乎的大餑餑飽餐一頓，幸福感直線飆升。
2. 燜子
鄉村的早市上無論如何也不能少了燜子這種美食，我們會看到擺攤兒的農家燃氣土灶，上面支一口大鍋，開始煮一大鍋Q彈還略顯透明的東西，等到煎煮至有點金黃色就成了，有買家來吃的話，就給盛上一碗，再加上麻醬汁、蒜泥和蝦油，香味四溢。食客們在矮桌前坐下來飽餐一頓，滿足地抹抹嘴，一頓早餐就解決了。這種燜子的原料比較健康，一般是用地瓜澱粉或山藥澱粉做成的，現在市面上還是用地瓜的比較多，因為山藥造價要高一些。據說，當地人上到九十九，下到剛會走都是吃過燜子的。
說起特色美食，我國廣闊的鄉村當真是個出產寶貝的地方，在這裡走一走轉一轉，總能有不同的發現，尤其是來到膠東的鄉下，一股濃郁的土味兒一定會撲面而來，各式各樣的當地美食讓你眼花繚亂，從不敢吃不敢買，到一吃就停不下來，也就幾分鐘的事兒。
膠東地區指的是山東省的半島地區，這裡近海，所以這裡的海產品早就已經不用多說，但是每當外地人尤其是南方人來到這個地方，總是會被各式各樣的鄉村美食吸引，不嘗上一回是絕對不過癮的。
今天我們要說的這幾種鄉下美食，九成的南方人見也沒見過，但是隻要嘗過一回，就定會被它們俘虜。
1. 大餑餑
我們先從最常見的大餑餑說起，北方面食出名，但其中，膠東的大餑餑絕對是佼佼者。這種大餑餑蒸好之後，個頭超級大，跟三歲孩童的臉差不多，拿在手裡鬆軟可感，一口吃下去軟彈軟彈的，還帶著絲絲甜味，就算不就著菜，一個人也能吃掉一個。這種大餑餑尤其需要在揉麵環節多下功夫，時間越長，麵糰就會越勁道，然後再根據個頭的大小決定蒸的時間，把握好度，美味極了！有的農家還做出各種小兔子、小豬的造型，再加上紅棗或者蔬菜汁，不僅看著美，味道美，還吃得健康。早集上，找農家買個熱乎乎的大餑餑飽餐一頓，幸福感直線飆升。
2. 燜子
鄉村的早市上無論如何也不能少了燜子這種美食，我們會看到擺攤兒的農家燃氣土灶，上面支一口大鍋，開始煮一大鍋Q彈還略顯透明的東西，等到煎煮至有點金黃色就成了，有買家來吃的話，就給盛上一碗，再加上麻醬汁、蒜泥和蝦油，香味四溢。食客們在矮桌前坐下來飽餐一頓，滿足地抹抹嘴，一頓早餐就解決了。這種燜子的原料比較健康，一般是用地瓜澱粉或山藥澱粉做成的，現在市面上還是用地瓜的比較多，因為山藥造價要高一些。據說，當地人上到九十九，下到剛會走都是吃過燜子的。
3. 海菜大包子
對於內陸人來說，海菜是陌生的，這是一種長在風平浪靜的內灣的水生植物，其藥用價值還不小，具有為人體消毒去腫、消除積食、化痰的功效。聰明的膠東農家早就把這種植物收緊家門，清洗加工，包進麵食裡做成了可口的大包子。海菜大包子的原料非常豐富，海菜是主角，還有豬肉、蝦皮兒、蠔油和料酒等配角助陣，海菜包子的面最好使用燙麵，做的時候，菜要加滿塞實，這樣才夠味。早市上必然能尋到這種土味包子，跟賣家買上兩個，再要上一頭大蒜，尤其是剛蒸制好的海菜包子，配上大蒜，香味宜人，讓人忍不住食指大動！
說起特色美食，我國廣闊的鄉村當真是個出產寶貝的地方，在這裡走一走轉一轉，總能有不同的發現，尤其是來到膠東的鄉下，一股濃郁的土味兒一定會撲面而來，各式各樣的當地美食讓你眼花繚亂，從不敢吃不敢買，到一吃就停不下來，也就幾分鐘的事兒。
膠東地區指的是山東省的半島地區，這裡近海，所以這裡的海產品早就已經不用多說，但是每當外地人尤其是南方人來到這個地方，總是會被各式各樣的鄉村美食吸引，不嘗上一回是絕對不過癮的。
今天我們要說的這幾種鄉下美食，九成的南方人見也沒見過，但是隻要嘗過一回，就定會被它們俘虜。
1. 大餑餑
我們先從最常見的大餑餑說起，北方面食出名，但其中，膠東的大餑餑絕對是佼佼者。這種大餑餑蒸好之後，個頭超級大，跟三歲孩童的臉差不多，拿在手裡鬆軟可感，一口吃下去軟彈軟彈的，還帶著絲絲甜味，就算不就著菜，一個人也能吃掉一個。這種大餑餑尤其需要在揉麵環節多下功夫，時間越長，麵糰就會越勁道，然後再根據個頭的大小決定蒸的時間，把握好度，美味極了！有的農家還做出各種小兔子、小豬的造型，再加上紅棗或者蔬菜汁，不僅看著美，味道美，還吃得健康。早集上，找農家買個熱乎乎的大餑餑飽餐一頓，幸福感直線飆升。
2. 燜子
鄉村的早市上無論如何也不能少了燜子這種美食，我們會看到擺攤兒的農家燃氣土灶，上面支一口大鍋，開始煮一大鍋Q彈還略顯透明的東西，等到煎煮至有點金黃色就成了，有買家來吃的話，就給盛上一碗，再加上麻醬汁、蒜泥和蝦油，香味四溢。食客們在矮桌前坐下來飽餐一頓，滿足地抹抹嘴，一頓早餐就解決了。這種燜子的原料比較健康，一般是用地瓜澱粉或山藥澱粉做成的，現在市面上還是用地瓜的比較多，因為山藥造價要高一些。據說，當地人上到九十九，下到剛會走都是吃過燜子的。
3. 海菜大包子
對於內陸人來說，海菜是陌生的，這是一種長在風平浪靜的內灣的水生植物，其藥用價值還不小，具有為人體消毒去腫、消除積食、化痰的功效。聰明的膠東農家早就把這種植物收緊家門，清洗加工，包進麵食裡做成了可口的大包子。海菜大包子的原料非常豐富，海菜是主角，還有豬肉、蝦皮兒、蠔油和料酒等配角助陣，海菜包子的面最好使用燙麵，做的時候，菜要加滿塞實，這樣才夠味。早市上必然能尋到這種土味包子，跟賣家買上兩個，再要上一頭大蒜，尤其是剛蒸制好的海菜包子，配上大蒜，香味宜人，讓人忍不住食指大動！
膠東作為齊魯大地東北角上的一塊富饒之地，這裡出產的美食也早已聞名齊魯大地，外地來這裡看海的遊客，不妨到膠東的鄉下農家樂或他們的早市、集市上逛一番，定會吃得心滿意足。