這盤長江魚簡單做一下就美味，農村賣魚大叔說很少吃到了！

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1/7 這盤長江魚簡單做一下就美味，農村賣魚大叔說很少吃到了！

2/7 從菜場一位賣魚大叔那兒買來這條長江魚，我們這兒叫昂鮰魚，不知道，你那兒叫它什麼名字？

3/7 昂鮰魚，一斤30元錢，貴嗎？大叔說，這魚和萵筍一起燉著吃，味道很鮮美。

4/7 一條昂鮰魚36元錢，再買3元錢兩根萵筍，將萵筍洗好後，切塊。

5/7 萵筍先用熱水焯水後，盛起來待用。

6/7 昂鮰魚入油鍋煎一會兒，生薑蒜加食鹽和熱水，倒入萵筍一起燉15分鐘即可出鍋。

7/7 這昂鮰魚的肉質嫩滑，極其鮮美，這盤長江魚，你吃過嗎？

2017-06-04

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