30,000,000元，
2019年巴菲特慈善午餐創下歷史最高價！
比起討論拍下這頓天價午餐的是誰，
作為專業的餐飲媒體，
我們更關注這頓午餐吃的是什麼！
2015年巴菲特午餐現場
據瞭解，這頓天價午餐其實並不“天價”。
19年來，巴菲特慈善午餐始終
在紐約曼哈頓的Smith & Wollensky進行。
這家人均不過千元的牛排店
究竟是憑什麼吸引了這位股壇大佬？
紅了40多年的美國傳奇牛排館
金融大佬和時尚人士都愛它
Smith & Wollensky誕生於1977年，距今已經有42年的歷史，其首店位於紐約曼哈頓49街與第三大道的轉角處，這家店也就是股神巴菲特慈善午餐的用餐地。
自2000年起，巴菲特開始舉辦慈善午餐競標，一直將SMITH & WOLLENSKY指定為用餐地，今年也不例外。除了吸引金融大佬，時尚人士也是這家老牌牛排館的忠實粉絲，在《穿PRADA的女王》中，Miranda點名要吃的，就是SMITH & WOLLENSKY的牛排。
40多年來，SMITH & WOLLENSKY始終堅持FARM TO TABLE的概念，選用USDA認證的PRIME級別牛肉，經過4周的乾式熟成，每一口都是牛肉原始的濃香滋味。
如今，這家傳奇牛排館在波士頓、芝加哥、倫敦均設有分店，18年更是進軍亞洲，在臺北開出了亞洲首店。
可惜的是，
這家老牌牛排館還未進駐大陸，
不過，魔都從來不缺優質的美式牛排館，
想要吃到股神巴菲特鍾愛的同款牛排，
這四家店就能滿足你！
Wolfgang’s Steakhouse 沃夫岡牛排館
紐約必吃十大牛排館之一
提到魔都的美式牛排館，Wolfgang’s Steakhouse絕對要上榜。雖然2004年才成立，但早已獲獎無數，不僅入選美國餐飲網站The Daily Meal的“美國最佳高端牛排館連鎖餐廳榜單”，還被網友們評為“紐約必吃十大牛排館之一”。
去年年末，Wolfgang’s Steakhouse入駐白玉蘭廣場，裝修上高度還原了位於紐約公園大道的第一家沃夫岡牛排館，美式風情十足。
沃夫岡牛排館選用的全部是22-24個月的優質安格斯公牛，都是USDA的Prime等級，並且都經歷了28天以上的乾式熟成期。隨後，經過1800華氏度的超高溫明火炙烤，帶著200度高溫上桌，牛肉的汁水被牢牢鎖住，滋味純粹，十分誘人。
地址：東長治路588號白玉蘭廣場樓L-05
人均：1000元
Stone Sal 言鹽西餐廳
美國肉類出口協會認證餐廳
開在東湖路上的低調牛排館Stone Sal，是美國肉類出口協會認證的餐廳，絕對是你賞味美國牛排的好去處。
Stonesal將來自巴基斯坦的喜馬拉雅粉岩鹽製成了牛肉排酸室的背景牆，為牛肉排酸時輔助添加風味，很是獨特。
店裡的美國牛肉來自世界知名農場Creek Stone，都是受到USDA認證的Prime級別，口感柔軟多汁，具有濃郁的肉香味。推薦1公斤帶骨肉眼，經過乾式排酸後，肥膘也變得軟糯，汁水極為豐富。
地址：東湖路9號上海地產大廈裙房1M號
人均：600元
Texas Roadhouse
截然不同的美式牛肉風味
去年，風靡全球的超人氣牛排館Texas Roadhouse也登陸上海了，這間創立於1993年的牛排館在全球已開出了540多家分店，原汁原味的德州風情，給你完全不同的牛排體驗。
Texas Roadhouse只售賣純正的美國牛肉，選用的是Choice特選級別，全程4℃冷藏空運到上海，每日再進行純手工低溫切片處理。相較於其他提供Prime級別的牛排館，Texas Roadhouse的牛肉等級稍低，但勝在價格親民，隨時都能享受品質穩定的美國牛。
無論是略帶嚼勁的西冷、鮮嫩多汁的肋眼，還是細緻柔嫩的菲力，都帶著美國牛特有的奶香味和軟嫩，烤制到五分熟，外皮微焦，切開呈粉紅色，風味盡顯，叫人如何把持得住？
地址：濰坊路179號世紀匯廣場L5-010
人均：300元
弗蘭克牛排館 Ribone steakhouse
性價比超高的專業牛排餐廳
如今，弗蘭克牛排館在魔都已經開出了四家分店，但食客依舊愛去愚園路老店，佔據獨棟小洋樓，美國東部風情的裝修風格，重現了70年代美式牛排館的模樣，店內的復古味道特別迷人。
作為一家專業的美式牛排館，弗蘭克牛排館提供美國安格斯谷飼牛肉，烤箱是耗資幾萬美金從美國進口而來的專業定製款。
牛肉經過800度的高溫烤制後，裝在220度的高溫熱碟裡上桌，滋滋環繞的立體聲和撲鼻的香氣，讓人忍不住食指大動。
地址：愚園路1107號
人均：330元
巴菲特“天價午餐”的同款牛排，
在魔都你也能輕鬆擁有！
據說，和他共進午餐，你可以提出任何問題，
只要你敢問，他就奉陪到底。
所以，如果有機會跟巴菲特共進午餐
你會問他什麼問題呢？