人過了中年以後，就要注意飲食的健康，再也不能像之前一樣想怎麼吃就怎麼吃了。因為這個年齡階段身體正在走下坡路，同時也是疾病的爆發階段，吃的不健康可能就會引來不必要的慢性疾病，嚴重會影響壽命的長短。
那麼，人過了中年階段以後，哪些食物應該少碰？
油炸食物：
過了中年階段以後，就應該少吃油炸食物，會影響壽命。因為油炸食物脂肪及熱量都很高，對於胰腺器官來說，負擔很重，容易出現損傷。
經過油炸後的食物，維生素幾乎消失殆盡，脂肪酸含量也會大打折扣，不僅有益的營養物質不在，還會產生致癌物。油脂持續受熱會產生苯並芘，增加患胃癌機率。
醃製食物：
過了中年階段以後，還應該少吃醃製食物，不然會影響壽命。因為醃製的食物含鹽量都比較高，這對血管健康很不利，太鹹的食物會讓血壓升高。
而且醃製的食物含有較多的亞硝酸鹽，雖然不會對人體造成傷害，但長期食用，還是會對胃部造成傷害。亞硝酸鹽會與胃酸形成亞硝胺，長期食用，毒素就會積累，增加患胃癌風險。
高糖食物：
過了中年階段以後，就應該少吃高糖食物。因為高糖的食物熱量會比較高，一次性吃的太多身體會消耗不掉，就會轉化成脂肪的形式留在體內，身材就會變得肥胖。
高糖的食物還會給胰腺增加負擔，刺激胰液的分泌，長此以往胰腺會不堪重負，出現損傷，增加糖尿病風險。
酒精：
過了中年階段以後，就應該少喝酒。因為酒精對肝臟的傷害很大，即便是少量飲酒，也會對肝臟細胞造成損傷，增加肝臟疾病風險。
該如何飲食？
過了中年階段以後，飲食結構方面要做到均衡，最好能做到每天吃5兩左右的肉、魚肉、雞蛋，蔬菜量也不能太少，主食選擇粗細糧搭配來吃，還要吃水果和奶類食物，做到均衡營養。
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