看了渾身起雞皮的小萌物，卻是營養元素之王，價值不菲 - 資訊定製

看了渾身起雞皮的小萌物，卻是營養元素之王，價值不菲

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汽車實力派

1/9 在農村生活過的朋友肯定見過，在農村的青豆田裡經常能看到一種大青蟲，其實它就是豆青蟲，也叫豆蟲，它就靠吃青豆葉子為生。

2/9 對於大多數農民來說，它就是害蟲，因為它破壞莊稼，但江蘇連雲港的一戶農戶卻很稀罕這蟲子，更是把它當成寶貝！更是搖錢樹。　　

3/9 這戶農民就是靠養殖這些蟲子發家致富，農民以每斤200元左右賣給商販，到了飯店卻能賣到1800~2000元的價格。這種蟲子主要有2種吃法：一種是把它的內臟擠出然後做出湯，還有一種就是直接油炸吃！　

4/9 豆青蟲別看它外表讓人膽寒，卻具有抗衰老，提高免疫力，驅寒養胃，降血壓的功效！　豆青蟲的組成除了水分之外，幹物質大部分是蛋白質，鈣、磷、鎂、鐵等含量非常高，維生素E的含量也較高。

5/9 豆蟲，蘇北稱其幼蟲為豆丹。豆蟲的營養價值很高，它高蛋白低脂肪，富含七種人體無法合成的氨基酸。灌雲豆丹風味獨特，是驅寒養胃的天然綠色保健珍品。豆蟲的吃法有胡椒豆參、酸辣豆參、檸檬豆參等。

6/9 豆青蟲含有18種氨基酸，屬於完全蛋白質，而且異亮氨酸、賴氨酸等8種人體必需氨基酸的比例適中，佔總氨基酸量的百分之四十七。

7/9 豆青蟲與中華稻蝗一樣,其蛋白質比肉類、魚類、植物類的蛋白質更適合人們的身體需要，組成也更合理，是優質的蛋白質資源，具有高的開發利用價值。

8/9 豆蟲雖然是大豆的天敵，但是它的肉漿卻無毒無害，是一種特佳的高蛋白食物，做成菜餚，十分鮮美，並能增強人體免疫功能，提高人體的抗病、抗癌能力，有治療胃寒疾病和營養不良的特殊療效。

9/9 豆蟲入菜，形式多樣，清燜、制湯、燒炒，無不令人一飽口福。具有滋補強壯、健脾胃、養肝腎的功效。適用於健忘、失眠、體質虛弱、腰膝痠軟等病症。健康人食之，強壯身體，益智健腦。

2017-09-14

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