每次過完節，開工後，去醫院的人就劇增，不外乎在節日裡大吃大喝，各種富貴病找上門來。比如痛風，痛風之所以得名，是因為痛來匆匆、去也匆匆，來去如風，所以顧名思義稱之為痛風。
痛風是很古老的疾病，早在西元前5世紀時，希臘醫學家希波克拉底就對痛風有所記載，只不過那時人們對痛風的認識一直模糊不清，只知道這種病好發於宮廷王室的帝王將相及達官顯貴，所以又稱為富貴病或帝王病。不過隨著社會經濟的快速發展及生活水準的提高，普通百姓的飲食也越來越好，於是愈來愈多的人也開始得這種富貴病了。
患痛風，都是尿酸惹的禍，也就是病患血液中的尿酸濃度長期過高，這些尿酸大量地在四肢關節等處沉積下來，進而引發白血球的攻擊，導致局部關節的劇烈發炎，造成劇烈的疼痛。尿酸是體內代謝的產物，屬於酸性物質，大約2/3必須要由小便排出，只有少部分由大便排出，從字義上可以這樣來理解，需從尿中排掉的酸性物質，所以叫做尿酸。
痛風飲食調養一本就夠：降尿酸 減疼痛 不復發
痛風是一種常見的慢性病，發作時有劇烈疼痛，讓患者苦不堪言。單靠藥物治療痛風是不足以控制病情的，必須配合飲食療法才能更好地控制病情、減少復發。由協和醫院風溼免疫科張奉春主任執筆，教給讀者如何從一日三餐做起，掌握痛風飲食療法，從而輔助治療痛風及其併發症。適合痛風患者及其家屬參考使用。
張奉春 主編科普讀物
中醫對痛風的看法
現代醫學所講的痛風相當於中醫的痺症、歷節及腳氣等症，中醫雖然沒有痛風的病名，但也有類似痛風性關節炎臨床表現的描述，如《景嶽全書》中記載：外因是陰寒水溼，溼邪襲人皮肉筋脈所致；內因是平日過食肥甘厚味，溼壅下焦；寒與溼邪相鬱結而化熱，停留肌膚，病變部位紅腫潮熱，久則骨蝕。
中醫認為痺證是人體肌表、經絡遭受外邪侵襲後，氣血不能暢通，因而引起肢體、關節、肌肉等處疼痛、酸楚、重著、麻木及屈伸不利等一類疾病，均稱痺證。
過多的尿酸則是一種不該有的痰濁、溼濁，所以，中醫認為原發性痛風的主因在於先天性的脾腎功能失調，所以痰濁內生，此時如果又酗酒暴食、勞倦過度或關節遭受外傷，則會促使痰濁流注於關節及肌肉，造成氣血循環不良而形成痺痛，也就是痛風性關節炎。
痛風的中醫辨證論治
痛風的診斷其實並不難，其典型的症狀就是在沒有外傷碰撞的情況下，腳趾、手指、踝關節及膝關節等四肢的關節突然有一處出現劇烈疼痛，痛風影響的關節主要是下肢，尤其是腳的大拇指最為常見，患處的局部皮膚溫度會明顯上升，皮膚表面紅而發亮，摸上去會感到炙熱燙手。
雖然血中尿酸長期增高是引起痛風的關鍵，但是在痛風真正發作時，抽血檢查尿酸值往往都沒有異常，所以這個檢查對於痛風診斷的確定並沒有太大的幫助，亦非必要檢查項目，如果在發病前曾經抽血檢驗，發現血中尿酸增高，一旦出現痛風症狀時，就可以有99％的把握診斷出是痛風了。
痛風在急性期關節紅、腫、熱、痛時，治療當以清熱利溼、化痰洩濁及活血通絡為主，處方為三妙丸加減；到了病久的慢性期，發作頻繁、腫痛不消、結節較多、關節破壞、關節周圍有瘀斑及長期不能活動體力較差者，治療以健脾利溼、燥溼化痰、活血化瘀及補腎壯骨為主，處方為薏苡仁湯加減；另外可外敷止痛消炎藥膏，其具有消腫止痛及活血化瘀的功效。
調養得當預防復發
痛風在急性發作病情穩定後，於藥物治療的同時，另一個重點是要注意調養，養治結合，才可以達到預防復發，甚至完全控制不再復發的目的。
調養的方法很多，其中又以飲食調養最為重要的，痛風病患要嚴格控制飲食，忌食肥甘厚味及辛辣刺激食品，尤其避免吃富含高嘌呤食物，例如動物內臟、沙丁魚、豆類及發酵食物等，多吃富含維生素及纖維素的蔬菜水果，適量食用富含蛋白類的食品如魚、雞蛋及牛奶等，同時嚴格禁酒，尤其是啤酒，多喝水，每天最好喝水2000ml以上。
同時適度的運動例如散步、慢跑、騎自行車、游泳及打太極拳等有氧運動，既可調整呼吸循環、緩解患者緊張及焦慮等情緒，又可增強身體的免疫力，減少感染並避免痛風復發或加重，還能鍛鍊肌肉、骨骼及關節，有利於痛風的治療及康復。
另外，在生活起居方面，要注重調養防止過度疲勞，不熬夜、不參加過度勞累及劇烈的體力活動，保持勞逸結合、張弛有度及有規律的生活習慣，同時注意儘量避免外傷等。