我們都知道痛風屬於一種代謝類疾病，主要是因為體內尿酸水平的升高，造成了尿酸鹽在關節和腎臟部位的沉積而形成的。而高嘌呤食物會讓尿酸水平升高，對於痛風患者來說，想控制病情，就要遠離高嘌呤食物，是需要的。今天為大家盤點一下，我們日常生活中的高嘌呤飲食，以便痛風患者或者高尿酸者忌口。
5種高嘌呤食物，會讓尿酸水平升高，痛風患者需忌口!
1、酒類，尤其是啤酒
大量酒精在體內代謝可造成乳酸堆積，乳酸對尿酸排洩有抑制作用，會減少腎臟對尿酸的排洩。因此，喝酒後血尿酸會明顯升高，有很多患者就是在大量飲酒後令痛風發作的。
而啤酒中不但含有嘌呤，還含有維生素B1，嘌呤在體內代謝可生成尿酸，而維生素B1是嘌呤核苷酸分解代謝時的催化劑，會加速尿酸的形成。
2、肉類，主要包括內臟等
像肝、腸、心、肚與胃、腎以及腦、濃肉汁，肉餡等都是屬於高嘌呤食物。以豬肝為例，每100克豬肝含有的嘌呤含量為169.5毫克，在家禽肉類中算是含量比較高的了。所以說，有痛風的患者儘量少吃動物內臟。
3、海鮮類
魚類(魚皮、魚卵、魚乾以及沙丁魚、鳳尾魚等海魚)、貝殼類、蝦類、海蔘、泥鰍、鱔魚等。我們以帶魚為例，因為在大多數魚類和海鮮中，帶魚的嘌呤含量比較高，每100克帶魚的嘌呤含量為391.6毫克，比鴨肝的含量還要高，痛風患者知道自己要少吃海鮮，其實帶魚更應該少吃。
4、豆類及部分蔬菜
黃豆、扁豆、紫菜、香菇都屬於高嘌呤食物，比如香菇就是一種嘌呤含量比較高的一種食材，每100克香菇的嘌呤含量為214.5毫克，甚至比豬肝嘌呤含量都還要高。所以痛風患者不要以為就是不吃肉，吃蔬菜就沒關係，即使吃蔬菜也需選擇。
5、火鍋
涮火鍋時，基本都是很多人圍在一起吃，人多口雜，不同人有不同的口味，不同的喜好，吃的菜也不一樣，很可能會將一些高嘌呤的動物內臟、海鮮、肉類等下入鍋中，火鍋湯中的嘌呤含量就會增高，痛風患者即使是吃嘌呤含量很低的蔬菜，也會增加嘌呤的攝入量。有的人，還喜歡喝點火鍋湯，這就更不好了。所以說，痛風患者還是儘量少吃火鍋為好。
高尿酸是痛風發生的基礎，高嘌呤飲食會使尿酸水平升高，上述5種高嘌呤食物，痛風患者還是少吃為好!
做好的治療就是預防，想要遠離痛風，飲食先做這3件事!
1、適量飲水
每日應該喝水2000~3000毫升，促進尿酸排洩。喝鹼性礦泉水比較好。在相關的研究上還表明，患有痛分的人群多喝水，還會有助於體內尿酸的排出，減少尿酸鹽的形成，避免痛風石、痛風性關節炎等疾病。
2、吃鹼性食物，少吃酸性食物
痛風患者本身有嘌呤代謝紊亂尿酸異常，如果過多吃酸性食品會加重病情，不利於康復，而多吃鹼性食物能幫助補充鉀鈉氯離子，維持酸鹼平衡。因素對於痛風的預防也是很重要的。
3、飲食要有規律
一日三餐要定食定量。痛風患者不僅要避免暴飲暴食，還要防止飢餓，否則可引起血尿酸水平增高，損害痛風早期預防。要做到低蛋白、低脂肪和低鹽飲食。每天可以用百合、薏米、土茯苓、蓮子、山藥與粳米等穀物煮粥食用。這也是對於痛風的預防方式。
在上面給朋友們介紹的這5類食物都非常的美味，朋友們也想過過但是作為痛風患者一定要注意不要食用這些高嘌呤食物，以免加重我們的病情。為了我們的身體，健康朋友們還是遠離這些食物吧。