家住山西的劉師傅，今年已55歲，劉師傅患有痛風已經20年，但劉師傅卻毫不在意。抽菸喝酒、大魚大肉，生活賽過“活神仙”，當劉師傅痛風發作時，也只是吃了止痛藥草草了事。有一天，劉師傅半夜發作痛風，但這次吃止痛藥也沒有效果了，最後，引起腎衰竭，醫院全力的搶救，也沒能挽回劉師傅的生命。

什麼是痛風？

痛風是由體內嘌呤代謝紊亂，或者尿酸的排洩大量減少而導致的高尿酸血癥，單鈉尿酸鹽在關節形成晶體，從而引發的關節炎症。

尿酸從哪裡來？

尿酸是嘌呤的代謝產物，若嘌呤代謝發生異常，會造成尿酸水平升高，尿酸生成比例，食物有三分之一，三分之二是自行合成。正常情況下，尿酸的排洩量與生成量成正比，三分之一從腸道排出，三分之二由腎臟排出。

預防高尿酸，堅持4點

第1件、吃富含有機活性鹼的食物

長期食用鹼性食物，能使尿液的pH值升高，溶解其中的尿酸增多，有利於尿酸的排洩、血尿酸水平的降低，是非常適合痛風患者的。如恰瑪古、馬鈴薯、水果等，可以降低血和尿液的酸度。恰瑪古不但是鹼性食品，而且具有利尿作用，對痛風患者有利。

恰瑪古是新疆特殊地理環境和特殊氣候環境下，生長出的一種富含大量天然有機活性鹼的蔬菜。《食療本草》中記載“恰瑪古，治熱毒痛風，主消渴。”能迅速被人體吸收，長期食用，能有效中和人體內的尿酸濃度，防止尿酸高引發痛風疾病。

但是傳統的食用方法不易於營養吸收，一般建議將恰瑪古和多種降尿酸食材研磨成粉製成恰瑪古粉，用熱水衝調食用，不僅營養豐富均衡，粉質細膩易吸收，降尿酸的效果也更顯著。

第2件、飲食

少吃肉，吃少量肉（除海鮮、動物內臟、肉湯外），補充人體所需的動物蛋白和脂肪。多吃素，比如生菜、芹菜等，特別是芹菜，其中的鉀離子和異黃酮能中和酸性體質，抑制體內尿酸生成過多。吃水果，水果基本由碳水化合物組成，能調理體內酸鹼平衡，比如櫻桃，能抑制尿酸生成過多，幫助尿酸排出體外。但無論吃什麼，都不可過量，使體內營養均衡。

第3件、運動

堅持一項有氧運動，幫助尿酸排出。比如慢跑，不僅可以加速體內血液循環，幫助尿酸排出體外，還能在運動的過程中，幫助消除內心壓力。

建議每週慢跑4~6次，每次20~30分鐘，但要以不感到疲勞、不損傷關節為大前提，並且，運動時，要及時補充水分。

第4點、定期檢查

及時控制尿酸水平是避免疾病的根源。建議，每半年檢查一次尿酸值，將尿酸值控制在350左右即可。

在測尿酸數值前的注意事項：

① 在驗血前一天，減少攝入高嘌呤食物；

② 在驗血的前五天，減少攝入油膩食物；

③ 在驗血前，一定要減少運動量。