上海這兩天什麼最火，當然是新開的Lady M啦。
據說排隊要五個小時。
圖片來自百度
前天下午更是因為排隊人太多，安全措施不到位，被警方責令暫停營業了。
前晚Lady M官方微信連夜發文，昨天已經正常營業，同時增設兩塊等待區和發號裝置。
聲明來自LADY M官方微信公眾號
這一切都可以說明它的火爆程度。
Lady M創立於2004年美國紐約，號稱美國排隊人最多的蛋糕店，招牌千層蛋糕被評為美國十大蛋糕，從紐約一路火到新加坡、中國香港、上海。
圖源見水印
南京估計暫時開店無望，有不少人已經蠢蠢欲動，準備去上海嚐個鮮。
但也有很多人持觀望態度。
“是不是真的那麼好吃啊”
“值得不值得跑一趟呀”。
小編呢其實早吃過了，然後順帶採訪了一下身邊吃過的朋友和粉絲群裡吃過的粉絲。
來告訴你這個Lady M到底味道怎麼樣？
小編
“2015年在香港吃的，之前就知道它出名，查到在香港的海港城有，就特意去嚐了一下。原味千層確實驚豔，千層皮細膩，奶油是自然的香甜，在當時的南京確實沒有可以與之抗衡的店家。不過栗子蛋糕很一般，到他家還是吃千層吧。”
當年的朋友圈
靜止
標點美食微信群群友
“在新加坡吃的，先查了網絡評價，說他們家千層最贊，於是吃了草莓千層和抹茶千層，抹茶的是特別驚豔。其實我不喜歡吃千層，因為國內的千層都做得太厚，很多都是冰皮做的。而Lady M加感覺完全是蛋皮，非常香，而且是自然的蛋香味。國內的千層有十層不錯了，它家妥妥有二十層，薄如蟬翼。”
木鴨梨
小編好友
“去年十月份在香港吃的，買的栗子味和抹茶味，外帶排隊排了十分鐘左右。具體什麼味道記不清了，感覺還不錯，都蠻好吃的，不甜不膩，新鮮。”
楊靜舒
標點美食主持人
“前兩年在香港吃的，我覺得很好吃，Lady M90%的產品都會讓你覺得好吃的，尤其是千層好棒，主要南京的千層大多沒有那麼多層。
嗯，吃個蛋糕啦，我沒發朋友圈。
但是呢，現在南京有家也做得很棒，我覺得只此一家，不能說秒殺，但至少可以和Lady M有得一拼，好吃的不得了的千層。他家口味很多，我最喜歡可可太妃的。我以為我只能吃一角，但結果我吃了一整個六寸。”
很好，楊靜舒同學,你說的完全完全吸引了我，我要好好了解一下這家店!
楊靜舒說的這家店叫Denali_Kitchen，店主夫婦從法國藍帶畢業回南京創立了這個品牌，從最初兩個人的工作室，成為現在擁有4位藍帶高級甜品師和1位藍帶料理廚師的小甜品餐廳。
他家的被很多美食達人稱為南京的lady F。
20層的層次，每一層都厚薄一致，客人在切開的時候常常會大聲的驚歎。
由於製作需要花費很長的時間，他們每天都是限量供應。
最受歡迎的是太妃可可千層和紅絲絨千層。
他們使用自己製作的太妃奶油餡，有濃郁的太妃風味卻不甜膩，這需要對太妃醬的狀態有非常準確的把控。
紅絲絨的靈魂是香草乳酪霜，是店家自己調配的乳酪霜，添加法國乳酪，為這款千層帶來“念念不忘”的味道。
Denali_Kitchen是去年11月開始在網上銷售的，近期在茶亭東街79號西祠街區裡拿了門面開實體店，到底F女士能否和M女士抗衡呢，還需要大家的嘴一起來嚐嚐嘍。
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