- 本欄目 第92期 -
就算外面大雨傾盆
也不能妨礙我分享 系列之
>我在澳門的吃吃喝喝<
我喜歡用雙腳去感受一趟旅行
即使走到鞋子磨破了腳，那也沒關係
在一個陌生的城市，享受穿堂過巷的新奇
走走停停，竟也收穫了許多意想不到的驚喜
“好吃的東西，大家都愛。”去澳門前，特地在網上翻找了那些大家認為好吃的美食店。抱著期待，迫不及待地通過關閘，穿梭在小巷子裡。
#禮記雪糕#
亮點：老牌傳統雪糕
太陽當空照，雪糕不能少。禮記是一家傳統冰室，每到下午三點三，附近街坊都會聚集吃冰聊天。現在，許多遊客也會到此一遊。
雪糕大概有5種口味，椰子、芒果、榴蓮、香芋...可以選擇堂食和外帶，區別就在外帶多了一個雪糕筒，因此價錢也多一點點。
傳統手工雪糕的口感偏向冰沙，味道自然也不如加了各種牛奶奶油的雪糕般有味。說不上好吃，不過是場體驗。
#南屏雅敘#
亮點：厚蛋叉燒三明治
這是一間很接地氣的茶餐廳。大多人手上一張報紙，一杯鴛鴦配菠蘿包，就是一個下午。即使有人搭臺，也不會打擾到他們看報的悠閒時光。
在這裡吃到最驚喜的莫過於這份厚蛋叉燒三明治。它刷新了我對“蛋治”只有薄薄一片煎蛋的印象，炒得正好的煎蛋嫩滑無比。
厚蛋間夾著幾片瘦叉燒，咬到中間還有流心蛋黃。就憑這一口到現在都讓我忘不了的味道，這間店已列入我“再訪澳門必去的店鋪”之一。
#恆友咖喱牛雜#
招牌：咖喱魚蛋、牛雜（加辣）
恆友是澳門的網紅店。不少網友強烈推薦，去大三巴一定要試試恆友的咖喱和魚蛋。分大小份售賣，個人建議小份嘗試足矣。
小份30mop，包含很多種部位，一定一定要加辣吃，風味不同。我喜歡有嚼勁的牛百葉和軟糯的牛筋，浸滿咖喱香味。
#官也街#
亮點：喜歡吃的這裡都有
夜晚的官也街很熱鬧，不同於白天的躁動。黑幕升起，你都看不見夜空中有星星，因為地上的燈光足以照亮世界。
#DIGREEN#
亮點：熱雪糕
官也街附近有一家甜品店DIGREEN，招牌是“焦糖蛋竹炭脆筒”。
這一種黑糯米甜筒的特點是“冰火兩重天”。表面的焦糖被火槍燒得溫熱，裡面卻是冰冰涼的雪糕，其間還有加了黑糯米的香芋塊，口感很豐富。
#安德魯蛋撻#
亮點：蛋香濃郁的酥皮蛋撻
安德魯蛋撻，是我在澳門最喜歡吃的蛋撻之一。瑪嘉烈和安德魯本屬同一個家族，後來分支。瑪嘉烈味道偏甜，皮酥一點；而安德魯的皮厚一點，蛋味焦糖味更香。
#摩羅雞飯#
亮點：祕製醬汁配上咖喱炒飯
忘記這是哪一間餐廳的了，只記得粒粒分明的咖喱炒飯很香口，淋上的醬汁是點睛之筆，搭配雞肉一起豐富了口感，溼潤了飯粒，越嚼越有味。
一份飯搭配有一整隻大雞腿。經過油炸的雞腿外脆裡嫩，師傅還細心切件方便食用，不得不給這個操作打滿分。
#大三巴#
亮點：經歷歲月的教堂
站在底下，抬頭細看每一寸痕跡，難以相信它在一場大火中堅持了下來，也挺過了幾十年的颱風和日晒雨淋，屹立在澳門半島上。
它是澳門地標，每次來都要拍一張“到此一遊”的旅遊照，不然都不算到過澳門。看多了白天的大三巴，晚上再來探探，又是不同的感覺。
#福隆新街#
亮點：新舊交替的街景
在澳門尋覓那些我喜歡的電影場景。福隆新街是一條古老的街道，擁有著幾百年的歷史。曾經這裡也繁華過，精彩過。
它也是《盜賊同盟》的取景地。電影中一行人瀟瀟灑灑，各懷主意穿街過巷。我曾試圖在這裡順著照片裡的蛛絲馬跡尋回現實的地點，不過失敗了。
#新華大旅社#
亮點：電影常客
福隆新街內還有一家新華大旅社，是電影《伊莎貝拉》的拍攝地之一。除此之外，還有很多電影也流連於此，比如《2046》。
沿著只能容一人通過的狹長樓梯道走上去，就是樑洛施飾演的伊莎貝拉曾經住過的地方，也是2047房和2046房的所在。
#8字摩天輪#
亮點：俯看澳門夜景
“8”字摩天輪在新濠影匯裡，是短片《選角風雲》的背景，號稱亞洲最高的摩天輪。高約130米，轉完“8”字大概需要15分鐘左右。
華燈初上，“8”字摩天輪的存在感逐漸變強，亮起了絢麗的燈光，閃爍著不同的顏色，彷彿在炫耀著它獨一無二的模樣。
建議在網上訂票，比在現場買要便宜地多，而且最好在傍晚乘坐摩天輪。裡面一共設有17個車廂，放有復古科幻的背景音樂。
車廂設計採用各種玻璃接合，透光度極高。車廂底有一塊通透的玻璃，站在上面，就...很恐怖啊。但不能不感嘆，這裡的夜景很美。
-向左滑動可以看到更多夜景哦-
#松山纜車#
亮點：體驗2分鐘纜車
在二龍喉公園門口搭乘松山觀光纜車，僅僅2分鐘左右的時間就能到東望洋山頂。沿途可以盡情放眼飽覽東望洋山周圍的一切，體會漸漸比樓高的心情。
身下是一片原諒色的樹林，遠處是一棟棟舊樓。如果時間倒流回二十年前，舊樓應該還新，樹林依舊還綠，這裡應該很熱鬧吧。
#路環聖方濟各教堂#
亮點：浪漫、悠閒親民
路環聖方濟各教堂，是電影《游龍戲鳳》中陳仲森向薛米蘭求婚的廣場。黃昏的餘暉留在了教堂黃色的外牆上，本是一抹同色系的黃色變得或深或淺，漸漸斑駁起來。
#大堂街炸雞#
亮點：不同一般的微甜炸雞翅
小巷子裡的炸雞店，有點深藏不漏的意思。但是評價分化，有人覺得很好吃，有人覺得一般般。
它不是想象中的味道。一份雞翅套餐46mop，可以配可樂或者是涼茶。（吃炸雞肯定要喝可樂或是啤酒！）
雞肉經過醃製，連帶著脆皮也有些甜味。脆皮很脆，咬下去“咔呲咔呲”的。咬一口肉，再吸入一口可樂。如果不考慮卡路里，這真的是一頓十分滿足的宵夜。
#梓記牛雜#
亮點：蔡瀾都愛的平民牛雜
市場，像是哆啦A夢的百寶袋，各種東西應有盡有還物美價廉。那裡也是飽含人間煙火的區域，有世間百味還極富人情味。
梓記牛什在新馬路營地街市綜合大樓4樓的美食廣場。那裡有簡單設置的美食檔口，有供客人歇息的桌椅，是不少當地人解決一餐溫飽的地方。
檔口一側掛著老闆和眾明星的合影，透露出他們曾經光顧的痕跡。我能認出來的人有蔡瀾、蘇施黃阿蘇、蘇玉華和巫啟賢！
一份蘿蔔牛雜50mop。相比於咖喱牛雜，它的口味較清淡，能毫無負擔地大吃特吃。可能是市場直供的緣故，牛雜很新鮮，蘿蔔水嫩嫩又超甜~
強推蘸料！黃色的是黃芥末醬，橙色的是蒜蓉辣椒醬。戳起一塊肥瘦參半連著筋的牛肉，蘸一點醬汁，入口酥爛微韌，很是開胃。
黃芥末醬能將食物本身的味道揮發出來，很搭牛血和牛腸。剛咬下去時是微微的芥末刺激，像是有預告的殺戮，清除了不必要的口腔雜味，讓嘴巴獨寵牛雜的味道。
#強記咖啡#
亮點：凍鴛鴦、熱奶茶
市場裡還有一間強記奶茶咖啡店。用瓦煲煮奶茶，稍有80年代的感覺。老闆說，奶茶要喝熱的，鴛鴦要喝冷的。味道淡卻回味甘甜，是一般奶茶飲料比不上的地方。
「推薦搭配」梓記牛雜搭配強記凍鴛鴦。吃完能帶著愉快的心情離開，是我給予食物最高評價的表現了吧。
#洪馨椰子#
亮點：超醇厚的椰子沙冰
穿街過巷，走走停停地去尋覓一間藏在巷子裡的家庭雪糕作坊。洪馨椰子在新馬路果欄街14號。一杯椰子雪糕20mop。
雪糕用泡沫杯裝著，其貌不揚。它的口感介於刨冰和冰激凌之間，有一點點碎冰又很細膩，椰子的味道很清爽，醇香細滑。
#傑順小食店#
亮點：各種平民小吃
澳門半島有很多老牌的平民小店，是不少街坊和學生的吃飯地點。簡簡單單的店面，隱藏在一片居民區裡，不注意真的會錯過它。
這裡的“腿蛋治”不同南屏雅敘的豐盛，但也值得再試一次。煎得正好的火候，滿是鑊氣，潤潤的蛋黃滋潤著麵包，一個就已經很滿足。
一般來到澳門，都說要吃大利來記，但相反我更願意嘗試小店裡的豬扒包。他們的分量往往更足，也能給你帶來出乎意料的驚喜味道。
#官也街小巷#
官也街附近有一條小巷，從昌誠水蟹粥隔壁的巷子轉進去，這裡大多是破舊不堪的樓房和一些殘磚斷瓦。
#甜磨坊#
亮點：小巧精緻的甜品
這條小巷裡有一家甜品站-甜磨坊。小巧精緻的甜品在昏黃的燈光下顯得特別可愛，價錢卻是大眾的。
那一個個用雞蛋殼盛裝的布蕾，從外表上看似乎想象不到其中的味道。布蕾是法式傳統點心，外面覆蓋一層薄脆的焦糖，裡面是奶油布丁口感的軟餡。
彩蛋1：澳門特色藍白瓷路牌
澳
門
彩蛋2：我願變成超人，永遠不會累
“如果這次沒有遺憾，又怎麼會有下一次？”
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編輯 | 西小柔
手機拍攝 | 西小柔
部分電影圖片來源於網絡
*原創歸美食惠州所有
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