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糖尿病人是骨質疏鬆的高危人群,因此更應該關心補鈣的事情。不過注意的是,老年糖尿病人補鈣要慎重,過量攝入鈣片等適得其反,容易增加血管鈣化的風險,增加鈣化斑塊的發生率,這種硬斑塊亦會增加心血管疾病的風險。因此,糖尿病人,尤其是老年糖尿病人補鈣不宜過熱,要掌握適度科學的補鈣方法,其中食物補鈣最安全。
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糖尿病人是骨質疏鬆的高危人群,因此更應該關心補鈣的事情。不過注意的是,老年糖尿病人補鈣要慎重,過量攝入鈣片等適得其反,容易增加血管鈣化的風險,增加鈣化斑塊的發生率,這種硬斑塊亦會增加心血管疾病的風險。因此,糖尿病人,尤其是老年糖尿病人補鈣不宜過熱,要掌握適度科學的補鈣方法,其中食物補鈣最安全。
老年糖尿病人怎樣補鈣最安全
牛奶及其製品是補鈣佳品
牛奶的鈣含量多,250毫升牛奶約供給300毫克鈣,其中的乳糖和氨基酸可以促進鈣的吸收。當然不少老人體內缺乏乳糖酶,因此飲奶有腹瀉等胃腸道反應,這時可以選擇酸奶、奶酪等乳製品。
奶白色的骨頭湯不要喝
骨骼雖然沉積了大量的鈣元素,但是熬湯的過程並不會有多少鈣溶出,我們看到的奶白色並不是鈣溶出的效果,而是棒子骨裡面的油脂跑到湯裡,以及骨頭上附帶的少許肉中所含的氨基酸溶出的效果。喝骨頭湯不僅不補鈣,還會增加飽和脂肪酸的攝入。
不要忽視了構建骨骼的其他營養
鈣的吸收需要多種營養素的幫助。老年人消化吸收功能差,容易出現蛋白質能量營養不良,而蛋白質是構成骨基質的主要原料。研究表明,老年人骨質疏鬆的發生和高磷攝入可能有關,鈣和磷保持2:1的比例最合適,因此富含磷的花生、瓜子和動物內臟不宜過多攝入。此外,鈣和活性維生素D是黃金搭檔,只要兩者在一起就活力無限,老年人要有適當的戶外活動,皮膚吸收紫外線就能利用膽固醇生成活性維生素D。
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