“我現在什麼都不敢吃，血糖還是降不下來，
怎麼辦？”
“糖尿病不能吃糖，
那隻要不甜的食物就沒問題了。”
“打了胰島素，就可以隨便吃了。”
以上類似的話是不是很耳熟？
飲食療法是糖尿病治療的基石，絕大多數糖友都有這個意識。然而在具體實施過程中，往往陷入誤區，結果非但沒使病情得到改善，還給生活帶來不良影響。
誤區1 .飢餓療法降血糖
飲食治療是控制糖尿病的基礎，合理的飲食治療有助於降低血糖、控制體重、減輕胰島B細胞的負擔，少數輕症糖尿病患者甚至只通過控制飲食便能使血糖維持正常。因此，正確的飲食對於糖友非常重要。
但是飲食控制不等於飢餓療法，少吃飯還會導致低血糖和飢餓性酮症，低血糖後的反跳性高血糖，造成血糖波動，反而不利於血糖控制。
由於熱量攝入不足，會造成蛋白質和脂肪分解，導致身體消瘦、營養不良、免疫力下降。而且脂肪和蛋白質分解的廢物由肝腎排除，還會引起肝腎損害，對於糖友而言，得不償失。
正確做法：科學的飲食是建立在平衡膳食的基礎上，根據個人具體情況，比如年齡、胖瘦、工作強度等等。
在不影響工作和生活，控制總熱量的前提下，注意飲食的多樣化。
誤區2 .只吃粗糧血糖好
粗糧裡面的膳食纖維可以降糖、調脂、通便，所以被不少糖友奉為良品。但是這不代表可以完全用粗糧代替細糧。
不同糧食中所含的澱粉和熱量差異並不大，如100克糧食的澱粉含量都在70%-80%之間，而雜豆也在60%左右。
所以說，吃相同數量的雜糧和精白大米，攝入的澱粉量也應差不太多。
但是粗糧中的膳食纖維可以延緩腸道對葡萄糖的吸收，所以餐後血糖升高慢。加上粗糧的升糖指數比較低，所以市面上的“糖尿病食品”很多也是由粗糧製成。
但是長期吃粗糧，會增加腸道負擔，影響蛋白質和營養素的吸收，時間長了容易營養不良，反而對身體不利。
正確做法：粗糧可以吃，但沒必要矯枉過正，全部以粗糧為主並不可取。粗糧的量可以佔主食的1/3，比如蒸米飯時，放一些燕麥或者蕎麥。
誤區3 .用了降糖藥就可以隨便吃
不少患者覺得，只要用了降糖藥就可以放心吃了，即便血糖升高，只要吃顆降糖藥，或者來一針胰島素就沒事了。
得了糖尿病後，飲食控制是重中之重，所有的治療都在飲食控制的基礎上進行的，比如胰島素的劑量，就要在飲食控制的基礎上進行調整。
如果飲食不控制，血糖不穩定，就很難確定胰島素的最佳劑量。胰島素過量使用，體重也會增加，肥胖又造成胰島素抵抗，最後進入惡性循環。
暴飲暴食還會增加胰島細胞的負擔，加速胰島功能的衰竭，使口服降糖藥的療效逐漸下降甚至完全失效，導致各種急性、慢性併發症接踵而至。
過量降糖藥也會造成肝腎負擔，甚至危及生命。因此，用了降糖藥也不能隨便吃，還是要嚴格控制飲食。
正確做法：糖友即便使用降糖藥也不能放開吃，一定要嚴格控制飲食，定時監測血糖，根據血糖變化遵醫囑使用降糖藥。
“我現在什麼都不敢吃，血糖還是降不下來，
怎麼辦？”
“糖尿病不能吃糖，
那隻要不甜的食物就沒問題了。”
“打了胰島素，就可以隨便吃了。”
以上類似的話是不是很耳熟？
飲食療法是糖尿病治療的基石，絕大多數糖友都有這個意識。然而在具體實施過程中，往往陷入誤區，結果非但沒使病情得到改善，還給生活帶來不良影響。
誤區1 .飢餓療法降血糖
飲食治療是控制糖尿病的基礎，合理的飲食治療有助於降低血糖、控制體重、減輕胰島B細胞的負擔，少數輕症糖尿病患者甚至只通過控制飲食便能使血糖維持正常。因此，正確的飲食對於糖友非常重要。
但是飲食控制不等於飢餓療法，少吃飯還會導致低血糖和飢餓性酮症，低血糖後的反跳性高血糖，造成血糖波動，反而不利於血糖控制。
由於熱量攝入不足，會造成蛋白質和脂肪分解，導致身體消瘦、營養不良、免疫力下降。而且脂肪和蛋白質分解的廢物由肝腎排除，還會引起肝腎損害，對於糖友而言，得不償失。
正確做法：科學的飲食是建立在平衡膳食的基礎上，根據個人具體情況，比如年齡、胖瘦、工作強度等等。
在不影響工作和生活，控制總熱量的前提下，注意飲食的多樣化。
誤區2 .只吃粗糧血糖好
粗糧裡面的膳食纖維可以降糖、調脂、通便，所以被不少糖友奉為良品。但是這不代表可以完全用粗糧代替細糧。
不同糧食中所含的澱粉和熱量差異並不大，如100克糧食的澱粉含量都在70%-80%之間，而雜豆也在60%左右。
所以說，吃相同數量的雜糧和精白大米，攝入的澱粉量也應差不太多。
但是粗糧中的膳食纖維可以延緩腸道對葡萄糖的吸收，所以餐後血糖升高慢。加上粗糧的升糖指數比較低，所以市面上的“糖尿病食品”很多也是由粗糧製成。
但是長期吃粗糧，會增加腸道負擔，影響蛋白質和營養素的吸收，時間長了容易營養不良，反而對身體不利。
正確做法：粗糧可以吃，但沒必要矯枉過正，全部以粗糧為主並不可取。粗糧的量可以佔主食的1/3，比如蒸米飯時，放一些燕麥或者蕎麥。
誤區3 .用了降糖藥就可以隨便吃
不少患者覺得，只要用了降糖藥就可以放心吃了，即便血糖升高，只要吃顆降糖藥，或者來一針胰島素就沒事了。
得了糖尿病後，飲食控制是重中之重，所有的治療都在飲食控制的基礎上進行的，比如胰島素的劑量，就要在飲食控制的基礎上進行調整。
如果飲食不控制，血糖不穩定，就很難確定胰島素的最佳劑量。胰島素過量使用，體重也會增加，肥胖又造成胰島素抵抗，最後進入惡性循環。
暴飲暴食還會增加胰島細胞的負擔，加速胰島功能的衰竭，使口服降糖藥的療效逐漸下降甚至完全失效，導致各種急性、慢性併發症接踵而至。
過量降糖藥也會造成肝腎負擔，甚至危及生命。因此，用了降糖藥也不能隨便吃，還是要嚴格控制飲食。
正確做法：糖友即便使用降糖藥也不能放開吃，一定要嚴格控制飲食，定時監測血糖，根據血糖變化遵醫囑使用降糖藥。
誤區4 .“無糖”“降糖”食品多吃無妨
近年來，市面上出現了越來越多的無糖食品和降糖食品，如無糖糕點、無糖奶粉，無糖冰淇淋等。
而有些食品在包裝和標籤上標註此類食品為降糖食品，有降低血糖的作用。那這些食品糖友是否可以多吃呢？
其實，所謂的“無糖食品”只不過是不含蔗糖而已,有些則是加入了甜味劑（如木糖醇），這些甜味劑可增加食品的甜度，但不增加食品的熱量。
而所謂“降糖”食品，也只是含有較多的果膠和膳食纖維。
它們和米飯、饅頭一樣，吃得多，血糖一樣會升高，只是升高比較慢而已。
正確做法：糖友在選擇這類食品時，一定要注意看食物成分表，所謂的“甜味劑”是否是被其他成分的糖，比如麥芽糖、麥芽糊精所替代。
誤區5 .得了糖尿病不能多喝水
糖尿病患者的主要症狀是多尿、多飲、多食和消瘦。有糖友認為，多尿是由於多飲造成的，所以應該控制喝水量，甚至以飲水多少來作為衡量病情輕重的一個指標。
這種想法是錯誤的。
高血糖有高滲利尿作用，所以糖友多尿，由於尿量多，失水多，體內脫水，刺激口渴中樞，出現口渴症狀。
口渴想喝水是人體保護性的生理調節，中老年及長期血糖升高的患者，口渴中樞不敏感，因而口渴症狀不明顯，但體內脫水症狀仍存在。喝水有利於體內代謝物質排出，預防糖尿病酮症酸中毒，改善血液循環，預防腦血栓。
如果糖友可以節制喝水，缺水狀態會更加嚴重，血液濃縮，導致血糖升高，甚至發生高滲性糖尿病昏迷。
正確做法：糖友平均每天大約需要2500毫升左右的水。除了飲食中含有的部分水分外，還有1600~2000毫升的水要靠外部飲水補充。
糖友可以選擇白開水、淡茶水、礦泉水等，不宜選用可樂、雪碧等含糖飲料。
糖友在與糖尿病抗爭的過程中，飲食控制始終是關鍵，只有走出飲食誤區，吃得健康，吃得科學，才能有效控制血糖，控制糖尿病病情。
作者：楚門