糖尿病飲食不改變，小心血糖飆升，飲食學會4招，血糖想升都難
糖尿病人要對自己的生活進行管理，在這當中，飲食管理是最重要的一環，但是生活當中，很多糖尿病的患者和家屬覺得飲食的種類和攝取的飲食份量非常難以把握。其實，糖尿病的患者是可以輕鬆學會並且掌握一些科學飲食的技巧的，學會下面這四招，就能讓血糖保持平穩。
第一、多吃一些蔬果類的食物
蔬菜和水果類的食物應該佔到糖尿病患者餐盤的1/2左右。也就是說蔬果類的食物在糖尿病患者飲食當中所佔的比例是最高的，如果我們每天要吃500克蔬菜的話，可以將它分成三餐來食用。大部分蔬菜屬於升糖指數比較低的，但是在一些水果當中的含糖量比較高，糖尿病的患者在選擇這些水果的時候要多注意，儘量少吃含糖量較高的水果，比如木瓜，無花果，葡萄乾以及菠蘿等食物。蘋果，梨，桃子，草莓以及柚子等水果都屬於升糖指數比較低的食物，對於糖尿病患者來說比較適用。
第二、常吃谷薯類食物
谷薯類食物指的就是糖尿病患者平時吃的主食。糖尿病患者應保證自己的飲食中有四分之一是這些谷薯類的食物。吃谷薯類食物的時候，也應該注意，烹煮的時間不要太長，精製的穀物以及穀物製品，比如大米，烹煮的時間不要太長，谷薯類食物煮的時間過長，升糖指數就會增高。升糖指數低糖分持續釋放是血糖波動的幅度比較小，所以患者不會過早的出現飢餓感，更好的控制自己的血糖以及體重。
第三、適當攝入肉蛋類食物
肉蛋類食物當中含有人體必需的大部分營養成分，對於糖尿病患者來說要合理搭配肉蛋類食物的配比。糖尿病患者應該優先選擇一些含有優質蛋白質的食物，比如說雞肉，魚肉以及大豆等食物，同時要儘量減少肥肉所佔的比例，尤其是糖尿病合併高血脂的患者更應該限制食用肥肉。
第四、合理攝入油脂類的食物
富含油脂的食物包括動物油脂，同時也包括堅果類的食物。包括核桃，杏仁，花生，葵花籽等在內的各種堅果，都含有非常豐富的油脂。但是過多的食用堅果，這些食物當中的油脂也會給糖尿病患者的身體帶來一定的負擔。所以在吃這些油脂類食物的時候，應該注意烹飪的方法在烹製的過程當中適當的添加，一些食用醋，食用醋在烹製過程當中會產生更多的酸性物質，能夠降低堅果類食物的升糖指數，所以能夠達到控制血糖的效果。
除了以上這四種方法之外，在飲食當中糖尿病患者需要注意的問題還有很多，比如要經常吃一些高纖維素的食物，這些高纖維素的食物能夠使食物消化和吸收的速度減慢，更好的控制餐後的血糖，而且高纖維的食物還能夠讓人產生飽腹感，避免出現進食過多的情況，更容易控制血糖和體重。