【專業醫生天天和您說健康】
張先生糖尿病近十年了，由於工作需要經常出差，他發現這樣一種現象：每次出差在外儘管在飲食上很注意，每餐吃的米飯等等都與在家一樣多，但餐後2小時血糖總是偏高，而且還會便祕；回到家幾天後血糖就能降下來了，便祕也緩解消失了，難道血糖的高低與去外地出差有關嗎？
其實類似的現象還有很多，比如糖尿病人感冒了，服用了一些消炎藥，血糖就會高高低低變得不穩定；再比如有幾天吃菜少了，血糖也會有升高，而且大便會很乾；天氣不好沒有外出鍛鍊，再測血糖比之前升高了不少。。。
如此等等，大多數人會歸因於飲食變化和運動不足等等，其實還有一個很多患者認知不足的因素起著更大的作用，那就是腸道菌群變化所帶來的影響。越來越多的研究發現：人體腸道環境對餐後血糖起著重要的調節作用。
人的腸道中生存著大量的細菌，對食物的消化吸收起著不可缺少的作用，這些細菌既相互利用又互為制約，維持著動態平衡，對腸道吸收葡萄糖、脂肪、蛋白質、維生素等等起著調節作用；當菌群發生紊亂時，就會帶來要麼腹瀉、要麼便祕的問題，血糖也會隨之而發生變化。
比如在外出差、服用消炎藥、攝入膳食纖維不足、運動中斷等都會擾亂腸道菌群的動態平衡，就像南北方人互換了生活環境會水土不足一樣，導致機體出現一系列不適應，血糖紊亂、便祕就是較為明顯的改變，那麼如何避免這種情況的發生呢？
最有效的辦法就是平時養成維護自身腸道菌群動態平衡的習慣，最好能通過一些固定的方式來維護，這樣當環境改變或是身體條件發生變化時，能儘可能地通過固有的習慣來減少腸道菌群的變化，有利於糖尿病人餐後血糖的保持穩定。
那麼，有哪些方法能幫助糖尿病人做到這些呢？其實方法很簡單，但需要長期堅持養成習慣，比如：
- 每餐前喝一小杯酸奶 酸奶是經乳酸菌發酵後的奶製品，經微生物乳酸化的食物非常接近腸道菌群的生存環境，有利於維持腸道菌群的動態平衡；而且酸奶還有利於增強飽腹感，有利於減少食物的攝入量，對糖尿病人更好地控制飲食起到幫助作用。
- 每天要吃一把堅果 比如花生、瓜子、核桃、開心果、松子等，無需擔心這些食物含有的脂肪多，因為它們含有的大多是不飽和脂肪酸，這樣的脂肪酸與有害於人體的飽和脂肪酸會產生競爭，減少飽和脂肪酸的攝入量，實際上有利於對血脂、血糖的控制；更為重要的是，它們在胃腸道中消化分解的產物，也是維持腸道菌群環境所必須的，所以每天吃30-50克的堅果非常必要，且樹生堅果比如松子比土生的花生效果要更好。
- 每天蔬菜不少於500克 以含粗纖維多的帶葉蔬菜為好，它們可以在腸道中形成像有很多小孔的網架一樣，不僅能起到減慢、減少對葡萄糖、脂肪吸收的作用，還為腸道菌群的生長繁殖創造了良好的條件。
此外每天補充足夠的水分，定時排便、堅持運動等都有助於維護腸道菌群處於平衡和穩定的狀態，更重要的是養成這些良好的習慣，無論是生活環境還是身體狀態發生變化時，可以通過自身的習慣進行及時的調節，避免血糖等發生大的波動。
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