甜食未必是糖尿病的禍根,牢記5個點,吃了甜食血糖不上升!

糖尿病 獼猴桃 羅漢果 非洲 心血管病 慧瑩養生情報 2019-04-06

很多患了糖尿病的人經常在感嘆,得了糖尿病什麼都不能吃,甜食更是完全不能碰。不過,現在我就要告訴大家,得了糖尿病其實還是可以吃甜食的,而這種甜食就是帶糖品。

甜食未必是糖尿病的禍根,牢記5個點,吃了甜食血糖不上升!

代糖也就是那些進入到人體以後不會轉化成能量,但是在口腔中會對人體味蕾產生甜味刺激的物質,說到底其實就是用來騙舌頭的而已。也有少數的代糖會在人體中產生能量。但是因為它的甜味遠遠高於蔗糖,所以在食用中會減少投放,從而限制其最終產生的能量不超標。

代糖分為3大類

1、糖醇

常見的糖醇就有,木糖醇、麥芽糖醇、葡萄糖醇、赤蘚醇、乳糖醇、山梨糖醇、甘露醇。

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2、天然甜味劑

目前國家批准的就有,甜葉菊苷、非洲竹芋甜素、羅漢果甜苷(甜菊糖苷,甜菊糖)、二氫查爾酮(甘草精)、莫內林、非洲奇果蛋白(神祕果素,奇異果素)、甘精甘茶精(葉甘素)。

3、人造甜味劑

被FDA批准可用於食品的人造甜味劑有,安賽蜜、糖精、紐甜、阿斯巴甜、三氯蔗糖。

雖然上面的代糖口感很不錯,不會升高血糖,但是也推薦長期大量食用代糖,主要的原因有這5點

1.當代糖進入人體以後,雖然在理化實驗當中顯示僅產生少量能量或者不產生能量,但是人體試驗的過程中也有少部分會發現產生的一定的能量,並且產能作用會隨著食用量的增加而增加。

2.長期食用代糖會導致味覺對於甜味鈍化,並且還有可能會導致甜味的上癮或者依賴,從而可能會在沒有代糖的時候進食大量的蔗糖。

3.代糖通常都不會單獨食用,經常會在一些加工食品或者是正常的食物中添加使用,而加工食品進入體內也很有可能會轉化成為血糖,對於“代糖非糖”的誤解導致這些食物過量,也是會出現血糖升高的情況。

4.甜味是一種短期讓人舒緩、愉悅的味道,但長期大量食用卻會導致人初選沮喪、抑鬱、疲乏的表現,而代糖的長期食用則會打亂人體正常的食慾、味覺、情緒的平衡,從而容易導致不良情緒的出現。

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5. 目前有絕大多數的代糖都是沒有經過人體長期療效觀察的,對於人體長期食用是否會產生一些如心血管疾病、頭痛等影響,目前都是未知數。

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