最近豬肉價格瘋狂上漲，十天之前肉的價格在十五塊左右，現在豬肉價格保底25，甚至有些地方價格已經破30了，既然豬肉價格那麼貴，那就吃排骨吧！說到排骨，那可是小編的最愛，紅燒的、清蒸的、糖醋的，就沒有小編不喜歡吃的，既然喜歡吃，那就得會做，不然去外面吃，實在是太貴了，吃一份的錢，自己可以做兩份甚至三份，而且只要做法沒有錯誤，那麼自己做出來的並不會比外面買的差，所以還是自己做吧！
最近豬肉價格瘋狂上漲，十天之前肉的價格在十五塊左右，現在豬肉價格保底25，甚至有些地方價格已經破30了，既然豬肉價格那麼貴，那就吃排骨吧！說到排骨，那可是小編的最愛，紅燒的、清蒸的、糖醋的，就沒有小編不喜歡吃的，既然喜歡吃，那就得會做，不然去外面吃，實在是太貴了，吃一份的錢，自己可以做兩份甚至三份，而且只要做法沒有錯誤，那麼自己做出來的並不會比外面買的差，所以還是自己做吧！
做糖醋排骨時，先放糖還是先放醋？別弄錯了，弄錯不好看還不好吃
在眾多排骨的做法中，小編最喜歡的還是糖醋排骨，酸酸甜甜，非常的好吃，而且撒上一點白芝麻，同樣是非常香的。還記得小編第一次做糖醋排骨的時候，糖和醋直接就一起放了，結果做出來的排骨不僅不好看，還非常的不好吃，所以小編只能去請教舅舅了，舅舅是一個老廚師了，而且舅舅的招牌菜就是糖醋排骨，所以小編向舅舅請教是準沒錯的，舅舅也只給小編提點了一下，就只是先放糖還是先放醋的順序，這可別弄錯了，弄錯就不好看還不好吃了。
最近豬肉價格瘋狂上漲，十天之前肉的價格在十五塊左右，現在豬肉價格保底25，甚至有些地方價格已經破30了，既然豬肉價格那麼貴，那就吃排骨吧！說到排骨，那可是小編的最愛，紅燒的、清蒸的、糖醋的，就沒有小編不喜歡吃的，既然喜歡吃，那就得會做，不然去外面吃，實在是太貴了，吃一份的錢，自己可以做兩份甚至三份，而且只要做法沒有錯誤，那麼自己做出來的並不會比外面買的差，所以還是自己做吧！
做糖醋排骨時，先放糖還是先放醋？別弄錯了，弄錯不好看還不好吃
在眾多排骨的做法中，小編最喜歡的還是糖醋排骨，酸酸甜甜，非常的好吃，而且撒上一點白芝麻，同樣是非常香的。還記得小編第一次做糖醋排骨的時候，糖和醋直接就一起放了，結果做出來的排骨不僅不好看，還非常的不好吃，所以小編只能去請教舅舅了，舅舅是一個老廚師了，而且舅舅的招牌菜就是糖醋排骨，所以小編向舅舅請教是準沒錯的，舅舅也只給小編提點了一下，就只是先放糖還是先放醋的順序，這可別弄錯了，弄錯就不好看還不好吃了。
那麼做糖醋排骨的時候，到底是先放糖還是先放醋呢？在做糖醋排骨的時候，其實也是要炒糖色的，炒糖色主要有兩個做用，一是上色，讓顏色更加的亮麗，二是讓調味，畢竟糖醋排骨沒有糖怎麼行呢？既然這樣，答案就出來了，既然要先炒糖色，那肯定就是先加糖了，炒完糖色之後才再加醋，醋的話可以放陳醋，這樣排骨要香一些，如果沒有陳醋，白醋也是可以的，所以在做糖醋排骨的時候，一定不要把順序弄錯了，弄錯不好看還不好吃。
最近豬肉價格瘋狂上漲，十天之前肉的價格在十五塊左右，現在豬肉價格保底25，甚至有些地方價格已經破30了，既然豬肉價格那麼貴，那就吃排骨吧！說到排骨，那可是小編的最愛，紅燒的、清蒸的、糖醋的，就沒有小編不喜歡吃的，既然喜歡吃，那就得會做，不然去外面吃，實在是太貴了，吃一份的錢，自己可以做兩份甚至三份，而且只要做法沒有錯誤，那麼自己做出來的並不會比外面買的差，所以還是自己做吧！
做糖醋排骨時，先放糖還是先放醋？別弄錯了，弄錯不好看還不好吃
在眾多排骨的做法中，小編最喜歡的還是糖醋排骨，酸酸甜甜，非常的好吃，而且撒上一點白芝麻，同樣是非常香的。還記得小編第一次做糖醋排骨的時候，糖和醋直接就一起放了，結果做出來的排骨不僅不好看，還非常的不好吃，所以小編只能去請教舅舅了，舅舅是一個老廚師了，而且舅舅的招牌菜就是糖醋排骨，所以小編向舅舅請教是準沒錯的，舅舅也只給小編提點了一下，就只是先放糖還是先放醋的順序，這可別弄錯了，弄錯就不好看還不好吃了。
那麼做糖醋排骨的時候，到底是先放糖還是先放醋呢？在做糖醋排骨的時候，其實也是要炒糖色的，炒糖色主要有兩個做用，一是上色，讓顏色更加的亮麗，二是讓調味，畢竟糖醋排骨沒有糖怎麼行呢？既然這樣，答案就出來了，既然要先炒糖色，那肯定就是先加糖了，炒完糖色之後才再加醋，醋的話可以放陳醋，這樣排骨要香一些，如果沒有陳醋，白醋也是可以的，所以在做糖醋排骨的時候，一定不要把順序弄錯了，弄錯不好看還不好吃。
【糖醋排骨的做法】
第一步：將排骨清洗乾淨，起鍋燒水，將排骨冷水下鍋，加入料酒和生薑去腥，撇去浮沫，將排骨撈出，起鍋燒油，將排骨放入鍋中爆炒，炒出香味之後，加入冰糖炒糖色，炒糖色的時候，要將排骨弄到一邊，這樣方便炒糖色，如果不弄到一邊或者撈出的話，那麼炒糖色的時候，糖色就不容易出來了，只有甜味，不能上色，這樣就不好看了，所以最好還是排骨爆炒之後撈出，單獨的炒糖色，這樣糖色才能炒好。
最近豬肉價格瘋狂上漲，十天之前肉的價格在十五塊左右，現在豬肉價格保底25，甚至有些地方價格已經破30了，既然豬肉價格那麼貴，那就吃排骨吧！說到排骨，那可是小編的最愛，紅燒的、清蒸的、糖醋的，就沒有小編不喜歡吃的，既然喜歡吃，那就得會做，不然去外面吃，實在是太貴了，吃一份的錢，自己可以做兩份甚至三份，而且只要做法沒有錯誤，那麼自己做出來的並不會比外面買的差，所以還是自己做吧！
做糖醋排骨時，先放糖還是先放醋？別弄錯了，弄錯不好看還不好吃
在眾多排骨的做法中，小編最喜歡的還是糖醋排骨，酸酸甜甜，非常的好吃，而且撒上一點白芝麻，同樣是非常香的。還記得小編第一次做糖醋排骨的時候，糖和醋直接就一起放了，結果做出來的排骨不僅不好看，還非常的不好吃，所以小編只能去請教舅舅了，舅舅是一個老廚師了，而且舅舅的招牌菜就是糖醋排骨，所以小編向舅舅請教是準沒錯的，舅舅也只給小編提點了一下，就只是先放糖還是先放醋的順序，這可別弄錯了，弄錯就不好看還不好吃了。
那麼做糖醋排骨的時候，到底是先放糖還是先放醋呢？在做糖醋排骨的時候，其實也是要炒糖色的，炒糖色主要有兩個做用，一是上色，讓顏色更加的亮麗，二是讓調味，畢竟糖醋排骨沒有糖怎麼行呢？既然這樣，答案就出來了，既然要先炒糖色，那肯定就是先加糖了，炒完糖色之後才再加醋，醋的話可以放陳醋，這樣排骨要香一些，如果沒有陳醋，白醋也是可以的，所以在做糖醋排骨的時候，一定不要把順序弄錯了，弄錯不好看還不好吃。
【糖醋排骨的做法】
第一步：將排骨清洗乾淨，起鍋燒水，將排骨冷水下鍋，加入料酒和生薑去腥，撇去浮沫，將排骨撈出，起鍋燒油，將排骨放入鍋中爆炒，炒出香味之後，加入冰糖炒糖色，炒糖色的時候，要將排骨弄到一邊，這樣方便炒糖色，如果不弄到一邊或者撈出的話，那麼炒糖色的時候，糖色就不容易出來了，只有甜味，不能上色，這樣就不好看了，所以最好還是排骨爆炒之後撈出，單獨的炒糖色，這樣糖色才能炒好。
第二步：糖色炒好之後，倒入排骨上色，上色之後倒入清水，清水沒過排骨，大火煮開，加入八角、桂皮、香葉、料酒、生抽、陳醋，蓋上鍋蓋，燜半個小時，半個小時候加入食鹽，大火收汁就可以了，出鍋之後，撒上一點白芝麻或者是蔥花裝飾，這樣一道美味的糖醋排骨就做好了，酸酸甜甜的，非常爽口。
最近豬肉價格瘋狂上漲，十天之前肉的價格在十五塊左右，現在豬肉價格保底25，甚至有些地方價格已經破30了，既然豬肉價格那麼貴，那就吃排骨吧！說到排骨，那可是小編的最愛，紅燒的、清蒸的、糖醋的，就沒有小編不喜歡吃的，既然喜歡吃，那就得會做，不然去外面吃，實在是太貴了，吃一份的錢，自己可以做兩份甚至三份，而且只要做法沒有錯誤，那麼自己做出來的並不會比外面買的差，所以還是自己做吧！
做糖醋排骨時，先放糖還是先放醋？別弄錯了，弄錯不好看還不好吃
在眾多排骨的做法中，小編最喜歡的還是糖醋排骨，酸酸甜甜，非常的好吃，而且撒上一點白芝麻，同樣是非常香的。還記得小編第一次做糖醋排骨的時候，糖和醋直接就一起放了，結果做出來的排骨不僅不好看，還非常的不好吃，所以小編只能去請教舅舅了，舅舅是一個老廚師了，而且舅舅的招牌菜就是糖醋排骨，所以小編向舅舅請教是準沒錯的，舅舅也只給小編提點了一下，就只是先放糖還是先放醋的順序，這可別弄錯了，弄錯就不好看還不好吃了。
那麼做糖醋排骨的時候，到底是先放糖還是先放醋呢？在做糖醋排骨的時候，其實也是要炒糖色的，炒糖色主要有兩個做用，一是上色，讓顏色更加的亮麗，二是讓調味，畢竟糖醋排骨沒有糖怎麼行呢？既然這樣，答案就出來了，既然要先炒糖色，那肯定就是先加糖了，炒完糖色之後才再加醋，醋的話可以放陳醋，這樣排骨要香一些，如果沒有陳醋，白醋也是可以的，所以在做糖醋排骨的時候，一定不要把順序弄錯了，弄錯不好看還不好吃。
【糖醋排骨的做法】
第一步：將排骨清洗乾淨，起鍋燒水，將排骨冷水下鍋，加入料酒和生薑去腥，撇去浮沫，將排骨撈出，起鍋燒油，將排骨放入鍋中爆炒，炒出香味之後，加入冰糖炒糖色，炒糖色的時候，要將排骨弄到一邊，這樣方便炒糖色，如果不弄到一邊或者撈出的話，那麼炒糖色的時候，糖色就不容易出來了，只有甜味，不能上色，這樣就不好看了，所以最好還是排骨爆炒之後撈出，單獨的炒糖色，這樣糖色才能炒好。
第二步：糖色炒好之後，倒入排骨上色，上色之後倒入清水，清水沒過排骨，大火煮開，加入八角、桂皮、香葉、料酒、生抽、陳醋，蓋上鍋蓋，燜半個小時，半個小時候加入食鹽，大火收汁就可以了，出鍋之後，撒上一點白芝麻或者是蔥花裝飾，這樣一道美味的糖醋排骨就做好了，酸酸甜甜的，非常爽口。
以上就是糖醋排骨的做法了，在做糖醋排骨的時候，要先加糖再加醋，順序別弄錯了，弄錯就沒有辦法上色了，不僅不好看還不好吃。