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不論北京、上海、杭州還是香港，新榮記所到之地，都成為城中一塊高端中餐金字招牌。上海的四家分店，分佈外灘、老洋房以及一級商圈內，而南京西路店則是這塊金字招牌的滬上大本營。秉承“食必求真，然後至美”的理念，創立超過20年的新榮記，擁有資源豐厚的食材渠道，長年穩定的後廚團隊，接受專業培訓的服務人員，以及親密合作的國際一線空間設計工作室，食客進店能感受到所有細節的盡善盡美。
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不論北京、上海、杭州還是香港，新榮記所到之地，都成為城中一塊高端中餐金字招牌。上海的四家分店，分佈外灘、老洋房以及一級商圈內，而南京西路店則是這塊金字招牌的滬上大本營。秉承“食必求真，然後至美”的理念，創立超過20年的新榮記，擁有資源豐厚的食材渠道，長年穩定的後廚團隊，接受專業培訓的服務人員，以及親密合作的國際一線空間設計工作室，食客進店能感受到所有細節的盡善盡美。
這個以東海海鮮與台州風味為基礎，改良提煉之後打出一片天地的品牌，今日菜單上集合國際化食材，手勢多變；席上招牌菜穩定、時令菜增色、餐前水果與茶點睛、桌邊服務妥帖細膩，有老客一週三顧，訪滬新客不論國籍背景，皆可感受中餐之美，是一家幾乎可以滿足所有就餐需求的均衡餐廳。
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不論北京、上海、杭州還是香港，新榮記所到之地，都成為城中一塊高端中餐金字招牌。上海的四家分店，分佈外灘、老洋房以及一級商圈內，而南京西路店則是這塊金字招牌的滬上大本營。秉承“食必求真，然後至美”的理念，創立超過20年的新榮記，擁有資源豐厚的食材渠道，長年穩定的後廚團隊，接受專業培訓的服務人員，以及親密合作的國際一線空間設計工作室，食客進店能感受到所有細節的盡善盡美。
這個以東海海鮮與台州風味為基礎，改良提煉之後打出一片天地的品牌，今日菜單上集合國際化食材，手勢多變；席上招牌菜穩定、時令菜增色、餐前水果與茶點睛、桌邊服務妥帖細膩，有老客一週三顧，訪滬新客不論國籍背景，皆可感受中餐之美，是一家幾乎可以滿足所有就餐需求的均衡餐廳。
這道黃金脆帶魚選取一斤左右的東海帶魚，身材比較細長，肉質細嫩，無結石，去頭去尾，只取最精華部位，經醃製自然風乾，炸至金黃色，炸出來不僅僅是脆香，其肉質晶亮且鮮甜白嫩，入口細滑帶脂，魚味甘鮮。
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不論北京、上海、杭州還是香港，新榮記所到之地，都成為城中一塊高端中餐金字招牌。上海的四家分店，分佈外灘、老洋房以及一級商圈內，而南京西路店則是這塊金字招牌的滬上大本營。秉承“食必求真，然後至美”的理念，創立超過20年的新榮記，擁有資源豐厚的食材渠道，長年穩定的後廚團隊，接受專業培訓的服務人員，以及親密合作的國際一線空間設計工作室，食客進店能感受到所有細節的盡善盡美。
這個以東海海鮮與台州風味為基礎，改良提煉之後打出一片天地的品牌，今日菜單上集合國際化食材，手勢多變；席上招牌菜穩定、時令菜增色、餐前水果與茶點睛、桌邊服務妥帖細膩，有老客一週三顧，訪滬新客不論國籍背景，皆可感受中餐之美，是一家幾乎可以滿足所有就餐需求的均衡餐廳。
這道黃金脆帶魚選取一斤左右的東海帶魚，身材比較細長，肉質細嫩，無結石，去頭去尾，只取最精華部位，經醃製自然風乾，炸至金黃色，炸出來不僅僅是脆香，其肉質晶亮且鮮甜白嫩，入口細滑帶脂，魚味甘鮮。
沙蒜為東海熱產小海鮮，狀如蒜頭，靠篩食海沙中營養物質生存，蛋白質含量較高，而膽固醇與脂肪則較低，滋味鮮脆，六月最當季，秋季旺收。沙蒜原湯搭配純手工製作的紅薯粉條，燒製成這道沙蒜燒豆麵，醬汁濃鮮，拌飯一流。
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不論北京、上海、杭州還是香港，新榮記所到之地，都成為城中一塊高端中餐金字招牌。上海的四家分店，分佈外灘、老洋房以及一級商圈內，而南京西路店則是這塊金字招牌的滬上大本營。秉承“食必求真，然後至美”的理念，創立超過20年的新榮記，擁有資源豐厚的食材渠道，長年穩定的後廚團隊，接受專業培訓的服務人員，以及親密合作的國際一線空間設計工作室，食客進店能感受到所有細節的盡善盡美。
這個以東海海鮮與台州風味為基礎，改良提煉之後打出一片天地的品牌，今日菜單上集合國際化食材，手勢多變；席上招牌菜穩定、時令菜增色、餐前水果與茶點睛、桌邊服務妥帖細膩，有老客一週三顧，訪滬新客不論國籍背景，皆可感受中餐之美，是一家幾乎可以滿足所有就餐需求的均衡餐廳。
這道黃金脆帶魚選取一斤左右的東海帶魚，身材比較細長，肉質細嫩，無結石，去頭去尾，只取最精華部位，經醃製自然風乾，炸至金黃色，炸出來不僅僅是脆香，其肉質晶亮且鮮甜白嫩，入口細滑帶脂，魚味甘鮮。
沙蒜為東海熱產小海鮮，狀如蒜頭，靠篩食海沙中營養物質生存，蛋白質含量較高，而膽固醇與脂肪則較低，滋味鮮脆，六月最當季，秋季旺收。沙蒜原湯搭配純手工製作的紅薯粉條，燒製成這道沙蒜燒豆麵，醬汁濃鮮，拌飯一流。
農家鹽滷豆腐煲出自台州臨海一個叫作“白水洋”的小鎮。這裡地方不大，鎮上豆腐以滷水點成，豆漿濃度比常規濃郁很多，在煮制的過程中會特意出現少許煳底的現象，因少許焦煳而散發焦香的豆腐，有一陣若有若無的煙燻香氣，入口有獨特香味。
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不論北京、上海、杭州還是香港，新榮記所到之地，都成為城中一塊高端中餐金字招牌。上海的四家分店，分佈外灘、老洋房以及一級商圈內，而南京西路店則是這塊金字招牌的滬上大本營。秉承“食必求真，然後至美”的理念，創立超過20年的新榮記，擁有資源豐厚的食材渠道，長年穩定的後廚團隊，接受專業培訓的服務人員，以及親密合作的國際一線空間設計工作室，食客進店能感受到所有細節的盡善盡美。
這個以東海海鮮與台州風味為基礎，改良提煉之後打出一片天地的品牌，今日菜單上集合國際化食材，手勢多變；席上招牌菜穩定、時令菜增色、餐前水果與茶點睛、桌邊服務妥帖細膩，有老客一週三顧，訪滬新客不論國籍背景，皆可感受中餐之美，是一家幾乎可以滿足所有就餐需求的均衡餐廳。
這道黃金脆帶魚選取一斤左右的東海帶魚，身材比較細長，肉質細嫩，無結石，去頭去尾，只取最精華部位，經醃製自然風乾，炸至金黃色，炸出來不僅僅是脆香，其肉質晶亮且鮮甜白嫩，入口細滑帶脂，魚味甘鮮。
沙蒜為東海熱產小海鮮，狀如蒜頭，靠篩食海沙中營養物質生存，蛋白質含量較高，而膽固醇與脂肪則較低，滋味鮮脆，六月最當季，秋季旺收。沙蒜原湯搭配純手工製作的紅薯粉條，燒製成這道沙蒜燒豆麵，醬汁濃鮮，拌飯一流。
農家鹽滷豆腐煲出自台州臨海一個叫作“白水洋”的小鎮。這裡地方不大，鎮上豆腐以滷水點成，豆漿濃度比常規濃郁很多，在煮制的過程中會特意出現少許煳底的現象，因少許焦煳而散發焦香的豆腐，有一陣若有若無的煙燻香氣，入口有獨特香味。
這道原味黑豬毛仔排選用太湖嘉興黑毛豬上等豬肋骨製作，每一塊肉要有骨頭、瘦肉、肥肉三種原料組成，烹飪不加味精，只加入酒、醬油、糖等烹煮2-3小時，達到入口即化的口感，是老少咸宜的酥嫩紅肉料理。