甜辣醬在冰箱裡待了半個月了,今天恰好遇到質量不錯的魷魚須,於是回家做了這個甜辣魷魚須,口感筋道,鮮味綿長。
甜辣醬在冰箱裡待了半個月了,今天恰好遇到質量不錯的魷魚須,於是回家做了這個甜辣魷魚須,口感筋道,鮮味綿長。
材料:魷魚須,甜辣醬,細辣椒粉,料酒,白芝麻
【甜辣魷魚須】
做法:
1、魷魚須洗淨切斜刀花紋,然後切成長條,加兩勺料酒醃製幾分鐘。
甜辣醬在冰箱裡待了半個月了,今天恰好遇到質量不錯的魷魚須,於是回家做了這個甜辣魷魚須,口感筋道,鮮味綿長。
材料:魷魚須,甜辣醬,細辣椒粉,料酒,白芝麻
【甜辣魷魚須】
做法:
1、魷魚須洗淨切斜刀花紋,然後切成長條,加兩勺料酒醃製幾分鐘。
2、起鍋燒水,水開後放入魷魚須焯水,十幾秒就夠了,打卷後撈出瀝乾水分,一定要瀝乾!
甜辣醬在冰箱裡待了半個月了,今天恰好遇到質量不錯的魷魚須,於是回家做了這個甜辣魷魚須,口感筋道,鮮味綿長。
材料:魷魚須,甜辣醬,細辣椒粉,料酒,白芝麻
【甜辣魷魚須】
做法:
1、魷魚須洗淨切斜刀花紋,然後切成長條,加兩勺料酒醃製幾分鐘。
2、起鍋燒水,水開後放入魷魚須焯水,十幾秒就夠了,打卷後撈出瀝乾水分,一定要瀝乾!
3、起鍋燒油,放入魷魚須大火爆炒一分鐘,放入三勺細辣椒粉,五勺甜辣醬,翻炒至粘稠,掛漿。
甜辣醬在冰箱裡待了半個月了,今天恰好遇到質量不錯的魷魚須,於是回家做了這個甜辣魷魚須,口感筋道,鮮味綿長。
材料:魷魚須,甜辣醬,細辣椒粉,料酒,白芝麻
【甜辣魷魚須】
做法:
1、魷魚須洗淨切斜刀花紋,然後切成長條,加兩勺料酒醃製幾分鐘。
2、起鍋燒水,水開後放入魷魚須焯水,十幾秒就夠了,打卷後撈出瀝乾水分,一定要瀝乾!
3、起鍋燒油,放入魷魚須大火爆炒一分鐘,放入三勺細辣椒粉,五勺甜辣醬,翻炒至粘稠,掛漿。
4、 撈出,裝盤,撒上白芝麻,完成。 ️
甜辣醬在冰箱裡待了半個月了,今天恰好遇到質量不錯的魷魚須,於是回家做了這個甜辣魷魚須,口感筋道,鮮味綿長。
材料:魷魚須,甜辣醬,細辣椒粉,料酒,白芝麻
【甜辣魷魚須】
做法:
1、魷魚須洗淨切斜刀花紋,然後切成長條,加兩勺料酒醃製幾分鐘。
2、起鍋燒水,水開後放入魷魚須焯水,十幾秒就夠了,打卷後撈出瀝乾水分,一定要瀝乾!
3、起鍋燒油,放入魷魚須大火爆炒一分鐘,放入三勺細辣椒粉,五勺甜辣醬,翻炒至粘稠,掛漿。
4、 撈出,裝盤,撒上白芝麻,完成。 ️
溫馨提示:
1、焯水後不瀝乾水,會讓魷魚難以上漿。
2、 大火爆炒,不要時間太長,會變老。
甜辣醬在冰箱裡待了半個月了,今天恰好遇到質量不錯的魷魚須,於是回家做了這個甜辣魷魚須,口感筋道,鮮味綿長。
材料:魷魚須,甜辣醬,細辣椒粉,料酒,白芝麻
【甜辣魷魚須】
做法:
1、魷魚須洗淨切斜刀花紋,然後切成長條,加兩勺料酒醃製幾分鐘。
2、起鍋燒水,水開後放入魷魚須焯水,十幾秒就夠了,打卷後撈出瀝乾水分,一定要瀝乾!
3、起鍋燒油,放入魷魚須大火爆炒一分鐘,放入三勺細辣椒粉,五勺甜辣醬,翻炒至粘稠,掛漿。
4、 撈出,裝盤,撒上白芝麻,完成。 ️
溫馨提示:
1、焯水後不瀝乾水,會讓魷魚難以上漿。
2、 大火爆炒,不要時間太長,會變老。
這是麻辣魷魚的姐妹篇,柔情婉約的吃法,辣味隱藏在甜味之下,隱隱約約滲透出來,餘味綿長,吃上一口就停不下來啦!