【前言】一個遊子朝聖的心路

《登太姥雲遊》

滬 趙少

餘同好友二三，於午時登於太姥山覆頂峰。鳥瞰太姥諸峰，層巒疊嶂，自然之造化，鬼斧之神工，為之嘆然。

值驟雨初歇，翠煙掩映，絳霧氤氳，四圍崢嶸，八面玲瓏。堪看山山秀麗，秀麗山前煙霧起，山前煙霧起清浮。出沒萬壑雲海，高下千峰花木，有如群仙下凡之勢，騰空祥雲，雄曠之至。

微博ID：lemon趙少

微信公眾號：江南趙少

【牛郎崗海濱景區】

【太姥山】

【江邊圍網】

太姥山位於福建省東北部，在福鼎市正南距市區四十五公里，約在東經120度與北緯27度的附近。挺立於東海之濱，三面臨海，一面背山。主峰海拔917.3米。

相傳堯時老母種藍（藍草，其汁色藍，榨之以染布帛）于山中，逢道士而羽化仙去，故名“太母”，後又改稱“太姥”。閩人稱"太姥"、武夷為“雙絕”，浙人視"太姥"、雁蕩為“昆仲”。

據陸羽《茶經》載：“永嘉縣東三百里有白茶山”。據考證，此“東”為“南”之誤，“南三百里”即太姥山。

國家重點風景名勝區、國家地質公園一一太姥山，位於閩浙邊界的福建省福鼎市境內，北鄰浙江溫州118公里，南距福建福州200公里，雄峙於東海之濱，山海相依、傲岸秀拔，以 “山海大觀”稱奇。傳說東海諸仙常年聚會於此，故有“海上仙都”的美譽。它北望浙江雁蕩、西眺福建武夷，三者成鼎足之勢，閩人稱武夷、太姥為雙絕，浙人視雁蕩、太姥為昆仲， 構成閩越三大名山。

【攻略】三天兩夜雲遊太姥山風景區

【行程安排】

行程：

DAY1：09:05-14:10乘坐【D2285】次動車從上海虹橋出發，抵達福鼎站，大巴接站前往【牛郎崗海濱景區】，欣賞福建海景風光；16:30入住【江南商務賓館】；17:30-19:30 從【桐山大橋】出發解鎖福鼎美食，完成美食任務。

DAY2：8:00從酒店出發前往太姥山主景區，路線：木棧道-迎仙台-玉兔聽潮（直接鑽洞往天柱峰）-大盤石-觀海棧道-葫蘆酒家-將軍洞-一線天-白馬洞-一片瓦-通天洞-紫煙嶺-白雲寺-電視臺招待所（1:00到達，此處可以用餐）。2點出發福鼎峰-烏龍崗-龍潭湖-草坪；18:00前往石湖小區海鮮大排檔，在【老福鼎海鮮大排檔】享用海鮮大餐

DAY3：8:00出發前往【江邊圍網】，欣賞圍網風光；9:30從江濱橋出發步行欣賞福鼎風光；11:00在【老福鼎海鮮大排檔】享用午餐；12:56-18:05乘坐【D3208】次動車從福鼎站返回上海虹橋站。

【太姥山怎麼去】

【飛機】

太姥山位於福鼎市，沒有專門的機場，所以如果選擇飛機出行的話，可以選擇就近的【溫州永強機場】或者【福州長樂機場】，到達之後在轉成機場大巴到動車站前往太姥山（當然，機場相當不方便，所以在這裡並不推薦）。

【動車】

太姥山處於國家“四縱四橫”鐵路幹線之一的“滬深客運專線”上，有自己的動車站“太姥山站”，從上海、杭州、寧波、溫州、福州、廈門均有直達的動車；其次可以選擇在“福鼎”站下車，從上海出發的動車都集中在“上海虹橋”站，車程大約在5個小時，這次由於我們是集體活動，所以選擇了在“福鼎”站換乘我們的大巴車進行接下去的旅行。

【自駕】

G15高速公路（又稱瀋海線、同三線）在太姥山設互通口。由北面來，經溫州後一路向南，途經瑞安、蒼南、福鼎等地，太姥山下高速；由南面來，經福州後一路向北，途經連江、寧德、霞浦等地，在太姥山下高速；由西面來，途經武夷山、政和、周寧、福安、霞浦等地，太姥山下高速。出太姥山互通口，按指示牌行走（兩個環島均向右），進入秦太旅遊公路，前行12公里就到達太姥山景區大門。

【太姥山住哪裡】

【市中心】

由於旅遊業的帶動，福鼎市區的住宿場所非常多，從快捷酒店到五星級酒店，可選擇的住宿場所比較多，大家可以根據自己的喜好從網上快速預定。我們此次入住的是【江南商務賓館】，在市中心，靠近美食街，晚上覓食比較方便。

（圖片來源於網絡）

【太姥山上】

當然作為一個攝影愛好者，我還是建議可以在太姥山上面住一晚，太姥山的日出、雲海都是值得去體驗和感受的，也可以深度遊覽太姥山風光。推薦住宿點有【太姥山電視臺招待所】、【太姥山電信賓館】、【太姥山玉湖賓館】。

（圖片為玉湖賓館，來自-NANA醬-）

【太姥山玩什麼】

總的來說，太姥山風景區的遊玩可以總結為“玩山、聽海、親水、憩島、走鄉村”。

那麼，下面我就給大家一一介紹幾個比較有特色的景點。

【牛郎崗海濱景區】——聽海、親水、憩島

景點類型：海邊

門 票：30元

地 址： 福建寧德市福鼎市秦嶼鎮東南方

太姥山的海，並不一定是中國最美的，但一定是最特別的。

牛郎崗海濱景區依山傍海，與嵛山島隔海相望。與別的海灘不同，牛郎崗的海灘分佈著形狀各異的礁石，在這裡你可以聽到大海和礁石演奏出的最美樂章。

在海邊的潮音亭上有著這樣一幅楹聯“龍穿海眼濤聲壯，日起波心蜃氣雄”，所謂海眼，便是指島上的“織女洞”，關於此洞有這樣一個傳說：傳說很早很早以前，太姥山下有個啞巴的放牛郎，因為造反不成，被官兵追殺：他憑著對地形的熟悉，越過一道道水，跨過一座座山，直到大海邊。前無去路，後有追兵，牛郎拍拍牛角，仰天長嘯一聲，催牛躍人大海。老牛馱著主人，撞穿前面的礁岩，消逝在萬重波濤之中，而撞穿的岩石也被叫做了“織女洞”。

同時，潮音亭也是一個俯瞰牛郎崗海域全景的絕佳觀景拍攝點，上面還有個風向標，告訴著人們今天的氣象。

如此開闊的景色，不禁讓我深吸一口氣，聞聞這海水的鹹溼味，以及海風帶來的氣息。

現在是三月的海灘，海水還是偏涼的，海灘上的娛樂設施都還沒有出現，也不見有人在海中嬉戲，倒是海灘上有幾對新人正在拍婚紗照形成了一道亮麗的風景線。

坐落在海灘邊的這座燈塔是我最喜歡的景之一，雖然稱不上什麼特色景點。在海岸邊矗立的燈塔卻指引著漁民們回家的路，守候著大海的兒子。

【太姥山風景名勝區】——玩山

景區類型：山峰

最佳季節：11月下旬最佳，這是觀賞太姥山的紅葉最佳時間。其他季節景色也不錯。

建議遊玩：3小時或者住一晚深度遊

門 票：130.00元

地 址：福建省福鼎市

太姥山風景名勝區，以“峰險、石奇、洞幽、霧幻”四絕聞名，以花崗岩峰林巖洞為特色，融山海川島和人文景觀為一體，包含山嶽景區、青川海濱、福瑤列島、九鯉溪瀑四大景區和畲寨、古民居兩處獨立的景點，來這兒可以感受“山海川島”之靈韻、解讀“世界地質公園”之神奇。

推薦遊玩路線：

1.木棧道-迎仙台-玉兔聽潮（直接鑽洞往天柱峰）-大盤石-觀海棧道-葫蘆酒家-將軍洞-一線天-白馬洞-一片瓦-通天洞-紫煙嶺-白雲寺-電視臺招待所（用餐）-福鼎峰-烏龍崗-龍潭湖-回程結束

2.薩公嶺-迎仙台-果然名山-一線天一片瓦-通天洞-仙橋棧道-九里湖-五百羅漢堂-香山寺（用餐）-一片瓦-白馬洞-大盤石-觀海棧道-回程結束

我們的車直接把我們送到了電信賓館的停車場，我們的起點從夫妻峰廣場開始，按照事先分好的小組，我們一行人分成兩隊人從廣場出發，而我將是要征服太姥山頂峰的男人！

南方的天氣真是的陰晴不定，說變臉就變臉，早晨還陽光燦爛，從我們出發的時候卻密佈著厚厚的雲層，廣場上的也將我的髮型吹的凌亂，不過這都絲毫沒有降低我們登山的激情，移步換景，就來到了木棧道。

木棧道兩邊的長著鬱鬱蔥蔥的樹木，這個時候走在上面感覺涼風嗖嗖，但是到了夏天，這裡絕對是避暑納涼的好去處。

遠處傳來潺潺的流水聲，走過木棧道就來到了曝龍潭，如果只看景的話，估計很多人都會以為我來到了九寨溝吧。不不不，這裡的水就是有那麼青，有那麼碧藍。

再走過一片蒼松翠柏，便來到了觀海長廊，在這裡視野極為開闊，再加上煙雲朦朧，雲海升騰，海與雲化為一體，似有“仙都”之景，亦有“成仙”之意。

你在長廊上看風景，而我正在長廊上看你。我們組的幾位小仙女正醉情於這壯闊的美景之中，我急忙按下了快門，記錄下這美麗的時刻。

在這雲裡霧裡，真有一種飄飄然欲成仙的感覺，竟捨不得邁腳了。

其中最有趣的莫過於一線天了，石縫間的距離很窄，如果你長得微胖，那麼不好意思，只能和石壁摩擦以摩擦了，不過據導遊說，石壁是有彈性的，你總能過得去（說實話，我真不信，還好我長得不胖），不過我們在過一線天的時候正好下雨，再加上一線天的臺階有些高，又有些許青苔，削壁夾巷，見天如線，所以一路上都走的比較艱辛，走完之後早已汗如雨下了。由於一線天實在太險，自身難保，所以並沒有怎麼拍照，各種趣味，還是大家自己來了親身體會吧。

過了一線天，視野又極度開闊了，從這邊開始怪石林立，所謂看山，三分形象，七分看想象，那樣會越想越像！夫妻峰、仙人鋸板……詩意的名字，加之大自然的鬼斧神工，只可謂群山皆為我之造化，已忘情於這山海之間。

當爬到覆鼎峰的時候已經是下午兩點了，站在最高峰俯瞰群峰在這煙霧繚繞之間，似群仙聚會，雲遊人間。

奔騰的雲霧，巒嶺交錯，巍峨秀拔，十分壯觀。

此時此景，感覺雲海就在腳下翻騰，鋪散而開，又見幾縷山嵐旋繞著峰巒，絲絲縷縷，一種幻覺，猶如仙境！

片片薄霧籠罩著山巔，忽而翻騰，猶如滾滾激浪，波濤奔騰，只得見隱沉於雲霧之中的山峰，略披輕紗，若隱若現，實在是妙不可言。

太姥山不高，海拔917米，導遊車能到達的地方就能有六百多米，到哪兒都是美景，如果剛下過雨，那奔騰的雲海，會讓你一路都想拍拍拍，三百六十多處奇石景觀，更是極大的挑戰了你的想象力，一百多處巖洞縱橫交錯，宛若迷宮，讓你用各種匪夷所思的動作通過，童趣橫生，都忘卻了疲勞，成為了太姥山上的一位雲遊神仙。

【江邊村圍網】——走鄉村

景區類型：圍網

最佳季節：時間均可，以日出日落為佳

建議遊玩：1小時

門 票：爬樓20元/人，租船200元/艘

開放時間：全天

地 址：福建省福鼎市南部郊外海邊，靠近福寧高速

在車上一聽說要去拍攝“江邊圍網”的時候，總以為會到某個江邊，結果去了之後才知道，這邊有個村子叫“江邊村”，江邊村有個內海里面有圍網，俗稱江邊圍網。

村子不大，坐落在一個半圓形的海灣邊，這裡有一大片綠色，青色，黃色的不規則圓形圍網，附近的攝影愛好者把它稱為“八尺門圍網”，其實更貼切的應該是“江邊村圍網”。同時這裡也是福鼎市攝影協會的拍攝場地之一，聚集著來自各路的攝影愛好者。

江邊村的圍網有黃有綠，一個灣裡面全是養殖圍網，其實四周沒有天然制高點，最佳拍攝地是在一棟四樓民居的屋頂，主人在四樓上焊接了鐵架，每次可以供十個人站立拍攝。民居還是剛起沒多久，底下2-4層都沒有裝修，全是毛胚房。上樓拍照需要收20元一位。屋主的老爸和老媽還兼職做群眾演員，200元可以撐船在圍網中間搖著小船繞一圈供攝影師拍攝。村民還會放飛鴿子供攝影愛好者拍攝。

然而，江邊這片極富人文價值而壯美的圍網將要成為絕唱，不久將消失在美麗的海岸線上。據說，部分圍網海域已被土地徵用，用於建設道路。到那時，圍網及周邊景觀將被破壞，我們以及我們的後代將再也見不到這一奇觀，只有在照片中回憶那曾經的輝煌和逝去的無奈。

【桐江】——市中心的休閒廣場

這是我們旅行的最後一站，來的時候是白天，在隔天夜裡路過時候看到這裡的夜景也是相當漂亮的，但是沒能停留下來靜靜欣賞也是留下了一些遺憾，但是白天的桐江沿岸也是別有一番韻味。

江水很淺，江邊有幾位大媽正在邊洗著衣服，邊嘮著家長理短。隨處可見的錦鯉成群結隊的問遊人們討要著吃的，它們也不怕人，你的手伸下去也會還會有魚兒來咬你的手指。

同時這裡也是福鼎泳協的所在地，在上游可以看到有一些在江裡游泳的爺爺，三月的江水還有點涼，但是大爺們身子骨都格外硬朗，根本不輸年輕小夥子，遊起泳來也是相當矯健。

【太姥山吃什麼】（薦）

作為一個特約美食攝影師，當然去到一個地方必然不能忘了吃吃喝喝啊！福鼎以小吃聞名，據不完全統計，福鼎小吃共有300多種，風味獨特，酸甜香辣。作為一個資深吃貨，自然上的了飯店，也下得了蒼蠅館子、路邊攤，只要有美食的地方，就有我的身影。拿起美食地圖，跟我走！

福鼎的小吃大致可分為這六類

大米類：鼠曲粿、年糕、水粿、紅龜、米粉、米麵、鍋邊糊、餈粑、汽糕、燒賣、湯圓、饃饃、粽子、扁食等。

蕃薯類：九隱包、蕃薯粉溜、三角餃、馬蛋等。

麵粉類：麥餅、面魚、蛋卷、包子、手打面、春餅、麵茶、光餅、推酥餅、千層餅、麻晶餅、馬蹄糕、福鼎小籠包等。

芋類：芋泥、芋酥、芋丸、掛霜芋、假膏膩、福鼎檳榔芋等。

魚類：魚片、魚丸、魚餅、魚面、魚卷、魚棗、川湯等。

肉類：福鼎肉片、扁食、肉筋、牛肉丸、牛雜湯、豬肚雞、叫化雞、福鼎肉燕等。

【后街肉片】

福鼎肉片是當地最有名的小吃，每每提及福鼎人們第一會想到的就是福鼎肉片，而福鼎肉片又以後街肉片最為出名。肉片整個製作過程都是採用收工操作，取料精，工藝巧。福鼎肉片一定要配著福鼎當地的米醋和辣椒水才是最正宗的，吃進嘴裡，肉片爽口彈牙，老闆還在裡面加了肉燕，肉很實，嚼起來很有肉感，滿足之情，溢於言表。

【吳記煎包】

福鼎的水煎包也是一絕，據說曾經上過央視美食節目，其中吳記煎包為當地的老字號，無人不知無人不曉。在現場觀摩了煎包的整個製作過程，鍋中放了大量的油，煎包入鍋之後不僅底部焦脆，油飛濺之後把整個煎包都炸得酥脆。

熱騰騰的煎包拿在手裡，第一口下去驚為天人，外皮酥脆可口，餡料鮮嫩多汁，滿口留香，裡面的肉很足，整個人都快高興得飛起來了，讓我一直念念不忘。

【漁片江】

福鼎的魚片也是當地較為出名的小吃之一，其中當屬漁片江做的時間最為持久，始於上世界三十年代，可謂是當地的老字號。現在店面重新裝修了，看起來也很氣派。店裡的牆上成列著各種榮譽，是他們用實力和品質積攢來的。

漁片江的魚片是通過木槌反覆敲打魚肉，與木薯粉混合，讓魚肉更為Q彈，鮮嫩爽滑。這裡的魚片去腥做的比較到位，用了大量的生薑，即使原本不愛吃魚的小夥伴也吃的津津有味。在這裡我主推店裡的招牌鰻魚片，裡面還加了手打魚丸，彈牙爽口，十分筋道。

【陳上屹牛肉粉】

陳上屹牛肉粉也是當地的一家百年老店，可謂是匠心獨具，是一種美食文化，也是一種對美食的堅守。店面不大，但是店裡的人可不少，都為能吃上一口牛肉粉慕名而來。

一碗牛肉粉，量很足，湯底是用牛骨熬製，醇厚鮮美，牛肉很有嚼勁，裡面的粉條也是爽滑Q彈，加上當地的香菜和黃辣椒水，捧著一碗熱騰騰的牛肉粉吃到連湯汁都不剩，頓時感覺渾身舒暢，一股暖流流遍全身，全然忘卻了店門外的細雨。（悄悄告訴你們，如果湯不夠是可以讓老闆娘加湯的，不收費的哦！這個祕密一般人我不告訴他！）

【黃記餛飩王】

黃記餛飩王，始於光緒十七年（1891年），店面不大，很容易就錯過了，卻是傳承的福鼎經典美食傳說，頗有一種大隱隱於市的感覺。這家店裡只賣一種餛飩，那就是珍珠玲瓏小餛飩，這裡面頗有門道，且聽我慢慢道來。

(圖片來自貓十一）

我們先從這個餛飩皮說起，這可真的是一門手藝活兒，完全展現了南方人的手巧心細的特點。上好的麵粉經過上百次地揉、捏、壓、擀，成了一大張只有大約不到1mm厚的麵皮，再將幾張麵皮疊在一起切成均勻等大的四方小片兒，這樣的餛飩皮才算完工，薄如蟬翼，晶瑩剔透。把一張餛飩皮蓋在書上，無論多小的字都能一目瞭然。

（圖片來自貓十一）

說完了這個皮，我們再來說說餡料，這裡面也是大有文章。餡料的選取十分講究，精瘦肉、蝦米、乾杯再加上老闆獨家調製的祕製配料，手工剁碎，奠定了這餛飩獨一無二的口感。

將擀好的餛飩皮和肉餡擺在兩邊，用小竹籤挑一點肉餡放在餛飩皮上，然後手掌攥拳捏緊，順勢往下一甩，一個珍珠玲瓏小餛飩就應運而生了。經過長年累月的積累，老闆娘那嫻熟的手法上下翻飛，妙手生花。

接下來就是下鍋了，湯是用大骨熬的高湯，又加了豬油提香，出鍋時又加上了蔥花海帶，四角不規則的白瓷碗內，餛飩朵朵漂浮在綴著碧綠蔥花的清澄的湯中，小巧精緻宛如一朵朵含苞待放的白玫瑰，猶抱琵琶半遮面，掩映其中，入口即化，肉香四溢，酸甜爽口，垂涎三尺。這吃的不僅僅是小餛飩，更是舌尖上的福鼎，是一種對於美食文化不懈的追求，是一種美食的藝術。

【褚記雞翅膀】

這是一家傲嬌的網紅店！沒有之一！我們是在晚上八點多找到這家店的，可是在店門口，竟然，關門了！關門了！據說這家店每天到下午四點多所有的雞翅就都售罄了，火爆程度可想而知，這也給我的福鼎美食之行留下了些許遺憾。不過據說他們有網店，想吃的朋友也可以通過網店購買。（真想知道褚記雞翅膀是什麼味道啊QAQ）

不過在往回走的路上，看到了沿街有賣“蜜汁雞翅”的，賣相雖然不好看，黑乎乎的一坨，錯亂地擺在一個紅色的大臉盆裡面。作為一個吃貨自然也是不會放過的，買了一個雞翅立馬塞進嘴裡，雞翅已經是涼的了，但是味道還是相當不錯的，香甜可口，鹹甜口味配合的剛剛好，裡面還有絲絲蜂蜜的清甜回甘，不過就是翅尖部分有點老了，並不能很完整的擼完整個雞翅膀。

【福鼎海鮮大排檔】

蔡瀾先生說：這輩子唯獨不能委屈了嘴。逼仄的工作和無休止的瑣碎讓我們時常對食物缺乏虔誠之心，扒兩口便當盒飯就算對胃交待了。

來到海邊不吃海鮮，就真的太虧待自己了。作為福鼎海鮮界的扛把子——福鼎石湖美食街，曾經作為《遠方的家》的拍攝地。一進美食街，看到滿街的市井煙火味，以及剛剛抓上來還活蹦亂跳的各種叫不上名字的海鮮。昏黃閃爍的白熾燈光交織著照亮了臨街敞開的大排檔，腳步在垂涎的吃貨心的驅使下一步步靠近。大排檔是一種市井文化的體現，也是作為一個吃貨必去的地方，這才是屬於夜晚的是市井生活應該有的姿態，大口喝酒，大口吃肉。

與周圍食客的交談中得知，有很多來自溫州的海鮮老饕們驅車幾百公里來到這裡只為了能在這個海鮮大排檔當中品嚐到最新鮮的食材所烹飪的料理。有的店家為了滿足食客追求極致的新鮮，將選食材的地方和廚房連在了一起，一選定就送入廚房，毫不含糊，只為追求極致的鮮美。

我們選擇了在“老福鼎”海鮮大排檔用餐。這裡的海鮮大排檔都有自家的拿手絕活，但都極致地保留了海鮮的原味。

這裡的口味偏酸甜，要麼蔥油，要麼生醉，要麼爆炒，要麼白灼，吃進嘴裡，感覺大海在口腔中奔騰，整個海洋都是你的。