我沒見過比它更任性的烤肉店
開在南山保利 面積900平
卻只賣10款烤肉
醃在酸菜罈子裡的“蔬果牛排”
自帶妖嬈雪花的加拿大3A去骨雪花牛小排
味道最刺激的黑白雙椒雪花牛肉
...
花樣不多 但款款都有自己的個性
這家店還自稱“烤肉大師”
太霸氣了吧？！
1
醃在酸菜罈子裡的
“蔬果牛肉”
別被它的外形騙了！乍看以為醃酸菜呢，揭蓋子才發現，誒，這竟然是牛排...
從罈子里拉起來，有30cm那麼長！它真名叫調味澳洲谷飼牛排，要用10種水果和蔬菜醃製20個小時，稍微想象這香甜味...好吧，我餓了。
用的是菊花木炭，加熱溫度可以達到180℃！烤出來的肉還帶著濃濃的煙燻味。
還有服務員姐姐全程幫烤。烤3分鐘，翻面2次，不用等太久，它就臥在盤上準備和你親密接觸。
還有服務員姐姐全程幫烤。烤3分鐘，翻面2次，不用等太久，它就臥在盤上準備和你親密接觸。
不用蘸任何醬汁，直接感受它的肉香味和果香味吧！我這樣愛吃甜的人，試過了它，就像找到了本命，一份200g，賣169元。
▲你上課偷吃零食也是這樣嗎？
2
長得最好看的
加拿大3A去骨雪花牛小排
我承認對它有點心動，不光因為那妖嬈的雪花紋路，還有1.5cm的厚度，厚一點薄一點，口感都會打折扣。
烤之前可以用迷迭香對肉輕輕拍打，讓肉沾一點香味，當然這味道不是每個人都能接受的哈。
動圖
個人覺得5成熟的口感會嫩一些，蘸店裡自制的黑白胡椒海鹽，會更提味~
動圖
3
味道最刺激的
黑白雙椒雪花牛肉
這一款，輕口味要慎重下單！因為它的味道實在太刺激了。用胡椒汁醃製，還要鋪厚厚的黑白胡椒上桌。
炭火一烤，胡椒香就對我鼻子發起進攻！配上混合檸檬汁和酸黃瓜的tar tar醬，可以讓它味道帶一絲柔和感。
4
我每次來了都點的
烏拉圭剔筋牛舌
它在菜單上老是被人習慣性忽略，但我每次來都點它！只用牛舌的中後部分，還剔掉了筋，咬起來shok shok聲響個不停。
如果只是閨蜜小聚，我建議點牛肉大盛拼盤或豬肉大盛拼盤，2-3個人叫一份，搭配海鮮、配菜，要很努力才吃得完。
它全名叫漢陽館 · 烤肉大師，除了用的肉比老店更好，裝修也不一樣。環境就像西餐廳和烤肉店的混搭，來這請客吃飯，特別合適。
轉載聲明：本文轉載自檸檬網，如需轉載，請註明出處